astuce (et vachement plus simple) : verser le chocolat dans un container suffisamment profond, gonfler un petit ballon, plonger le dans le chocolat en laissant une ouverture suffisante et non recouverte, le ressortir doucement, laisser refroidir (réfrigérateur), piquer le ballon, le faire passer par l'ouverture, remplir, en faisant les striures voulues et recouvrir de chocolat au pinceau ou en faisant couler pour un meilleur rendu afin de fermer le rocher.
@jeanpastor24759 жыл бұрын
comme toujours une excellente recette
@duva7able9 жыл бұрын
los postres y pasteles del chef christophe son super deliciosos y sus decoraciones son muy bonitas y elegantes