🍓 Cremoladas de Fruta | Cocona, Maracuyá, Fresa, Mango "maracumango"

[@heilingferrer3133]

Entre tantos que vi fue el que entendi, gracias

[@cocinaconeliana]

gracias

[@daysiaguilar7992]

Muy delicioso, Gracias MissEliana, lo practicaré, muchas BENDICIONES, siempre sorprendiéndonos!!!!!!👏👏👏👏😘😘😘😘😘🥰🥰🤗🤗🤗❤❤❤❤Éxitos,

[@reynaisabelquehuaruchohuay7918]

Buenazo las cremoladas gracias por compartir su receta❤❤❤

[@angelesacr4174]

Buscando como hacer cremolada y me la vengo a encontrar a usted, muchas pero muchas gracias esplica muy bien, muchas bendiciones.

[@yamiracervantes9711]

Gracias Sra Helena ud explica muy bien me voy animar a preparar cuando se vaya el invierno, gracias desde Colombia Yamira Cervantes

[@cocinaconeliana]

gracias a ti por vernos saludos

[@karinafortuna4140]

Gracias prof. Me ayudó mucho su receta.

[@carmenmoreno2606]

Muchísimas gracias..este muy generosa al compartir sus recetas

[@manuelacanchalla2439]

MissEliana primera vez que voy a preparar mango con maracuyá

[@cocinaconeliana]

Es bueno combinar si tu ves los lugares mas exclusivos unas mezclas deliciosas

[@waltergalindo7120]

Riquísimo 🌟🌟😵 por Favor de Capuchino, Chocolate 🍫 Osea Cacao 🌰🌟🍧👏👏👏👏

[@juliannacardenas6501]

Se ve riquisisimo 😋 mm gracias

[@_pastelitas_]

Un placer conocerla y gracias estimada señora no me quedaré con las ganas.

[@lacuatita3875]

Mexicana recién suscrita al canal y a punto de hacer cremoladas🙂

[@mariacontrerasvillanueva5842]

Excelente explicación

[@cocinaconeliana]

Gracias por comentar

[@isidracorrilo5372]

​@@cocinaconelianaseñora perdón por la pregunta que otro nombre tiene la cremoladas es que soy de México y vivo en Estados Unidos disculpe y gracias si me responde mi pregunta gracias por la receta

[@Robloxklj]

Interesante 😊😊 su reseta 😅 ahora sí are mi riquísima cremolada😊

[@cocinaconeliana]

Gracias 😊

[@rosazacarias9209]

Me gusto sus cremoladas,ahora quiero por favor nos enseñe la de tamarindo.gracias.

[@rosaariasaldea5009]

Se ven deliciosas, gracias por el video.

[@carmenmoreno2606]

Gracias por el dato de las cuchillas para el hielo...no lo sabía

[@marieladiazcasavilca998]

Excelente maestra, gracias x todas sus clases

[@kevinquiroz4990]

Gracias por su videos me ayudan mucho

[@luisdextre]

Muchas Gracias, se ve delicioso 😋

[@cocinaconeliana]

Gracias a ti

[@nellyquicanoolarte4063]

Graciasss por la receta.

[@joelcastillobautista4979]

Se ve interesante Miss Eliana lo pondre en práctica

[@cocinaconeliana]

Me dices como te salió

[@franklimlara2304]

excelente video saludos fraterno

[@adasas5454]

Gracias. Me gusto.

[@lupecarmenruizgarcia7963]

Me gustó mucho las cremoladas ,muchas gracias

[@cocinaconeliana]

Gracias 😊

[@heilingferrer3133]

Saludos desde Venezuela

[@cocinaconeliana]

un beso desde lima hasta Venezuela

[@dalilahgonzalez9210]

donde compro ls mmaquina en venezuels

[@lacuatita3875]

Hoy hice las cremolada de fresa, riquísima!!

[@rodyccopaprado2605]

Muy bueno 👌

[@vany6614]

Mi postre favorito

[@mlopezcerron24]

Buenas Noches Mis Eliana , yo deseo aprender para negocio , y cuántos días dura la cremoladas ,o cada cuántos días lo hago por favor ayúdeme , deseo emprender.gracias Dios la bendiga muchas gracias muy buenos videos

[@marielamamani7743]

Muy bueno el video, me gustaria saber que frutas se tiene que hacer cocer..gracias por su respuesta..!!!

