Crostata con curd di limone e meringa

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[@mattiamiss]

M E R A V I G L I O S A !!! Bravissima! Volevo poi fare un gran complimento per la scelta dei costumi e l abbinamento dei colori.. E quella planetaria è fantastica! Me ne sono innamorata!😍😍

[@stefanocavada]

Che forte la citazione di Desperate Housewives! Bellissima torta. Brava Aurora!

[@OjamajoBea]

Stefano Cavada stefanoo😍

[@rockyjunior3273]

You probably dont care but if you guys are stoned like me during the covid times then you can stream pretty much all the latest movies on instaflixxer. Been binge watching with my girlfriend for the last few weeks xD

[@sullivancullen2589]

@Rocky Junior Definitely, have been watching on InstaFlixxer for since december myself =)

[@federicaserio4660]

ciao volevo ringraziarvi per la ricetta ,mi e' venuta una meraviglia un sapore unico

[@GialloZafferanoTV]

grazie a te Federica!

[@francescoromeo196]

tagliala maledizione voglio vedere la fetta! :D

[@dimitrak4492]

Τώρα την είδα !! Ομορφιά Ευγενία και μεταδοτικότητα της συνταγής κάνοντας την να φαίνεται εύκολη μπράβο chef 👍👍👍🌟🌟🌟💞💞

[@martinaspinaci]

Bree arriverà con il fucile spianato... Aurora scappa! ahahhahahahha :P Bravissima! Mi ha fatto molto piacere il riferimento ad una delle mie serie TV preferite!

[@annamarialatella1956]

Prego non vedo l'ora del prossimo adoro tutto lo staff😘

[@annamariacacciatori3540]

Troppo brava!!! Che bonta'..🤗👏🙋

[@moi4576]

grazieeee proprio quella che stavo cercando.Siete miticiiii

[@GialloZafferanoTV]

+monica Ciao! Grazie a te dell'affetto! facci sapere come viene :)

[@fioraletiziacaliolo504]

Ciao vi seguo sempre vorrei fare questa meravigliosa crostata ma nn ho il termometro per meringa come posso fare grazie mille 😘😘😘

[@mariapucciano1896]

buonissima bravissima Aurora

[@GialloZafferanoTV]

Grazie mille Maria 😘

[@ceciliageroldi5187]

Dio questa torta è meravigliosa quanto difficile! Brava Aurora!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie mille! provaci, non è così difficile come sembra .. Poi il risultato vale l'impegno, vedrai 😉

[@polverediriso]

bellissima torta. Brava Aurora!!!

[@GialloZafferanoTV]

+Polvere di Riso grazie!

[@annamennella4059]

da farla subito😉

[@L05912]

mmm..la devo provare..

[@imeminidialexia3533]

questi riferimenti a Desperate Housewives! AHAHAHAH

[@federicocadrini1114]

Spettacolo

[@HamburgerTelephone]

Bravaa!! :)

[@reteteusoarecuralu]

saluto spesso guardare il vostro canale ... sono le ricette più buonissima ... ottenere la mia pagina per vedere le mie ricette

[@barbarazicari642]

Pensavo fosse difficile, ma dopo aver visto il video,mi devo ricredere. Complimenti di vero cuore!!! Una domanda: non avendo lo stampo quadrato,quale posso usare? Grazie.

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Barbara! Se vuoi puoi provare a usare uno stampo rotondo, ma dovrai rivedere un po' le proporzioni tra gli ingredienti. Non si tratta di una cosa particolarmente complicata, ma ci vuole un po' di attenzione. Per questo ti consigliamo di leggere il post di una nostra blogger che spiega bene come fare: blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/ad-ogni-torta-suo-stampo-come-scegliere-misura-della-teglia/

[@steffymakeup70]

Ti adoro

[@annamarialatella1956]

bravissima😙

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Annamaria 😘

[@cristinabudoian7162]

sei bravissima

[@GialloZafferanoTV]

Grazie Cristina 💜

[@andreaquinzi9171]

sei simpatica!

[@andylove8537]

Delizioso

[@patrikstanciustanciu1369]

Che buona

[@steffymakeup70]

Aurora sei merveilleuse

[@GialloZafferanoTV]

💜😘

[@steffymakeup70]

+GialloZafferano continua così ❤

[@francescadeserra979]

bella torta... ma senza cannello come posso fare?

[@marson_cnc]

Si potrebbe avere la versione senza zucchero e grutine e magari senza uove.

[@blogeat85]

Questo tipo di meringa puo andare anche in forno per farla croccante?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, per la meringa infornata va bene l'impasto alla francese: ricette.giallozafferano.it/Meringa-impasto-base.html

[@elisadepaulis1569]

io l'ho fatta senza glutine e senza lattosio per il compleanno del mio papà ottima

[@favetticookingshow6769]

Una volta messa in sac a poche, posso tenerla da parte per una mezz'oretta?

