Crostata senza burro alla marmellata, più sana e più leggera all'olio d'oliva - Ricette che Passione

Perchè non ci ho pensato prima, crstata senza burro, alla marmellata, o anche con altre farciture, preparata con una pasta frolla all'olio di oliva, più sana e più leggera. Perfetta per colazione o merenda, è ottima anche come dessert dopo i pasti. Con una frolla perfetta all'olio di oliva blog.giallozaf...
che non ti farà rimpiangere quella al burro blog.giallozaf...
Un dolce facile e veloce da preparare la crostata senza burro, senza bisogno di far riposare la pasta frolla.
La foto ricette per crostata senza burro alla marmellata.
blog.giallozaf...
Benvenuti nella cucina di Ricette che Passione di Ornella
Per la ricetta servono pochi e semplici ingredeinti:
Farina, zucchero, uova, olio di oliva e poco lievito, che se volete potete anche omettere, a me piace il risultato finale per lui un po' lo metto. Per aromatizzare la frolla ho usato scorza di limone biologico, dei limoni del mio giardino. Per farcire marmellata, va bene tutta, ancora meglio quella fatta in casa, occhio a lasciare sempre un po' di margine fra la frolla e la marmellata, perchè in cottura bolle, specie quella confezionata.
Lavorate un po' di più il panetto per le strisce, così sarà più elastica la frolla e riuscirete a farle perfette senza che si spezzino.
Occhio se avete lo stampo chiuso, a non girara la crostata ancora calda, sarebbe come girara una frittata cruda.
Qui i consigli per l'acquisto di uno stampo per crostata con la base staccabile, ideale per realizzare una buona crostata.
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[@laurabracci7477]

Bravissima Ornella grazie mille del consiglio che apprezzo moltissimo.un bacio❤❤😊

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@Francesca-vh4jp]

Signora Ornella, lei mi ha salvato la vita, ho fatto la sua crostata che è venuta super buona e morbida, veramente eccezionale, la consiglio a tutti, prima la facevo con il burro ma era troppo pesante, cmque grazie d ❤️ ricetta eccezionale Brava

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, molto gentile, mi fa piacere che ti sia piaciuta

[@incucinaconmoka]

Caspita che meraviglia

[@crocinacostanza680]

Bravissima complimenti

[@superliccia6368]

Grazie mille per la ricetta, buonissimo pure l impasto 😊

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@georgetabodoasca6029]

Grazie per ariceta la proverò con olio di oliva, penso che viene buona.👏😍👍

[@enzalangella4616]

Bellissima ricetta Appena fatta 🎉🎉🎉

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@nolascojanina7564]

Deliziosa la tua crostata Ornella... ottima idea con olio d'oliva 👍meno senzi di colpa .. complimenti 🌺

[@ricettechepassioneblog]

Soprattutto meno colesterolo 😅

[@nolascojanina7564]

@@ricettechepassioneblog 👍🤣

[@robertamarziali2650]

Proverò a farla sicuramente, buona idea!!!

[@ricettechepassioneblog]

viene anche buona di sapore

[@ornellasciurti1193]

Complimenti Ornella,io di solito preferisco il burro nell'impasto,mio gusto personale. Però mi hai fatto riflettere che si può aromatizzare l'olio ( come faccio quando si fanno i purceddruzzi,tipo struffoli),si mettono scorze d'arancia e si scalda l'olio sul fuoco,poi da freddo lo metterei nell'impasto. Da provare,ricetta spiegata bene,ho fatto una delle tue frolle al burro ed era ottima. nuonissimo

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, in effetti si

[@marialuisamariani9662]

@@ricettechepassioneblog ottima la crostata , speciale

[@quintomaffioli7818]

complimenti

[@antonellaspigarelli5073]

Buonasera Ornella complimenti 👍 bravissima proverò 😋😋🖐️

[@ricettechepassioneblog]

Grazie

[@antonellafolliero2349]

@@ricettechepassioneblog ciao non ho mai sentito all' olio di oliva io la faccio con quello di girasole ma ora farò questa e ti farò sapere sei bravissima e spieghi così bene 🤭

[@ricettechepassioneblog]

@@antonellafolliero2349 fammi sapere come la trovi

[@mariadonatadurbano8002]

Buona 😋🤤 la faccio anch'io è più leggera e meno grassi

[@sinellamontalbano4161]

Ciao signora Ornella grazie per la ricetta e buonissima,😋 .un consiglio..la posso usare subito ?... 3 ore e soli se di mette la Nutella ?la ringrazio

