Crumble jam scones : Streusel jam scones│Brechel

Today's baking is "crumble jam scone" baked with jam in dough and sweet crumble.
You can enjoy it more conveniently by baking jam in the dough. And it's a scone that looks sweeter with crumble.
Crumble Jam Scone (6-7)
Ingredient
Scones
220g All-purpose flour
7g Baking powder
40g Suagr
1.5g Salt
100g Unsalted butter
65g Fresh cream
10g Egg
Crumble
45g Unsalted butter
60g Sugar
60g Cake flour
15g Almond powder
Moderate amount of jam (orange marmalade, raspberry jam)
Preparation
1. Cut the unsalted butter into cubes and place in the refrigerator.
2. Put the unsalted butter, fresh cream, and eggs in the refrigerator and use them cold.
3. Spread soft unsalted butter on a pan.
4. Use commercial jam or jam made.
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[@mmhh520]

우왕 이거는 이번주에 만들어야겠다 !!!!

[@user-zb1sd6hs6t]

스콘은 어려워 생각을 못했는데 이건 해볼만하네요!감사해요 러셀님^^

[@psy2401]

ㅎㅎ 빵생빵사에게 힐링 영상입니당💜

[@user-yk3lp2gl7g]

제가 최근에 요런 스타일 궁금하고 알고 싶었는데 감사합니다. 쨈은 다양하게 넣어도 되겠죠? 역시 👍 최고예요♡

[@cookingwithkf]

These crumble jam scones look super yummy. Thanks for sharing.

[@brechel]

🔎 타임 라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧 🔎 0:35 재료 / Ingredient 0:40 사전준비 / Preparation 0:46 스콘만들기 / To make scones 2:00 가루와 차가운 버터 섞기 / Mix powder and cold butter 2:38 액체 넣고 섞기 / Add liquid and mix 3:23 손으로 반죽 뭉치기 / Clump dough with hands 4:23 반죽 휴지하기 / Rest the dough 4:30 크럼블 만들기 / To make crumble 5:21 틀에 반죽 넣고 성형하기 / Shape the dough with muffin pan 6:07 잼넣기 / Add jam 6:29 크럼블 올리기 / Add crumble 6:52 굽기 / Bake 7:09 팬에서 분리하기 / Detach from the pan 7:38 베이킹팁 및 보관방법 / Baking tips and storage methods

[@iosj2001]

대박 맛잇겟다ㅠㅠ

[@cuisinesema5853]

Looks amazing love it👌

[@galinal8300]

Спасибо! Замечательные булочки! Спасибо за ваши очень хорошие пояснения по приготовлению и хранению готовой выпечки!

[@HomeCookingJourney]

Looks delicious! 😁😋

[@kaknoraseasyrecipe9719]

Looks delicious and amazing

[@hyeyoung0615]

아~며칠전에 딸기랑 블루베리로 잼 끓였는데 쫀쫀하게 잘끓여졌어요! 요 스콘한번 맹그러봐야겠어욤~♡

[@brechel]

오호 완전 딱이당 !! ㅎㅎㅎ 꼭 만들어주세요 !!

[@ixm8189]

Hola, me acabo de subscribir. Gracias a la persona que ha traducido el texto. Gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos. Un saludo y cuidate muchísimo.

[@karenn993]

Scones: 220 g all purpose flour 7g baking powder 40 g sugar 1.5g salt 100 g unsalted butter cut into cubes 65 g cream 10 g beaten egg Crumble: 45 g unsalted butter, softened 60 g sugar 60 g cake flour 15 g almond flour

[@Deliz56]

esta riquísimo felicitaciones por la receta excelente estoy muy agradecida por q esta en español bendiciones un abrazo muy fuerte desde Ecuador cuídate mucho

[@Akl_Omi.]

Wow look's delicious

[@ziacolauv4962]

우와 맛있겠네요!! 혹시 쌀가루로 동일하게 해도 괜찮을까요? 한약때문에 밀가루 먹음안되는데 빵을 넘 좋아해서요🥲😭😊

[@yunachen7392]

Can I know the brand and size of your muffin mold?Thank you!

[@user-kx7dl9mu6m]

역시 브리첼님 레시피는 믿고 만들어 먹을 수 있죠. 스콘 어떤 맛이 날까? 궁금합니다.잘 보고 갑니다. 감사합니다.

[@BoBoCooking]

nice crumble scones :D perfect for breakfast ^^

[@khrua-nunee]

น่าทานจังเลยคะ

[@kzien]

What can i use instead if almond powder?

[@shenachan8243]

wow so yummy😍😍

[@hidayahjune274]

Look so perpect ❤️❤️❤️

[@sandraw1769]

May I ask which brand and style of the baking tin？thank u～～

[@Yichieh-wj8lz]

What brand is the baking tin? thanks😀

[@foodtimefoodicious]

wow amazing

[@user-ss5ts6mr9f]

Как аппетитно!!!

[@ahlaflower2081]

تهبل 😍🥰

[@dianpitad]

Yummyyyy 😋😋

[@user-tb7mt8ds7n]

모든 과정을 푸플로 해도 되나요? 생크림 넣는 것까지요

[@fog7790]

안녕하세요! 혹시 잼은 밤잼과 녹차스프레드로 대체해도 될까요?

[@moshorabie7661]

I want to test it so much ❤️🙂😊🙂🙂🙂😊🙂😊🙂

[@user-wu3ys6zp9y]

생크림 대신 휘핑크림으로 대체해도 되나요?

