عشاء خفيف بطاطا فريت مع المرقاز(النقانق) و حضرت للقهوة اروع خشخاش ، مورق و مقرمش و اقتصادي

عشاء خفيف بطاطا فريت مع المرقاز(النقانق) و حضرت للقهوة اروع خشخاش ، مورق و مقرمش و اقتصادي
خشخاش مورق و مقرمش
المقادير: نصف ملعقة صغيرة فنيليا - رشة ملح - نصف كأس زيت 76غ - 2 كؤوس طحين (فرينة) 270 غ - نصف كأس ماء لجمع العجينة - 3 ملاعق ماء الزهر -
التحضير : في وعاء نخلط الطحين و الزيت و الملح و الفانيليا و نبسسهم جيدا ثم نضيف الماء زهر و نخلط ثم نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة . من بعد ندلكها دقيقة على الاقل ونوضعها في كيس بلاستيكي غذائي و نتركها ترتاح ساعة على الأقل.
نرش طويلة العمل و العجينة بالنشاء و نحلها على شكل مستطيل رقيق ثم نقوم بطي العجينة من اليمين واليسار الى الوسط لنتحصل على 3 طبقات ثم نقوم بتدوير العجينة بربع دورة الى اليسار. نرش النشاء فوق العجينة و نطويها من اليمين واليسار الى الوسط لنتحصل على 3 طبقات. نتركها ترتاح على الاقل 5 دقائق. نرش العجينة بالنشاء و نحلها مستطيل سمك رقيق ننزع الاطراف و نقسم العجينة الى شرائح مستطيلة طويلة و العرض حسب الرغبة و نقليهم في الزيت.
نأخذ قطعة من العجين (شريط)، نرفعها أعلى وعموديًا، ونغمس حوالي 4 سم في الزيت. ندعها تطهى قليلاً ، ثم ندحرج جزء من الشريط فوقها نستعين بملعقة . وهكذا في كل مرة تطهى قليلاً ثم نلف الشريط فوقها. بمجرد لفها ، نطبخها من جميع الجوانب ونحمرها جيدًا.
بعد الطهي إما يعسل لتقديمه او يخزن كما هو دون تعسيله.
El Khechkhach recette Algérienne
Ingrédients :1 pincée de sel - ½ cac de vanille en poudre - ½ verre d’huile - 2 verres de 220 ml de farine - ½ verre (110ml) d'eau - 3 cas d’eau de fleur d'oranger
Préparation : Dans un large saladier ou terrine, sabler la farine, l’huile, le sel et la vanille puis ajouter l’eau de fleur d’oranger et mélanger. Ensuite ramasser la pâte en ajoutant l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte ferme et la pétrir sur le plan de travail pendant une minute. Mettre la pâte dans un sachet alimentaire et laissez reposer 1 heure.
Saupoudrer le plan de travail et la pâte de maïzena et l’abaisser en une forme rectangulaire mince, puis rabattre la pâte de droite et de gauche vers le centre pour obtenir 3 couches, puis tourner la pâte d'un quart de tour vers la gauche. Saupoudrer la pâte de maïzena et rabattez-la de nouveau de droite et de gauche vers le centre pour obtenir 3 couches. Laissez reposer au moins 5 minutes. Saupoudrez la pâte de maïzena et abaissez-la finement en forme rectangulaire.
Découpez des bandes de largeur voulue et faites ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Faites chauffer l’huile de friture, et diminuez le feu.
Prenez une bande de pâte en la tenant plus haut et verticalement, et plongez presque 4 cm dans l'huile. Laisser cuire un peu puis rouler dessus une partie de la bande en s’aidant d’une cuillère et ainsi de suite à chaque fois laisser cuire un peu puis rouler la bande dessus. une fois roulée, la cuire sur tous les côtés et bien la faire dorer.
Renouvelez cette opération avec les autres bandes de pâte, jusqu’à épuisement. Après la cuisson, soit vous les arroser de miel afin de les déguster ou alors les laisser telles quelles et mettre du miel au moment de les servir.
#اروع_خشخاش#khechkhach#dali_mak_cuisine#

[@lesrecettesdeoumFadoua]

يعطيك الصحة حبيبتي كل شيء روعة 👍

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك و شكرا

[@nihalnour8936]

عليه الصلاة و السلام

[@CuisineDaliladz]

اللهم صلي على سيدنا محمد. شكرا

[@foffachannel5680]

ماشاء الله

[@CuisineDaliladz]

شكرا

[@lacuisinedenihad4143]

يا سلام علي الوصفة وعلي روتين هايل خفيف وظريف شكر طاطا الغالية

[@CuisineDaliladz]

شكرا

[@tinhinanetouta49]