[@ricettechepassioneblog]

si esatto, si può usare e infornare subito, le 3 ore solo quando si farcisce con nutella, per farla restare morbia

[@giovannifioravanti2465]

Finalmente ce qualcuno che dice la verità ..e che non tutti hanno l'olio d' olive e ci sta ma non lo cambierei con nulla cosa al mondo'io che ho l'ulcera

[@mariap3983]

Bella

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@rominafilippi4502]

Bravissima Ornella 👏👏con l'olio d'oliva sarà sicuramente più salutare ...posso mettere meno zucchero? Grazie ❤❤

[@ricettechepassioneblog]

Non è troppo dolce, nel caso riduci di poco

[@rominafilippi4502]

@@ricettechepassioneblog grazie mille 🥰

[@ornellagallo8998]

👍👍👍👏👏👏🤩

[@annacaravaggio9247]

L olio si può sostituire con la olio di semi? Grazie

[@ricettechepassioneblog]

Si

[@giovannicerveri9824]

Ciao Ornella

[@ricettechepassioneblog]

ciao

[@mariangelalanzillotti6364]

Signora Ornella si lascia riposare solo se si usa la nutella?

[@ricettechepassioneblog]

Si esatto

[@michelamorisco154]

Io lo fatta con la marmellata, non ce bisogno di farla riposare giusto Ornella?

[@ricettechepassioneblog]

Esatto

[@georgetabodoasca6029]

Ma una domanda non si mette un pizzico di sale,in uni dolce si mette un pochino! 🤔😍

[@ricettechepassioneblog]

@@georgetabodoasca6029 se vuoi

[@georgetabodoasca6029]

@@ricettechepassioneblog Certo che ci vuole un pizico ,io metto in tutto il dolce,perche salta îl gosto! Lo so perche ho lavorato in un laboratorio dei dolci.

[@georgetabodoasca6029]

@@ricettechepassioneblog grazie per la risposta,poi dipende dei gosti! Non e obligatoriu.

[@graziaparadiso9768]

Ciao Ornella, io uso l'olio extravergine di oliva, credi vada bene ugualmente? Grazie e complimenti!

[@ricettechepassioneblog]

ciao, si, anche io uso extravergine

[@illy.mila723]

Bellissima quindi l impasto non va riposato in frigo

[@ricettechepassioneblog]

no

[@user-xv8fw5gx7t]

Scusate si può sostituire il zucchero con il miele?

[@ricettechepassioneblog]

non verrbbe proprio uguale, di solito i dolci con il miele hanno una consistenza un po' diversa, dovresti usare almeno una mezza bustina di lievito, ma si lo puoi fare, io faccio dei dolci buonissimi miele, farina e olio, nache senza uova

[@user-xv8fw5gx7t]

La ringrazio tantissimo ♡

[@graziazara7256]

X informazione, 5 grammi di lievito, quale sarebbe il quantitativo 2cucchiaini?! Sono sprovvista della bilancia elettronica... Grazie per chi vorrà rispondere

[@ricettechepassioneblog]

5 g circa 1/3di una bustina, che di solito è 16 g... Oppure punta di un cucchiaino

[@graziazara7256]

Grazie mille per la risposta, gentilissima

[@graziazara7256]

Venuta benissimo....

[@ricettechepassioneblog]

@@graziazara7256 brava

[@lyudmylasavchukevych9170]

Grazie mille. Ucraina

[@ricettechepassioneblog]

Grazie a te un abbraccio

[@MissEllyss]

Non so dove ho sbagliato! Mi e' venuta liquida! cosi' ho dovuto aggiungere una montagna di farina ..... alla fine ce l'ho fatta. Solo che ..... devo ancora assaggiarla .. ahahah

[@ricettechepassioneblog]

probabilmente hai pesato male gli ingredienti, può capitare una svista... non viene liquida, magari hai usato uova troppo grandi, le mie sono di solito 60 g intere

[@MissEllyss]

@@ricettechepassioneblog può essere. In realtà invece della farina 00 ho usato quella di avena e lo zucchero di canna. Potrebbe essere questo il motivo?

[@ricettechepassioneblog]

@@MissEllyss potrebbe, io lho fatta diverse volte come indicato e non ho mai avuto problemi

[@carmelazungri7381]

qualcosa non va con le dosi da te date. Ho dovuto aggiungere dell'olio ed un uovo

[@ricettechepassioneblog]

è una ricetta che faccio spesso, è molto precisa, o hai sbagliato a pesare gli ingredienti, o hai lavorato poco l'impasto...