[@cocinaconeliana]

bueno piña, durazno, pera, manzana membrillo, cocona

[@anamartinapazsilva8386]

Gracias ❤

[@consueloguerrero5116]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Solo me gustaría saber la cantidad necesaria de ingredientes como para negocio. Gracias

[@juliannacardenas6501]

Que interesante la clase gracias Miss 😃

[@elsaramirez8073]

Estan súper, de Tamarindo se pone a remojar primero por agua caliente para colarlo??

[@aracellyherrera4116]

Xf sra soy de perú la mescla de la cremolada se pone en el fris de la refrigeradora xf si me podria decir se lo agadeceria ben diciones

[@mariamercedes5157]

Gracias preciosa

[@rosamanchachi5029]

Exelente

[@cocinaconeliana]

gracias por ver mis videos

[@blancaloja5928]

Mis Eliana gracias x todas sus delicias q nos comparte 😋😋😋 miss Eliana el CMC en esta receta para q sirve???.... Le agradesco su respuesta.... Saludos desde Ecuador 😃😃😃😃👍👍

[@cocinaconeliana]

Para que no se haga hielo duro, se separa la pulpa del agua por eso también se le llama estabilizador. Y ayuda a que no se cristalice en los helados, chups, paletas de helado, cremoladas, etc.

[@blancaloja5928]

Tan linda 🥰🥰🥰🥰 Muchas gracias por su respuesta

[@marthaalfaro5679]

@@cocinaconeliana y dónde lo venden? Gracias

[@emyrosado1812]

Hola el estabilizador para que sirve

[@perlarosaojedagarcia5315]

Gracias por compartir la receta, se ve muy ricas... Dónde consigo el estabilizador por favor

[@oliviaAliaga-tp7mk]

La goma tragacanto la venden en cualquier mercado donde venden productos para repostería

[@kariangelesluna]

11:05 cremolada de fresa

[@ailemanavas7918]

La cremolada mantiene su consistencia suave luego de preparar metida en el congelador

[@cocinaconeliana]

si por eso se le pone el estabilizador ¿, cnc o gona tragacanto

[@evelynalanoca9737]

@@cocinaconeliana e visto que algunos le agregan glucosa ,sustituye al CMC o se pueden usar las 2? Gracias

[@yanethmalcaticliahuanca4505]

Cremolada de café por favor

[@joseluisnatorobles2935]

Y que cantidad deCMC se hecha x litro

[@ceciliamoriechegaray6886]

Quería saber si el cmc hace q no se congelen las cremoladas gracias

[@cocinaconeliana]

claro que si por eso le pongo porque se suele separar el agua de la pulpa además de quedar duro el cmc hace q se estabilice y no se ponga duro

[@rosara5060]

Que rico!! Donde encuentro la goma o estabilizador??

[@omaralfredourrestiperez285]

Eso lo malogra a la cremolada

[@MartinCastañedaRomero]

Cuanto de estabilizador entra

[@joseluisnatorobles2935]

Miss Eliana en lima donde puedo conseguir el cmc

[@dianithacq6726]

Hola una pregunta en cada baldecito hay 4 litros

[@johanacristinachecco]

Una pregunta que es lo que le echa el polvo blanco donde lo venden y como se llama

[@normagarcia1705]

Miss Eliana Magnifica sus recetas .una consulta los productos fratelos ya ya vencieron se desecha ??

[@cocinaconeliana]

No algunos Durán más

[@MariellaGarcés]

Que es el estavizador soy de Ecuador

[@orlandopucllacueto8107]

Para que sirven el estabilizador en las cremoladas

[@cocinaconeliana]

Para q no se haga trozos duro de hielo, también q no se separe la pulpa del agua q se estabilice la cremolada

[@patriciavasquez7179]

Buenas. Osea el cmc estabiliza y la glucosa le da suavidad para que no se vuelva hielo?

[@kattiamunive760]

Hola qué tal, una consulta cuánto de agua utiliza? En el de cocona con maracuya no dice gracias

[@cocinaconeliana]

donde coci las frutas lo licuo despues se le puede agregar agua hervida fria de preferencia en el caso de maracuya seria con agua hervida fria

[@michaelvt2011]

Por consulta que es CMC, donde lo consigo. muchas gracias saludos desde Peru

[@cocinaconeliana]

Goma tragacanto, estabilizador o cmc tiene estos tres nombres lo venden en todos los lugares q venden cosas de repostería. lo venden también donde venden cosas para hacer manualidades es un ingrediente para la masa de cerámica

[@dianacarolinaulloalaverian429]

Y a cuanto de temperatura se mantiene la cremolada

[@iaramaderita9714]

La cremooada es las chamoyada o cual es la diferenciaa

[@kevinquiroz4990]

Si kiero hacer más cremoladas lo hago de litro en litro?

