CUCAS HUILENSES!!! Cómo hacer cucas con panela ////// torta de panela, papelón o paledonias.

Animate a preparar esta deliciosa receta #cucashuilences #pancedonias #tortadepanela #amasijos #recetascolombianas #recetasdelhuila #papelon #comohacercucasconpanela #cucashuilenses
INGREDIENTES:
*Para la miel
Panela 250 gr
Cascara de limon al gusto
Clavos al gusto
Canela al gusto
Anís 3 pepas
*Para la mezcla
Harina de trigo 500 gr
Manequilla, margarina o aceite 50 gr
Color Caramelo 1 Cucharada
Esencia sabor a anís una copita aguardientera
Polvo para hornear 1 Cucharada
Bicarbonato de sodio 1/2 Cucharada
Nuez moscada 1 Unidad
Ralladura de limón: 1 Cucharadita

[@lindaborja9458]

Dulce. Lu. 23. Gracias. Por. Compartir. Tu. Recetas. Cucas. Excelente. Receta. Te. Regalo. Tulike. Lm👍👌🙏🌷

[@dulcelu01]

Hola Linda, gracias por comentar y likiar, bendiciones, esta receta hace parte de la comida típica de mi region,

[@luzmiladussanzamora5366]

Muchas gracias por la recetas me quedo una delicia para ser la primera vez que ise

[@dulcelu01]

Hola Luz, que bueno que te gustara, es una receta genial

[@carmenzaperez145]

Se ve muy delicioso

[@dulcelu01]

Uyy si, delicia total

[@jairypacheco9082]

Está és lá propia receta no son las tales Catalina estaba buscando está y de esta forma de há mucho tiempo que mi mama las hacia asi. Gracias😂👍😋❤️

[@dulcelu01]

Hola, gracias por comentar, siii esta es la receta tradicional, también me recuerda mi mama, ella la hacia así, esta receta es de ese tipo de sabores que traen recuerdos. bendiciones.

[@EVAVELAZCO-sv7bo]

😂😂😂 hola mely hola david suerte y ganancias masivas

[@leahangyal]

Saludos desde las Vegas también soy de neiva

[@dulcelu01]

Hola, que rico, espero te este yendo super en Usa, y ojala vengas a disfrutar del san pedro y de nuestra gastronomía, bendiciones.

[@linamarcelaquiza6109]

Que rico! Se las haré a mi hijo que le encantan

[@dulcelu01]

Hola Lina, si claro, no te arrepentirás,quedan muy ricas...lindo dia.

[@yezidolayamurcia5148]

Dios la bendiga. gracias por compartir.

[@dulcelu01]

Hola Yezid, gracias a UD por mirar mis recetas. Lindo día.

[@dulcelu01]

Si tienes dudas, con gusto las resolveré por este medio. Lindo día.

[@teodororoyett9290]

Buenas me queda bien de sabor pero yo quiero que me quede más dura que tengo que hecharle

[@dulcelu01]

@@teodororoyett9290 Hola Teodoro, para esta cantidad puedes hacerla con menos líquido, media taza menos y la preparas con matequilla.

[@jairypacheco9082]

Gracias por lá receta, me acuerdo que mi mama la hacia Yo estaba pequena de 10 anitos y me acuerdo de ella pêro no conseguia asi lá receta, ❤️👍🙏😋

[@dulcelu01]

Si, te invito que te animes a prepararla, deliciosa

[@mayratatianadussanusaquen482]

Hola qué buena receta

[@nellycadenacollazos2744]

Excelente receta! Probaré a hacerlas.

[@dulcelu01]

Hola Nelly, claro anímate a prepararlas son deliciosas

[@sharilorenacardosocardoso303]

Las prepare tal cual y me quedaron muy ricas,esta receta me gustó muchoo😍😋😋

[@dulcelu01]

Hola Shari, me alegra mucho que te gustara la receta, a mi tb me encantan. Lindo dia.

[@plotterseimpresoras6253]

un beso, gracias Lu!°

[@mariagerman2440]

Hola buenas noche te escribo desde Venezuela

[@dulcelu01]

Holaaaaa Maria, gracias por ver la receta, hace 16 años tuve la oportunidad de conocer venezuela, me encanto, mil bendiciones a nuestra vecina patria

[@edidcarvajalpuentes2281]

Graciaas x esoas recetas quiero emprender mi negocio

[@dulcelu01]

Hola que rico animate, yo se que te ira super, las puedes vender en paquetitos de tres o cuatro, gracias por comentar y bendiciones.

