Croquetas en monsieur cuisine plus

[@eltitomasaro]

Veo tu vídeo cada vez que hago croquetas 😊. Por cierto, gracias

[@CocinandoconBercho]

@@eltitomasaro muchas gracias. Quisiera seguir subiendo. Pero aún no puedo por problemas de salud. Espero que pronto pueda volver a ir haciendo cositas. Un abrazo y mil gracias

[@eltitomasaro]

@@CocinandoconBercho espero que te mejores pronto ☺️

[@CocinandoconBercho]

@@eltitomasaro muchas gracias

[@vivigenerosamunozgarcia7627]

Sigo todas tus recetas, y ayer hice las croquetas y quedaron…. Ummm una delicia. Decirte que yo,además le añadí huevo cocido y triturado y le da un gusto muy rico. Gracias por tus vídeos que a mí, me ayudan mucho 😘😘😘

[@CocinandoconBercho]

Gracias por la idea un saludo

[@bitbitmariona]

Acabo de hacer las croquetas siguiendo tus pasos y creo que es la primera vez que acierto con la bechamel 👌🏻✅

[@CocinandoconBercho]

Cuanto me alegro. Gracias por comentar.

[@charomaca]

Yo las estoy haciendo y es la primera vez que utilizó el robot, para algo más que natillas. Ya contaré... X ahora tiene muy buena pinta.

[@natura80]

Voy a hacerlas ahora mismo gracias 🙂

[@beucha]

voy a probar tu receta y te cuento, gracias

[@delfabentos]

Me gustaría pudieras mostrar los botones que aprietas...ya que para mí es todo nuevo 😃Gracias!!

[@CocinandoconBercho]

En muchos videos ya lo voy mostrando mejor, tanto la jarra como creo que todo pero sino ya lo iré mejorando, gracias por ver los videos y comentar.

[@marymc2578]

Las he preparado hoy y han salido buenísimas, gracias por la receta ,estaban perfectas de textura y sabor

[@CocinandoconBercho]

Gracias, un saludo

[@magdalenasilvamontes5142]

Estoy encantada con esta receta. Muchas gracias!.

[@altheaalyssa3]

Que buena pinta tiene las croquetas😃😋😋😋

[@CocinandoconBercho]

Gracias !!

[@anamariaaldeacoronado7260]

Gracias por tu receta. Las hice ayer y creo que necesitan unos tres minutos más de cocción, y algo menos de líquido...a mí me han salido demasiado blanditas y me ha costado trabajo darles la forma. En cuanto al sabor, genial. Yo le añadí también a la cebolla un ajito. También puse una parte del caldo del cocido junto a la leche. Buenísimas!!

[@CocinandoconBercho]

Gracias por el comentario, un saludo

[@miricholete2463]

Mmm q pinta!! Estupenda receta, muchas gracias

[@celiaperezbaston887]

Pues mañana las voy a hacer aver que tal me salen, muchas gracias

[@rociobarrosop]

Esta muy bien. Lo único que yo rehogaria un poquito mas la harina. Echaria 100-200ml mas de leche, lo que haria que quedara mas suave la masa. Y al final no mezclaria la carne y la masa con velocidad 5. Porque eso hace que quede todo muy molido. Sino que como se trata de que se mezcle la masa y la carne, pondria marcha atras, unos 30 -40 segundos, velocidad 2.

[@CocinandoconBercho]

Tomamos nota y aprendemos entre todos, gracias por tu aportacion.

[@mariar.6741]

En mi caso con los tiempos dados quedaba la masa un poco cruda, sabía un poco a harina, así que lo dejé el doble de tiempo y quedó bastante mejor. Gracias por la receta!

[@CocinandoconBercho]

Gracias

[@montsemunoz3089]

Hola cuando dices el tiempo la temperatura y la velocidad a que tecla hay que darle a rehogar o marcha atras

[@CocinandoconBercho]

La tecla de rehogar ya tiene una temperatura y un tiempo ajustado, la marcha atras la seleccionas tu, mi maquina es de alemania y por eso tiene pegatinas en español, pero si la tuya es de españa lo veras claro, le das una vez y sale ya al dar a rehogar, en ese momento puedes bajar tiempo y temperatura. espero averte ayudado.

