Cu 1 cana de untura faci 2 tavi pline! Biscuiti de casa cu untura, fragezi si spornici!

Reteta de biscuiti de casa cu untura, fragezi si spornici. Nu aveti nevoie de cantar, totul este masurat cu cana si aluatul poate fi folosit imediat fara sa fie necesara o perioada de odihna la frigider.
Ingrediente pentru 2 tavi pline:
Volum cana= 250 ml
• O cana plina cu untura (~250 g)
• O jumatate de cana de zahar fin sau chiar mai putin daca nu ii vreti asa dulci (~100 g)
• O jumatate de cana de smantana cu 20% grasime (120-130 g)
• O lingurita rasa de sare (3 g)
• O jumatate de plic de praf de copt (5 g)
• 2 galbenusuri sau un ou intreg
• O esenta de vanilie si una de lamaie / portocala
• Faina cat cuprinde (~500-520 g)
• Si zahar pudra vanilat pentru tavalit (optional)
Intr-un castron incapator punem untura, smantana, zaharul fin, sarea, praful de copt, galbenusurile, si aromele. Amestecam totul foarte bine pana arata ca o maioneza.
Apoi adaugam faina treptat, pana cand obtinem o coca moale si nelipicioasa ca o plastilina maleabila. Eu am folosit aproximativ 520 g de faina dar voi s-ar putea sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina. Depinde de ingredientele voastre.
Preincalzim cuptorul la 185 de grade Celsius, caldura sus si jos, fara ventilator.
Tapetam doua tavi de cuptor cu hartie de copt.
Pentru aceasta reteta avem nevoie de vestita forma de biscuiti care se ataseaza la masina manuala de tocat carne. O gasiti prin piete la tarabele cu ustensile sau online la magazine precum Emag. Aveti doar grija cand o achizitionati, sa se potriveasca cu numarul masinii de tocat. Eu am masina de tocat numarul 10, deci forma este M10.
Indepartam sita de la masina de tocat, lasam cutitul, punem forma si fixam inelul. Alegem modelul preferat.
Se alimenteaza masina de tocat cu bucati de aluat si formam biscuitii. Ii rupem la ce dimensiune dorim si ii asezam in tava. Biscuitii nu se latesc la coacere, deci ii putem inghesui.
Mie imi ies din aceasta reteta doua tavi de biscuiti, asezati apropiati, pe 3 randuri.
Inca un pont am pentru voi. Daca vi se pare ca aluatul este prea sfaramicios si nu puteti forma biscuitii corespunzator, inseamna ca mai are nevoie de putina umiditate. Reframantati adaugand 1-2 linguri de apa dupa nevoie si veti vedea ca aluatul devine mai pliabil. Acest pont il puteti folosi la orice aluat fraged care se sfarama.
Se coc biscuitii in cuptorul preincalzit la 185 de grade Celsius, cate o tava odata, timp de aproximativ 15 minute. Desigur in cuptorul vostru poate dura o idee mai mult sau mai putin, asa ca stati cu ochii pe ei.
Dupa ce racesc putin se tavalesc prin zahar pudra vanilat. Nu ii tavaliti calzi pentru ca sunt foarte fragezi sii ii puteti rupe.
Pofta buna!

[@user-qc7ph1uj3n]

Ehehee....cand eram copil nu era sarbatoare, sau zile obusnuite ca mamica mea sa nu faca cate un lighean sau doua de CIOCĂLĂI, asa le spuneam noi! De, moldoveni! Te iubim doamna Mihaela. Multumim frumos!

[@user-jh4iv2is6z]

Să vă de-a bunul Dumnezeu multă sănătate și fericire, cu aceasta rețetă minunata, am savurat și trait cele mai multe clipe ale vieții mele încă din copilărie!🙏🙏🤗🤗

[@carmencocioaba3588]

Sunteți o minune scumpă doamnă multumesc din suflet pentru reteta arată wow ❤❤❤

[@user-zl7rj2iy4r]

Mihaela,dai cele mai bune explicatii dintre toti cei care prezinta retete culinare!