[@pedrodiaz2581]

Nena la.reseta es muy buena muchas gracias por tu reseta . Un consejo por q no cambias el bicarbonato por una cucharadita de levaseca y verás como te queda porque el bicarbonato aveces es da mal sabor

[@dulcelu01]

Hola Pedro, gracias por tu observación.

[@mariamildredherrerasilva]

Buenas tardes quiero saber cómo arreglo unas cucas q me quedaron muy regulares ya las desmenuce,para volver a hacerlas se puede?? Gracias.

[@01234567233]

Ro bicarbonato para nada es mal sabor si se usa la medida adecuada siempre les pongo este ingrediente y quedan ESPECTACULARES

[@maibalindarodriguez1936]

Esa receta lleva bicarbonato, y polvo de hornear, claro si la harina no lo trae

[@gladysbedoya2610]

Gracias felicidades

[@dulcelu01]

Gracias a ti por ver mis videos. Lindo día.

[@zaidabernal7592]

Hola súper la legítima Cuca, tengo una pregunta, la temperatura a grado se coloca y por cuánto tiempo?

[@dulcelu01]

Hola Zaida, lindo dia, para esta cantidad precalientas el horno con 10 minutos de anticipación a una temperatura de 180 grados celcius, durante 35 a 40 minutos, el tiempo de horneado tb depende el horno, algunos son mas potentes que otros. Gracias por escribir, bendiciones.

[@conce6049]

Gracias por compartir tu exquisita receta. Sólo una pregunta, ¿ es suficiente la miel de piloncillo para endulzar o se necesita agregar algo más de azucar? Gracas.

[@dulcelu01]

Hola Conchi, gracias a ti por ver el video, ojala lo prepares, y me cuentes el resultado. Lindo dia, bendiciones.

[@noracardenasgonzalez8267]

Que deliciaaaa me antoje 😋😋

[@dulcelu01]

Uyy si Norita, quedan súper ricas

[@PARCEROcol]

Pregunta si o sí tiene qué ser con harina todo uso o se podra hacer con harina de maiz( harinapan o promasa)?? 👍

[@dulcelu01]

Hola Parcero, esta receta se hace con harina de trigo, con harina pan cambia la textura, queda mas seca.

[@PARCEROcol]

@@dulcelu01 ok ok gracias.

[@marydelvallegonzaleznieto5743]

Hola cuando la volteo el melado se queda pegado

[@martabravo1962]

Muchas gracia por sus receta cuantas taza son en 500gramos si es tan amable de contestarme.

[@dulcelu01]

Hola Martha, gracias por ver el video, respecto a tu pregunta, por cada taza son aproximadamente 110 gramos de harina, así es que para 500 gramos serían 4 tazas y media, espero te animes a prepararlas y me cuentes el resultado, lindo dia. :-)

[@martabravo1962]

@@dulcelu01 Muchas gracia eso quiero hacerlo Dios te bendiga por tus receta

[@inesschoninger5661]

En Argentina se llama, masa negra, ó masa de miel de caña...yo le agrego 1 cucharadita de café y 1 de cacao.

[@dulcelu01]

Hola Ines, gracias por el tip, intentare prepararlas de esta forma, linda noche.

[@leidervillada1276]

Se hizo la reseta muy bien pero me quedo un sabor a jabón, esto es debido a la nuez moscada? Pues le agregue un peña sería mucho.

[@dulcelu01]

Hola Leidy, pienso que la nuez moscada sabe delicioso, no será que la harina venia con el sabor a Jabón, algunas veces compramos productos que no han estado bien almacenados. Gracias por comentar saludos

[@leidervillada1276]

Gracias por la atención prestada.

[@leidyfernandez6709]

Amiga por favor la hice tal cual pero el ponque no creció. Que puedo hacer? Ayuda por favor!

[@dulcelu01]

Hola Leidy, si no creció puede ser lo siguiente: probablemente el agente leudante que utilizaste estaba vencido o la cantidad no fue la misma, y otra opción puede ser la temperatura del horno, cuando se esta horneando no se debe abrir la puerta por que entra aire y hace que la preparación se caiga, y asarla a la temperatura que indico en el video, esta es una receta super deliciosa, te invito a que la prepares nuevamente y me cuentes por fa.

