Recette de Msemen : Conseils pour réussir la pâte/وصفة من مسيمن: نصائح لعجينة ناجحة

[@Sdbd1oz]

Les gens qui critiquent je supporte pas , djouza a la générosité et la patiente mashaAllah de nous montrer en détail sa façon de faire et quand je lis certain commentaires vous devriez avoir honte avec vos remarques désagréable ... En plus elle vous répond gentiment mais taisez vous et faites mieux alors !!!

[@Macabaneauxdelices]

Merci Lina pour ton intervention, tu sais ça parle ça parle en attendant on a rien vu ....

[@mounadilyouyou5710]

LINA B

[@mounadilyouyou5710]

Je suis d'accord avec vous, toujours de la mousse dans les vagues ! Mais pourquoi la polémique, ... Encourageons notre youtubeuse.merci

[@emouchloo2878]

+Macabaneauxdelices روعه فل كلام وروعه في الوصفات نتمنى لكي النجاح

[@yasminemimi2756]

J sui dacor avec vou pour moi t la meileur youtubeusr en cuisine qi donne des instructionfacil et les gram exact c qe j recherche merci beaucoup

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Selma, pour savoir si ta pâte est bien pétrie et suffisamment humidifiée, fais le test de la pâte que tu étires délicatement voir si elle se déchire ou non. Si oui rajoute progressivement très peu d'eau en pétrissant encore.

[@jasminedoudou6807]

enfin de retour tu nous terriblement manquer, qu'elle voix, quelle façon de travailler, ça c'est du professionnalisme, waouh qu'elles adresse je suis subjuguée ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@akhounlaka609]

Rien à dire juste un délice j' opté pour la première méthode sans levure. Je fais des tt petit boule pour commencer.

[@habibaait3865]

Merci Doudja ! Vous avez honoré la cuisine traditionnelle algérienne !

[@Macabaneauxdelices]

Merci Habiba, c'est trop gentil, 😘😘😘

[@myriambourra1940]

Jusqu'a present c la meilleure video que g visionne sur la preparation des smemens . Merci ma belle

[@Macabaneauxdelices]

Merci beaucoup

[@eugenaess7280]

Merci pour cette recette très très bien expliquée. Je navais jamais reussi à en faire et grâce à vous jai enfin eu un bon résultat 😊😊 bon jai pétri la pate 45minutes car elle manquait d élasticité mais grâce a votre méthode de vérification tout a bien fini. Merci beaucoup

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Eugé et merci d'avoir pris le temps de laisser votre retour sur cette recette dont j'ai toujours eu satisfaction, au plaisir de vous lire et à bientôt 😘😘😘

[@eugenaess7280]

@@Macabaneauxdelices merci à vous. Mon homme qui est marocain avait hâte que jarrive enfin à en faire 😊😊 et grâce à vous avec un tajine on sest régalés. Prenez soin de vous. Barrak Allah oufik. 😘😘

[@Macabaneauxdelices]

@@eugenaess7280 Ibarakfik et merci pour le retour 😘😘😘😘

[@albertinejulia7496]

Quel dextérité ! Merci beaucoup pour cette démonstration. Moi j ai toujours du mal à former un carré et surtout un cercle! 😅 Faut que je m'entraîne davantage. Grâce à cette vidéo, je vais pourvoir observer comment plier et amener les bords au bon endroit pour former ce carré.

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Albertine, c'est bien le but de la vidéo, alors bonne réussite

[@sousouboura4362]

Ça fait longtemps que je voulais cliquer ce soir mais comme il y a tellement 2 personnes qui font la même chose que toi je voulais je voulais pas offenser les autres respect car c'est aussi respecter que toi mashallah à tous ceux qui sont sur KZbin qui font de belles choses mashallah

[@sousouboura4362]

Je recommence je te disais que ça fait longtemps que je voulais cliquer sur toi mais comme il y a tellement de monde qui font la même chose que toi mashallah et quand même j'ai pas hésité les autres aussi ils sont magnifiques les autres site je pense que tu dois être ami avec certaines personnes comme ma fleur d'oranger cuisine de Fadila et j'en passe masha Allah en tout cas on apprend avec vous tous mashallah

[@Macabaneauxdelices]

Tu devais avoir faim quand tu as rédigé ton message, j'ai eu un peu de mal à comprendre mais ça va, oui je connais certaines KZbinuses effectivement, mais tu sais il y a à prendre et à laisser comme partout. Chacune son niveau, ses compétences et ses qualités et je pense que chaque abonné est sensible à tout cela.