[@marianaraneti9302]

Explicații pe înțelesul fiecăruia, muzica de fundal discretă și vocea plăcută mă determină să urmăresc cu mare plăcere aceste postări ale Mihaelei! Felicitări! 👍💐

[@oanaioana4337]

Tot ce ne propune Mihaela,este f.bun,f.bine explicat,cel mai bun canal culinar,eu ador!!!!

[@valericabordeianu9926]

Rețetele copilăriei așa am crescut copii cu prăjituri făcute în casă ,mulțumim

[@user-ih3kc8gr2v]

Mihaela ce bucurii ne-ai amintit bunica avea grija să facă untura din slănină de la porcul tăiat la crăciun și când mergeam la ea și vedem mereu avea acești biscuiți te iubim Mihaela🥰

[@CristinaBadea]

Și bunica făcea mereu biscuiții ăștia de Crăciun cu untura de la porcul tăiat! 😊 Ce buni erau!! 🥰😍

[@nicolaepopescu-nk6ih]

❤

[@mariaalexandru77]

Bună draga mea...o idee foarte bună..acesti biscuiti merg bine dimineața la cafea..😊Mulțumesc ❤

[@bothcarmen9917]

Foarte frumos și delicios, sunt biscuiții copilăriei mele, mulțumesc frumos! Multă sănătate și o seară Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟

[@ReteteleMihaelei]

Vă mulțumesc foarte mult pentru apreciere și vă îmbrățișez cu drag dna Carmen.

[@bothcarmen9917]

@@ReteteleMihaelei Noapte Bună! Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹

[@clopotelalbastru3109]

​@@ReteteleMihaeleicu ce se poate înlocui untura?

[@florentinaflori1019]

Ne aduci aminte de copilărie,, mulțumim mult, Mihaela !!!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@user-nb6yh7qj7f]

Mulțumim ptr. minunatele rețete și superba voce .💐

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!💐💐💐

[@iuliananicoleta4754]

Mi-aduc aminte de copilarie! Cu siguranta ii voi incerca ! ❤

[@florinageorgiana3963]

Ce mă bucur 🎉 iar rețetă cu untură ❤ numai ce am tăiat 🐷 și am untură multa. Mulțumesc din suflet pentru rețetă!😊

[@lilik1989]

Ești o dulceață explici cu atâta duiosenie eu locuiesc în Norvegia de unde găsesc mașină de tocat

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Vă mulțumesc mult de tot pentru apreciere. Dacă nu aveți mașină de tocat puteți întinde foaie mai grosuță și să faceți biscuiți decupați. Dacă faceți aluat un pic mai moale puteți să turnați aluatul și cu poșul cu dui Dar aveți nevoie de un pic de forță pentru șprițare.

[@lilianaradu1291]

Yummy 👌 Asa ii facea mama acum 50 de ani cand eram o copila 😋👏👏👏👏❤️

[@gabrielapavel6624]

mulțumesc frumos pentru că mi ați adus aceasta reteta!!! Sunteți minunată la fel si rețetele!!!

[@eugeniagherghel4627]

Bună Mihaela, îmi plac rețetele tale, felul în care explici,te admir mult !

[@Mary-kq7no]

Rețetă bunicii!🤗 Mulțumim Mihaela!🤗

[@tamarapopovici7094]

Mulțumesc mult pentru rețetele simple, dar foarte gustoase, care imi amintesc de mama si bunica....

[@luminitaflamanzeanu4789]

Am folosit aceasta rețetă. Au ieșit extraordinar de buni! Mulțumesc pentru rețetă!

[@toboleana7910]

Super,ne aducem aminte de copilărie!Felicitări d- na Mihaela 🤗🌹!!

[@nicoletavasilescu878]

Foarte gustoși,rețetă copilăriei,îmi era dor.E a doua oara când o fac,deliciu😊.Multumesc❤❤❤

[@MadalinaFilipescu-zj3rw]

Putem înlocui untura? Cu ce anume si cantitatea? Mulțumesc frumos

[@anasinca3239]

Superb superb ca si tine doamnă drăguță

[@cocabobarniche3944]

Multumesc frumoasa gospodina Mihaela.deliciosi.pofta buna!!! Felicitari! Bucurie!!@

[@elenamarinescu2221]

La mulți ani ! doamna Mihaiela . Da , încă o dată se verifică zicala: " Ai carte , ai parte ! " . Doamna Mihaela ne aduce rețete simple , bune , care cu puțin efort și cu cheltuială redusă să ne bucure și să ne hrănească ! Mulțumesc !

