Croque Monsieur

This time I made a croque monsieur using a white sauce made with a ratio of 1:1:12.
I took the picture late at night, so it may be darker than usual and difficult to see. Sorry.
Please try making it according to your preferences, such as the type of bread, the hardness of the white sauce, and the amount of ham and cheese.
Use an oven, toaster, fish grill, or other equipment you have, and aim for the heat level that warms the inside thoroughly, crisps the crust, and gives it a delicious brown color! !
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Croque Monsieur
Ingredients (2 pieces, 2-4 servings)
Milk 360cc (g)
Butter 30g
Flour 30g
Bread 4 slices (6 or 8 slices)
Ham 4 slices
Pizza cheese, as much as you like
*I had some white sauce left over, so it might be better to make it with about 200-250cc.
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Official account
www.youtube.co...
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/ shimatassin_officielle
x.com/ShimaTassin

[@妙子山中]

他のシェフの動画は材料は全て計り、容器に準備されてる。 タサンの動画は主婦が実際にやるように袋などから適量を取り出す。いいなぁ〜この動画！パンの切り方なども参考になりました。 ありがとうございます。

[@家守綺譚]

タサンさんが仰る「今、家にあるのが、、」というフレーズが、本当に好きです。

[@patrickmama2341]

「ホワイトソースがたっぷりだと、焼いたときにトロッとこぼれるのが美味しそう」っておしゃってて、私は汚れるのが嫌でいつもそういうことは加減してましたが、おっしゃる通り、焼けたときにトロッしてると美味しそうだし、幸せな気分になりますよね。何気ない志麻さんの言葉がいつも私の心に響きます。応援してます！

[@むぎぱん-e2i]

冷蔵庫のお子様が書いた張り紙がかわいい❤ 幸せ家族で料理だけじゃ無くほんわかしますね。

[@阪田幸子-o3p]

お料理も勉強になりますがお話しのトーンと丁寧な説明が癒しの動画です😊

[@夢-w7t]

チーズ膜がある時のパンの切り方参考になりました。 優しいトーンで丁寧なアドバイスに、何気ない家庭的な仕草に毎回癒やされています。 ご無理の無い範囲で配信を。楽しみにしています。

[@生田弘子-t9b]

冷蔵庫から取り出す食品が使いかけだったり、新しいの開けるの躊躇して減らしたり。すごく親近感わきます😊 いつもありがとうございます。志麻さんのペースでこれからも宜しくお願いいたします😊

[@tjean1587]

説明が丁寧だし、オーブンない人の代替策も教えてくれてすごく嬉しいです！今度作ってみます❤

[@shou448]

私は海外で長年料理の仕事をして来ましたが、感覚で覚えてる事を外国語で言葉で伝えるのは難しいといつも思っていました。だけど志麻さんの説明はこんなにわかりやすく本当に言葉に出来るので感動しました。 外国語でもこんなふうに教える事が出来れば良いのだと勉強になります。 最近初めて志麻さんの配信を見て大好きになりました。料理を作るときに伝えたいことが私と同じで痒いところに手が届く内容が最高です。これからも楽しみにしています。

[@sewasioto1612]

オーブンと魚焼きグリルと両方でやって下さって感謝です。とても美味しそうなのが自分でできれば安上がりで大満足です。しまさんありがとうございます😊

[@maki9901]

毎週末にアップしてくれるのありがたい。幸せ気分になる❤

[@yuuk9599]

大ファンです。 久しぶりの土曜仕事休みに、カフェオレ片手に開いたら、すぐに見れた❤ 幸せ❤

[@てつちゃる]

いつも丁寧に教えて頂いて有り難いです。🙇 夜遅くの配信お疲れ様です。次回も楽しみにしてます。😆

[@Chiru-x7s]

生活に根付いた説明ややり方で、本当に参考になります。お子様がいらっしゃる中配信してくださり、ありがとうございます！

[@tumu-v8v]

志麻さんの声、お話の仕方、とっても好きです ちょっとしたコツ、包丁の動かし方とかすごく参考になります

[@keikatada9605]

早速今朝作ってみました。 ホワイトソースはいつもコンソメや塩で味付けをしていたので、味付けをしないものは新鮮でした。 パンに絡んだホワイトソースはとても優しく、しょっぱいチーズとハムが程よいアクセントになっていてとても美味しかったです。 美味しい朝食を食べれて、また今日一日幸せに過ごせそうです♡ しまさん、ありがとうございます☺️

