Crispy thin pancake

Рет қаралды 280,525

4 жыл бұрын

batter recipe(40-48pcs.)
All propose flour 50g(1/4cup+2tbsp)
Rice flour 100g(3/4cup)
Sugar 72g(1/4cup+1tbsp)
1egg
Cocoa powder 1/2tsp
Very cold water 20pml
----------------------------
Sweet white cream
2egg whites
360g(1cup) Palm sugar

Пікірлер: 234

@smileap3942 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากก

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

สารบัญ 0:21 การทำไส้ครีม 3:03 การทำแป้ง 12:00 การเก็บรักษาไส้ขนม 13:44 การเก็บรักษาแป้งขนมเบื้อง 15:16 ต้นทุนวัตถุดิบ 19:12 ขายกี่บาทดี 20:00 เปรียบเทียบการใช้น้ำปูนใสและน้ำเย็น

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

สูตรแป้งขนมเบื้อง(40-48ชิ้น)อาจทำได้มากหรือน้อยกว่านี้ขึ้นกับการตัก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50กรัม(1/4ถ้วยตวง+2ช้อนโต๊ะหรือ8ช้อนกลางปาดเรียบ) แป้งข้าวเจ้า 100กรัม(3/4ถ้วยตวงหรือ15ช้อนกลางปาดเรียบ) น้ำตาลทราย 72กรัม(1/4ถ้วยตวง+1ช้อนโต๊ะหรือ6ช้อนกลางปาดเรียบ) ไข่ไก่1ฟอง ผงโกโก้ 1/2ช้อนชา น้ำปูนใสหรือน้ำเย็นจัดๆ200ml(17ช้อนกลาง) ------------------------------------ สูตรครีมขนมเบื้อง ไข่ขาว 2ฟอง(เบอร์2) น้ำตาลปี๊บ 360กรัม(1ถ้วยตวงหรือ18ช้อนกลางปาดเรียบ)

@monsterdew125 4 жыл бұрын

ป้าหนึ่งน่ารักหนูรักป้านะคะ

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

อุปกรณ์ วัตถุดิบต่างๆบางตัวตามคลิป เช็คราคา ขนาด ค่าส่ง คุณสมบัติต่างๆเองก่อนตัดสินใจนะคะ พิมพ์ทองม้วน shopee.prf.hn/l/KjPdq2z shopee.prf.hn/l/KXRjVb2 shopee.prf.hn/l/K31X5V9 เตาเครป เตาแพนเค้กไฟฟ้า Casiko (คนละยี่ห้อกับในคลิปแต่หน้าตาคล้ายกัน) shopee.prf.hn/l/7QqNqPd shopee.prf.hn/l/7EQwNVQ shopee.prf.hn/l/ryzdzDj shopee.prf.hn/l/rpRLVzJ shopee.prf.hn/l/rGqBNV9 เตาเครป เตาแพนเค้กไฟฟ้า Fry king (ยี่ห้อเดียวกับในคลิป) shopee.prf.hn/l/6Woqoeg ถ้วยตวงไดโซะ shopee.prf.hn/l/7OJOQ1j กระทะซากุระสีชมพู facebook.com/bee.jiraporn.18 เครื่องซีล shopee.prf.hn/l/7YR9E3V shopee.prf.hn/l/7D9NBRz shopee.prf.hn/l/rvJGJb2 เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง) shopee.prf.hn/l/7EQNJmL shopee.prf.hn/l/7AVXJG5 แก๊สกระป๋อง shopee.prf.hn/l/70M5ekY ฝอยทอง ฝอยใบเตย shopee.prf.hn/l/70MQRY8 shopee.prf.hn/l/64mLODk shopee.prf.hn/l/rda4MR3 shopee.prf.hn/l/KmABON5 ถ้วย5ออนซ์ 6ออนซ์และฝา shopee.prf.hn/l/78My1pp shopee.prf.hn/l/7EQyA4p shopee.prf.hn/l/6qXZn3V shopee.prf.hn/l/KmAPWJ5 เครื่องตีottoตั้งโต๊ะ shopee.prf.hn/l/7RvOd1B shopee.prf.hn/l/7EQy2YQ shopee.prf.hn/l/7OJOG4z shopee.prf.hn/l/7YROZY2 shopee.prf.hn/l/K9vXRML กล่อง TL-6H shopee.prf.hn/l/75mMRQj shopee.prf.hn/l/rGqBOmo