[@gerocusumano8413]

Se non trovo questo tipo di zucchero lo posso sostituire con del normale zucchero semolato??? Mi farebbe piacere se mi rispondereste

[@lollanmiss]

Gero Cusumano sì, ci sono parecchie ricette in inglese (lemon curd pie) e si usa lo zucchero normale, come una semplice frolla. La loro é solo una variante

[@simona6583]

La torta preferita della mia migliore Amica e di un mio amico. Gliela regalai per un compleanno e fu un successo

[@GialloZafferanoTV]

Non c'è regalo più bello e apprezzato di una bella e buonissima torta 😍

[@Baironecanemarrone]

Buongiorno, vorrei per favore sapere quali sono le misure della fascia metallica che è stata usata per la cottura della frolla. Il lato, ma anche l'altezza. Grazie.

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Noi abbiamo usato uno stampo da 20x20. Solitamente l'altezza è standard, ci circa 6 cm. Ti consigliamo di dare un'occhiata anche alla fotoricetta, dove troverai tutti i dettagli e tanti consigli utili per preparare questo dolce: ricette.giallozafferano.it/Crostata-con-curd-di-limone-e-meringa.html Facci sapere! ;)

[@Fabiod94]

Ma Sonia non fa più ricette ? Non che voi non mi piacciate per carità, però è molto che non la vedo ( almeno io ) sul canale... Ottima ricetta comunque :)

[@Ciccioct91]

+SonXwiN Sonia ha lasciato Giallozafferano mesi e mesi fa.

[@Fabiod94]

+Ciccioct91 ah ok grazie :)

[@batul6913]

+Ciccioct91 che peccato...Cmq bravissima aurora

[@beatrc]

Aurora Aurora... Brava e bella, ma come ti conciano? 😩

[@GiuliaB976]

cosa posso usare al posto della fiamma per colorare le meringhe?? grazie!

[@GialloZafferanoTV]

Puoi provare a mettere la crostata per qualche minuto sotto al grill del forno, Giulia! :)

[@MessiMessi-ey9ke]

Il titolo di questa canzone?

[@clam85]

dove è finita Aurora? perché non filma più?

[@steffymakeup70]

continua a fare altri video

[@GialloZafferanoTV]

Certo, arriveranno presto nuovi video di Aurora.. stay tuned!

[@batul6913]

se uso zucchero bianco semolato per la frolla va bene?

[@GialloZafferanoTV]

+Batul Kabakebbji Certo, puoi preparare la classica pasta frolla con zucchero semolato

[@serenazannoni1040]

Al posto delle sfere posso usare ceci o fagioli?

[@GialloZafferanoTV]

Certo Serena, se non hai i pesetti puoi utilizzare dei legumi. Ti consigliamo di dare un'occhiata alla nostra scheda su come fare la cottura alla cieca: troverai tutte le informazioni che cerchi! :)ricette.giallozafferano.it/Come-fare-la-cottura-alla-cieca.html

[@serenazannoni1040]

GialloZafferano grazie

[@TubeDxDen1004]

Per chi se lo stesse chiedendo usare lo zucchero bianco è la stessa cosa, a meno che non vi piaccia il sapore di melassa del muscovado

[@perla2011ification]

tutto bellissimo ma, se non si ha lo strumento per come si fa per farla brunire la meringa?

[@glaucoruzzetti9630]

la metti in forno, accendi solo la resistenza in alto, e la posizione sul ripiano in alto per pochissimo tempo... tienila d'occhio perchè impiegherà pochi secondi per passare da imbrunita a carbonizzata !! XD

[@moi4576]

questa e'la mitica torta di " A million dollar baby" ?

[@nataliapavalachi7391]

che cosa fai se non ai il zucchero di canna

[@markojozic843]

Può essere non fiamegiata

[@Katyonthemix261]

ma la meringa rimane morbida? Aurora è molto carina e brava

[@GialloZafferanoTV]

+Katyonthemix261 sì è una meringa morbida ;)

[@bochrairatnale6717]

per favore ,come faccio se non ho il termometro??

[@Swissmister93]

Puoi fare una meringa svizzera al posto di quella italiana. Sbatti gli albumi in una ciotola posta sopra una pentola con 1cm d'acqua che sobbolle e quando sono montati un po' aggiungi lo zucchero e continui a mescolare finché non ha la consistenza giusta (come mostrato in questa ricetta) . Spero di essere stato utile ;)

[@robertoorlando7739]

30 g di acqua e 200 di zucchero non viene lo sciroppo. Si cristallizza subito, c e un errore nelle dosi

[@francescaflori5568]

Ho fatto ieri la torta, e mi è venuta davvero troppo aspra, siamo sicuri che tre limoni siano la dose giusta?? A me ha fatto bruciare lo stomaco dalla troppa acidità.....peccato perché perché a vederla mi è venuta molto bella...

[@gionyyeah9332]

mi manca Sonia

[@pmgmofficialchannel2149]

ma perché non è più Sonia a cucinare ?

