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Pesto di spinaci crudi. Ottimo con la pasta,sui crostini. pronto in cinque minuti
Questo pesto ottimo per la salute perché si fa con gli spinaci crudi e ricco di ferro.
Si prepara veramente in cinque minuti ed è buonissimo sia per condire la pasta sui crostini di pane sulla carne e sui formaggi
Qui vi metto le dosi del video per 1 kg di pasta condita abbondante .
Con le dosi del video mi è rimasto un vasetto di pesto che si può conservare benissimo in congelatore 
1 kg di pasta corta
1 kg di spinaci crudi
Qualche spicchio di aglio
Un paio di peperoncini
300 g di ricotta
 mezza confezione di Philadelphia
Un cucchiaio di nocciole
Un cucchiaio di pinoli
Un cucchiaio di semi di girasole 
100 g di parmigiano grattugiato
 Sale pepe olio extravergine 
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