[@sousouboura4362]

Non vraiment masha Allah une bonne pâtissière cuisinière tu dois être fier et ton mari tes enfants ils peuvent être content de toi mashallah longue vie à toi et à ta famille inch'Allah en tout cas j'ai plaisir à regarder des vidéos et entendre ta voix mashallah hamdoulilah

[@mounadilyouyou5710]

Soussou boura, quelle gentillesse, j'apprécie le respect, amicalement ma belle

[@desertalgerien8478]

En Algérie et plus exactement à l'ouest ma grande mère le fait toujours de cette manière on l appel mouarek. Bravo

[@الحمدلله-ط6ق3س]

Mars 2020 confinement a cause du covid19 je vais l essayé in chaa allah il a l'air si bon .ca va me faire oublié un peut le stresse

[@Macabaneauxdelices]

Je suis bien d'accord, se mettre en cuisine nous fait un peu l'oublier la morosité actuelle, bonne réussite et merci pour la visite😘😘😘😘

[@bentbled5263]

Slm de retour😊on va se régaler ! J'attendais avec impatience . Tjs top machallah

[@bentbled5263]

Quelle marque de semoule tu nous recommandes ?

[@Macabaneauxdelices]

Merci Bent Bled, ça fait très plaisir de vous lire également, à bientôt

[@sorayaa3717]

J’adore 😍 merci pour votre façon merveilleuse de présenter nos recettes algériennes 👩🏻‍🍳

[@faridaadja3265]

مساء الخير أختي العزيزة شكراً لك كثيرا كثيرا علي الوصفة الهائلة لله يفتح عليك أبواب الجنة ومينساك علي الشهادة اللهم امين يارب العالمين أحبك كثيرا كثيرا

[@منيةالنفس-ك9خ]

Oh mon dieu la reine de mssemen

[@Macabaneauxdelices]

Merci Beaucoup Billatico 😍😍

[@participantparticipant]

Assalam alikoum wa rahmatoulah je vous félicite pour votre façon d expliquer avec générosité et partage ...il y en a qui cachent les recettes avec amertume et envie...ne donner pas d importance et à perdre votre temps aux commentaires des envieux ,rageux,jaloux, s'ils sont pas content ,ils se deconnectent! Moi ke vais essayer votre recette,j ai appris avec ma mère les mélouis(oujda) ,c est tellement merveilleux d'avoir des recettes de manière différentes du même pays ou pays voisins ,ou autres qu' Allah vous benisse!

[@najettekb5694]

Je les ais refait cette APM et résultat magnifique. L.astuce du feuilletage est génial vraiment. Merci

[@Macabaneauxdelices]

Merci Jajette pour le retour de ces msemen, je suis ravie que la recette t'ai plu. A bientôt

[@amirac144]

Macha allah . Pourriez vous me dire quelle marque de beurre vous utilisé. Merci d’avance

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Amira, choisissez un bon beurre à 82% de MG

[@adeledior4741]

J'ai vu les anciennes préparer la Chakhchoukha avec cette méthode de préparation et de sur-position de feuilles fines. Mais elles laissaient ouvert pour pouvoir les déchirer ensuite. Merci pour le partage.

[@ymounawadi2255]

Moi je trouve que tu détaille super bien .....je vais virer toutes les autres recettes de msemen et garder seulement la tienne, et un grand merci

[@mounadilyouyou5710]

Ymouna Wadi , salut Ma ymouna, tu m'as fait rire " je vais virer toutes les autres recettes de msamens" lol mais oui t'as raison on ne garde que le"meilleur " même dans la vie, bonne continuation, cordialement..

[@saveurmode5174]

BarakAllahou fik djouza ! Merci de partager votre savoir faire avec autant de detail et de patience ! Parce qu'on ne se rend pas compte, mais y a du boulot derrière ces belles videos !! Vous avez l'air tellement douce, vos videos sont vraiment agréables a regarder et a écouter ! KAllah vous facilite et vous donne la force de partager plus encore. J'attends impatiemment les futures recettes ! 😊❤️

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Y barak fik c'est avec plaisir de partager ces recettes transmises par ma mère. Au plaisir de vous lire, à bientôt

[@topaz7855]

Magnifique ...j'adore votre façon bien précise d'expliquer les choses. j'ai hâte de voir votre prochaine vidéo

[@stephanielacoste4870]

Ça a l.air terriblement bon. Je vais essayer merci pour la recette!!!