[@elenasavut9665]

Mulțumesc Mihaela. În tinerețe făceam foarte des pentru mama mea. Sănătate și succes in toate!❤❤

[@monikasnest7504]

Bună! Și eu fac acești biscuiți și sunt delicioși! La rețeta mea, care este foarte veche, se pune și nucă măcinată. Sunt un deliciu😊

[@paulatoma3535]

Dacă nu am masina cum ii pot face

[@cristinaivascioiu522]

Buna ziua draga Mihaela! Ne.ai prezentat o alta reteta super buna si ușor de facut.Esti o comoara la casa omului ,ai o voce calda si explici foarte bine tot ceea ce trebuie sa facem pentru o reușită garantată. Iti doresc sănătate si multe realizări in tot ce ti.ai propus.🤗🍀

[@fanutaburghelea9396]

Mulțumesc cu recunoștință!Gandurile cele mai frumoase!❤

[@constantabarata1561]

Multumim,frumos!😘🤗

[@Mikyyy1990]

Fursecurile preferate❤❤❤

[@letitiapopa7737]

Pentru mine aceasta reteta este binevenita deoarece nu obișnuiesc sa mananc prăjituri cu creme.Mereu prepar ceva in genul acesta.😊Mulțumesc!❤

[@adinabuzatu2429]

Felicitări pentru tot ce faci 😊👌

[@caeindrucaeindru4284]

Doamne Mihaela, sunt biscuiții pe care îi făcea mamarea. Cel mai mult mă bucuream de ei când îi primeam în armată la pachet. Dumnezeu să o odihnească!

[@mariakovacs692]

Un aluat minunat! Vă mulțumesc pentru rețetă

[@aniiuhas1693]

Mulțumesc frumos de rețeta.

[@valericapreda7097]

Mulțumim pentru rețetă dragă albinuta! Multă sănătate și numai bine!❤

[@mariabac4902]

Felicitări..fac multe rețete de la tine culmea ca îmi reușesc toate ..mulțumesc mult

[@valicamardale8951]

Mulțumesc mult. Un desert din copilărie. Mi i-ați readus în actualitate. Voi încerca să îi pregătesc și eu chiar dacă bărbat.

[@user-pp5od5cq9z]

Mai impresionat din nou.😊

[@mihaelaungurasu6164]

Multumim mult pentru retetà. FELICITARI❤❤❤❤❤❤

[@user-pt7gn3xj6z]

Biscuiții copilăriei mele f gustoși ❤❤❤❤

[@anisoaranedelcu9906]

Îmi plac rețetele tale ești o gospodina buna❤❤

[@miujenica277]

Felicitări draga Mihaela

[@elenaoprea9996]

Foarte interesant! Mulțumesc frumos pentru rețetă! ❤❤❤❤🎉

[@ReteteleMihaelei]

Cu mare drag!💐

[@endrigos5025]

Biscuiti spritati...o minunatie ca si Mihaela

[@Inapoilaorigini]

I am făcut ieri, ii fac și azi. Sunt foarte buni, foarte fragezi, se topesc în gura. Reteta este foarte ușoară de făcut.

[@user-qw7jc3cs7q]

Va saluta maria din Madrid gracias pentru rețetă ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mimistanciu1125]

Eu va ador pt toateretetele minunate.

[@rinocerulrosu439]

🍘☕🍘Sărut mâna și mulțumesc!🍘☕🍘

[@catafilimn3051]

Mihaela noi te iubim forte mult

[@liviasferlea1118]

Mii de mulțumiri !!!🙏🙏🙏

[@simonagrunner8619]

Sunteti geniala.❤❤

[@auricastirbu7244]

Multumesc .ce faini sunt!

