CROCCANTELLA zucchini and carrots - crunchy, tasty and easy to make! 🥒🥕

[@lucianatavernini1195]

Complimenti bravissima ti ho trovato per caso e mi ha incuriosito e ingolosito❤❤devo dire che è venuta buonissima anche mio.marito lha divorata che verdure non ne mangia molte😂😂😂grazie mille per la ricetta ❤❤complimenti ancora ❤❤❤ho deciso di iscrivermi al tuo canale in modo da non perdere nemmeno un tuo video ❤❤❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Buongiorno Luciana, mi fa immensamente piacere aver letto il tuo commento 🥰 non posso far altro che ringraziarti e darti il benvenuto nel canale 🥰🥰🥰

[@cynthiahonorio9758]

So good that there are no eggs and cheese in this recipe. Thank you!

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰 thank you Cynthia

[@oftin_wong]

Joyless

[@stevenvitali7404]

I’m vegan so it’s great

[@sofiaSofya]

Ricetta fantastica! 🌺

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰 grazie mille, buona giornata

[@angelagraffeo3257]

Oggi ho provato a farla on l'avevo mai mangiata. BUONISSIMA! 😋😋😋Grazie per l'idea.

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Angela! Sono contenta che ti sia piaciuta 🥰🥰 buona serata

[@serba_serbi]

Amazing recipe... delicious taste and healthy 😋💪💯

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🙏🏻

[@CharGC123]

I'm sure it's delicious but with all that oil it certainly can't be called healthy!

[@In.cucina.con.Agnese]

Hi Char, there are about 38 g of oil and the portion is for four people. If you divide 38g by four, that's 9.75g of oil per person. We are well below the daily dose you can take 👍🏻

[@nsbd90now]

I bet I'd like that a lot! It looks delicious!

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you so much 🙏🏻🙏🏻

[@MariaStellaConc.tta70]

Bravissima Agnese 🤤 deve essere buonissima ! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazieeee 🥰🥰🥰 buon inizio settimana 🤗

[@marieta.s]

I would add some parmesan cheese for extra taste. We have a similar recipe in Greece but not as thin and crunchy. You gave me a nice idea to cook it. Grazie! 😃

[@In.cucina.con.Agnese]

Parmesan looks great on it! 🙏🏻 thank you so much!

[@OMGaNEWBIE]

@marieta.s - Great idea! Can we use Chickpea flour instead of regular flour?

[@marieta.s]

@@OMGaNEWBIE honestly I have never used chickpea flour so I am not sure if it would somehow alter the taste. But feel free to experiment. You can use semolina for crunchiness. Cooking is all about creativity, experimentation and using your imagination 😃

[@OMGaNEWBIE]

@@marieta.s - Thank you for replying.

[@marieta.s]

@@OMGaNEWBIE no worries, happy to help when I can 😃

[@DS-rw3fb]

Looks delicious, I´m going to try this. Mille Grazie!

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you! 🙏🏻

[@BluIndacoViola]

Sei bravissima,fai ricette veramente spiper!❤️

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🥰🥰🥰

[@michelamaglione9549]

Buonissima la faccio domani sera!!!!😛😋😋👍🏻👋👋🤗🥰

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰🥰🥰

[@In.cucina.con.Agnese]

La CROCCANTELLA di ZUCCHINE e CAROTE 🥒🥕è una ricetta rustica, una specie di torta di zucchine bassa e super croccante, facile buona e semplice da realizzare! Assomiglia molto alla scarpaccia salata camaiorese (che nella sua versione originale si prepara con zucchine e fiori di zucca). Questa torta salata è senza uova e senza lievito, si prepara con ingredienti poveri come zucchine carote e cipollotto, super croccante fuori e tenera dentro, ideale come antipasto. 🍭𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 gratuitamente al mio canale KZbin per non perdere le prossime ricette: www.youtube.com/@In.cucina.con.Agnese 🔔 Attiva la campanella delle notifiche per non perdere i prossimi video ❤ Lascia un like 🙏🏻 💬 SCRIVIMI cosa ne pensi 📨 CONDIVIDI le mie ricette 📌 SALVA e prova anche tu

[@panzerotto4ever87]

Sembra davvero molto invitante....la proverò per le prossime feste 🤩🤩🤩🤩

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille 🙏🏻

[@c-historia]

tutto questo è fantastico!! tantissimi complimenti 😋

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie infinite!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@QiVibes]

That looks amazing. I think I'll try with parmesan instead of cornmeal.