[@parentemarie-jeanne6840]

trop bien. juste j aimerais bien savoir quelle farine et surtout la fameuse semoule qu'il faut que j achete bravo 👍♥️♥️

[@lesdelicesdemina6200]

Très belle réalisation bravo madame

[@Macabaneauxdelices]

Merci Mina, à bientôt

[@karinamouless9080]

Bravo Madame vos astuces sont géniales j ai aimé cette technique ça marche Allah ibarek fik

[@Macabaneauxdelices]

Ibarakfik Karima, merci pour votre retour sur la recette et vraiment ravie qu'elle vous ait plu, c'est gentil d'avoir pris le temps de revenir !! à bientôt 😘😘😘😘😘

[@chabaudmarie-helene9628]

Superbe recette et quelle technique, c'est génial, je vais me lancer avec votre préparation ça à l'air tellement bon, merci pour cette vidéo et toutes les autres, c'est très inspirant ♥

[@bellacelina5400]

Rien à dire machaallah une excellente méthode que je vais opter avis pour la préparation du msamen 🥰🥰🥰😋😋😋

[@patrice33]

Bonjour merci pour cette vidéo. Je me lance dans la réalisation de melwi depuis 2 jours et j arrive toujours pas à faire une pâte comme la vôtre mais je désespéré pas Merci pour la vidéo Patrice

[@hackeenkonan9066]

Tres bien expliqué, je suis devenu votre fan et je m'abonne tout desuite. Merci beaucoup.

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour et bienvenue à toi sur ma chaîne, au plaisir de te lire à bientôt 😘😘😘

[@khadidjadk3500]

Merci beaucoup pour la recette , peut on utiliser un pétrin?

[@Macabaneauxdelices]

Oui sans problème, bonne réussite et merci pour la visite

[@kaynamouah4684]

Bonjour tout d´abord magnifique msemen ma sha Allah je voudrai reprodruire votre facon de faire je suis debutante jai visonner plusieur video de msemen et il laisse reposer la pate vous ne la laisser pas reposer c pa precisé merci d´avance 👍 Ps: jai essayer deux fois msemen et il sont sec avec vos explication j´espere y arriver 😉

[@patisserie87]

Tbakallah 3lik ourty ils ont magnifiques,j'aime beaucoup la présentation Allah 3tik saha ils sont bien feuilleter bravo hbiba

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Malika, merci et ravie que la vidéo vous plaise

[@salimaquar7671]

Salam Djouza !!! J'ai réalisé ta recette en doublant les quantités ! Très bonne recette! Tes explications toujours aussi clair 😘 merci Djouza, jamais déçu !!! Continues, bravo 👍👏👏👏

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Salima merci pour ta confiance et ravie que cette recette t'ai plu. Si tu as des photos, n'hésites pas à me les envoyer pour les partager, à bientôt

[@salimaquar7671]

Macabaneauxdelices Salam Djouza ! J'ai été les publier sur ta page Google+!!

[@jeanmarcbirs6124]

Toutes vos recettes sont superbes bravo et merci

[@nananana-mz8bb]

Ah Djouza ,je ne me lasserai jamais de regarder cette vidéo et celle de Zoubida de ma passion culinaire. C'est un art !!!

[@Macabaneauxdelices]

Merci beaucoup, oh depuis ma technique a bien évolué encore, merci pour tes compliments, bises😍

[@Jackson-vi8zm]

Bravo et merci pour votre recette, votre partage et surtout votre patience 🥰

[@Macabaneauxdelices]

Avec plaisir et merci infiniment pour votre visite 😘😘😘

[@zakiazakia2879]

Top du top vous êtes douce, délicate et très appliquée je vous encourage énormément à bientôt !

