Crostata di Ricotta

CROSTATA DI RICOTTA
INGREDIENTI FROLLA:
2 Uova
100gr Zucchero
100 gr Olio di Semi (io di girasole)
300 gr Farina 00
2 cucchiaini di Lievito per Dolci
INGREDIENTI RIPIENO:
500 gr Ricotta
2 Uova
100 gr Zucchero
La Buccia grattugiata di un limone
PROCEDIMENTO:
1- Per la Frolla: Versare le Uova, lo Zucchero e l’Olio all’interno di una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
2-Aggiungere la Farina ed il Lievito per Dolci, continuare a mescolare fino ad ottenere una pasta lavorabile, trasferirla sul piano di lavoro e continuare ad impastare con l’aiuto di una manciata di Farina fino ad ottenere una pasta liscia.
3- Avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno mezz’ora.
4- RIPIENO Versare la Ricotta e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente, mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema liscia.
5- Aggiungere le Uova e la Buccia di Limone Grattugiata, mescolare fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
6- Preriscaldare il forno a 180°C; Imburrare e infarinare una stampo da crostata dal diametro di 22 cm.
7- Riprendere la pasta, stenderla sul piano di lavoro utilizzando farina e matterello.
8- Avvolgere la pasta nel matterello, foderare lo stampo ed eliminare i bordi in eccesso utilizzando il dorso di un coltello.
9- Versare e livellare la crema.
10-Infornare per circa 50 minuti.

[@marisacodispoti6616]

Ciao Pietro, grazie mille x questo dolce delicato e semplice, sarà il nostro dessert di Pasqua 👏👏☺️

[@Adriana-dh8rm]

Bravissimo 👏 e sarà buonissima 😋😋 e un piacere rivedere i tuoi video..... Buona serata...👋

[@ramonaemimi5028]

L'ho fatta oggi pm , non buona , di piuuuuuuuu

[@Adriana-dh8rm]

@@ramonaemimi5028 Ciao davvero buona? Non avevo dubbi,al più presto la farò anch'io 👍ti farò sapere 🙂

[@ramonaemimi5028]

@@Adriana-dh8rm super , ma in forno statico non 50 Min , solo quasi 40 , mi piace morbidosa 🤩

[@Adriana-dh8rm]

@@ramonaemimi5028 Capito 👍anche a me piace morbida...io ho il forno ventilato,consiglio? Grazie 🙂

[@maristellachiappara76]

Complimenti Pietro! Ottima torta 🍰 da fare prestissimo!❤️

[@estelle8576]

Benissimo mettere le dosi nel video (e non in un link a parte o altrove)👏

[@lucianatavernini1195]

Ti ho trivato per caso Bravissimo Pietro complimenti ❤❤❤❤grazie mille per la ricetta voglio assolutamente farla anch'io ❤ho deciso di iscrivermi al tuo canale in modo da non perdere nemmeno un tuo video complimenti ancora ❤❤❤❤❤❤

[@mariacristinaparsani8938]

Buonissima !!😋👏😋 complimenti e grazie!👋💕😘

[@RosamariaBertola-cm6hv]

Che meraviglia Pietro là farò prestissimo questa stupenda crostata alla ricotta👋👋🤗

[@susydelpiero9563]

Bravo 👏 na meraviglia!!! 😊 Complimenti Pietro

[@mariatota5507]

Ore 12 ..x me sarà buonissima 😊😊😊

[@caterinastaltari6279]

Siete bravissimi

[@cinziagradini3712]

Ciao Pietro bravissimo come sempre, sai che ti seguo sempre ormai avrai imparato i nomi di chi ti segue. Buone ricette👍un saluto da Roma.

[@giuliamigliozzi1978]

Complimenti mi ispira tantissimo 😋😍

[@yokomoketo]

Esta tarta es maravillosa porque este queso es delicioso 😊😊😊

[@mariatornatore9352]

Buonissima grazie x la ricetta

[@GiuseppinaGiannini-d6w]

Bravissimo. Crostata. Deliziosa 😊❤

[@ramonaemimi5028]

Appena sfornata ❤ super ❤️

[@francescamercuri3775]

Meraviglia semplice e deve essere buonissima 😊😊😊😊😊

[@LellaColuccia]

Grazie Pietro,dolce perfetto 🎉🎉🎉

[@marzigiuli8424]

Mi piacciono i tuoi dolci perché sono veloci e buo ni

[@laradidavide2939]

Una crostata perfetta

[@PATRIZIAFINCATO]

La mia preferita😊

[@maryamsattar6701]

❤❤

[@beatricebevilacqua8480]

😋👍👍👍👍

[@mirellapedrazzi3092]

Scusa,ma dove metti la pasta che ti avanza?

[@DolciRicettediPietro]

Ciao, puoi fare dei biscotti oppure conservarla in frigo avvolta dalla pellicola trasparente.