[@In.cucina.con.Agnese]

A thousand thanks! if you want to try replacing the cornmeal with Parmesan, I'll increase the weight of the regular flour a bit though

[@fiorella5216]

Excelente receta, muchas gracias ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille 😊

[@fiorella5216]

@@In.cucina.con.Agnese ❤❤❤

[@DrDianeDAddie]

This has become a staple in my kitchen in the summertime. Absolutely delicious! Thank you very much indeed.

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you so much DrDiane, I’m glad you enjoyed it! In the channel I made a version to be made in a pan that is used type tacos if you may be interested 🙏🏻

[@calmblueocean7243]

Thank you, this looks nice! When I have too many zucchinis in my garden next summer, I will love this recipe! 😊🌱

[@In.cucina.con.Agnese]

great to grow your own vegetables!

[@calmblueocean7243]

@@In.cucina.con.Agnese 💚🌱

[@mtmtmtmt]

Obrigada. Muito fácil e prática. Entendi bem o italiano. Abraço do Brasil.

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🙏🏻

[@linapuccio7286]

Sembra facile da fare 😍😍😍 io sono amante delle verdure in generale, la provo quanto prima

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Lina grazieee, si sì è davvero facilissima! buon lunedì 🥰

[@linapuccio7286]

@@In.cucina.con.Agnese anche a te ❤️

[@donnasingh5326]

Looks delicious

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you 😊🙏🏻

[@flysesy2350]

Stasera per cena😍Grazie❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille a te 🥰 (forno modalità statica, non ventilata altrimenti si cuoce da fuori e da dentro resta cruda) 👌🏻

[@flysesy2350]

@@In.cucina.con.Agnese Uhhh grazie mille!

[@Saria_89]

Yum! What a great but simple recipe ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you so much 🙏🏻🥰

[@Saria_89]

@In.cucina.con.Agnese You're welcome, thank you for sharing 😊

[@HoneyBee-lj7ig]

I've made this 3 times already....it is super delicious and easy.

[@In.cucina.con.Agnese]

Hi Honey Bee! I'm so glad you liked this recipe! 😊 Thank you so much for writing to me 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@stevenvitali7404]

Can’t wait to make it

[@TocTocTunisia]

La devo fare buonissima, quando andiamo al mare nelle belle spiagge tunisine sarà una delle mie prossime ricette. Grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰 grazie mille! Bellissima Tunisi 😍😍😍

[@francapozzer2191]

La farò sicuramente

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille Franca 😊 buona domenica

[@susie5254]

I make this recipe in muffin cups (same time and temp) but using almond flour. Got rave reviews : D My sister-in-law told me she made it without oil and it came out great. I'm not as brave, so I think I'll try cutting the oil in half next time.

[@In.cucina.con.Agnese]

😊 I'm very glad you liked it

[@romanyimesgen6136]

Can you post your recipe because it’s very hard to read his at her I don’t know. I tried to watch in and read the recipe. It’s kind of hard maybe this is not for English speaking people.😢

[@alanjackson4646]

@@romanyimesgen6136 visual and subtitles.

[@joystream]

@@romanyimesgen6136 the recipe is posted under the video in the description box

[@joystream]

Hi @susie5254, did you use the cornmeal too or no flour/cornmeal, just almond flour. I am gluten free.

