Cuca, Catalina, Paledonia? cómo se llama esta galleta venezolana y su historia

La cuca o catalina es un postre venezolano que muchas veces pasa por desapercibido, es como una especie de galleta esponjosa, oscurita y muy sabrosa. Para consumirla con leche, café o te, con queso, mermelada o sola, en el desayuno, almuerzo o cena. Ven y descubre su historia y porqué se llama así.

[@jhonderacm]

Mi familia lleva 22 años viviendo de las CATALINAS somos del estado Lara

[@mmanzanillaordaz1102]

No conocía este canal, me encanta el estilo de contar la historia... Fascinada... Ya me suscribí 🤩

[@2323Eny]

Extrañaba tus vídeos!

[@AdrianaRodriguez-im3tw]

Hola Daniel! Desde que descubrí tu canal 😍Adoro éste segmento! Creo que recetas hay millones, pero quién se dedique a explicar la historia, el origen y las anécdotas de un platillo, pues son muy pocas. Por eso admiro el trabajo que haces y el tiempo que le dedicas. Me encanta el modo jocoso y la ambientación que le das a cada tema. Así que te estoy agradecida.🙏 (Por cierto soy Cumanesa y allá vendían Cucas y Burritos🤭 cuando yo era pequeña 😄)... I love you♥️

[@danielnazoa]

Que bonito mensaje!!!… a uno le dan ganas de seguir… gracias … 😘

[@mariaantoniettaambardbogad8849]

Y no seria por lo tenia la Reina en el cuello?ahahaha la forma es parecida

[@mairaalejandrahernandezgar2105]

Nono, en Colombia le preguntas a un colombiano Que es Cuca y nosotros también lo relacionamos con la Galleta!! Porque crecimos comiendo cuca y que yo sepa, Nacieron en Colombia.

[@TheAfinita]

En Carúpano-sucre además de Cuca le decimos "cosa gorda" (los jodedores), pero con verguencita le decimos Catalina.

[@SL2797]

Fácil: Esas galletas se llaman cucas porque cuando pones dos juntas se ve como una cuca ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@elsaescobar9385]

En los Andes venezolanos algunas personas las llaman "perseguidas"

[@sefaradlevy1726]

En muchas regiones de mi país las hacen, son deliciosas, uno las ve en el Pacífico Colombiano, en la misma Bogotá, en la subregión del Magdalena Medio y la región caribe, sobretodo en Bolívar, Córdoba y Sucre y se les conoce como Cuca

[@ykarol_05]

Los Colombianos tienen más de 60 años viniendo a Venezuela y se han llevado las recetas allá, así es el asunto.

[@elatapias121]

Así es... La galleta es de origen Colombiano.

[@wuluri2008]

​@@ykarol_05Aunque las cucas son de origen colombiano

[@josequinto935]

​​@@ykarol_05usted es muy creyente no? Siga con ese falso testimonio JAJAJAJA

[@Carmen_Musett]

Jajajaja 😂😂😂😂 buscando una receta de catalina... Descubri yi canal❤ me suscribo y empiezo a seguirte, me gusto mucho tu manera de dar la historia

[@reynaluciasulbaran8821]

hahahaha, que risa! De tu video quedé impactada con Juan Sabroso, y la risa ha sido por el paréntesis que hiciste diciendo: "Sí, tenemos un dulce llamado Juan Sabroso". hahahahahaha ... Sería mucho pedir nos muestres cómo se hace Juan Sabroso? Es que tengo curiosidad :)

[@TheAfinita]

Eso es una tortica

[@damellysgonzalez6246]

Este hombre tiene algo...un no se que..... Bello!!! Me encantan tus vídeos

[@kevdrag]

Daniel, compartir algunas de tus fuentes sobre la etimología de cuca? Específicamente la parte donde dices que es una voz indígena?

[@MrOdosha]

Que genial no se como llegue a este video pero me encanto la narrativa y la historia me suscribo de una gracias gran material

[@danielnazoa]

Bienvenidos… es un placer…

Y, bienvenido a este nuevo encuentro que ya no es efímero sino mas bien, anhelado Daniel😉

[@normavalera7153]

Puerta de entrada y de salida 😁😂. Cómo educadora me quito el 👒 ante ti por haber investigado porque en 🇻🇪, todo tiene su cuento 😂😂🤣🤣

[@nidiasinatra7641]

Etimología de la palabra Coroto: Guzman Blanco trajo de Paris un lienzo Corot y nace este termino de tanto oir ¡Cuidado con el Corot! Eso me decía mi abuelita. Felicitaciones.

[@fernandoagudelo8916]

ACA EN COLOMBIA SE VENDE MUCHO SON RICAS Y TAMBIEN LE LLAMAN "CUCA" A MI ME DA PENA DECIRLE ASI🤣🤭 POR Q TAMBIEN SIGNIFICA UNA DESCRIPCIÓN DE LA PARTE INTIMA FEMENINA🤭🤭 MEJOR LE DIGO CATALINA😌

[@glendyschavez3288]

Te la compro, primera vez que veo un video tuyo y me encanto timu proyecto.... porq mas alla de la receta... me das el plus de la reseña del origen de la receta.