[@mochikobangkok6316]

野菜の洗い方、水の切り方、クルトンの作り方、ホワイトソースの濃度(いつもどこまで火を入れればいいか悩む)が映像で見れてとてもわかりやすかったです。 時たま食材がアップでみれたり、上からのアングルもとても見やすいです。 美味しそう🤤

[@iu-bm2wi]

冷蔵庫の手書きメッセージほんと可愛くて泣ける。

[@eto9844]

切り方、こんなに詳しく聞いたのは初めてです。 ありがとうございます。 ホワイトソースの分量もわかりやすくて嬉しいです😃作ってみます❤

[@neeeeenene]

お料理はもちろん、志麻さんの笑顔が本当に素敵で癒されます。

[@MARY-hf4fu]

志麻さんのお料理は作品なんですね！アートなようです。大事に丁寧に扱われていてすてきですね。 声のトーンもペースも癒し系でほっこりしました❤

[@あや-z6e]

最後、食べてる様子、見せてくれると嬉しいです🎉

[@なつみかん-d5i]

沸騰ワードで見てから、この作り方でクロックムッシュ作ってます✨美味しくて最高です☺️

[@おりょうr2]

何でも優しく丁寧にですね。志麻さんの話し方が優しくて、癒されます❤

[@yumiffy8535]

丁寧な説明と志麻さんの声に癒されます。 見ながらお腹も空きました笑 お忙しい中、いつも素敵な動画ありがとうございます💖

[@玉ねぎ-y7z]

こういう系の食べ物の切り方、わからなかったんですよね〜。丁寧に詳しくご教示いただき、毎度ありがとうございます😊🧡

[@ちかヨッシー]

説明が丁寧なのでとても判りやすいです😊ありがとうございます❤

[@seikosaito6790]

志麻さん❣️本当に毎回感心してます。 身近に手に入る材料で作るレシピの提案、素晴らしくて感謝感謝です。 できる範囲でフランスの家庭料理を知りたかったのでドンピシャです！ ありがとうございます。

[@shiokojiとtamanegikoji]

志麻さんへ🙇‍♀️子育て中だから無理しないで配信して下さいね🤗

[@mogu-mogu123]

切り方一つにも意味や小さなコツがあってそれを一つ一つ丁寧に教えてくださりとてもわかりやすかったです！ 本やテレビにはない動画のよさですね✨何回も見てしまいます😊美味しそうで作ってみようと思います✨ 料理の世界を広げてくれてありがとうございます✨

[@Kタオ]

説明が事細かにされて、本当にわかりやすくて、ありがたいです🙇‍♀️ 猫ちゃんも、幸せそうにしてるし、外からは鈴虫の声が聞こえてきて💓 それから、志麻さんの穏やかな声が🎵🎶楽しいな 明日の朝、作ってみたいと思います😊 ロマンさん、いいなぁ🤗 羨ましい😅 ありがとうございます🙇‍♀️

[@まゆ-b4r]

こんにちは♪ボリュームがあって美味しそう😋魚焼きグリルとオーブンでの焼き方を教えて下さりありがとうございます😊夕飯が終わっても美味しそうだから食べたくなっちゃいますよね😁

[@寺本裕子-p6q]

志麻さんのお料理の番組が大好きです！美味しそうで幸せになりますし、食べた人の幸せがをも良いですよね！もちろん、作っても、優しい美味しさに病みつきじゃなくて、また食べたい満足感が広がります。お料理って人を幸せにできるんですね。沢山の努力の賜物を教えてくださってありがとう！

[@でこちゃん-k8m]

タイパタイパって言われる中、こんな丁寧な動画をいつもありがとうございます！メニューによって再生回数の差が出てくると思いますが、それに囚われず志麻さんの思うように配信してくださいね🤗

[@佐々木睦津美]

早くに志麻さんを知ってれば独立した子供達に作ってあげたなぁ〜ありがとうございます😊

[@pastel.panda0123]

クロックムッシュをパン屋さんで買い大好きで、これ作れるかもと思いながらあっという間に数年経ちました。ホワイトソースを手作りしたら美味しく出来ますね。ひとつの料理を切り方からこんなに丁寧に解説してくれるのが見るようで初めてです。嬉しいです。

[@ryokohatta8240]

