Рет қаралды 53,092
Crostata di frolla con pere Philadelphia e cioccolato. Se la provate vi innamorate ed è facilissima
Con queste dosi vengono due crostate dal diametro di 24 cm circa
Per la frolla
500 g di farina debole
250 g di zucchero
150 g di burro
Tre uova, se sono grandi ne bastano due
Un pizzico di sale
Una bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di limone e vanillina
Per la farcia di pere
Quattro pere tagliate a dadini
150 g di zucchero
Due bastoncini di cannella
Un bicchierino di rum o brandy
Per la farcia al Filadelfia
250 g di Philadelphia
Un po’ di latte per ammorbidire il formaggio
100 g di gocciole di cioccolato fondente
Granello di nocciole
Forno 170° per 30 minuti
Per chi fosse interessato vi metto qui il link dell’aggeggio per togliere i torsoli alle pere e alle mele… È fighissimo !!!
amzn.to/41vJ6fy