[@Macabaneauxdelices]

Merci Zakia pour tous ces compliments !!! au plaisir

[@DarkVampireAngie]

Grâce à vous j’ai réussi mes msemen pour ma première fois ! Merci beaucoup 😊

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour et un grand bravo pour ta réussite, je suis bien ravie pour toi et merci d'avoir pris le temps de revenir laisser ton retour 😍😍😍 à bientôt

[@DarkVampireAngie]

Macabaneauxdelices Merci infiniment ! 😊

[@kaltoumxbou3504]

Salam et bon Ramadan a toi et a toute la famille en tout cas j ai fait le msemen le plus léger et le plus feuilleté et croustillant de ma vie merci pour ta superbe recette 😀👍💚🌟🌹😋🙏🤗

[@goldies9419]

Merciiiii tes explications sont claires et tes recettes alléchantes comme toujours 💓 bravo et Merciiiii de nous transmettre ton savoir faire c’est un vrai bonheur 🤲💓🤲💋💋💋

[@Macabaneauxdelices]

Merci Monia, et j'espère qu'ils seront une vraie réussite pour vous, à bientôt 😘😘

[@safouben7930]

C'est grâce à toi que j'ai faites mes premiers msemens il ya bien longtemps rien que pour ça je t'envoie milles merci bezzaf bezzaf ,tu as des mains en or qui jalousent certaines ,tant que ça parle cela n'est pas bien grave c'est parceque tu es une excellente pédagogue et vraiment généreuse dans ta façon de faire ,ainsi quand la rigueur ,le plaisir de partager se complètent cela donne de très belles recettes que l'on dévore à travers nos écrans ,bonne continuation à vous ma chère Djouza .

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Safou, oh ça fait plaisir de savoir que c'est mes recettes qui t'ont aider à réussir les msemens j'en suis ravie vraiment. Tu sais la pédagogie est importante dans la vie de tous les jours parfois. Et puis on fera toujours des jaloux et c'est pas bien grave comme tu dis. Merci pour ta visite et à très bientôt

[@rabhacherigui7998]

Salam Djouza peut on utiliser de la farine 55? Merci

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Rabha, oui on peut, bonne réussite et merci pour la visite

[@rabhacherigui7998]

Macabaneauxdelices d’accord merci beaucoup Djouza 🙂

[@Sdbd1oz]

Salam djouza j'ai testé vos m'semen ils st délicieux! Pas sec du tout avec juste 30% de farine , merci par vos astuces et un magnifique feuilletage mille merci!

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Lina, merci pour le retour je suis ravie que ces msemens t'ai plu, à bientôt

[@Oumnihed77]

Bonjour peut on le faire au pétrin

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Nesrine, oui bien sûr lorsque je présente une pâte à la main elle peut se faire au pétrin, thermomix ou tout autre robot, merci pour la visite 😘😘😘😘😘😘

[@nambhl7603]

Salam super recette grâce a votre recette j'ai enfin réussi avc le pliage en deux fois le seul souci c que l'intérieur étais pas trop cuite pouvez vous me donner un conseil merci

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Naima, pour la cuisson, faut juste régler la puissance de votre feu et faire cuire le msemen à feu doux 😘😘 merci pour la visite

[@cherifabouzaroura2245]

Bonjour scq on peut faire cette pate avec un robot merci d'avance

[@Macabaneauxdelices]

Oui, cette pâte peut être réalisée au pétrin sans aucun soucis. Merci pour la visite

[@karamahail6260]

Enfin de retour😊😉👍👏

[@Macabaneauxdelices]

merci beaucoup

[@lilasatrouche5336]

Franchement, merci pour vos explications claires et simples. Bravo pour le travail

[@Macabaneauxdelices]

Merci Lilas, pour votre visite, à bientôt

[@sunshineny6910]

Allah yeatik seha Djouza et ce sont les mêmes que j'adore. Les meilleurs. Top!!

[@Macabaneauxdelices]

Tant mieux alors ma belle, j'espère que tu les réaliseras. A bientôt

[@di001]

Bonjour,djouza bravo j'aime beaucoup tes recettes et tes explications sont vraiment claires merci 😘

[@bougkik1928]

Bonjour je vais essayer votre méthodes car j'ai toujours raté je voulais savoir si je fais avec le robot quel vitesse utilisé et cmb de temps j'espère avoir une réponse merci

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour, un pétrissage au robot c'est au moins 15 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien souple et élastique

[@bougkik1928]

@@Macabaneauxdelices Merci beaucoup pour votre réponse et saha ftorek

[@bougkik1928]

Pourrais tu nous montrer des recettes faciles de gâteaux pour laid avec la meme pate Merci de avance