@user-ld5kq9ul8f 4 жыл бұрын

ปั่นด้ายไหมค่ะ

@kankawintoryod9379 4 жыл бұрын

หนูไม่มีเครื่องปั่นครีมที่ป้าทำค่ะ

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

@user-xq1vr8vy1i 4 жыл бұрын

ป้าค่ะ ทำคลิปข้าวเหนียวเยอะๆหน่อยนะค่ะ

@user-hk4sv1py9x 3 жыл бұрын

🔨

@Pach0330 4 жыл бұрын

ป้าหนึ่งสอนละเอียดทุกคลิปจริงๆ กราบค่ะ❤🙏🏻

@wsfeb7824 4 жыл бұрын

ชอบกินมากค่ะ มีโอกาสจะลองทำดูนะคะ สอนละเอียดดีมากๆเลยค่ะ

@tippowful 4 жыл бұрын

ช่องนี้ละเอียดสุดแล้วค่ะ ถ่ายยันไฟแก๊ส

@jigsawchannel7036 4 жыл бұрын

ชอบกินมาก จะได้ทำกินเองแล้ว เกี่ยวจะทำขายด้วย ทำตามเกือบทุกคลิปเลย

@user-ph9kp7vu2i 4 жыл бұрын

กำลังจะหาสูตรทำขายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ☺️☺️

@funkiday1964 4 жыл бұрын

ป้าหนึ่งทำแล้วน่าทานมาก คิดถึงขนมเบื้องเลย😁😁😁😁😁😁😁

@tanyapornchaithongdee6333 4 жыл бұрын

เก่งมากป้า ทำจนสำเร็จ

@warinkhom620 3 жыл бұрын

อธิบายละเอียดมาก ขอบคุณคะ

@annch5557 3 жыл бұрын

ว๊าวฝอยทอง ฝอยหยกมณี!!!สีสวยน่ากินจังค่ะ🤤

@piwpiw2751 4 жыл бұрын

ชอบกินมากๆๆขอบคุณนะค่ะ❤️❤️❤️❤️

@user-dl5yi8cr7s 3 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำขายดูค่ะ

@user-os3qp8pz1w 4 ай бұрын

บอกระเอียดมากๆๆขอบคุณค่ะ❤❤❤❤

@priyamatnonthason7137 4 жыл бұрын

รักป้าที่สุดในโลกกกกก

@user-vb9fj7bg3c 3 жыл бұрын

ชอบกิน คร้า อร่อย.แบบรุ่นใหม่อร่อยค่ะ. อย่าลืม ทำแบบโบราณนะคะ บางคน ชอบแบบโบราณ

@atomphengcham4192 4 жыл бұрын

น่ากินมากเลยคะป้า

@tararatkwanmuang3529 4 жыл бұрын

หนูชอบป้ามาก

@nayzily2536 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะ 😋

@misochannel5532 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ มาชมวิธีทำขนมเบื้องด้วยค่ะ อยากทำขายค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

@yunchangseog6096 3 жыл бұрын

ไอเดียดีค่ะ ต้องเอาไปทำบ้าง ขอบคุณค่ะ

@germarintenluv3955 4 жыл бұрын

น่ากินมากกค่าป้าหนึ่ง

@CGGGRARCC 4 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@user-em9uk2lm5s 4 жыл бұрын

พี่หนูชอบกินขนมเบื้องมากเลยค่ะพอเอาคริปนี้ไปทำให้พี่กินพี่หนูชอบมากๆเลยค่ะ😁

@user-nj5lo8yr1s 4 жыл бұрын

ชอบมากค่ะป้า

@chimmybacon6386 4 жыл бұрын

ถูกใจสิ่งนี้มากค่ะ

@ployedwards9022 4 жыл бұрын

ต้องขอบคุณป้าหนึ่งมากๆค่ะ ที่เอาคลิปทำขนมเบื้องมาลง จะลองทำดูนะคะ

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

😊

@heath997 3 жыл бұрын

ได้ความรู้ดีครับ

@titto4361 4 жыл бұрын

ดีมากค่ะ

@tannthanyakon862 4 жыл бұрын

กำลังจะทำขายพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@---fs2zh 4 жыл бұрын

ได้เมนูใหม่อีกเเล้ววว🤤🥰🤟

@plengprewkungch.6138 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยนะคะ จะเอามาทำให้พี่กิน วันนี้วันเกิดพี่ค่ะ พี่ชอบกินขนมเบื้องค่ะ

@user-jx4jj2hd8d 4 жыл бұрын

งุ้ยยยย น่ากินนนน😝

@user-bl2pf4mj5y 4 жыл бұрын

น่ากินมาก

@priawlee2781 4 жыл бұрын

ละเอียดยิ่งกว่าเม็ดทรายอีก ค่ะป้า

@peemaichanel439 4 жыл бұрын

รักป้าน้าค้า

@user-hp3ox8mk3w 4 жыл бұрын

น่ากินมากก

@nudee2091 4 жыл бұрын

ป้าเอาของอร่อยมาอีกแย้ว

@deandean2795 4 жыл бұрын

3:54 มีมดอยู่ในถ้วยคับ เเล้วป้าก็เอาน้ำตาลทรายกลบมดไป

@buabua2729 4 жыл бұрын

มาเเล้วขอบคุณคะ🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇เย่

@mr.maxchannel1419 4 жыл бұрын

ขนมของโปรดเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองไปทำดูค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆค่ะ

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

พบมดชอบกินขนมเบื้อง1อัตรา 55555

@user-nu1lu5or9b 4 жыл бұрын

บ้านหนูก็มีค่ะ เพียบเลย ประมาณ10อัตราเลยค่ะ

@peachhyy_tata589 4 жыл бұрын

กะลังจะทักพอดีเลยค่ะป้า555555555 น้อนโดนน้ำตาลทับดังแอ่กเลย😂😂😂😂😂

@prutiphonsrisawat497 4 жыл бұрын

5555ผมว่าเราได้กินขนมเบื้องหน้ามดเเน่นอน

@JASMINE-gf2ie 4 жыл бұрын

555

@lavenderg209 4 жыл бұрын

เค้าตาดีกันจังป้าหนูยังไม่เห็นมดเลย555

@numsasoog272 3 жыл бұрын

เอาเป็นสูตรเดียวกับขนมเบื้องกรอบได้ไหมคะ จะได้ไม่ต้องแยกทำ ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ

@hathaichanok7083 4 жыл бұрын

รักป้าา

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

@phurichhh7456 4 жыл бұрын

ใช่ผงโอวัลตินเเทนโก้โกได้มั้ยครับ

@user-es2kl8fq6b 4 жыл бұрын

ผสมน้ำปูนใส ใช้ปูนกี่กรัม น้ำกี่กรัมคะ

@mareeyahmanlian5705 3 жыл бұрын

ป้าค่ะเวลาทําเยอะๆใช้ตัวใหนแทนไข่ขาวบ้างค่ะ

@MiMi-ny7wl 4 жыл бұрын

Yummy desserts!