[@tsivia3497]

Super, merci d’avoir répondu si vite c’est en route pour le four je suis sûr ça va être super bon

[@In.cucina.con.Agnese]

😍

[@TruthofDilly]

Looks great ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@GiovannaMar]

Fatta per pranzo ed è SPETTACOLARE!!! Nemmeno le briciole sono rimaste 😂

[@In.cucina.con.Agnese]

Sono contenta che ti sia piaciuta 😊😊😊

[@felicianacocco3349]

Appena mangiata. Come consuetudine ho fatto qualche piccola variazione; formaggio grattugiato e basilico al posto del rosmarino. Devo sicuramente aumentare la dose di farina perché ho usato più verdure😂 ma è uno spettacolo❤❤❤ Complimenti, in mezzp ad un mare di ricette si vedeva che si trattava di roba seria 🎉🎉🎉

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille feliciana 🥰🥰🥰🥰 ottima variazione!!! 😍😍😍 ti ringrazio per il commento e sono contenta che ti sia piaciuta🩷🩷🩷 domani forse pubblico una croccantella con farina di ceci se ti piace il genere 😊

[@onisensei6667]

Alla fine l'ho fatta in padella dividendola come mi avevi consigliato, talmente non è piaciuta che oggi la rifaccio 😋👏👏 grazie mille e buona giornata 😘

[@In.cucina.con.Agnese]

😂 ahahah dai sono contenta che vi sia piaciuta! Grazie mille a te e buona giornata ☀️😊

[@pecordf]

Buonissima, grazie 🌺

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@cristinagastaldin4754]

Ottima idea❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille Cristina ❤️ Buona giornata 🏝️

[@a-muse6567]

I bet this would be delicious with cheese. And I picked up a little Italian watching this :)

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you so much 🙏🏻 yes you can accompany it with cheese or salami or smoked salmon!

[@ManuelaHome]

fantastica 🤩🤩🤩🤩 la proverò 💋💋🤗

[@In.cucina.con.Agnese]

🤗 grazieeeeee

[@birutybeiruty4469]

Buonississimo ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🙏🏻

[@birutybeiruty4469]

Brava!

[@Alloy-p3u]

Looks delicious I like the fact that there are no eggs or cheese in the recipe. Now I have to try this 😊

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you so much! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@geumsoonkim1350]

Video Like 😊

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@elisabettacapalbo550]

Ciao mi sono iscritta brava! Proverò

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille e benvenuta 🥰🙏🏻

[@annamariafasano9334]

Brava ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🥰 buona giornata ☀️

[@carmenjuarezcampos6716]

Se ve delicioso y se le podría poner queso 😋

[@In.cucina.con.Agnese]

si, sería genial 😍

[@gisellatore3655]

Mi hai preso x la gola! 😂 La ricetta mi fa venire voglia di farla, ho letto diversi commenti positivi sulla riuscita quindi mi sono iscritta al canale, grazie!

[@In.cucina.con.Agnese]

😅 grazie mille a te Gisella e benvenuta nel canale 🥰

[@stephensonal4082]

I watched a few videos before I tried this Croccantella zucchini and carrot. I varied the recipe adding tomatoes, panko crumbs and grated parmesan , seasoned the vegetable mix with a bit of garlic granules, dry parsley and chicken seasoning, the liquid I seasoned well and combined, (didn't have any corn meal, but, as its flour I left for 10 mins to develop a l didn't over salt but a good amount of black pepper) and I have to say it came to wonderful - maybe its not Croccantella as this video but you have to adapt recipes and this video is a good base for that. I hope all who visit this site try at least the video recipe and or adapt by adding something for their own taste. 🙂

[@In.cucina.con.Agnese]

I fully agree. In the kitchen you have to experiment and try various combinations! For example, I made one with peppers (parmesan cheese, capers, etc.) and one with chickpea flour base flavored with sun-dried tomatoes, olives, basil, etc. A recipe can be modified to suit one's taste, and your version is definitely worth trying 👍🏻

[@cookingfoodfusion]

Waoooh look so yummy and tasty.🎉🎉🎉❤😢❤

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you so much 😊🙏🏻

[@cookingfoodfusion]

@@In.cucina.con.Agnesemy pleasure chef

[@vogliosaperlo]

La preparo sta sera, ma senza farina di mais perché mi manca 😂😂😂grazie dell’idea!