[@user-zh7gl7fb1i]

🤩🤩🤩🤩foarte deliciosi am sa fac si eu ❤❤❤

[@IoanaGalben-fk8td]

Bravo Mihaela ami place cea ce predai ești foarte corectă te iubesc ❤❤❤

[@elenastate9743]

Multumesc frumos pt reteta de mult vroiam biscuito ca ai mamei mele acum am obtinuto de la tine ❤

[@horandauvaleria9848]

Multumesc Mihaela draga❤

[@zoricaungur7604]

Super

[@aureliamitrofan267]

Eu îi ador sânt preferații mei.

[@viorelchiran3291]

Bravo foarte buni

[@alexandrapaun7727]

Foarte buni asa ii fac di eu Frlicitari❤❤❤😂

[@dariussmecherie7172]

Superrrr ,felicitarii !

[@anetafelea8121]

Multumim pentru reteta!

[@marianaraneti9302]

🙂 Mulțumesc!

[@georgetacoseru6068]

Super!

[@LunguValentina-ui1mq]

Mulțumesc. Felicitări.

[@nutabrinda5827]

Mulțumesc pt. rețetă

[@doinadoina2439]

Mulțumesc Mihaela !

[@claramelaniapreda9904]

Multumim pentru reteta,totusi cu ce sa inlocuim untura🤔nu toata lumea are😢

[@kamessytta]

Unt gras de 82%

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Cu unt gras. Numai bine.

[@claramelaniapreda9904]

@@ReteteleMihaelei multumesc,va urmaresc cu mare drag❤️🥰

[@nechitavalentinanechita2249]

FELICITĂRI !!! PTR. VIDEO DAR SI MODUL CUM L AȚI PREZENTAT !!

[@rodicazugravu5124]

Esti si frumoas a si desteapta si gospodina

[@irisakhtar3670]

Puteam folosi acest aluat fraged și la cornulețe? Mulțumesc!

[@rodypope8659]

Sigur am să încerc și eu , mai usor de atât nici nu se poate și cu ingrediente care ori ce gospodină are în cămară

[@vasilicadan292]

Supeer!❤

[@vioricarotaru9456]

Buna ziua. Din motive de sanatate, cu ce fel de faina pot lucru (nu alba). Multumesc

[@adrianapancu7699]

Sărutmâna pentru tot ce faci. O întrebare.....pot folosi unt în loc de untură? întreb, pentru că fetița mea e cea mai mare mancăcioasă de biscuiți şi papa bun făcut în casă. Mulțumesc din suflet pentru tot ceea ce faci.

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Da, absolut. Vă îmbrățișez cu drag.

[@lidiapadurean8736]

Buna draga Mihaela, multumim ptr minunatele retete, te urmaresc cu drag ! 😊 Spune-mi te rog daca nu am masina de carne cum sa modelez fursecurile ( nu traiesc in Ro.si nu folosesc masina de carne) Multumesc frumos.

[@CristinaBadea]

Sunt pungi conice speciale pentru prăjiturit și diverse forme micuțe.Se taie colțul la pungă și se pune formă în capăt și poți pune coca în pungă și o treci prin formă și faci biscuiții cât de lungi sau scurți dorești! Sunt și pungi cu tot cu formă în capăt pe care le poți reutiliza. Sper că te-a ajutat cu ceva explicația mea! 😊

[@magdamagduta167]

Omiziiii❤❤❤

[@CorinaGale]

Nu am formă,cum pot sa ii proporționeze? Mulțumesc, rețeta copilăriei ❤

[@martinmartinel7323]

🌹🤗❤️

[@ioanapavel2409]

Delicioși!!❤

[@Vladimir-rs9id]

În Moldova se obișnuia biscuiți din ăștia să se facă pe timp de iarnă când lumea sacrifica porcul Grăsimea de la burtă o folosea pentru pișcoturi acele prăjituri clasice cu nucă și biscuiți.

[@cameliabalaceanu5206]

F bună ❤

[@KAPConi]

Mătușa și mama mea făceau duminica sau de sărbători. Le coceau pe tava în țest. În Oltenia le spuneam:,, râme,,

[@icaica4375]

Foarte buni dar cum se pastreaza mai multe zile?