[@alfredotovar7862]

Eres del Huila o neiva ? Para evitar esa agua tibia que agregas no será mejor desde el principio agregar más agua cuando se pone a hervir con la panela, si eres del Huila que chevere sacarás un video de hachiras y almojabanas

[@dulcelu01]

Hola claro, soy del Huila por eso elaboro recetas autóctonas, claro que pronto estaré haciendo mas recetas de la region, me gusta agregarle agua caliente al final para una mejor textura, por qué la que va con la panela al inicio se agrega al clima, hago lo mismo con la torta de chocolate y queda super. Gracias por seguir mi canal.

[@alfredotovar7862]

@@dulcelu01 vivo en neiva y tengo un negocio de fabricación de alimentos si te parece que te puedo colaborar ubicame, suerte con tu canal, lo haces muy bien

[@bettyreyes4764]

Que es levaseca? Es levadura ? Si se le coloca polvo de hornear más esa levaseca no es mucho? No corre el riesgo de agrietarse ?

[@dulcelu01]

Hola, es bicarbonato de sodio y polvo para hornear, esta masa es muy pesada y por eso se utilizan dos agentes leudantes. Quedan deliciosas si las preparas te encantaran. Bendiciones

[@priscilabeiza9238]

Que es panela??

[@dulcelu01]

Hola Priscila, se le tiene diferentes nombres dependiendo la region, es un endulzante elaborado a base de caña , tambien lo llaman Piloncillo, Papelón. Gracias por ver el video, lindo dia.

[@annycharlesworth4713]

Hola. Me podrias indicar las cantidades que debo utilizar para hacer una torta mas pequeña. Solo se debe utilizar bicarbonato y polvo de hornear no levadura instantanea? En cuanto a la harina de trigo se puede reemplazar por integral?. Gracias 😇

[@lagranja0918]

Hola cómo estás, la poderosa hacer con media libra de harina de trigo, un cuarto de libra de panela, un huevo y así sucesivamente reduciendo todos los ingredientes que coloco en la areceta a la mitad y te saldrán aproximadamente nueve porciones, te invito a que las prepares, quedan muy ricas, lindo día.

[@annycharlesworth4713]

@@lagranja0918 Gracias 😇

[@carmenzaespana7103]

Pero tú le echaste aceite cierto

[@dulcelu01]

Hola, si, me gusta por qué queda muy suave

[@01234567233]

Yo las preparo y les agrego un cuarto de mantequilla, el resto de ingredientes es igual. A ratos les agrego uvas pasas.

[@fannycardona8014]

Hoy preparamos la reseta y quedo muy buena con un peso promedio de 1400 gramos Se agrego la mantequilla.

[@dulcelu01]

Hola Fanny, me alegra mucho que te guste, yo la vendo en las ferias y es un verdadero éxito. bendiciones.

[@01234567233]

Si le quedo con sabor a jabón es por qué no tuvo cuidado e hizo la preparación cerca a slgun producto de jabón

[@gladiscasadiego2423]

Hice está receta y de verdad que tiene mucha agua 500 de harina para un litro de agua es mucha,,, yo la hice tal cual y me quedo como una sopa

[@dulcelu01]

Hola Gladis como esta, algo esta mal, mira tu pones un litro de agua con la panela,clavos y canela a cocción y esta se reducirá a la mitad, queda en dos tazas una agua de panela muy espesa saborizada con los clavos y la canela, luego si le agregas el resto de los ingredientes, te invito a que la prepares siguiendo los pasos, quedan muy deliciosas y me cuentas por fa, cualquier duda estaré atenta a responder.

[@yanethramirez3871]

Para una libra de panela se pone a hervir un litro de agua con el resto de ingredientes hasta reducir el agua a la mitad.

[@carolBeiker8877]

Amiguita no grites tanto no estamos sordos 😊

[@gloriagascagasca5244]

Qué pereza la gente intensa no escuchan bien, y luego están haciendo reclamos. Ni viven ni dejan vivir.

[@libiamarinapreciadosoach-en9tf]

Dejé de hablar tanto, al grano