[@felixsgfro998]

muy bien explicado , ahora mismo sigo tu receta y me pongo a hacer croquetas

[@CocinandoconBercho]

Muchas gracias, ya nos contaras que tal te salieron. Gracias por ver el video y comentar

[@krisgb15]

Hola buenas! Que buena pinta!! Una pregunta, la cebolla se puede triturar hasta que no se noten luego los trocitos en las croquetas?? Es decir, como si le pasaras la batidora. Gracias!!

[@CocinandoconBercho]

Pues si que puedes. A veces es hasta mejor Asi no se encuentran trocitos. Gracias por ver y comentar

[@palmiramolimoli6644]

Receta estupenda. Sigo todas tus recetas. Me gustaría saber qué hago mal, porque a velocidad 5 y sucesivas...Mi robot vibra muchísimo y lo paro porque me da miedo. El gazpacho y el salmorejo me han salido bastante mal. Está todo a medio triturar. Cómo lo ves tú, cielo???. Mil gracias y besos 🌹🌹🌹🌹🌹

[@CocinandoconBercho]

Perdona mi tardanza, he estado ausente. No deberia de darte problemas Es cierto que aveces se mueve que nos da miedo. Pero esta preparda para ello.

[@monicahidalgamoreno7716]

Hola, buenos días. Tengo una duda, cuando ya se le añade la carne al final...no hace falta poner la mariposa?? Y otra pregunta es, en ningún momento se le da a la tecla marcha atrás?? La tengo hace muy poquito 🥰

[@adelacerveranavarro3263]

Me ha salido un bechamel perfecta

[@pilarikalopez8946]

Disculpa el paso final de hacer la croqueta con la sartén manualmente no te lo quita nadie verdad? Muchas gracias.por todos los pasos que nos das. Todavía no las he realizado. Buen dia

[@isabelmarco5820]

Vaya pregunta más...

[@franzubizarreta7038]

Cemento porltland. 🤗🤗🤣🤣. Amor !!! , la masa de croquetas tiene que ser menos espesa sin llegar a la besamel

[@conchirobles1817]

Hola bercho...tengo que hacerte una pregunta, como tienes el cubilete tan nuevo, te sigo desde el primer dia que compre mi Monsieur cussine, hace años Y tengo el cubilete echo polvo

[@CocinandoconBercho]

Hola, jajajaj ahora mi cubilete tambien esta mas feillo. Creo que es normal con el tiempo y el uso. Gracias por ver mis video

[@natura80]

Si le añades un quesito a la bechamel triunfas 😘

[@marialourdesterolvillaluen5400]

Hola,buenas tardes, acabo de recibir mi monsieur cocina hoy y estoy haciendo la masa de las croquetas como usted explica, con todos los ingredientes pesados y los pesos que usted indica y mi masa ha quedado como más granulosa no ha quedado como la suya y eso que yo he batido un poco más la carne para que no quedarán trocitos, pero no me ha quedado igual. Que he hecho mal?. Gracias. Un vídeo estupendo

[@CocinandoconBercho]

No sabría decirle porque yo grabo lo que hago y muchas recetas me dicen que si les queda mas liquida, que si les queda mas compacto, la verdad que no se que es lo que afecta. un saludo y gracias por ver mis videos

[@vivigenerosamunozgarcia7627]

A las chicas que decís que la masa no sale igual, puede ser el tipo de leche. Yo diría que hay que utilizar leche entera. Alguna vez las hice con semidesnatada y no siempre salen bien. Espero os ayude mi comentario 😘

[@antoniaperellojorquera407]

Para hacer croquetas de gambas serían los mismos ingredientes (excepto el pollo, claro) y proporciones?

[@CocinandoconBercho]

Tengo ya el video preparndo, en breve lo tienes perdon la tardanza ahora con el trabajo tengo poco tiempo

[@lachiikii]

Hola me puedes decir cuando programas el tiempo a qué opción le das?

