‼️ RECIPE FOR VERY FIRM AND SMOOTH HOMEMADE YOGURT🥛WITHOUT YOGURT MAKER 👌NATURAL FERMENTATION💯

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Cuisine et Pâtisserie

Cuisine et Pâtisserie

Күн бұрын

Пікірлер: 112
@stellas1131
@stellas1131 10 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette recette ! Ce yaourt a l'air délicieux ! Que cette année 2024 vous apporte la santé et la prospérité❤
@mattybrapps3094
@mattybrapps3094 10 ай бұрын
Finalement pas besoin d'acheter du lait en poudre et des sachets de fermentation 😮 merci beaucoup pour la recette. Je vais tenter. Meilleurs vœux ❤🎉🙏😘😘
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 10 ай бұрын
Le lait en poudre ne sert à rien car les 3 quart vendu dans le commerce est du lait écrémé, on trouve de moins en moins du lait entier en poudre. Pour le sachet ça ne sert à rien si votre yaourt est bien frais et non périmé. Juste, attention certains, laits, entiers sont tellement filtré qu'ils ont du mal à prendre, y'aura juste, a rajouter du yaourt en plus de celui que vous avez mis. Pareil prenez un yaourt au lait entier. Bien à vous
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
oui exactement 👌
@kixe2668
@kixe2668 10 ай бұрын
Bonjour, mon amie turque m'a montré votre recette il y a plus de 20 ans et je fais mon yaourt comme vous. Belle journée à tous 🙏
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
Merci à vous 😊
@raymonderum994
@raymonderum994 10 ай бұрын
Je vais essayer ça à l'air délicieux
@45cookie21
@45cookie21 10 ай бұрын
Merci à vous pour votre recette je vais vous copier et la partager je vous envoie les meilleurs vœux 2024 (du Québec)
@nanacisse1057
@nanacisse1057 10 ай бұрын
Merci bcp et vous explication sont très bien compréhensible
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
Merci beaucoup ☺️
@dominiquealozio9430
@dominiquealozio9430 10 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤MAIS J'AIME TROOOP!!!! Faut ke la teste!!👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨de ma Kanaky🇳🇨🇳🇨🇳🇨
@saba2698
@saba2698 3 ай бұрын
Bonsoir , grand-mère faisait bouillir lait entier et ajoutais yaourt entier quand lait tiède, puis le recouvrait avec une couverture en laine laissant reposer toute la nuit. Le soir suivant le yaourt se coupait en tranches. Avec le lait, elle faisait aussi du beurre. Et la Dandourma ❤
@matytoure7306
@matytoure7306 10 ай бұрын
Merci 🙏 beaucoup pour cette astuce pour la confection du yaourt. 👍👍👋👋👋👋
@DCMT38
@DCMT38 10 ай бұрын
Salam c’est très bien expliqué !merci
@SuzanneSenagbe
@SuzanneSenagbe 7 ай бұрын
C'est vraiment magnifique ❤❤
@femalism1715
@femalism1715 10 ай бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽This is the same recipe and technique I've used for years. It works every time! Merci!
@leeseeaneleeseea6843
@leeseeaneleeseea6843 8 ай бұрын
Merci !! Il a l'air délicieux ce yaourt là ❤
@Marie-dz3rb
@Marie-dz3rb 10 ай бұрын
Merci pour cette recette, très bien expliquée 😗
@Phoenix-pv3wu
@Phoenix-pv3wu 21 күн бұрын
Super, et super simple. Vais essayer😊 Merci
@AndreeUbert
@AndreeUbert 5 ай бұрын
Super recette très bonne Merci madame
@eaupure8003
@eaupure8003 10 ай бұрын
Merci je vais essayer 😋
@lilianewrobel5452
@lilianewrobel5452 10 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette recette
@mireilledelinotte6026
@mireilledelinotte6026 10 ай бұрын
Bonjour je vous souhaite une très belle année 2024 , vos recettes sont toujours très bien expliquées je vous remercie pour celles si qui prend très peu d’énergie merci d’avoir précisé pour le lait frais et l’astuce de la louche. Belle journée bénie à tous 🤗🌈
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
Merci à vous
@peterg935
@peterg935 4 ай бұрын
Est-ce que lait entier UHT ont peut svp madame?