[@audreycasanova7279]

Bonsoir, merci pour votre recette très bien expliquée. Est ce mieux avec la fécule qu' avec la semoule pour le feuilletage ou alors c'est équivalent ? Merci 🙂

[@malikalareine5528]

Bonjour le melange de beure avec le maizina cet ca cile vous plais merci

[@Macabaneauxdelices]

Oui Malika c'est bien ça beurre et maizena

[@basma1090]

Salam okhti vraiment. Cest au top.merci grand bravomiiiiiiil👍.wallah rawaa 👍 rabi barek lek.rien a dire c'est. Tellement. Bien fait.millllll👏👏👏

[@Macabaneauxdelices]

Ibarak Fik Samia, au plaisir

[@Macabaneauxdelices]

Salem Samia,, merci beaucoup pour les compliments, à bientôt

[@blancheneige6302]

Est-ce que le mélange beurre fécule et mieux que celui du beurre semoule levure chimique?

[@zinamelik6658]

Bonjour très Belle recette votre crépière quel marque svp merci de me dire

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Zina, ma crêpière est une krampouz Merci pour ta visite

[@LadySigma1]

👍 magnifique tuto, et merci pour ces astuces 😉je m'y mets 🥞, À de prochaines recettes,,,

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour, ravie que ça vous plaise au plaisir

[@patrickdelanghe4226]

Merci pour cette belle recette, et pour la qualité de cette vidéo, tout y est agréable, bravo!

[@Macabaneauxdelices]

Merci Patrick c'est très aimable, très bonnes fêtes et à bientôt

[@medjimedji9193]

Excellente vidéo, claire et détaillée. Grand merci pour ce partage.

[@Macabaneauxdelices]

Merci Medji pour la visite 😘😘😘😘

[@arabianbeauty6067]

Bonjour Madame allah ybarek je suis une nouvelle abonnée j'ai une question svp si j'j'ai bien compris vous avez utilisé une crepiere pour la cuisson

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Ibarak fik, merci, oui j'utilise une crêpière pour la cuisson c'est bien pratique, à bientôt

[@aniaania6718]

Magnifique. Bravo

[@Macabaneauxdelices]

😘😘😘😘

[@TheMrSalamandre]

Merci pour la recette je me demandais ce que c'était, comment c'était fait.

[@mimiberrour9257]

Madame bjr avc le robot comment on fait par rapport au pétrissage ??

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Mimi, si vous souhaitez faire un pétrissage au robot, vous mélanger exactement de la même manière puis un pétrissage sans eau pendant les 8 ou 10 minutes et incorporez le reste d'eau progressivement et surveillez votre pâte qu'elle soit douce, lisse et bien élastique, bonne réussite

[@nza78]

Salam alikom Merci beaucoup pour votre recette ❤️

[@Macabaneauxdelices]

Avec plaisir, merci pour la recette 😍

[@Greenstrawberry00]

L astuce beurre ramolli et maïzena est intéressante merci pour le partage

[@lesrecettesdemarie-pierrem1949]

Bonjour, combien de temps de repos entre chaque

[@olgarakoto5728]

Merci, c bien expliqué, je voudrais en faire du pain au chocolat ou croissant, c possible ?

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour, pour des croissants ou pain au chocolat, il faudrait une pâte avec plus de levure. Le résultat serait trop plat. Mais l'idée n'est pas mauvaise, merci pour la visite et à bientôt

[@minouchka5655]

tres réussis tes msemens merci pour les astuces ça donne envie d en faire

[@Macabaneauxdelices]

Merci Minouchka, je vous souhaite bonne réussite

[@maissasifodil9164]

Bravo j’adore le msemen svp montrer nous comment préparer la farce d’abricot pour makrout

[@Macabaneauxdelices]

macabaneauxdelices.com/article-croquets-aux-abricots-67489190-html/ Voici dans cette recette de croquets, la manière de préparer la pâte d'abricots. Il faut ensuite la réserver un peu au frigo pour qu'elle devienne ferme. Merci pour la visite 😍

[@lilabellahsene1222]

Ah ça fait longtemps alhamdoulillah vs etes de retour vs avez des mains en or elles sont trop top vos msemens un grand merci je suis fan de vos recettes 👏👏👏

[@Macabaneauxdelices]

Merci Lia, cela m'a manqué à moi également et je suis très heureuse d'être de retour

[@lilabellahsene1222]

Bon retour

[@titidounia5683]

Tu es une pro Salma bravo. J'aime beaucoup ta voix. j'arrive pas à étaler comme tu le fais. T'es trop belle 😙

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour, mon prénom est djouza et merci pour les compliments Dounia, à bientôt

[@adibatlemcen7305]

Je viens de découvrir ta merveilleuse chaîne et je m'abonne avec plaisir, tout est très bien expliqué surtout pour les débutantes comme moi ,Merci beaucoup et bonne continuation.