[@sircla7]

Reteta superr. Intrebare se poate inlocui untura cu ulei?

[@kamessytta]

Nu, cu unt gras 82%

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Am încercat doar cu unt sau cu untură. Cu ulei incă nu am încercat. Poate am să fac pe viitor și o variantă de acest gen.

[@elenazlatescu1794]

Iti multumesc Mihaela ! De cind asteptam reteta asta ! Asta ne facea msma cite un lighean mare ! Asa imi era dor de ei !?!? Sp ,in loc de praf de c, pot pune bicarb ?🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍👍👍👍😁😁😄🙋🏻‍♀️🌹🌹🌹❤❤❤❤

[@ReteteleMihaelei]

Buna ziua. Da. Dar mult mai putin. Doar un sfert de linguriță.

[@oxanarijac4419]

💐💖

[@valentinacioata7997]

Dacă nu avem mașină de tocat putem întinde o foaie și decupa biscuiți cu forme ?

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Absolut!!

[@loveantique3131]

Wowww, chiar m am intors in timp.... Vazand reteta vreau sa i fac!!! O întrebare putem inlocui praful de copt cu bucarbonat stins, sau amoniac? Multumim de postare, sunteți minunata!!! ❤🤗

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Puteți face și fără, că ei sunt fragezi oricum. Dar nu trebuie să evitați praful de copt pentru că praful de copt conține bicarbonat plus ingredientul acid necesar pentru a-l stinge. Dacă puneți bicarbonat pe care îl stingeți înainte de a-l adăuga la aluat, îl puneți aproape degeaba pentru că reacția de afânare deja a avut loc în aer. Personal eu evit bicarbonatul de amoniu din cauza mirosului prea înțepător. Vă îmbrățișez cu drag, numai bine!

[@loveantique3131]

Mulțumesc frumos pentru răspuns! Am procurat praf de copt si azi m apuc de treaba! 😊Weekend cat mai placut va doresc!!! 🤗🥰

[@asedymng4423]

Buna seara, pt cei care nu consuma carne si proteina animală, putem folosi unt , în loc de untură? Multumesc

[@MsMeAndMyCat]

Pai untul nu e tot de origine animala?

[@user-zu9po9jc3l]

Bineînțeles că puteți .

[@kamessytta]

Se foloseste unt cu 82% grasome, dar untul nu are proteină animală? 🤔 Folosiți unt vegan de la Kaufland.

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Da, desigur!!😀

[@elenacanjuzan5933]

❤❤❤❤❤❤❤

[@marcelanovac4008]

❤❤👌💯

[@EpureLili]

Eu asa îi fac,,ca măsură o cana cu grăsime 1 lapte 1 zahar.2 oua. Esență rasatura de portocala.praf de copt .și faina cât cuprinde. Spof

[@cameliastoica7509]

Biscuitii copilariei mele. Aveam untura din belsug, deoarece parintii mei taiau porci in fiecare an. Sunt super deluciosi. Cu siguranta ii voi face. Intreb din nou: are ceva daca folosesc programul cu ventilatie nu e ok? Prefer cu ventilatie pt ca altfel cuptorul meu se abureste.

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Ventilația corespunde cu 20 de grade în plus. Puteți să o porniți dacă doriți, dar aveți grijă că biscuiții se vor coace mult mai repede.

[@cameliastoica7509]

@@ReteteleMihaelei Multumesc! Pot pune ventilatia, si temperatura putin mai mica.

[@anisoaramarinita4882]

Pot inlocui zaharul cu eritritol,ce cantitate?Multumesc pt.unraspuns!

[@clementinafloruta7164]

Se pot face și alta forma ieu nam asa masina

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Da cum să nu! Puteți să întindeți foaie un pic mai grosuță și să faceți biscuiți decupați. Sau dacă faceți aluatul un pic mai moale puteți să faceți și cu poșul cu dui... dar vă trebuie un pic de forță să apăsați totuși.

[@clementinafloruta7164]

@@ReteteleMihaelei va mulțumesc frumos o seara frumoasa va doresc

[@livianeagu2061]

🤗🤗🤗🤗

[@user-jo7gj9zs3c]

❤