@solakassatly2789
@solakassatly2789 2 ай бұрын
Super bon merci
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 9 ай бұрын
Très bien fait❤
@danieldelahaye1393
@danieldelahaye1393 10 ай бұрын
Bonjour , encore mille merci pour vos belles recettes , je les enregistre toutes et les réalise ensuite . Celle du yaourt maison je vais la faire semaine prochaine car je suis curieux de voir cette belle texture . J'habite en Bretagne donc je suis entouré de vaches 😀 . Je vous transmets tous mes meilleurs vœux pour 2024 . Amicalement , Daniel
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
Merci beaucoup ☺️ meilleurs vœux à vous également
@danieldelahaye1393
@danieldelahaye1393 9 ай бұрын
@@cuisineetpatisserie1088 ❤️
@MalisaSalima-ww5gy
@MalisaSalima-ww5gy 3 ай бұрын
❤❤❤❤bonjour madame je te soutiens de casablanca mercie bonne soiree et bonne continuation
@awouletouatarouwa2588
@awouletouatarouwa2588 Күн бұрын
Bonjour. Merci pour la recette. Après pour le mettre dans les pots on mélange juste sans rien ajouter ?? Svp. Just pour le commercialiser comme yaourt Nature. Merci
@veroniquecharrier4642
@veroniquecharrier4642 9 ай бұрын
Bonjour je vais essayer car je vais chez du lait dans une ferme pas loin de chez moi ils font les yaourts aussi je pourrais en garder un pour faire du yaourt comme vous, merci pour votre recette Véro de Soulac sur Mer
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
oui testé et j’attends votre retour ☺️👌
@djeepeeDeh
@djeepeeDeh 5 ай бұрын
C'est très clair...
@salimatoudiallo9404
@salimatoudiallo9404 5 ай бұрын
Merci beaucoup Mme c'est très clair
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 10 ай бұрын
Bonjour,. Tout d'abord meilleurs vœux à vous et à votre famille, bonne santé, paix et amour dans votre foyer, et beaucoup de bonheur. J'en fais, souvent, on adore ça surtout moi lorsqu'il est nature. Ma grand mère le faisait et lz mettait à côté d'un radiateur et une serviette au dessus. C'est si bon. Ce qyu est dommage dans le commerce le lait entier est tellement filtré qu'il y a peu de crème. Bon nous on a pas non plus de ferme à vache malgré qu'on est à la campagne, plus près de la mer. Merci pour le partage. Bien à vous
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
merci beaucoup meilleurs vœux à vous également , ou bien sûr que l’idéal serait d’avoir du lait frais de la ferme mais moi non plus je n’ai plus de ferme à proximité de chez moi donc on a pas trop le choix que d’utiliser le lait frais du commerce ☺️
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 9 ай бұрын
@@cuisineetpatisserie1088 merci beaucoup c'est gentil ❤️😍💖♥️😘💋
@annickhoudu8175
@annickhoudu8175 10 ай бұрын
Merci à vous. Si seulement en plus de cette recette vous savez préparer le fromage blanc ce serait magnifique . Je vous dis à bientôt
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
je viens de prendre note , à partager aussi ☺️
@catherine-qj4xk
@catherine-qj4xk 9 ай бұрын
Merci infiniment 🙏✨🌹♥️💞🫶👍
@MarieCarmelleSergile-l1o
@MarieCarmelleSergile-l1o 17 күн бұрын
Merci beaucoup BonDieu beni ou
@milicapetkovic8870
@milicapetkovic8870 5 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. On dirait KAYMAK au dessus. Bisous
@boussafina9985
@boussafina9985 10 ай бұрын
Merci beaucoup grand salut d Algérie
@inaranari
@inaranari 7 ай бұрын
Pour pouvez aller à la ferme pour aller chercher du lait de vache .....😂😂😂😂😂😂
@hassibaouchene8808
@hassibaouchene8808 Ай бұрын
@@inaranari la vache c.est pas donnè a n.importe qui de nos jours ma chère c.est du luxe !
@NixalivaSenouAbraham
@NixalivaSenouAbraham 5 ай бұрын
Merci beaucoup madame
@Marie-HélèneDEBELLE
@Marie-HélèneDEBELLE 17 күн бұрын
Bonjour, merci pour la recette, mais pouvez vous s'il vous plait me préciser la marque du yaourt utilisé ?
@SM-uy1kz
@SM-uy1kz 21 күн бұрын
merci
@sylviegia917
@sylviegia917 Ай бұрын
Bonjour peut-on le faire avec 1 litres de lait ? Dans quoi le conserver ? Je vous remercie belle journée à vous
@nicolaeteofanescu1084
@nicolaeteofanescu1084 9 ай бұрын
Peut-on le faire fermenter avec de la crème fraiche ou du kéfir, madame?