[@nadou6652]

Vous avez toujours de bonnes astuces merci de les partager allah I3aychek

[@Macabaneauxdelices]

Merci Nad, à bientôt

[@ilhamilly8841]

ana awal mara kanachtarak fal9anat 3ajbatni tbarkalah 3lik layk

[@yasmineamari1962]

Msemen bien réussi merci pour les astuces chère cousine 👍💟👄💓💕👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Macabaneauxdelices]

Merci Yasmine, à bientôt

[@Tiin_hinen]

On le pétrit combien de minutes en ajoutant de l'eau svp?

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Ran, il faut pétrir au moins 15 minutes comme c'est à la main. mais regardez ma dernière vidéo des msemen au micro ondes la pâte est incroyable 😘 sans pétrissage

[@maissasifodil9164]

Merci beaucoup vous êtes adorable vous vivez à Paris ?

[@Macabaneauxdelices]

Non malheureusement je suis de Lyon, merci pour la visite 😍

[@nassihami1013]

Bonjour ,magnifique travail très bonne métrise de la pâte, SVP quel marque de semoule vous utilisé, bonne continuation 😊😊

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour, j'ai pas de préférence pour la semoule mais je préconise la marque Samia ou le renard

[@yasminefayet2332]

Bravooooooooooooo grand CHEF merci pour les détails importants bonne continuation

[@Macabaneauxdelices]

Merci Yasmine

[@yasminefayet2332]

Macabaneauxdelices 😍😘

[@bellaaswan]

TbarkAllah alik, merci pour vos bonnes recettes

[@tamratamra4774]

Coucou djouza vraiment bravo je bave devant tes vidéo 😂.. je voulais savoir si on pouvait utiliser se genre de msemen pour les farcir ?

[@cherifabouzaroura2245]

Bonjour merci beaucoup pour vos conseils

[@Macabaneauxdelices]

Merci Cherifa 😍😍

[@papillondu6962]

T la pro du pain!

[@Macabaneauxdelices]

Merci ma belle (au passage, rappelles moi ton prénom !!) bises

[@cherlleydiesel2108]

Bonjour je vais essayer de réaliser votre mesmene meci à vous et bonne journée à vous 👍👍👍👍😘

[@ssissifafa1209]

On peut remplacer le beurre par l'huile svp. Sinon merci pour le partage !

[@christara7514]

Très belle vidéo. Merci beaucoup Une question: est-il possible de superposer 3 feuilles ? Merci

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Kiki, oui si vous le souhaitez, superposez 3 feuilles toujours en badigeonnant du mélange beurre maizena. Merci pour la visite, à bientôt

[@banatihayati3845]

3aslama c fait longtemps djouza j'espère que vous allez bien. merci pour la recette....👍👍👍👍👍

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Banati, oui merci j'espère que vous également, à bientôt

[@kenzamarcau9487]

Merci pour la vidéo J'ai fais les msemen mais très sincèrement avec la fécule de mais la pâte à un goût un peu amer. Alors je conseillerai de la faire sans fécule de mais .

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Kenza, je ne vois pas comment la fécule peut donner un goût amer, c'est neutre et vue la quantité, vraiment je ne pense pas mais vous avez le choix de faire sans effectivement. Il ne faut pas oublier que cette version est doublée et que ça va aider à la cuisson.

[@kenzamarcau9487]

Bonjour Quand je dis amer c'est plutôt qu'on sens la maïzena dans les msemen Mais naturellement chacun ses goûts sinon la pâte en elle est très bien réussite sauf le goût je n'ai pas aimé. Sinon biensur j'essaierai la prochaine fois sans la maïzena.