يعطيك الصحة على وصفات زمان التقلدية والبنينة الي تفكرنا باللمة والطفولة سخفتيني

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك و يحفظك

[@lilalilouche9562]

يعطيك الصحة يابنت حومتي جاك مشاء الله بإذن الله تعالى نديرو

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك وشكرا

[@user-men.kol.fen.chwiya]

يعطيك الصحة حبيبتي ربي يوفقك

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك

[@ميميميمي-ض2غ]

الله يبارك يعطيك الصحه

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك ويبارك فيك

[@faridafarou3849]

كي العادة و لعوايد،ماكلة تشهي،الله الله عليك،ربي يحفظك

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك .شهيتك فالجنة

[@mimounayahia7303]

مشاء الله يارب يفرحك 🥰

[@CuisineDaliladz]

شكرا لكي الله يحفظك

[@hananebenarab3137]

يعطيك الصحة على الخشخاش سيتو روعة .

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك .بصحتكم

[@ommouadbejaia]

يعطيك الصحة ويحفظك

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك و شكرا

[@mouyaallouache4965]

Je taime beaucoup merci pour tes recettes continue bavo

[@CuisineDaliladz]

Merci

[@amelvlogs4372]

Allah ibarek 3lik raki touhfa très belles vidéos rebbi nchallah ye3awnek bcp de succès nchallah ❤️

[@CuisineDaliladz]

Allah ibarek fik ou yehefdhek et merci

[@amerikamel3015]

الله يبارك عند رؤية هذا الفديو تحس مباشرة بالجوع لوجود اكل الشهي فيديو رائع واصلو في اجتهاد

[@CuisineDaliladz]

الله يبارك فيك و شكرا

[@zhorlahrach6398]

Magnifique vidéo de A à Z Recettes spéciales merci

[@CuisineDaliladz]

Merci

[@abdelbendif8339]

Vous expliquer tres bien et vous exprimer tres bien mercie bcp madame

[@CuisineDaliladz]

Merci

[@fafiabdelaziz1046]

M'guergucheth j adoreee nous les faisant à toutes les occasion personnellement je les prépare souvent ainsi que guriwech...bravo yaayik saha..

[@CuisineDaliladz]

Merci

[@amelvlogs4372]

Merci pour la recette, je le réussi pas moi je vais essayer la recette ❤️

[@CuisineDaliladz]

De rien.Merci à vous aussi

[@jbcobrea7188]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة ونتمنى لك المزيد من النجاح والتوفيق انشاء الله ام أسماء

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك اختي ام اسماء و شكرا

[@lolasmaili968]

Bonsoir Dali ya3tik asaha machallah bsahetkoum Nchallah tt va être comme avant

[@CuisineDaliladz]

Bonsoir Lola Allah Isselmek .Merci

[@Dede-tm6cf]

طاطا انا مغتربه و كنت نسكن في عين بنيان نتمنى يوم نشوفك في عين بنيان كنهبط للبلاد ان شاء الله

[@CuisineDaliladz]

ان شاء الله نتلاقاو في عين بنيان

[@darlakbira6410]

❤❤❤❤

[@karimamamen792]

Bsahatkom khti

[@CuisineDaliladz]

Allah Isselmek khti et merci

[@cuisinedecaramelle2931]

الله يعطيك الصحة والعافية والعمر المديد يارب العالمين حبيبتي 👍🌹💞

[@CuisineDaliladz]

الله يسلمك ويعافيك و شكرا

[@assadsalah4296]

Super chonpion du monde

[@CuisineDaliladz]

Merci

[@najatbellamia8534]

👍👍👌

[@CuisineDaliladz]

شكرا

[@samirabou259]

الطاولة فيها الخيرات منظمة وكأنها حفلة الأمراء ماشاء الله

[@CuisineDaliladz]

شكرا

[@mokhtarisoraya5206]

J'aime bien vous entendre et merci pour la belle vue

[@CuisineDaliladz]

Je vous en prie.Merci à vous aussi

[@foffachannel5680]

تبا ك الله عليك شرفيني مرحبا

[@encuisineaveclesjumelles]

Thanks for sharing, delicious. 😋😋😋👏👏👏🌺🌺

[@CuisineDaliladz]

thanks

[@سعادةدنيويةآخرويةسعادةدنيويةآخ]

من فضلك سيدة دالي.علاش فريت ديال المطاعم تجي بنينة خير من ديال الدار ؟؟

[@CuisineDaliladz]

Habibti akhatarche i3awemouha bazaf fazite machi kima ahenaya fel ma9la

[@elybakelybak5567]

On peu remplacer la vanille !??

[@CuisineDaliladz]

on peut la remplacer par l'eau de fleur d'oranger

[@elybakelybak5567]

@@CuisineDaliladz yavais deja 3 cuillère de maa zhar