@mayladamungmee5128 4 жыл бұрын

ป้าๆมือเรานี่แหละสะอาดสุดๆ ถุงมือบางทีไม่ปลอดภัยหรอกมีสารตกค้างหรือเปล่าไม่รู้ ไม่ถนัดมือด้วย ทำเองกินเองมือๆเรานี่แหละปลอดภัยสุดๆ

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

นานาจิตตังค่ะ พอไม่ใส่ก็ดราม่า ตอนนี้ก็ถนัดใส่ไปแล้วค่ะ ปล.ถุงมือที่ใช้เป็นfood grade ค่ะ

@moneofficialstyle7819 4 жыл бұрын

โห ตอนตียากเหมือนกันนะค่ะ ถ้าคนสมัยโบราณเค้าตีแป้งกันยังไงน้อ เพราะไม่มีเครื่องตี

@mianaratip 3 жыл бұрын

น่ากินมาก คิดว่าจะทำขายพอดี

@mixzabzaa 4 жыл бұрын

อยากให้ป้าสอนทำโมจิหน่อยค่ะ

@user-pq2gi6sk2m 4 жыл бұрын

อยากให้ป้าทำฝอยทองค่ะ

@poukky3162 4 жыл бұрын

ยากให้ป้าหนื่งทำเมนูไม่ใช้แป้งอ่ะค่ะได้ไหมค่ะ🤗🤗🤗

@geegygee 4 жыл бұрын

ไม่มีกระทะเทฟล่อน หนูทำแล้วมันไม่ได้มันติดกระทพเลยยยย แต่แป้งกรอบมากค่ะป้า

@armyjimin8934 4 жыл бұрын

มาแล้ววววว 😆😳

@numsasoog272 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะรบกวนถามเรื่องครีมพอตีไปก็ตั้งยอดดีสักพักเหมือนน้ำตาลละลาบอยู่ก้นกะปุกหมดเลย. เพราะอะไรค่ะขอบคุณป้าหนี่งค่ะ

@keingfarle885 4 жыл бұрын

อยากให้ป้าทำสังขยาไข่ง่ายๆค่ะ

@alisalersuwanaroj 4 жыл бұрын

อยากเห็นเบื้องหลังการถ่ายทำค่ะ

@user-ng5le1xw7c 4 жыл бұрын

เดี๋ยวหนูไปลองทำคะ ทำทีไรครัวเเระ

@user-mv6jz1ul4z 4 жыл бұрын

ป้าโว้ยยยยย มันจะ3ทุ่มเเล้วนะค่ะป้าาาาหนูไม่อยากลุกกกกอ๊ากกกก!!!!

@yinwarforever1448 4 жыл бұрын

มาเเล้ว

@user-ng5rx5cg5x 4 жыл бұрын

เม้น1ไลค์1

@Homdang_Rangrit 4 жыл бұрын

ถ้ทำแต่ครีม แล้วนั่งกินเล่นคงฟินน่าดู😆😆

@jinwipaporn4311 3 жыл бұрын

ป้าหนึ่งขาาาาาา พอดีว่าหนูทำครีมแล้วมันไม่ขึ้นฟูอ่ะค่ะ คืไส่ไข่ขาวสองฟองกับน้ำตาลปี๊บพอตีไปแล้วมันก้รวมตัวกันน่ะค่ะแต่มันไม่ขึ้นฟูค่ะทำไงดีอ่าสาขา😭😭

@user-rg2me6bs6q 4 жыл бұрын

ชอบมากเลยค่ะ รายละเอียดดีมาก (｡･ω･｡)

@user-xq1vr8vy1i 4 жыл бұрын

เม้นเเรกค่าาา

@peyapapypyupapinypp1742 4 жыл бұрын

ป้าทำเค้กใต้หวันหน่อยค่ะ

@waralakuttamacha6040 3 жыл бұрын

น้ำปูนใส่...สามารถทำจากปูนสีขาวได้ไหมคะ?

