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Programa emitido el miércoles 15 de noviembre de 2017 en eltrece.
"Cazuela de mariscos"
Ingredientes:
* 250 cc de caldo de verduras
* 50 g de langostinos
* Pimienta
* 100 g de abadejo
* 25 g de cayos de vieyras
* 200 g de calamar
* Sal
* Un diente de ajo
* Un morrón rojo
* 200 g de mejillón con valva
* Perejil c/n
* Una cebolla
* Un pocillo de oliva
* Una taza de vino blanco
* Una lata de salsa de tomate
Procedimiento:
Cortar los vegetales pequeños y dorar en aceite de oliva. Desglasar con vino.
Luego colocar los mejillones, las vieyras y los langostinos.
Colocar el caldo de verduras.
Luego integrar el pescado y el calamar.
Poner la salsa de tomate
Terminar con el perejil.
Terminar de cocinar y servir.