志麻さんロマンさん いつも動画配信ありがとうございます。 NHKの「タサン志麻の小さな台所」と沸騰ワードの志麻さんの出演する日をいつも楽しみにしています。録画をして何度も見ています。もちろんこのKZbinもです。 志麻さんの動画をみていると料理の勉強は勿論ですが、心が温かくなり幸せな気持ちになりますます。ありがとうございます。 私事、料理が大好きで、スーパーの買い物からメニューを考え作って食べるという全てのことが大好きです。志麻さんに出会えてからは今まで以上に料理が好きになりました。ありがとうございます。 先日、トマト缶を使って煮込み料理を作った時にいつも味が決まらなくいてその日も「何か足りない」と思っていました。その時に志麻さんのミートソースを思い出して、砂糖の代わりにケチャップを勧められていて、ローリエも入れました。おかげ様で美味しく仕上がりました。ありがとうございます。 クロックムッシュを5年以上は作って食べたいと思っていますが今回の動画を機に是非作ってみたいと思います。 最後にいつも沢山の楽しみをいただきありがとうございます。 志麻さんお忙しいですね。 くれぐれも体を壊さぬようご自愛ください。 これからも楽しみにしています。 長々と失礼しました。 それでは。

[@みどみど-c7w]

志麻さん いつも拝見、勉強させて頂いてます😊🙏💕 配信は嬉しいです〜 お時間作ってくださり 更新ありがとうございます♪ ゆっくり休んでくださいね〜😃👍💕 本番のクロックムッシュってボリューム凄いですね〜😍👍

[@たまきたくぼ]

今日、クロックムッシュ作りました❤ 美味しかったです。 ホワイトソースに塩コショウしなくて良いのかなぁと思ってたのですが、全然問題なく美味しかったで😊 主人が褒めてくれました🎉

[@hide19]

こんにちは🍴 美味しそう〜なクロックムッシュ 細かい解説で嬉しいです👍👍👍

[@テツ-z9p]

こんなに美味しそうなクロックムッシュを撮影してたら、私もお腹すいちゃいます。笑

[@ハラノリ-s9j]

朝から見れてシアワセです♡

[@shibatayoshiko]

猫ちゃんｽﾞ可愛い❤です ありがとうございます☀ 魚焼きグリルの方法助かります

[@ヨシコ-o9n]

志麻さん 又々作りたくなるレシピをありがとうございます🤗 最後の旦那様のお話しの時の志麻さんの笑顔がとっても素敵で💖💖 何度も見返しちゃいました🥰

[@髙橋まみ]

タサン志麻さんの、KZbin初めて観させて頂きました❕ 、クロックムッシュの切り方の説明がとても細かく丁寧で感動しました❤ 有り難うございます🎉

[@CK-wy6ns]

カリカリ、トロっ、フワっになる様子、切り方もよくわかりました。これがクロックムッシュなんですね。感動❤ KZbin配信ありがとうございます♪

[@はなちゃん-j7t]

焼き方を2パターンで焼いてくださったり、アドバイスもたくさん丁寧でわかりやすくて作ってみたいと思いました🥺🥪🧀🧡 夜中に観てしまったのでお腹がすいてきちゃいました！笑 また次はどんな料理だろうと楽しみです☺️🧡

[@あや-z6e]

志麻さんのホワイトソース作ろうと思って、牛乳買ってます。アレンジ教えてくれて嬉しいです。 離れて暮らす息子ふたりに冷凍して送ってやろう♡

[@shibainukotaro4963]

次の週末の朝ごはん決定しました😊冷蔵庫の子供たちのお手紙うつるとニコニコしちゃうし、ネコ様の寝顔も天使でお料理以外にも癒されてます✨

[@櫻かな]

志麻さんの作る美味しい料理をテレビで観て“作り方知りたいな"って思っていました そしたら　志麻さんのKZbinを見つけたので　めちゃくちゃ嬉しかったです😊 ホワイトソース作って　クロックムッシュを家族に作りたいと思います😊志麻さん教えてくれて本当にありがとうございます❤

[@ポリス-x4n]

志麻さんの笑顔がとてもいい😊なんのストレスもなく見れるユーチューブは珍しいくらいだし、無料で貴重な勉強になる時代〜

[@user-nm4ul7zq3q]

オープンがないので、魚焼きグリルも試してもらえたのうれしいです

[@かりん-i1d6q]

カリッ！トロ〜🧀ジュワ〜🎉見ているだけで幸せな気持ちになります😊ロマンさんも、志麻さんのクロックムッシュ🍞出来たてが食べれてhappyですね❤私も作りたくなりました✨配信ありがとうございます✨