[@dr.safinaz309]

شكررا علي مشاركتنا الوصفه الجميله ...لكن لي طلب بعد اذنك ان تكون المقادير بالكوب والمعلقه المعياريه ....شكررررا

[@moshorabie7661]

Thanks 👍😊🙂🙂 yammmmi very delicious 😂😋😋😋😊☺️

[@user-eh4vt9ji2k]

스콘반죽 쌀가루박력분 가능한가요

[@elbyherdadi1394]

What is cakr flour?

[@user-ip3vs5pt6k]

푸드프로세서 구매하려는데..하나 추천해주실수있으실까요...? 너무 고민되요 ㅠㅠ 뭘봐야할지해서요..켄우드는 가루날림 심하다고하고 키친에이드는 용량이작다고하구..

[@WindowsofJannah]

nice

[@user46768]

혹시 푸드프로세서 어디꺼인지 알 수 있을까요? 스콘의 퍽퍽한 식감을 별로 안 좋아하는데 잼과 크럼블이 있어서 너무 맛있을 것 같아요!!

[@brechel]

아주 예전 필립스 푸드프로세인데 단종된 모델이예요 ~ 넘 오래되어서 ㅎㅎ

[@user-yk3lp2gl7g]

저도 저거 쓰고 있어요.. 스콘,만들때 자주 사용합니당~~

[@user-cy1of2fz7i]

머핀틀이없다면 컵케이크를만들때쓰는유산지컵같은걸사용하거나 일반파운드케이크틀에해서잘라도될까용 잼이다흐를까요?ㅠㅠ

[@brechel]

틀없이 동그랗게 모양 만들어서 안쪽 반죽 눌러 잼을 채워 자연스럽게 구워 보셔도 좋을거 같아요 ^^ 틀없이 한번 만들어 보세요 !!

[@stephanywina]

Hello, can we put cream cheese or other fillings instead?

[@brechel]

Yes it is possible :)

[@user-tb7qb7jj6i]

스콘반죽 박력분으로 해도 괜찮을까요? 전 바삭한게좋아서요 😁

[@brechel]

네 박력분으로 하셔도 돼요 ^^

[@lourdesmorenofernandez2381]

Fallan los subtitulos en español (e ingredientes). Saludos

[@user-ns3pt1fp6s]

선생님 쨈대신 크림치즈나 레몬커드넣어도 괜찮을까요?

[@brechel]

그럼요 ^^ 필링될수 있는 것들은 넣어서 구워 보셔도 될꺼 같아요 ^^

[@sandychan2516]

if no almond powder, can it be replaced by cake flour

[@brechel]

YES!!!

[@user-ky7kv3kn7w]

مشاء الله

[@Yulianti23]

Substitute to the fresh cream? Milk or whipping cream ?

[@brechel]

You can use it as heavy cream or whipped cream.

[@maryrosedeleon5198]

What kind of cream did you use ? Can i use all-purpose cream?

[@brechel]

You can use it as heavy cream or whipped cream.

[@user-lb5zf9bf1p]

쌤님.. 틀안에서 형성하고 휴지 해도 될까요?? 항상 질보고 있습니다~~

[@brechel]

네네^^♡♡

[@user-lb5zf9bf1p]

@@brechel 감사합니다~~👍👏

[@hortondlfn1994]

I have no idea why, but when the sound is amped up like it is in this video, it drives me batty! It's like listening to someone chew with their mouth open. (Fortunately, I can mute the sound and still watch.)

[@user-pu7ty9sj7v]

혹시 딸기잼을 넣어도 되나요??

[@brechel]

네네 집에 있는 잼넣어 만드시면돼요^^

[@hyunlim1919]

머핀틀 혹시 어디껀가요 (사이즈를 알고 싶어서요)? 컵케이크 틀로 해서 작게 만들어도 좋을것 같아요!

[@brechel]

더보기란 눌러 보시면 재료, 도구란에 머핀팬 정보 올려드렸으니 참고하시기 바래요 ^^

[@user-hs4hs3ik3y]

@@brechel 더 보기에 품절이라고 뜨는데여 ㅠㅠ깊은 머핀틀인지 일반 머핀틀인지 궁금합니다 ㅜㅜ

[@brechel]

@@user-hs4hs3ik3y 논스틱 양면코팅 머핀 9구 머핀틀 이라고 검색하시면 될꺼 같아요 ^^

[@user-hs4hs3ik3y]

@@brechel 와 감사합니다^^

[@KI-zx1hn]

생크림 대신 우유로 해도 되나요?

[@brechel]

네 우유로 대체하셔도 되지만 살짝 풍미는 떨어질수 있어요 ^^

[@user-gb2gc1hh3c]

반죽을 끝까지 푸드프로세서로하는것과 무슨차이일까요?

[@brechel]

액체를 넣고 계속 돌리게 되면 버터가 더 갈리면서 떡질수 있기 때문에 액체는 나중에 섞어 주어야 식감을 살릴수 있어요~~

[@user-hn3wv6vm6n]

오렌지마멀레이드와 라즈베리쨈은 어떤 제품거 사용하셨나용?

[@brechel]

예전에 만들어 놓았던 잼들을 사용했답니다 ^^

[@saziyeturk3390]

👍🥰

[@CookwithNikhat]

Like 53 Wonderful upload, Stay blessed and stay connected...

[@user-xh9dl3er9v]

杏仁粉是杏仁豆打的粉，還是沖泡杏仁茶的粉

[@New_Rajaa]

Wonderful way beautiful I love see you fine my friend 👍😍👍

[@alenapur]

🤗😋👍

[@user-hn9gt2oh3n]

😋😋😋😋😋

[@vickiweiss311]

Wish ingredients were measured in American measurements 😕

[@bakingberries6009]

Looks absolutely delicious 😋