@afriends5910 4 жыл бұрын

ทำตามป้าเป็นที่เรียบร้อยค่ะ อร่อยค่ะแต่แป้งไม่ค่อยกรอบ;-; จัลล้อง... แต่10ผ่านค่ะป้า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นาค้าาาา😍

@par_1_tung_po 4 жыл бұрын

ต้องใจเย็นๆๆหรือใช้ที่หนีบทองม้วนดูจ้า

@user-ue8ej9ci3g 3 жыл бұрын

ป้าคะ หนูทำเเล้วแม่บอกว่าไม่อร่อยแต่แม่กินหมดหนูไม่ได้กินเลยค่ะ

@myungsoomea7576 3 жыл бұрын

ป้าขาพอเแป้งสาลีเอนกประสงต์หมด ใช้แป้งถั่วเขียวแทนได้ไหมคะ แล้วมีผลต่อการกรอบของตรวแป้งไหมคะ ขอบคุณคะ 🙏😊🙏

@user-kg8om3qq8o 3 жыл бұрын

ป้าหนึ่งขาช่วยทำนํ้าปลาหวานที่อร่อยที่สุดเท่า ที่ป้าหนึ่งจะทำได้ได้ไหมคะ

@iam6453 4 жыл бұрын

ชอบดูคลิปป้ามากเลยค่ะบางทีก็เอาไปทำตามด้วยทำง่ายมากๆค่ะ💗😊

@vivophimai1306 3 жыл бұрын

ไข่ขาวสาม ฟองได้ไหมคัฟ ในการลองทำครีม

@tararatkwanmuang3529 4 жыл бұрын

ป้าคะทำขนมครกให้ดูหน่อยได้ไหมค่ะ

@chanithompson2724 3 жыл бұрын

ป้าคะ ใช้น้ำตาลมะพร้าวเเทนได้มั้ยคะ หนูอยู่อังกฤษ หาน้ำตาลปี๊บไม่ได้ค่ะป้า

@user-fg2vx5lt6v 4 жыл бұрын

ใส่แป้งข้าวเหนียวแทนได้ไหมคะ

@user-qd3fb6fs4x 4 жыл бұрын

คนเเรกค่ะ

@pamreds2118 4 жыл бұрын

คนแรกกกกก

@punhayajaisin8408 4 жыл бұрын

อยากให้แนะนำขนาดเครืองตีค่ะ ประมาณรุ่นไหนค่ะ

@nitiyaleenoi4941 4 жыл бұрын

ป้าหนึ่งซื้อตะแกรงพักขนมที่ไหนค่ะ

@aumaim8948 4 жыл бұрын

เม้นแรกค่ะ

@utsans8076 4 жыл бұрын

ว้าว

@numsasoog272 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ รบกวนถามเรื่องครีมค่ะตอนนี้ด็ตั้งยอดดีแต่พอตักใส่ถ้วย สักพีก้กมทิยว

@user-km7et6vj8w 3 жыл бұрын

ใช้เครื่องตีแบบมือจับได้ไหมค่ะ

@user-lv8uv3rh8c 4 жыл бұрын

ป้าหนึ่งรู้จริงครืมต้องแบบนื้ทุกคลิปนำ้ตาลทรายหมด

@user-cc3mc5bq6h 4 жыл бұрын

ใช้ เตาเครป ทำได้ไหมค่ะ

@Salamander.joke-Y 3 жыл бұрын

ขนมเบื้องโบราณที่เค้าขาย เค้าทาสีเหลืองๆเหมือนน้ำตาลปี๊บอ่ะค่ะที่ไม่ใช่ครีมเค้าตีแบบนี้รึปล่าวตีแบบให้เนื้อแค่ฟูๆไม่ถึงกับตั้งยอดขาวๆแล้วใส่มะพร้าวผสมลงไปไม่รู้ป้าเคยเห็นรึปล่าวแบบนั่นดูน่ากินกว่าครีมสีขาวๆอีก อยากให้ทำจัง