Csülök sütés másképp! Az alapötlet jó lesz, de még van mit finomítani! Pl: sóból is több kell !

Sziasztok felteszem a videót, de ennek neki futok majd mégegyszer mert időhiányban is voltam meg pár dolgot már másképp csinálok legközelebb.. 6 deka sót fogok beletenni és bevágom a húst a csontjáig .-) De ha tud valaki ezzel a technikával csülök receptet akkor várom sokszeretettel, mivel a jó pap is holtáig tanul .-)
1 csülök
6 deka só ( de lehet hogy ez is kevés... nedves pácnál 12 órát áll a hús 6% os oldatban az ugye 15 deka só lenne de itt valószínű nem fog annyi kelleni )
2.5 liter víz
1 hagyma
1 teáskanál feketebors
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál köménymag
2 nagy babérlevél
kétharmad fej fokhagyma
3-4 csillagánizs ha van és szeretitek is
Ha tetszett a videó és a recept , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszönöm :-)
Ha támogatni szeretnéd a csatornám ezen a linken megteheted :-) Köszönöm .-) : www.paypal.com/paypalme/meszinek
REKLÁM!:
A MESZIFOZ22 kódra 15% KEDVEZMÉNNYEL most már a www.edenyshop.hu/ webáruháznak
A TELJES VÁLASZTÉKÁT MEG TUDJÁTOK VENNI !!!!

[@editszalma2289]

Milyen fantasztikus ötlet. Alkalmazni fogom ha még csúszok az idővel. Köszönöm szépen a sok hasznos ötletet ❤❤❤

[@gabornepeknyo7369]

Szia! Köszönöm szépen a receptet.

[@janoskovacs1276]

Nagyon bírom ezeket a gyors főzéseket,nagyon sok ötletet adtál.Gratulálok nagyon ügyes vagy.Én a csülköt főzés előtt meg szoktam jól szurkálni egy filézőkéssel a csont mellett is jól átjárja a páclé.Üdv:Koko

[@Korompori_LeeLa]

Szia Mészi! Jó ez kuktában előfőzős technológia. 👍Én is szeretem alkalmazni. A csülök mellé bele szoktam dobni 1,5 kg combot (félbe vágva), és akkor a kb. ennyi folyadék szint megemelkedik, ellepi tetejéig.. :) A fűszeres levet, pedig néha (ha a fagyasztóban már nincs) vissza szoktam redukálni... (Sűrű zselés állagúra kihűl/feldarabol/folpack-ba beteker/fagyasztóba berak/ha kell valamihez, akkor ott van a fagyasztott alaplé-sűrítmény, ami kis helyet foglal...) Így mustármaggal és csillagánizzsal még nem próbáltam. Köszi, a receptet, Üdv., István

[@janosneteleki5707]

Köszönöm szépen,nagyon imádom a csülköt.Istenien néz ki!❤❤🚜

[@katalintoth1540]

Köszönöm!🤗🤗🤗👍

[@nemka_muzik]

A csülök az nagy kedvenc! Az ánizs nálam azon kevés dolog közé tartozik, ami nem bejövős. Nem tudom, mennyire érezhető ki az íze, amikor teljesen kész a husi

[@zoltannagy7651]

Szia Mészi Bácsi! Köszönjük az élethű valós buktatókkal bemutatott receptet. Tetszett, ki lesz próbálva. 😀 Írd fel a bevásárlási listára: - 01:56 az egész borsot, - 02:12 csillag ánizst - 02:42 egész köményt. De csak azért, hogy legközelebb is tudj ilyen "jókat főzni nekünk", a családod meg szerencsésen megeheti. 😀

🙂

[@irenketecsi7012]

...akkor már lehet írni a babérlevelet is.😅 Jajjj, nagyon tetszett ez a recept s olyan élethű, kedves, őszinte. Velem is előfordul, hogy ami nincs a listán, az bizony kimarad... ❤

[@zoltannagy7651]

@@irenketecsi7012 03:30 Hát Mészi bácsi Irénnek igaza van írd fel az egész babérlevelet is! 😀 - 01:56 az egész borsot, - 02:12 csillag ánizst - 02:42 egész köményt. (mellé)

babérlevelem van 3 csomaggal .-)

[@irenketecsi7012]

@-gondos, ügyes...vicc volt!😘 Napsugaras, szép napot kívánok.

[@egyenleg94bt.92]

Szuperül néz ki! Biztosan finom is. Azért a 2 ezer fokos sütővel vigyázz! (felirat) :)

köszi 🙂

[@gyulaakosturi6353]

Csak bírja 😂😂😂 A Mééésziéé!!!😅

[@jookalman4309]

Nagyon jó!

[@user-bh6ks5nh3m]

Szoktam ilyet készíteni, imádjuk. Mézes, sós sörrel locsolgatom, hadd ne mondjam milyen fincsi.

[@ildikocsengoi8540]

❤❤❤

[@jenoneszep6850]

Füstölt csülökkel is el lehet készíteni?

kzbin.info/www/bejne/rGqTiXerlMRmecksi=7eJirQp3axLA4YD1

[@tundebrathwaite2174]

😂😂😂 meszi isteni vagy 😂😂

[@Lizi46]

Mi gyakran használjuk ezt a kombinált elkészítést más húsokkal is.

[@user-wc1zn7nb7z]

Szia Mészi! Köszi a receptet, ki fogom próbálni! Valamelyik videóba használtál húspuhító sót. Most oldalast fogok sütni és szeretném hozzá kipróbálni, mert nekem mindig rágós maradt. A használati szerint a húst 2 órán át kell benne állni hagyni, viszont én csak úgy tudom megoldani, hogy 8-10 óráig pihen benne. Nem roncsolja túlságosan szét a húst, vagy csak még puhább lesz? Ha nem, akkor így a hűtőbe tegyem majd?

nem roncsolja szét de a zacskóra írt mennyiség/ kiló én csak a felét használnám .-)

[@IbolyaTasnadi]

Kedves Mészi!5%-os oldat 2.5 l vizbe12,5 dkg só nem?

de, annyit tennék bele ha 12 órára hideg nedves pácba tenném

[@thegardencitykitchen]

A bőrére tegyél 1 csipet sót és még ropogósaabb lesz a piritás után.

[@elescsaba01]

Nesze neked,fogyókúra..-