@Shelby-48
@Shelby-48 Ай бұрын
🤩 j ai vu plusieurs recettes de ce yogourt turc, il y l air bien bon. Pourtant, j ai vu (en turc et je ne parle pas votre langue) que certaines mettaient un papier absorbant moitié dedans moitié dehors du pot, est ce pour rendre le yogourt encore plus ferme ??? Et pour 2 litres de lait cru, combien mettez-vous de yogourt, svpl ??? Et si je souhaite ajouter du café soluble pour en faire un au mocca avec du sucre à quel moment dois-je l ajouter, svpl ? Merci d avance
@helenecarlin1298
@helenecarlin1298 8 ай бұрын
Merci ❤
@veroniquedelannoy6203
@veroniquedelannoy6203 9 ай бұрын
Bonjour et merci pour cette vidéo 😊 A moins d'être passé à côté, combien de temps peut-on le conserver dans le frigidaire ?
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
moi je le garde au moins 2 semaines voir un peu plus sans problème
@veroniquedelannoy6203
@veroniquedelannoy6203 9 ай бұрын
Merci 😊 ​@@cuisineetpatisserie1088
@veroniquecluzel4511
@veroniquecluzel4511 6 ай бұрын
Bonjour merci pour la recette ça fait plusieurs fois que je la fais elle a toujours bien marché a part hier soir et k ai rien changer comment rattraper le lait encore liquide pour faire le yaourt ? merci
@M-uf8nz
@M-uf8nz 10 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@marie-anne8780
@marie-anne8780 12 күн бұрын
Peut-on faire le yaourt a la noux de coco de cette facon ? Je n'ai pas le droit au lait de vache (maladie auto-immune)
@MARINENOUVELLON-bu1xi
@MARINENOUVELLON-bu1xi 9 ай бұрын
Peut-on le faire avec du lait de brebis ou de chèvre ?
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
oui mais il faut du lait frais entier c'est le. plus important pour avoir une texture assez ferme
@fatihaelmadmad4658
@fatihaelmadmad4658 2 ай бұрын
Salut. Moi le prends du lait pasteurisé je fais bouillir 2 litres puis tout simplement j’ajoute 2 litres de lait froid et tout de suite j’ajoute 2 yaourts natures et je couvre pour 4-8 h selon la saison. C’est plus simple ! Non ?
@marlenesowanou392
@marlenesowanou392 8 ай бұрын
Bonjour Mme! Svp Que faire quand le yaourt n'a pas pris?
@beatricemassot3268
@beatricemassot3268 10 ай бұрын
Merci beaucoup, quel quantité de yaourt pour 1 litre de lait svp Merci
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
1 cuillère à soupe
@LindaAlan-f4g
@LindaAlan-f4g 9 ай бұрын
on peut utiliser le lait pasteurisé en brique ?
@victor-oq8uf
@victor-oq8uf 10 ай бұрын
Bonjour, le yaourt doit être consommé au bout de combien de jours maximum s'il vous plait?
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
moi je le consomme facilement 2 semaine dès fois voir un peu plus sans problèmes
@christellebenazzo6312
@christellebenazzo6312 7 ай бұрын
@myriamrepond6753
@myriamrepond6753 7 ай бұрын
Bonjour....vous avez mis 3 l de lait...et comme j'aimerai juste essayer puis essayer avec 1 litre ?
@GaelleTiwa
@GaelleTiwa 6 ай бұрын
Merci bien
@clairojrp9332
@clairojrp9332 6 ай бұрын
Bonjour! Est-ce que je peux faire avec 2 litres de lait car je suis seule. Aussi est-ce qu’il se conserve longtemps au frigo? Un grand merci du Québec 😊
@kokahafri1787
@kokahafri1787 10 ай бұрын
Bonjour eceque on peut utiliser du lait en brik comme candia
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
oui mais il faut prendre la brique rouge (lait entier)
@helenecarlin1298
@helenecarlin1298 8 ай бұрын
Avant tout le monde mettait un monte lait. Il faudrait en retrouver où mettre une soucoupe, au fond de la casse, mais en vrai porcelaine où en pyrex 😊
@kadidiatoudoumbia1497
@kadidiatoudoumbia1497 3 ай бұрын
Comment appelle t'on la creme qui est au dessus de votre yaourt
@nerhoceleste5131
@nerhoceleste5131 7 ай бұрын
Bonjour vous avez mis combien de yaourt nature
@amandezelle
@amandezelle 9 ай бұрын
Superbe recette comme toujours, mais mon yaourt était un peu acide 😕
@GodeliveMupepe
@GodeliveMupepe Ай бұрын
C'est conserver pendant combien de temps
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 Ай бұрын
2/3 semaines au frigo
@MARINENOUVELLON-bu1xi
@MARINENOUVELLON-bu1xi 9 ай бұрын
Bonjour. Si l'on échoue et qu'il est liquide au matin, comment faire pour le consommer quand même ?
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
si vous suivez bien mes conseils normalement il n’y aura pas de problème , mais au cas où vous le laissez trempé dans une bassine d'eau bouillante pendant environ 30mn et ensuite mettez le à nouveau dans le four éteint au moins 6h
@marylinelafleur2658
@marylinelafleur2658 10 ай бұрын
Combien de yaourt bio faut il mettre par litre de lait ?
