Cukier w owocach, warzywach oraz sokach - czy mamy go unikać?

Czy naturalnie występujące w owocach, warzywach oraz ich przetworach cukry są nam potrzebne w codziennej diecie, czy raczej powinniśmy ich unikać? Wytyczne żywieniowe promują̨ m.in. spożywanie owoców w ramach zrównoważonej i zdrowej diety. Jak to się ma do nadmiaru cukru, który występuje w jadłospisie współczesnego człowieka, powodując choroby metaboliczne?
Rozmawiam o tym w podcaście Radiokliniki z Mariuszem Panczykiem, profesorem nauk medycznych i nauk o zdrowiu w dyscyplinie nauki o zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, współautorem „Przeglądu badań dotyczących występowania cukru w owocach, warzywach, sokach oraz jego wpływu na dietę”.
Zapraszam do zapoznania się z obszernym artykułem: radioklinika.p...
Materiał sponsorowany.
Sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Organizator: Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków.