"Torta húmeda de chocolate y café" por Cami Homs para Cucinare TV

Programa emitido el martes 25 de julio de 2023 en eltrece.
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Ingredientes:
PARA EL BIZCOCHUELO: 2 tazas de harina 0000. 2 tazas de azúcar. 2 cdas de polvo para hornear. 3/4 taza de cacao en polvo. Una cda de bicarbonato de sodio. 2 huevos. 2 cdas de esencia de vainilla. Una taza de leche. ½ taza de aceite vegetal. Una taza de café instantáneo fuerte. 200 g de chocolate cobertura para cubrirlo.
PARA LA MOUSSE
PARA LA GANACHE: 200 g de chocolate amargo picado. 200 cc de crema de leche.
PARA LA CREMA CHANTILLY: 200 cc de crema de leche. Chocolate cobertura para el baño, c/n.