[@oriori-1321]

志麻さん、こんにちは💚 めちゃくちゃ美味しそうなクロックムッシュですね。説明がいつもながらわかりやすくて作りたくなっちゃいます😊絶対に作ります🙋🏻‍♀️

[@ぼぅ-k6f]

お料理のエッセンスを教えてくださりありがとうございます☺️工夫やコツを積み重ねることが大切なんですね　次の動画も楽しみにしてます❤

[@山-u4l]

配信ありがとうございます パンを切るのって難しいですよね いつも一気に無理やり切ってたので参考になりました😅

[@あんR]

以前の動画で、私には無理だと思っていたホワイトソースを初めて作ることができました。それからは、クリームパスタやグラタンを作って楽しんでいます。また、この動画のおかげでクロックムッシュも初めて作ることができました。料理を身近に感じることができて、とてもうれしいです。ありがとうございます！！

[@島田なお]

志麻さんのお人柄が伝わってくる動画…毎回、楽しみにしてます。 細やかな説明、ほんと勉強になります。 ありがとうございます♪

[@Dg10266]

切り方で細かく説明してくれるなんて嬉しい☺️！作りたくなりました。ありがとうございます。志麻さん❤

[@もりまりもりまり]

志麻さんのおかげで、いつも、お世話になってるおじさまに、クロックムッシュ作ってプレゼントしたら、めちゃ美味い😋って、すごく喜んでもらえました❤志麻さんのクッキングって、ホント、心の中まで、ハッピーになります🥰　料理の苦痛な部分を解き放してくれて、まさに、神🙏 　休日のブランチに最高ですね❣️ 　今も、週一くらいは、ご家族で、お出かけされてますか❓ピクニックとか… 雑誌で見た、カゴを、水木屋馬場商店さんで、取り寄せしちゃいました❤ お出かけ用に! いい季節なので、外で食べたいですネ🤭

[@user-cp3cq5is7s]

焼き上がったパンの切り方、とっても参考になります！

[@ハクサンイチゲp78]

クリームやチーズもたっぷりでボリュームあるクロックムッシュで美味しそう😋 志麻さんの優しい手順がすきです❤

[@yr.k9427]

キッチンがほんとにキレイ！シンクもピカぴか。 見習わなければ

[@さくらもち-j1w]

とっても美味しそうです✨ 切り方ひとつをとっても、丁寧に教えてくれる志麻さんの優しさが素敵だなぁと思いました❤ 休日の朝ごはんに作ってみます😊

[@みたらし団子-e6b]

志麻さんの自然体の飾らない感じがとっても好きです。 冷蔵庫の中にしまってあった使いかけのチーズの袋、多分ハサミで切ったであろう袋のビロビロがとっても好き😂❤ もうレシピは暗記しました。 今は志麻さんの心地よい声を作業用の癒しのBGMとして聞いています❤

[@田島愛子]

冷蔵庫の子ども達のメッセージや似顔絵が素敵ですね😊🎉❤

[@ponpoyo2156]

冷蔵庫に貼ってある子供さんのメッセージが可愛すぎます❤

[@akikos7549]

時々流れるニャンズの映像に癒されます。

[@ka_ko_happy]

すご〜くおいしそう❣️ とてもわかりやすく説明してくださるのがうれしいです😊 お腹がグゥーと鳴りました😂

[@たま-z9l]

いつもありがとうございます❤ 凄く楽しいです。 睡眠しっかり取って くださいね😊 おやすみなさい⭐

[@やこちんです]

TVでしか志麻さんを観れないと思っていたので、KZbin発見して大歓喜です❤ 今から全部見てきます！楽しみ😊

[@岡本知己-b5e]

"クックックッククッ"という包丁の入れ方の擬音が来たと思ったら、"カリカリッ" フワッ" トロ〜" っていう擬音の連発!。 流石です。

[@cocoaとmama]

週末の朝は、いつもの忙しさから解放されまったりすごせるので、早速作ってみたいと思います😊

[@mg.6017]

たまにはすべてを忘れていただくこのような背徳の朝食がいいですね。勿論夜食にも！ 丁寧な解説ですぐに作ってみたくなりました。ベシャメルから挑戦してみます。🙏🏻🙏🏻　💕

[@ogigaya_farm]