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille a te 🥰

[@martapursalsborras850]

😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏👏 y con un poco de parmesano rallado

[@In.cucina.con.Agnese]

El queso parmesano le va muy bien a esta receta. Algunos usuarios lo han añadido y dicen que está delicioso 😍😍😍😍

[@adele3956]

Brava Agnese. La rifaro'

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille Adele 🥰 ti auguro una buona giornata ☀️

[@piccolachef4755]

Posso usare 50g di farina 00 e 50g sempre di farina 00?

[@In.cucina.con.Agnese]

Per questa ricetta è necessario usare la dose indicata di farina di mais, perché ha una grana più grossa rispetto ad una farina normale. Ho provato a farla con farina 00 e ti posso assicurare che non è la stessa cosa, volendo puoi farla ma verrà diversa

[@anneliesevoelker2502]

Looks good

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 😊

[@giov7104]

Ottima ricetta che vorrei provare. Mi sono appena iscritto. Potrei usare zucchine grattugiate invece che a rondelle?

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille! 🙏🏻 certamente puoi farle a julienne, però poi strizzale con uno strofinaccio pulito in modo che recuperi più acqua

[@stevenvitali7404]

Would it work using a casserole dish with the same dimensions, great recipe, looks delicious!

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you very much! Of course, I recently posted a quick pan version as well

[@stevenvitali7404]

@@In.cucina.con.Agnesethanks for the quick reply, i never knew there was 00 flour, I checked and they sell it in tescos supermarket, would it turn out different if I used plain flour

[@In.cucina.con.Agnese]

You can also use regular flour instead of 00, the important thing is that you do not substitute corn flour

[@stevenvitali7404]

@@In.cucina.con.Agnese ok thanks a lot for your help

[@Agapy8888]

Would love to make it with almond flour or coconut flour

[@In.cucina.con.Agnese]

Hi gapy , I've never tried this combination... It might work

[@Agapy8888]

@@In.cucina.con.Agnese Yes. Because in North America our wheat fields are GMO and sprayed with glyphosate.

[@In.cucina.con.Agnese]

you can also replace it with chickpea flour

[@irenadziak1899]

Delicious!

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you so much 😊🙏🏻

[@stefaniamarrese1268]

Invece della farina 00 si può usare anche altro, tipo quella di ceci o per esempio tutta farina di mais? Verrebbe troppo secca?

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao Stefania, certo puoi sostituire la farina 00 con quella di ceci oppure utilizzare una farina di tipo 1 o 2. Non ho mai provato a farla tutta con la farina di mais, non so come potrebbe venire, ma considerando che è quella che dà croccantezza mi hai dato un’idea, proverò a farla. Se puoi interessarti, c’è anche una croccante l’ha fatta totalmente con farina di ceci, ti lascio il link kzbin.info/www/bejne/gHu1eXqHbtWVhLs

[@GiffyGIFs]

Buonaaaa 😍🤤

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille 😊 se può interessarti ieri ne ho pubblicato una con farina di ceci! È anche veloce da fare

[@susanna5252]

Wonderful!

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🥰

[@Sinikkastudio]

Grazie mille❤

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie a te 🥰🥰🥰

[@sandranigi8442]

La faro di sicuro

[@In.cucina.con.Agnese]

😊 è sfiziosa

[@onisensei6667]

Deve essere buonissima,si può fare in padella?😊

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Onisensei, io ho provato a farla in padella ma tipo "frittelle", non intera....ho diviso a 4 il composto e sono venuti 4 dischi (padella antiaderente con un filo di olio e.v.o.)

[@onisensei6667]

Grazie infinite soprattutto per la celerità con la quale hai risposto, domani le faccio per pranzo dividendo il composto poi ti farò sapere 😘❤️

[@In.cucina.con.Agnese]

@@onisensei6667 di nulla figurati! Io le ho usate tipo "piadine" e le ho farcite, aspetto la tua versione! 🙏🏻 Buona serata

[@missfernanda79]

POSSO USARE LA FARINA DI MAIS PRECOTTA PER POLENTA QUELLA ISATANANEA?