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 9 ай бұрын
1 cuillère à soupe
@oumaroumohamadou8402
@oumaroumohamadou8402 7 ай бұрын
Ok
@angeliquesilvestre5854
@angeliquesilvestre5854 8 ай бұрын
Ça a l'air top je vais tester, mais je me permets de vous dire attention avec les produits très chauds dans le saladier en plastique pas top pour votre santé, privilegiez plutot le verre pour eviter les emanation de plastique 🤮 qui sont des perturbateurs endocriniens. Merci pour la recette
@ChoMarielaureYapo
@ChoMarielaureYapo 7 ай бұрын
Bonjour madame je n'ai pas de four comment je fais
@emelnouvelle3440
@emelnouvelle3440 9 ай бұрын
Bonjour nous réalisons ce yaourt depuis des générations par contre pas tout à fait la même façon de faire je voulais juste préciser que tu as fait une erreur quand tu as dit que le thermomètre doit être à 70 degrés pas du tout là tu te brûle le doigt ;)
@rachaben4553
@rachaben4553 4 ай бұрын
Normalement 45 degrés et pas 70
@charlene1252
@charlene1252 3 ай бұрын
Est ce que je peux.mettre.la.preparation dans.des.pot en.verre individuel au lieu de mettre le tout 4l
@minotavert9668
@minotavert9668 2 ай бұрын
Est ce que ce yaourt fait maigrir ?
@lilianekouagni2611
@lilianekouagni2611 4 ай бұрын
Comment.faire pour qu'il ne.soit pas.gluant.mais.epais
@ndreclemence3686
@ndreclemence3686 7 ай бұрын
Comment faire pour ne pas rater son lait
@lory9089
@lory9089 5 ай бұрын
Bonjour, y'a un souci. Une recette pour faire des yaourts maison, il faut des yaourts de commerce. Je ne comprend pas trop le concepts . Une explication svp ?
@Nuri.Ozturk
@Nuri.Ozturk 2 ай бұрын
Comparer au yaourt grec, c'est une abomination,c'est tellement super yaourt turc, c'est pas comparable
@marie-gabriellebonin4468
@marie-gabriellebonin4468 8 ай бұрын
Bonjour, j ai testé votre recette. La texture n est malheureusement pas comme la vôtre. Mon yaourt était gluant et liquide. J ai respecté votre procédure pourtant. Cela vous est il déjà arrivé ? La partie un peu solide avait toutefois bon goût. Merci pour vos conseils si possible
@Nuri.Ozturk
@Nuri.Ozturk 2 ай бұрын
Ça ressemble au yaourt turc diyecektim, turkmus😂
@fregona2867
@fregona2867 8 ай бұрын
Bonsoir, vous dites le lait à 70°C mais j'ai toujours lu dans les recettes de yaourt,, qu'on ne devait pas dépasser 50°C sinon la chaleur tuait le ferment. Je préfère utiliser un thermomètre !
@inaranari
@inaranari 7 ай бұрын
Pour une fois une turc qui parle français 😂😂😂jamais vue Salam
@ChoMarielaureYapo
@ChoMarielaureYapo 7 ай бұрын
JJ
@stephaniedelyvia7038
@stephaniedelyvia7038 2 ай бұрын
Comment le faire avec en poudre
@raymonderum994
@raymonderum994 9 ай бұрын
J'ai essayé c'est loupé,suis pas douée😅
@ChoMarielaureYapo
@ChoMarielaureYapo 7 ай бұрын
Bonjour madame si je n' ai pas de four comment
@7261myriam
@7261myriam 7 ай бұрын
C est pas obligé le four bien couvrir toute la nuit
@isabelledupond1968
@isabelledupond1968 10 ай бұрын
Alors aucune réponses de la dame pas cool du tout c est bien de faire des vidéos mais quand on assure pas.apres très bof!!😢
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088 10 ай бұрын
Désolé pour le retard mais je travaille le week-ends je réponds demain ou ce cette nuit 🙏
@inaranari
@inaranari 7 ай бұрын
Le plastique c'est mauvais pour la santé ya madame
@FlavieKondo
@FlavieKondo 6 ай бұрын
Elle bavarde beaucoup et se répète trop
@carmenrandria1867
@carmenrandria1867 5 ай бұрын
Vous trouvez? J'allais dire le contraire et la remercier pour cela; pas de blabla inutile; elle détaille bien les astuces et tout ce qu'il est indispensable à faire afin de réussir la recette, et ça c'est top!! 👍
@شهيواتونصائحمتنوعة
@شهيواتونصائحمتنوعة 10 ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette
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