[@patibollitos]

Espero q ya lo hayas descubierto pero el primer botón superior, lo vas girando y te va dando el tiempo

[@mangeleslopez7654]

La leche puede ser semi desnatada o tiene que ser entera??

[@CocinandoconBercho]

HOla, no te se decir, hay gente segun lei que dice que queda la masa mas ligera con las semis o las desnatadas, pero no lo he probado. Imagino que no necesariamente influira mucho, tendre que probar. Un saludo

[@mangeleslopez7654]

@@CocinandoconBercho guapa las hice así ayer y quedó estupenda la masa o las voy a freir. Besitos guapa

[@CocinandoconBercho]

@@mangeleslopez7654 me alegro muchisimo, la verdad que quedan riquisimas. un saludo

[@maitecamblor2882]

Si me permites....Yo las hago con bebida de soja y quedan espectacualres.; eso si,de soja pero sin endulzantes ni nada de nada. Un saludo

[@ninesluna1464]

Muy bien explicado pero no se ve los números dónde lo pones

[@adoracionfernandezfernande2681]

Como espesar la masa de croquetas en mesier cousin

[@CocinandoconBercho]

Hola sino te quedo bien puedes añadir algo mas de harina

[@revmon2000]

Buenas tardes, pregunta de novata... ¿qué harina es la más conveniente para hacer las croquetas? Gracias!!

[@CocinandoconBercho]

Yo la hice con harina de trigo !! Gracias por ver el video y comentar

[@revmon2000]

@@CocinandoconBercho, he hecho las croquetas siguiendo tu receta y han salido buenísimas, ha sido la primera receta con la MC Plus, me la trajeron los reyes magos y aún no la había estrenado. Ahora acabo de ver tu receta de las bolitas de pescado y tienen que estar riquisimas, la haré seguro!!! Un abrazo.

[@CocinandoconBercho]

@@revmon2000 me alegro que te salieran buenas,ahora a seguir cocinando con ella que es una buena ayudante de cocina. Un saludo y gracias por dejar tu comentario

[@isacortesmartin3680]

Ola a la masa le as puesto pan rallado??? Es q e visto otra receta q es exactamente igual lo uniko q le echan 7 cucharadas de pan rallado... No se si estará bien... Gravias!! 🥰🥰

[@CocinandoconBercho]

perdona la tardanza, no a la masa no le pongo pan rallado, yo los ingredientes que pongo son los que utillizo, ya luego si paso las croquetas por huevo y pan rallado, pero para la masa no, un saludo

[@tonymunoz959]

Para sofreír la cebolla con el aceite ,has dicho 5 minutos a 120 grados y velocidad 2 ..y a mi no me deja poner velocidad 2 ,se queda en 1 . Eso porque es?

[@tonymunoz959]

La estoy estrenando , seguro que es que no habré hecho algo bien

[@barbararamirez711]

Hola, los tiempos serian igual con el modelo Connect? Perdona si parece una pregunta tonta...pero soy nueva en este mundillo jijiji

[@CocinandoconBercho]

Perdona la tardanza con el trabajo y de mas, No existen preguntas tontas, siempre podemos dudar en algun momento en cuanto a las diferentes maquinas, el tiempo de principio es el mismo un abrazo

[@toniroldanjimenez3161]

Las he hecho igual que el video las mismas cantidades y M eha salido la masa un poco líquida no se porque e ala según Ave que la hago la misma cantidad y no me sale bien

[@tabaiba1958]

Me hubiera gustado ver la textura de las croquetas al formarlas y la textura final. Muchas gracias por acercarnos las recetas que se pueden hacer en esta maquinita y por tu tiempo.

[@CocinandoconBercho]

Cierto averces quiero ir mas rapido y no os enseño el todo del paso a paso, lo voy teniendo mas en cuenta, un saludo y gracias por ver y comentar el video

[@gabrielacaballeroagrente7516]

Tenéis recetas de empanada de atun

[@mcarmen2375]

Esta receta de croquetas es la que siempre algo bercho,soy de conil

[@CocinandoconBercho]

Hola, me alegra que las hagas, un super saludo, y muchas gracias por ver y comentar el video

[@inmamoreno2818]

Hola buenas a mi me salió muy líquida. Que tiempo le das tu?