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao missfernanda79, certamente! 😊

[@cristinabenini4758]

Cosa serve la farina di polenta

[@OMGaNEWBIE]

Can we use Chickpea flour instead of regular flour?

[@In.cucina.con.Agnese]

sure then replace it with chickpea flour! I'll leave you the link of my crunchy with chickpea flour in a Mediterranean version kzbin.info/www/bejne/gHu1eXqHbtWVhLs

[@OMGaNEWBIE]

@@In.cucina.con.Agnese -- WOW! This new recipe sure has the "crunch" factor going for it. I can't wait to make it! Thank you so much for the link.

[@In.cucina.con.Agnese]

thank you very much 🙏🏻

[@rosselladelpioluogo5697]

Scusi, farina di mais intesa come farina da polenta o amido di mais? Grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

Si sì, la farina di mais quella che si utilizza per fare la polenta (ne esistono due varianti quella di colore bianco e la classica di colore giallo, vanno bene entrambe) 😊

[@rosselladelpioluogo5697]

@@In.cucina.con.Agnese grazie mille

[@dantarpy]

Fantastica, la provo al più presto. Ho solo una domanda, perché togliere l'acqua se poi la si aggiunge di nuovo?

[@In.cucina.con.Agnese]

Buongiorno dan grazie mille! L’acqua va prima eliminata dalle verdure perché altrimenti in cottura verrebbe rilasciata, andando a modificare la consistenza della pastella. Mi spiego meglio: supponiamo che per la pastella ci vogliono 130 g di acqua, in cottura le carote le zucchine andranno a rilasciare altra acqua quindi si bagnerebbe così tanto da non risultare più croccante (a quel punto sarebbero i 130 g più quella rilasciata dalle verdure). Invece no, a noi serve un tot di liquido per creare l’impasto e lo prendiamo dall’acqua di vegetazione delle verdure + l’acqua che aggiugiamo noi 😊

[@dantarpy]

@@In.cucina.con.Agnese Grazie mille!

[@fruciolanna]

Ciao complimenti Secondo te viene buona anche senza la farina di mais ? Grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille 😊 io ho provato a farla con tutta farina bianca ma ti assicuro che non è la stessa cosa. Certo, non è malvagia però la consistenza croccante è un po' diversa

[@salvomaria1025]

Posso sostituire amido di mais a posto della farina mais?

[@In.cucina.con.Agnese]

io ti consiglio di non sostituirla perché l’amido di mais ha una grana molto fine, ancora più fine della farina… La farina di mais avendo una grana più grossa viene assorbita più difficilmente dalle verdure e quindi da quell’effetto croccante

[@salvomaria1025]

@@In.cucina.con.Agnese Ti ringrazio Agnese, buona serata!

[@saravicar3217]

Ciao, per caso al posto della farina 00 e la farina di mais posso mettere la farina di ceci... Ho dei problemi con gli altri tipi di farina

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao Sara, assolutamente sì! Ne ho fatta una versione utilizzando solo farina di ceci, ti lascio il link del video. Ovviamente puoi modificare le verdure con quelle che preferisci, in ogni caso se hai bisogno chiedi pure kzbin.info/www/bejne/gHu1eXqHbtWVhLs

[@cristinabenini4758]

Al posto della farina di polenta cosa posso mettere. grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

io ti consiglio di non sostituire la farina per polenta perché è quella che dà croccantezza… Se vuoi fare una prova puoi mettere tutta farina bianca però non assicuro il risultato

[@sabrinacimini523]

Buonasera al posto della farina di mais posso mettere quella riso?

[@In.cucina.con.Agnese]

Buonasera Sabrina, non ho mai provato a fare questa variazione, però la farina di riso ha una grana molto sottile rispetto a quella di mais e penso che ce ne voglia di più. Sarebbe un’ottima variante! a breve la proverò

[@sabrinacimini523]

@@In.cucina.con.Agnese per farina di mais si intende quella per la polenta?

[@In.cucina.con.Agnese]

@@sabrinacimini523 si si, la trovi anche col nome "farina fioretto"

[@montanarifrancesco4086]

Farina di mais bianca? O la normale gialla da polenta?

[@In.cucina.con.Agnese]

Va benissimo sia la farina di mais bianca che quella gialla, la trovi col nome di “farina fioretto”

[@TommasoFasoli-hy2jt]

Se non ho farina gialla ma solo farina 00 viene comunque un buon risultato?

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao Tommaso, se provi con tutta farina 00 non garantisco la stessa riuscita della ricetta…se vedi nei commenti tutti gli utenti che hanno usato metà farina di mais hanno detto che era venuta perfetta. Te lo dico perché è stata una domanda che spesso mi è stata fatta e ho deciso di testarla con solo farina 00, diciamo che è “passabile”…ma molto diversa da quella che vedi in video, sia come presentazione che come gusto…

[@mariaritascarafiotti9813]

Farina di mais, cioè maizena?

[@In.cucina.con.Agnese]

No no, quella per polenta 😊

[@vittoriastelitano4145]

Forno statico per quanti minuti e gradi?ti ringrazio

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Vittoria, se usi il forno statico la temperatura è di 200° per 40 minuti circa, poi la passi a grill per 3 minuti. questa è una ricetta che va fatta in modalità ventilato, se la cuoci in forno statico ci vorrà un pochino di più

[@FrancescaDiverio]

Ciao, non ho la farina di mais come posso sostituirla? Grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao, puoi provare ad usare tutta 00 anche se verrà diversa. La farina di mais è quella che da la parte croccante in questa preparazione…

[@LouisPaquette]

Is corn flour the same thing as corn meal? The video says to use "corn flour" to make the batter - but the description below the vid says to add corn "meal" in the list of ingredients Which should we use in that? Corn flour or corn meal?

[@In.cucina.con.Agnese]

hello, for the recipe you need to use cornmeal for polenta. I'm trying to figure out with you users which is the right definition, because to me corn flour and corn meal are translated the exact same way. In fact, if you enter the comments and click "most recent" you will find the messages about this thing. In any case, yellow flour would be the one used for polenta. As soon as I can figure out which is the most correct definition I update both video and description

[@AGloriousLife]

@@In.cucina.con.Agnese corn meal

[@In.cucina.con.Agnese]

OK perfect! I thank you 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sandramm2925]

Recetas veganas 😋👌🏻

[@In.cucina.con.Agnese]

si sì 😊 grazie mille 🙏🏻

[@MrScottie68]

Looks delicious, but I wish the measurements were also given in Imperial.

[@In.cucina.con.Agnese]

hello Mr Scottie68! Another user asked me too. I'll copy your message >>> i converted the units of measurement with an online converter, I write you the results: - tray size 11,81 x 8,66 inch, in - oven temperature: 374° F preheated convection oven for 30 minutes

[@sangeetarasmairashoi5168]

Delicious recipe ❤❤i sabscribed you ❤❤

[@In.cucina.con.Agnese]

Thank you very much 🙏🏻 you are welcome 🥰

[@gabriellaverri4134]

Ciao on prntola si pjo cuocere x caso? Grazie mille..ciaoo

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Gabriella, non credo si possa cuocere in pentola, non ho mai provato sinceramente. Potrebbe essere una prova da fare ma non so se poi resta cruda dentro

[@gabriellaverri4134]

@@In.cucina.con.Agnese io penso di sì.. proverò.. grazieee

[@tanyamiller6275]

Nice

[@In.cucina.con.Agnese]

😊 grazie

[@italianavalon]

Volendo prepararla in anticipo, quanti giorni al massimo dura nel frigo?