[@GialloZafferanoTV]

+PMGMofficialchannel Sonia ha concluso la sua avventura in Giallozafferano.

[@cristinabudoian7162]

prego

[@makavelibech07]

mi è piaciuta tanto la ricetta e ho deciso di farla. purtroppo pero la frolla è venuta durissima, veramente un disastro e non capisco come mai. ho rispettato tutti gli ingredienti alla lettera (moscovado) incluso. la crema era buona ma la frolla proprio non è uscita

[@Baironecanemarrone]

Se il burro è troppo morbido la frolla diventa coriacea. Deve essere plastico ma mantenere la sua consistenza. Ciao. (cerca su giallo zafferano la Frolla Milano di Massari).

[@antoniopirozzi4194]

Solo da come ha fatto la crema si capisce che ha pochissima esperienza in cucina,non si versano mai le uova nel pentolino come ha fatto lei perché così ottieni solo una frittata, ma vanno prima stemperate aggiungendo un po’ di la parte calda un po’ alla volta

[@marson_cnc]

Eppure a lei è venuta, quindi forse chi non ha molta esperienza sei tu. 😂

[@pmgmofficialchannel2149]

Ma perché ?

[@matteofiaschi5246]

brava si.. ma lo zucchero di canna integrale muscovado.. semplice da reperire immagino.. ci vogliono ingredienti semplici se volete che tutti possano cucinare queste ricette.. mi passa la voglia subito

[@lukasgjoni1961]

Matteo Fiaschi lo penso sempre pure io

[@lollanmiss]

Ma si trova benissimo al supermercato, l'ho comprato qualche settimana fa alla Coop

[@lollanmiss]

E comunque si può fare anche con un qualsiasi zucchero, è una semplice frolla

[@flusawa6687]

@@lollanmiss si ma così fa passare la voglia di fare un dolce. Questa torta si prepara in un'attimo ma a causa della sua pignoleria mi fa venire voglia di comprarla direttamente già fatta. L'uovo non poteva romperlo e metterlo direttamente nella planetaria, no doveva metterlo prima nella ciotolina (avrei anche compreso se lo avesse sbattuto velocemente), va bene essere precisi ma così diventi stucchevole e falso, quale persona comune si mette a fare tutti questi passaggi per preparare una crostata casalinga? Poi tutta sta fissa per ingredienti e macchinari costosi o introvabili, se non hai la stecca di vaniglia o la planetaria non puoi fare quasi nulla secondo GZ... (ah fanno tanto i precisi, ignorando il fatto che il lemon curd non necessita di addensanti)

[@barbarazicari642]

Scusate il fastidio. Lo stampo,a quale misura in cm,può corrispondere alle tortiere tonde?

[@GialloZafferanoTV]

Nessun fastidio, Barbara! Se vuoi utilizzare uno stampo rotondo al posto di uno quadrato dovrai rivedere leggermente le proporzioni tra i vari ingredienti. Tranquilla: si tratta di una cosa piuttosto semplice, che puoi calcolare seguendo le indicazioni contenute nel post di una nostra blogger: blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/ad-ogni-torta-suo-stampo-come-scegliere-misura-della-teglia/ Facci sapere, a presto! :)

[@Ndemo13]

30 g di acqua per fare uno sciroppo con 200 g di zucchero, cioè metà tazzina di caffè???? -.- A vedere il bicchiere nel video, quelli sembrano più di 30 g di acqua. Gradirei un chiarimento. Grazie.

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Ti confermiamo che le dosi sono corrette. Provala e facci sapere :)

[@Ndemo13]

GialloZafferano Ciao! Ho provato la ricetta ieri sera. Ho avuto problemi con lo sciroppo. Nonostante abbia tenuto sotto controllo la temperatura, lo “sciroppo” si è solidificato e indurito pochi secondi prima di versarlo in planetaria con gli albumi.

[@giuseppepapagni1916]

Prima di fare.lo zucchero cotto fallo sciogliere bene

[@fedgki704]

Meglio la meringa Svizzera, più facile da fare in casa. Ciao

[@ranim9106]

Ma Sonia dove è andata? non li fa più lei i video. non voglio essere offensiva con la persona che sta facendo questo video.

[@lyricsandliveconcert7702]

Ha aperto un canale youtube tutto suo a parte e anche un blog. Non lavora più con "Giallo Zafferano".

[@ranim9106]

+siamolaluce insieme e come si chiama il suo canale?

[@lyricsandliveconcert7702]

+lovely Ranim Sonia Peronaci :)

[@ranim9106]

+siamolaluce insieme grazie. ma perché ha voluto aprire un canale tutto suo?

[@lyricsandliveconcert7702]

+lovely Ranim Questo non lo so

[@silvanamontesi7705]

la Lana Del Rey italiana

[@cristianodivito5012]

è di una lentezza narrativa esasperante e, siceramente, poco credibile...