[@fabbys.g590]

Desde Colombia, que es cocona? En mi país no la conozco

[@claudiacristalaricochediaz5081]

Quecmarca de estabilizador debo usar ??? Por favor

[@cocinaconeliana]

Fratello

[@mirianriverajimenez7418]

Una consulta, el cuarto de cucharadita de CMC es para 4 litros de preparación?

[@cocinaconeliana]

en caso del mango porq ya tiene pectina el cual lo hace espeso pero seria una cucharita por de 3 a 4 litros

[@cristiansgarcia7980]

Hola acomo voy a vender el vaso y de cuantas onzas

[@hansgonzales5556]

Buenas tardes profesora, una consulta, a la cremolada que ha preparado se agrega glucosa para evitar que forme escarcha y se endurezca, o es suficiente con el CMC. Gracias

[@cocinaconeliana]

No para eso esta el cmc, goma tragacanto o estabilizador, los tres son lo mismo. Esto hace que no se escarche. La glucosa son para mermelada, mieles, etc

[@janethayalagomez4789]

que es CMC porfa disculpe mi ignorancia

[@nelyperez5804]

Dijo para 4 litros un kilo de fresa?? Quiero para negocio cuanto de agua

[@itabri1795]

Miss Eliana esos baldecitos de cuantos litros son ?

[@cocinaconeliana]

El baldecto es un galon que equivale a 4 litros

[@Lingjohnson]

Hola ,hermosa, que tiempo cocino la cocona con la maracuyá para que hablande?? Me acabo de suscribir

[@cocinaconeliana]

gracias a ti por suscribirte

[@italorafaellozanocapillo5835]

Dijo hasta q la cascara este blandita😊

[@YessiCastilloDesing]

Profesora y si dura varios días con la misma textura ??

[@cocinaconeliana]

Lógico a más tiempo endurece pero una hora por el estabilizador hace más fácil que se desaga

[@DayannLlaro]

Cuenta con algun curso ?

[@maribelpachas2553]

Miss una consulta cuanto es la cantidad de agua, en la licuada final para ya obtener la cremolada

[@cocinaconeliana]

En este caso los 4 litros que en los baldecitos cada balde es 4

[@cocinaconeliana]

acerca de las cuchilla de hielo se compran la unica que vende estas cuchillas son de la marca oster, pero ahora algunas licuadoras vienen con un boton para cuando licuas hielo

[@user-eg4tr9gh5e]

Qué hay con los pesticidas,no hay problemas con las cáscaras?

[@cocinaconeliana]

comprar en lugares además lavar bien la fruta y hay gotas de un liquido que es para lavar las frutas, o compre orgánicos costara mas pero ud no tendrá miedo a los pesticidas

[@milagrosdelcarmen6186]

Hola qué es elCMC, saludos desde República Dominicana 🇩🇴

[@cocinaconeliana]

seria cmc o goma tragacanto lo venden en las tiendas que venden insumos de repostería CMC (CarboxiMetilCelulosa)

[@StefanoRamosM]

Hola mis cremoladas se escarchan a qué se debe

[@cocinaconeliana]

a que debes ponerle el cmc, goma tragacanto o estabilizador es un polvito de origen vegetal que hace que no se escarche, y que la preparación se estabilice no se separe el agua de la pulpa haciendo que sea homogéneo

[@Lingjohnson]

A donde consigo en Lima el cmc

[@pamelallanqui4177]

En la tiendas especializadas de resposteria es un polvito blanco hoy lo compré

[@michaelvt2011]

@@pamelallanqui4177 por consulta con que nombre lo pregunto el CMC. gracias

[@janethayalagomez4789]

buenas tardes.. que eso blanquito que le ha hechado solo un poquito en la azucar , no entendi

[@cocinaconeliana]

es la goma tragacanto, estabilizador o cmc. es lo mismo por eso te doy los 3 nombres para que lo puedas comprar

[@graciasobregracia62]

Como consigo el Colorante para que digo...

