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Ricetta per preparare le CROCCHETTE DI PATATE con tenero CUORE FILANTE di mozzarella o formaggio. Una ricetta deliziosa pronta in pochi minuti, per preparare le #crocchette fritte che piacciono sempre a tutti!
Le crocchette di patate sono preparate con una soda purea di patate, aromatizzata con sale, noce moscata, pepe, uova e parmigiano. Le crocchette vengono poi impanate, con uovo e pangrattato per poi essere fritte. Possono essere arricchite con altri ingredienti come il prosciutto o la mozzarella, in questa ricetta in ogni crocchetta ho aggiunto qualche cubetto di scamorza, per ottenere un irresistibile cuore filante.
00:00 - INTRO
00:15 - PREPARAZIONE PATATE
01:59 - PREPARAZIONE IMPASTO
03:30 - FORMAZIONE CROCCHETTE
04:50 - IMPANATURA
06:30 - COTTURA
07:28 - ASSAGGIO
❤❤❤ E ricorda di aggiungere un pizzico di passione e una manciata di allegria...sempre!
❤ Leggi la ricetta su: www.ricettedalmondo.it/crocch...
✿ INGREDIENTI ✿
★ 600 gr di patate
★ 50 gr di parmigiano (grattugiato)
★ 1 tuorlo d'uovo
★ 40 gr di scamorza (o provola)
★ q.b. di noce moscata (grattugiata)
★ q.b. di sale
★ q.b. di pepe
Per Impanare:
★ q.b. di farina
★ q.b. di pangrattato
★ 1-2 uova
Per Friggere:
★ q.b. di olio di semi
✿ STRUMENTI UTILIZZATI ✿
★ SCHIACCIAPATATE: amzn.to/3FaDegj
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Marianna