[@CocinandoconBercho]

Hola, yo grabo el video y os lo subo tal y como yo lo hago, no vario nada de nada fuera de camara, si te quedo muy liquida, algunas personas dicen que añaden pan rallado , yo aveces si veo sobre la marcha que va quedando liquida le añado un poco de harina.

[@evampoves7931]

tengo 1 Kg. de carne de cocido, que cantidades de aceite, leche y harina tengo que echar, a mi no me gusta con cebolla así que no le echo, gracias

[@CocinandoconBercho]

Perdona la tardanza, imagino que llego tarde, le pondria mas menos algo m as de un litro de leche, harina unos 750gr 200ml de aceite. la receta era para unos 300 de carne triplicaria la cantidad mas menos, lo vigilaria por si acaso. Aunque si no quieres tanta masa, yo pesonalmente dejaria parte de esa carne y la podria con tomate, al no gustarte la cebolla, pues refires unos ajitos y añades pimiento verde y rojo chiquitito añades parte de la carne la sofries un poco y añades tomate , yo normalmente lo hago con tomate triturado ya hecho por mi. y ya a la hora de servir una fritaita de papas las incorporo tambien y queda rico rico, a mis hijos les gusta, bueno un saludo

[@paquidiaz7014]

Por qué no te suena la campanita cuando termina el tiempo y te indica k puedes abrir el vaso??

[@CocinandoconBercho]

Cuando edito los videos le hago algun corte y a veces no sale todo, pero lo principal si os lo muestro. Gracias por ver el video y comentar

[@paquidiaz7014]

Yo pensaba que era que había k darle algún botón para quitarlo.

[@severinaserradorlozano5986]

Es mucha harina para medio litro de leche.yo le he puesto 170 de harina por casi el litro de leche y si se deja cocer bien, quedan ricas

[@CocinandoconBercho]

Tomare nota Ami me quedo bien. Pero no soy profesional. Asi que gracias

[@isabelmarco5820]

¿Medio litro de leche?, Va a ser uno ¿No?

[@aptkan]

Gracias!!

[@juanigarrido2222]

¿Nuez "noscada"?

[@juanigarrido2222]

¿Por qué hay comentarios tan diferentes?

[@CocinandoconBercho]

Pues no lo sé. Jaajaja

[@pilarmiranda7639]

Acabo de comprar el robot y no tengo claro cómo se cuece la leche con la harina,en el caso de las croquetas.En la explicación no veo los mandos, solo comentas los tiempos y velocidades.

[@agustinafrancoescobar9840]

A mi me ha pasao igual

[@agustinafrancoescobar9840]

Yo también la compré hoy

[@CocinandoconBercho]

Pues lo que comento en el video de velocidad temperaturas y demas la vas programando en el panel de control, primeo pongo la harina y luego es cuando le añado la leche.

[@severinaserradorlozano5986]

La cantidad de harina que has puesto es muchisima para medio litro de leche , la cantidad justa es 170 grsmos para un litro de leche .la coccion es muy poco tiempo saldra cruda

[@CocinandoconBercho]

A mi me quedaron bien. Nose

[@juanigarrido2222]

Nuez MOSCADA

[@fraila59]

Para mi gusto mucha harina para medio litro de leche, no me gusto el resultado..eso sí muy bien esplicado el video.

[@kimina2010]

Tienen pinta de estar como el cemento. No se ve la masa cremosa precisamente

[@cristinapradas]

Para mi gusto es hormigón con 200gr harina hace falta mucha más leche, le agregué casi el doble, no me gusta masa me gusta bésame.

[@CocinandoconBercho]

Hola, mira justo estoy leyendo comentarios y me dicen que le quedaron muy liquida, veis qu esiempre varia en algo yo grabo las cosas tal y como las hago y sin embargo un mismo video da opiniones diferentes. Un saludo gracias por dejarnos tu opinion.

[@sarayrodriguez5013]

Muy bien todo. Pero deberías ser más breve en tu explicación

[@CocinandoconBercho]

Intentare ser mas breve, es que a veces soy muy charlatana