[@Macabaneauxdelices]

Si pour vous c'est trop prononcé, vous pourrez toujours en réduire la quantité. Mais vous avez le libre arbitre, merci

[@ryneladks4017]

C'est super 😀!!! Maashallah 🎆 vous expliquez très bien continuez ainsi 🙋 Est-ce que la pâte doit être lisse et légèrement collante ou pas collante du tout ? Je pétris à la main, merci pour votre réponse

[@sarahsad3408]

Bonjour, j'aime bien vos recettes et ce m'semen a l'aire magnifique mais chez nous en kabylie nous faisons cuire d'abord le premier carré avant de le mettre dans le deuxième. Encore bravo .

[@Macabaneauxdelices]

tu veux dire comme sur cette vidéo kzbin.info/www/bejne/f6i9n3Z4lN2Jgqc

[@sarahsad3408]

Macabaneauxdelices en effet, la première est cuite sous forme d'un carré normal puis soit plonger le premier carré dans un mélange œufs/sucre ou sans rien et mettre le premier dans le deuxième. Bref le résultat est proche mais c'est un peu mieux cuit.

[@samiraberber5935]

Bonjour djouza, svp est ce qu'on peut la faire avec la semoule fine et est ce que c'est possible de nous faire la meme pâte à msemmen avec le petrin et encore merciiiiiii

[@rabhacherigui7998]

Cc Djouza je voulais faire ta recette mais je n’ai pas compris la quantité d’eau c’est écrit 300ml dans la vidéo et dans la barre d’infos c’est 260ml.. peut tu me dire quelle quantité d’eau mettre sachant que je mettrai pas de levure et aussi dit moi stp du coup combien dois je incorporer d’eau avant et après tu pétrissage des 10 minutes.. merci djouza j’attend ta réponse pour les faire

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Rabha pour 500 gr de pâte je mets environ 300 ml mais la quantité versée sûr est de 260 ml le reste c'est en fonction de la pâte de chacun. Il se peut que tu ai à la rajouter lentement jusqu'à obtenir une pâte souple. Ne te complique pas la recette, tu mouilles ta pâte comme si tu allais faire une pâte quelconque entre ferme et molle (pas trempée ni trop molle). Tu la pétrie pendant 10 minutes puis le restant d'eau est ajoutée au fur et à mesure jusqu'à ce qu'elle s'étire facilement. Si elle résiste lorsque tu la divise avec ton pouce et index, faut continuer à rajouter l'eau. Bon j'espère que ça va t'aider et bonne réussite à toi, merci pour ta visite

[@tima4934]

Salut, Mme mes msamen sont tjr dure à mâcher et dure de couper je ne sais pas où est l erreur??

[@faridazazoui1718]

Magnifique travail... yaatik essaha !!!!

[@zouabb4479]

Merci pour le partage,où réside le problème quand la pâte se déchire?Merci de me répondre.j'ai essayé avec le mélange (semoule et farine)et semoule seule.catastrophe!

[@Macabaneauxdelices]

Voici l'article qui va répondre à toutes vos questions cuisinezavecdjouza.fr/recette-de-msemen-et-comment-reussir-sa-pate/ J'espère qu'après cela vous n'aurez plus de problèmes Merci pour la visite Zou abb 😘😘😘😘

[@zouabb4479]

@@Macabaneauxdelices Merci infiniment.

[@AminaMina-mv4ne]

je vais abonner tout de suite vous méritez avoir plus d'abonnés je t'ai suis à samira tv et maintenant je m'abonne sur votre chaîne bonne continuation ربي يوفقك

[@zizouzizouzizou7436]

Bonsoir vous utilisez qu'elle marque de semoule fine en France svp merci

[@Macabaneauxdelices]

Bonsoir Zizou, moi je prends souvent la semoule renard ou la marque samia, merci pour votre visite

[@akhounlaka609]

Bonjour. Es ce que c ets une a crêpiere que vous avez

[@mounadilyouyou5710]

AKHOUN LAKA Salem Aknoun Laka, oui ma soeur avec une crépiere Tefal, lourde , même sur la gaziniere, je l'ai fait et j'en suis contente de la recette de madame Djouza, alors à toi, Aknoun d'essayer tu en seras fort satisfaite ma belle !!

[@nornor8070]

La levure boulangère c bien la sèche ??

[@Macabaneauxdelices]

Bonjour Nor Nor, oui de la levure sèche, merci pour la visite