[@cocinaconeliana]

Los colorantes para repostería hay con aceite, alcohol y agua

[@cocinaconeliana]

Los venden en los supermercados en cajitas también fratello

[@jeancarlarivas3675]

Si la cremolada es preparada al instante y consumirlo en ese momento ?? Ya la fruta congelada con hielo agua fria hervida?es necesario utilizar glucosa o cmc??

[@cocinaconeliana]

No es necesario pero estabiliza no se separa la pulpa con el agua

[@jeancarlarivas3675]

Muchas gracis x responder q tenga buenas tarde..

[@JemroGMike]

Hola prof. cuánto tiempo me puede durar una preparación de 4 litros?

[@cocinaconeliana]

Depende si esta bien tapado sin romper la cadena de frio tres a seis meses, si vas hacer 4 litros ponlo en envases de un litro cada uno la idea de la cremolada es venderla hasta en el mismo día, lo malo del congelador que mas tiempo pasa va perdiendo su sabor y dulzor

[@rubenreyes6927]

Que fruta es la cocona

[@cocinaconeliana]

es una fruta de color limón huevo o naranja bajito la forma es como un pimiento inclusive parece mucho pero adentro es pulposo y en el medio pepitas con el jugo crudas se usan como cebolla mas el ají como una ensaladita picante acá en Perú se le dice ají de cocona, cuando la hierves y la cuelas tiene un sabor muy exotico

[@chemmselweyquevendechettos5641]

Miss. Buenas tardes, que tiempo de vida Tiene esta cremmolada?

[@cocinaconeliana]

sin abrir 3 meses pero lo sacas un rato luego con un tenedor lo raspas y se suaviza gracias al cmc, goma tragacanto o estabilizador los tres nombres son lo mismo

[@reyesv1962]

Que es estabilizador?

[@sugeydmartinez7301]

Haber si entiendo buenas noches ...ose significa q para 4 litros de cremolada devo de utilizar 2 kilos de fruta más 2 litros de agua ?me gusta saber es x 1 kilo de frutas cuantos litros de agua y de cmc gracias de ante manos

[@olgavelasquez8712]

Buenas

[@olgavelasquez8712]

Buenaso

[@milagrosquezadaortiz3263]

Q es el estabilizador

[@giovannarivera8862]

Y ahí hay 4 litros???

[@marshal8503]

Siempre se me congela piedra , le hecho más cmc y igual me queda piedra ,¿ que estaré haciendo mal?

[@lacuatita3875]

Yo vivo en México, hice la cremolada de fresa, y la hice con agua de garrafon y salió blanda, pero se me ocurrio hervir agua y hacerla con esa, para ver cial era la diferencia, y ahi si se hizo piedra, no super porque 😐

[@oliviaAliaga-tp7mk]

Gracias siempre quise hacer cremolada pero se me ponía durA o sea se congelaba lo haré.

[@cocinaconeliana]

Gracias 🤗

[@johanamejia654]

Cuántas horas la tuviste en el congelador por favor?

[@cocinaconeliana]

bueno en la refrigerado yo tengo es nueva me demora cuatro a seis horas pero si es para negocio te recomiendo que uses congeladora y usar baldecitos de galón que aproximadamente es 4 litros de capacidad

[@johanamejia654]

@@cocinaconeliana gracias por tu respuesta espero con la ayuda de Dios emprender en mi ciudad

[@MiguelPino-rd9un]

Quiero saber cómo cobrar en la actualidad ya q el vídeo es de dos años responder

[@cocinaconeliana]

multiplica loscostos por tres uno lo q cuesta dos es tu mano de obra, movilidad y el gas o electricidad y la tercera es tu gananacia

[@monicadenegrisanchez9752]

Pero ella dice 4 litros no entiendo ahí hay 1litro

[@dianithacq6726]

No entendí muy bien en cantidad

[@monicadenegrisanchez9752]

Esos no son valdes de 4 litro eso es pequeño

[@susanagalindo1370]

Mi señora de dónde es UD., me encantó

[@cocinaconeliana]

nací en el callao vivo en san miguel. Mi abuelo paterno tuvo otros hijos pero no los pude conocer a mis tíos.

[@DanyVasquezcueva]

buenas tardes tengo una consulta eso también lo podría poner en vasitos las cremolada y venderlas

[@DanyVasquezcueva]

@@cocinaconeliana

[@thechampions1345]

Donde compro el CMC EN LIMA