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao Sara, può durare circa 3 -4 giorni in frigorifero. Poi però quando la si consuma dovresti comunque scaldarla nel forno altrimenti non risulta croccante

[@italianavalon]

@@In.cucina.con.Agnese grazie!

[@lfeco]

@@In.cucina.con.Agnese Taken from fridge, 3-4 minutes in air fryer @ 400F super crunchy and perfect.

[@caterinagrimaldi1554]

Non mi trovo la farina di mais in dispensa si può mettere solo farina "00"?

[@In.cucina.con.Agnese]

Buongiorno Caterina, non ho provato a farla tutta 00, ma non credo che venga male

[@annaanselmino3748]

Buon pomeriggio Signora Agnese, io ho la farina di mais per la polenta istantanea, va bene lo stesso? Gradirei una sua risposta grazie mille

[@In.cucina.con.Agnese]

Buonasera Anna, dammi pure del tu 😊 per quanto riguarda la farina di mais per polenta ci ho provato a farla, viene diversa ma altrettanto buona! L’unica accortezza è di tenere sempre a portata di mano poca acqua per regolare la consistenza della pastella

[@annaanselmino3748]

@@In.cucina.con.Agnese Ti ringrazio moltissimo, allora provo a fare questa ricetta perché deve essere molto buona e sfiziosa, grazie per il TU. Ciao alla prossima ricetta, ti farò sapere come mi è venuta.🥰😋

[@annalisacaruccio2219]

Scusami ma va bene anche la farina per pizza oppure ci vuole solo quelle di Mais? Grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Annalisa, per farla venire così croccante vanno 50 g di farina bianca (va bene la 00 oppure la 0 o anche quella per pizza tipo Manitoba) e poi 50g di farina di mais (la fioretto)

[@annalisacaruccio2219]

@@In.cucina.con.Agnese gentilissima 😍! Grazie per avermi risposto 🥰😘

[@In.cucina.con.Agnese]

@@annalisacaruccio2219 di nulla 🥰🥰🥰 buona giornata ☀️

[@annalo8364]

Ciao scusa volevo chiederti se si fa con i fiori di zucca come e il.procedimento delle verdure bisogna fare scolare l acqua solo alle zucchine?grazie

[@In.cucina.con.Agnese]

Si sì basta far scolare l’acqua solo alle zucchine! Se posso permettermi, ti consiglio (dopo il tempo di riposo delle zucchine) di metterle in uno strofinaccio pulito e strizzarle in modo che recuperi ancora più acqua😊

[@paoladosi5582]

Si molto invitante..ma forse nella teglia è stato spennellato troppo olio x me...anche perché la teglia era anti aderente ....quindi bastava davvero pochissimo ..cmq sia ....bella ricettina golosa davvero ..🥰🥰🥰🥰

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Paola 🥰🥰🥰 ti ringrazio!, si esatto se hai una buona teglia antiaderente puoi mettere pochissimo olio e viene moooolto più leggera

[@mariateresafederico7807]

Si potrebbero aggiungere anche le patate ? Se si, in che quantità? E si potrebbe sostituire la farina 00 con quella integrale? Grazie in anticipo

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Mariateresa, certo puoi aggiungere 120g di patate (tagliate come le carote), e seguire poi lo stesso procedimento. Per la farina non ho mai provato con quella integrale, però penso che venga bene (forse potrebbe richiedere un pochino di acqua in più) ma ti consiglio di non aggiungerla prima…solo all’occorrenza ❤️

[@mariateresafederico7807]

@@In.cucina.con.Agnese ti ringrazio

[@mariateresafederico7807]

​@@In.cucina.con.Agnese un ultima cosa si può utilizzare la teglia del forno?

[@In.cucina.con.Agnese]

@@mariateresafederico7807 tipo quelle placche nere in dotazione col forno? (Correggimi se ho capito male). Puoi usarla a patto che ci metti la carta da forno (e sopra la carta da forno l’olio), altrimenti si attacca. Con la placca da forno viene molto croccante da sotto ma solo se usi la carta da forno

[@mariateresafederico7807]

@@In.cucina.con.Agnese ok grazie mille... Si comunque quelle placche nere. Grazie

[@catladyveg]

E se non si ha il forno ventilato?