[@yvanhernandez6706]

Usted cree que es cierto que fueron los portugueses los que trajeron el arte de la panadería a Venezuela en la década de los años 1950

[@mauriciopiña-j6f]

De que sea se fabrica con panela y en colombia se consume hace muchisimos años

[@RamonPadron2a]

Te informo que la primera reina de Inglaterra fue negra, y muchos miembros de la corte fueron negros……

[@sayazkou]

La historia es "rica". Gracias por contribuir a mantenerla e incentivar la curiosidad de aquellos que aún no descubren su verdadero valor. Salute!

[@alexise.n.7998]

Es una delicia hombre 🤤🤤 debería pagarme con cucas en vez de dinero😏

[@fernandoagudelo8916]

EN COLOMBIA LE DECIMOS COROTO LE DECIMOS A COSAS COMO POR EJ: TU SI TIENES COROTOS TRASTES CHECHERES🤣🤭 O COROTOD DE ALGO Q ESTA HUECO O ROTO POR DENTRO

[@humbertogonzalez8363]

Primer video que les veo y me parece excelente!!! 👍🏻🇨🇴

[@puntolatino1]

Sos muy pesado

[@nelsonportillo8379]

Chamo las galletas de me agarró jajaja

[@danielnazoa]

Jejeje

[@miilagropinero9618]

jajaja, coroto es cualquier cosa me encanta como explicas

[@mariacarolinagomezquilarqu6636]

Disfruto muchísimo tus vídeos!! Gracias!! Esté año me ánimo hacerlas!! Hice tu receta de pan de jamón y me quedó aceptable (nunca había hecho antes) 🤭

[@migdarodriguez5161]

Daniel yo tengo 63 años y no conocía la historia de la cuca ó “catalina” como la conocía yo aunque de chiquita escuchaba a muchos mayores a pedirla de esa manera, pero mí abuelo me decía que la llamara catalina y supongo que de esa manera él me estaba protegiendo de ser víctima de burlas..! Pero agradezco mucho tu video y tu enseñanza maravillosa..!! Gracias Gracias Gracias 🙏 Dios te bendiga a ti y tu hermosa Familia

[@MrJameco]

Acabo de encontrar tu canal y wow tienes exelente información gracias por compartirla

[@rommelescorcia7018]

Gracias por la historia. Muy cómica la declaración de su hijo.

[@JoseC338]

Amigo,genial la explicación... Gracias por haber contado la historia...

[@armicurn474]

Cuca

[@angelairausquin1716]

Daniel, gracias por la magia 🎬💐👍

[@Ali-bu1pw]

Yo recuerdo que hace unos 30 años... muy lejos todavía del internet, leí si no me equivoco en El Nacional o El Universal la columna "Con la lengua" del linguista Alexis Márquez Rodríguez donde especificaba que cuca se llama (o se llamaba?) en ciertas regiones andinas venezolanas a una especie de cajita para guardar el tabaco en pasta o chimó. Me acuerdo muy claramente porque hacía un comentario jocoso de un señor diciéndole a otro "Páseme su cuca para darle una probada". Por cierto... volviendo al alimento... ya la hermana república también dice que es suya.

[@elatapias121]

Esta galleta es de origen Colombian, no venezolanoo!!! 😅

[@elsaescobar9385]

Van a empezar el lìo? Colombia y Venezuela son la misma vaina.

[@solgonzalez1543]

Hoy encontre tu canal y de pana que me parece muy bella, me encantaron tus historias muy completo... No lo dejes de hacer me parece super genial, yo busco historias y recetas ❤

[@josefaramirez1146]

Excelente, excelente

[@alixvillarreal9831]

Mucho bla bla al principio, hasta fastidioso es

[@danielnazoa]

Bonito mensaje… habla mucho de ti… saludos …

[@wuluri2008]

Deseguro estas acostumbrado a la gratificación instantánea y eres de esas personas con deficit de atención, un video de 13 minutos no me parece algo largo, de todos modos es su video y el puede hacer ahi lo que se le venga en gana

[@BrayanGarcia-rv5qx]

Buenísimo!

[@FlordeLis-vt7nz]

jajajajajajajajajaja gracias por regalar cultura acompañada de mucho carisma y humor , Dios te bendiga

[@nidiasinatra7641]

Jajajajajaja mi abuelita andaba mas perdida que yo. Se agradece la educación de cultura general.

[@elidateran6665]

Me encanta escucharte, explicas perfecto todas las historias

[@FlordeLis-vt7nz]

hermoso y maravilloso documental gracias ¡

[@jennifergedler4697]

Hola Daniel!!! Me encantan las historias, gracias!!!

[@inyguzman4619]

Disfruto mucho la historia y la receta, las compartí las dos. Gracias.

[@danielnazoa]

Gracias

[@juradodevoz]

Me importa un bledo como se llame, no como comida tercermundista

[@wuluri2008]

Tu comentario me hace pensar una cosa, que hace "tercermundista" a una comida, digo no comes tacos ni nada asi por que es "tercermundista" he conocido a gente cuica o hija de papi pero creo que encontre aqui otro limite

[@juradodevoz]

@@wuluri2008 Te lo explico… Comida tercermundista es, en primer lugar, a base de harina. Todo lo que comen lleva harina. No es comida sana, es dañina para la salud. Alguna pregunta más, la señora?

[@juradodevoz]

@@wuluri2008 Tacos, arepas, tortillas, todo a base de harina: comida tercermundista. Ya te has enterado o te lo explico mejor?

[@wuluri2008]

@@juradodevoz 2 preguntas y si esa comida es hecha en un pais "primer mundista" y si es "tercermundista" que tiene?