おはようございます😃 配信は、ご自身のペースで無理しないで下さいね😢 古民家や農業🧑‍🌾👩‍🌾、子育て重視でお願いします🙇‍♀️ でも、クロックムッシュは作りたかったひとつで、過去に作ったことがあります そのときは、バター🧈・小麦粉🌾無しで大豆粉と豆乳で作りました いまは大豆粉も簡単に手に入らないので、他の粉を使ってやってみようと思います オーブンが無いので魚焼き🐟グリルで作ってくれてすごく助かりました😭 ありがとうございました😊

[@midzukymizuki]

志麻さんはいつも本当に説明が丁寧で大好きです🥰 残ったホワイトソースの使い方も教えていただけてうれしいです😊

[@ベル_soyo]

クロックムッシュ、美味しそうです！難しい料理だと思ってたけど、これならできそう。早速作ってみます。 いつもありがとうございます😊

[@miyo2347]

志麻さんの料理は無駄なく本当に助かります❤必ず残った物は次の料理に使えるようにしてくれるので助かりますありがとう🎉

[@ふくらふくらうさぎ-k4x]

🐰わぁあぁーい 🦢　 クロックムッシュ 美味しそうなので 初挑戦してみます 😋　🐰 👸

[@amikora1ban]

すごく美味しくできました。ホワイトソースをたくさんのせて焼く理由も分かりました。これからも動画楽しみにしています！

[@kanipan01120]

長年上手く作れなかったホワイトソースが志麻さんのおかげで作れるようになって、ホントに嬉しい❤ クロックムッシュも作ります😊

[@MrYuming3110]

作り立てを食べれるロマンさんが羨ましい！私も早速作りますね。

[@uekiya-gun-channel]

全部みてます。やっぱ、料理動画には、最後に実食もあると断然いいですねー

[@瑞紀西川]

クロックムッシュ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧅🤱🥚🤱🐣🤱🍳🤱

[@hitomiasano4203]

美味しそう💕ご主人がお腹空くのも納得です😅 ホワイトソースがポイントなんですね😊 切り方もなるほど〜💡 ありがとうございます♪

[@江口容子-k9e]

冷蔵庫のママだいすき、りょうりありがとう。三毛猫ちゃん、優しい暮しが伝わってきます。ご主人出来立て食べられる。いいな～。簡単そう。作るぜ😊

[@himi-y8i]

ありがとうございます😊 ホント‼️志麻さんの教え方とても丁寧で基礎が学べてありがたいです。ブランチで頂きます。❤😊

[@ねこちゃん-z4y]

美味しそうですね～ 作ります😊 😺🐾😺🐾可愛い〜です✨

[@Chakotan]

凄く難しそうなのに、簡単にできるんですね😊今度やってみます🎉

[@ショコラ-h6j]

チーズがトロッと美味しそう🧀早速ランチに作りたいと思います🥪志麻さんちの猫さんたち可愛いですね💕お疲れ様でした😊

[@my-tt5be]

冬休みにこちらを子供たちに作ったところ大好評でした！ 大好きなチーズにたっぷりのホワイトソースがフワッとした食感で、子供たちも大喜び✨ 我が家のご馳走様レシピになり最近は率先して手伝ってくれます笑。 幸せな時間になり志麻さんに感謝です💓

[@ふくちゃんy]

分かりやすくて、丁寧で有り難いです。 20歳くらいに出会っていたら、料理人になっていたなー 憧れます。

[@chorinchy]

クロックムッシュってもの、初めて知りました！ 今度、作ってみます！ 切るのにも、コツがいるんですね。勉強になりました

[@たびねこ-f7c]

夜の撮影ありがとうございます！ クロックムッシュ美味しそうで、明日まで待ちきれないですね〜😋🥪 パンの切り方勉強になります❣️

[@黒梅]

志麻さんの動画を拝見すると、料理に疲れていても、このレシピにチャレンジしようと思います。いつもありがとうございます。

[@orangetabby1729]

説明してくれてるこの声が、とっても好き。

[@ともちゃん-g6h]

やっと、クロックムッシュ我が家で作ってみました〜😊美味しい‼️❤しまさん、ありがとう

[@いととこた]

いつも美味しいレシピをありがとうございます❣️❣️直ぐに作りたくなります。リエット、美味しく出来ました。ありがとうございました😊

[@kaoe7589]

休日のオシャレなブランチにぴったりですね～☺️ 作ってみます！

[@fuyugefusafusa880]

志麻さん、 オレンジピンクのエプロン、可愛い😻 良くお似合いです😌👍 また来ま〜す👋