[@In.cucina.con.Agnese]

Puoi cuocerla a 200° per 40-45 minuti (25 minuti nella parte inferiore del forno in modo che faccia la crosticina sotto e poi il restante tempo a metà altezza nel forno. Ultimi 3-4 minuti usando il grill)

[@tsivia3497]

Merci d’avoir répondu si vite

[@In.cucina.con.Agnese]

de rien 😊

[@Mary-ik1zf]

Think it need more flavours would be so flat in taste salt pepper cheese herbs I know mine will be good .Got the idea just will add mine

[@In.cucina.con.Agnese]

you can add whatever you like

[@fatimaelouardi7280]

can I add eggs instead of water

[@In.cucina.con.Agnese]

I do not recommend it ... it would be like an omelette.

[@fatimaelouardi7280]

@@In.cucina.con.Agnese thank you so much I appreciate your reply

[@In.cucina.con.Agnese]

if you have any other questions, feel free to write me, there's no problem 😊

[@fatimaelouardi7280]

@@In.cucina.con.Agnese ♡

[@Rosemary.7]

😋

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰 grazie mille

[@carmenfarinella5968]

Posso evitare di mettere la cipolla?

[@In.cucina.con.Agnese]

@@carmenfarinella5968 certo!

[@tsivia3497]

bonjour, je n’ai pas de farine de maïs est-ce que je peux mettre 100 g de farine normal ou remplacer par de la semoule

[@In.cucina.con.Agnese]

bien sûr! la normale et la semoule vont bien 😊

[@willianjosenunessilva8586]

Xfavor para el próximo video traduzcan en español.grsciss

[@In.cucina.con.Agnese]

✅ fatto! ho inserito i sottotitoli in spagnolo in questo video. Aggiungerò i sottotitoli anche ai prossimi video 👍🏻

[@paulgdlmx]

¿What is cornmeal? Maizena? Ground maiz grains?

[@In.cucina.con.Agnese]

corn flour, ground mais grains…

[@alessandrabonfanti7031]

Io non uso la 00 posso usare un altro tipo?

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Alessandra, sì puoi optare per la 0 (che è meno raffinata) oppure per una farina di tipo 1 o 2 (anche se in realtà servono per le lunghe lievitazioni puoi sostituirla con una di queste)

[@alessandrabonfanti7031]

@@In.cucina.con.Agnese con tipo 1 e 2 l'ho fatta, viene buona ma non croccante come la tua.

[@alessandrabonfanti7031]

@@In.cucina.con.Agnese anzi di solito la faccio con la farina di farro

[@In.cucina.con.Agnese]

@@alessandrabonfanti7031 tipo metà farina di farro e metà di mais? Oppure usi tutta farina di farro?

[@In.cucina.con.Agnese]

@@alessandrabonfanti7031 perché potresti provare con metà mais e metà farro eventualmente, solo che ancora non ho fatto questa prova quindi con certezza non ti so dire se riesci ad ottenere la stessa croccantezza

[@danielascalvini8484]

farina di mais, cioè per polenta, bianca ?

[@In.cucina.con.Agnese]

Farina di mais per polenta, la fioretto. Io ho trovato quella più chiara ma anche quella gialla va benissimo

[@francabandini1730]

Ho la farino 2 , va bene?

[@In.cucina.con.Agnese]

certamente! va benissimo anche la farina di tipo 2 😊

[@mariacolomba8780]

Somiglia alla focaccia sarda l'ho fatta, con zucchina carota grattuggiata 2 farine normale e di semola non mi ricordo il peso formaggio grana grat. 2 cucchiai di olio 7 gr. Di lievito 600 gr. Di pomodori a pezzettini col succo si scioglie il lievito viene un po' piu'altina buona. ❤

[@In.cucina.con.Agnese]

😍 caspita sarà buonissima!!!! La devo provare 🤤🥰❤️