Cultiver, cueillir et cuisiner les figuiers de Barbarie

[@isalkaisalka2698]

Bonjour et merci pour ces explications. Je vis en Gironde et j’en ai de partout. Merci pour la recette du vin pétillant. J’ai hâte de tester. Jusqu’à présent, je passais les figues à l’extracteur de jus et je rajoutais ce jus à un smoothie au lait d’amande maison avec une à deux bananes ainsi que des graines de chia. Un régal.

[@feinreb]

Merci beaucoup pour cette vidéo tres claire et efficace. Je vais beaucoup au Mexique ou ils consomment beaucoup les "raquettes" crues. Elles sont vendues dans la rue débarassées des épines et d une partie de la peau. J adore ça, y compris en jus ou en purée crue et d autres fruits tels que pomme, banane, fraises etc... Ls fruits en confiture et en gelée. J ai bien hate d essayer le vin!! Encore merci!!

[@sebamas2732]

Au Mexique ils en font même du biocarburant. Merci pour le partage !

[@melinatherou3188]

Jadoooire merci pour tous

[@tchip-bc1gp]

merci

[@clementllm3046]

Toutes ses idées de recettes de ses plantes m impressionnent Chapeau

[@Tontonclodo]

Bonjour Claire , Merci pour ce partage . Les piquants des figues sont très volatiles . Il faut surtout éviter de les cueillir quand il y a du vent . L' idéal étant après une bonne pluie.

[@belkacemaci4843]

Merci pour le partage ...

[@bibib3508]

Merci beaucoup très instructif 👏👍

[@sachaschneider8031]

Waow je vais tester direct!

[@olivierpellier4191]

Plante très intéressante !

[@kanife30]

A wee ça a l’air grave bon le vin de fige pétillant 👌

[@Rose-ik9me]

Bonsoir Claire. Je ye remerciei pour ce merveilleux partage. Etant née en France et d'origine kabyle je suis une grande consommatrice de figues de barbarie on en a pleins aussi en Algérie que les gens plantent essentiellement dans les montages. Elles ont énormément de picots mais sont excellentes au goût rien a voir avec les figues d'Italie d'Espagne ou de France. J'en ai ramené du pays d'origine cet été une grosse quantité. N'ayant pas assez de place dans le réfrigérateur puis je les conserver dans une caisse en bois dans un balcon extérieur habitant en appartement et fait il les recouvrir en cas de tres grand froid ou ensoleillement ? Jattends ta réponse avec impatience. J'espère que tu me répondras. 💕

[@melinatherou3188]

Génial je vais essayer

[@etoile7734]

Merci beaucoup très bonne vidéo savez vous quelle espèce choisir pour son goût vous en listez mais pas de mention de cet aspect...🌹🙏

[@valentinporte4964]

Bonjour quelle sont les quantité de figue et de sucre ?

[@verolinezumba]

Merci pour la vidéo. Pensez-vous de dans le vin pétillant de l alcool se forme ? Ces pour savoir si les enfants peuvent en boire ? Merci pour votre retour

[@gblog3071]

Très bien merci 😊 As tu qqch sur Feijoa? Connais tu l’espèce?

[@_BOHOM]

🔥

[@imk3026]

Merci pour cette vidéo sur la figue de Barbarie !🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Mais pouvez-vous être plus précise, au sujet de la recette du vin pétillant et nous donner les proportions que vous avez utilisées ? A vue de vidéo, je dirais que vous avez utilisé 500g de figues, 200g de sucre, dans un bocal de 2 litres...🤔 Autre détail, pour que les figues soient recouvertes de levures indigènes, je suppose qu'il ne faut pas les laver... et donc ne pas les cueillir au bord d'une route, par exemple ! 😉 Merci d'avance pour votre réponse et vivement la prochaine vidéo ! 😃😍

[@ForêtGourmande]

En effet nous avons oublie de préciser ! A peu près 3 volumes de figues de barbarie pour 1 volume de sucre et 10 volumes d’eau

[@imk3026]

@@ForêtGourmande Merci beaucoup ! 🙏🏼😃😍

[@stephanez6501]

Super votre vidéo. J'ai essayé et je suis pas sur d'avoir réussi. J'ai un goût de kéfir. Est ce le résultat à obtenir ?

[@christinefabregat2685]

J aimerais savoir si ce vin pétillant se conserve quelque temps ?

[@ForêtGourmande]

Oui, plusieurs semaines … n’hésitez pas à rajouter un peu de sucre si vous voulez le conserver longtemps , pour que la fermentation se poursuive. Sinon ça évoluera petit à petit vers un vinaigre (c’est bien aussi)

[@christinefabregat2685]

@@ForêtGourmande merci beaucoup pour les infos. Je vais le tester.

[@samuellaskiri9114]

Bravo ma jolie, si tu veux je viendrai bien t'aider, j'ad😢j'adore tout ce que tu nous a présenté, et j'ajouterai aussi la confiture et la gelée, bisous.

[@Devashappy]

Ahhhhhhh la figue de barbarie

[@Victor-lz4op]

Bonjour, on m'a parlé du figuier d'Inde qui ressemble à la figue de barbarie mais qui ne serait pas comestible, savez-vous les différencier ?

[@HENRIBon-l6u]

Où trouver une orquette de figue de barbari

[@karinayona8552]

Raquette

[@Mum-p1j]

On peut en trouver et en cultiver dans le Cher svp?

[@easyincome4life]

Elle en parle vers la 6 ème minute

[@loubecarut2192]

Vous saisissez les feuilles et les fruits à main nue sans vous faire piquer?

[@ForêtGourmande]

Avec un papier craft

[@karinayona8552]

Vous regardez devant et derriere la raquette de cactus . Et vous posez vos doigts a un endroit ou il n'y a pas de piquants . Avec un couteau pointu , vous enlevez , 1 par 1 les ronds de piquants.

[@alainidrac8833]

🙂

[@nadinedetain6765]

Bonjour, sujet intéressant, mais sur la forme, personnellement je ne supporte pas le volume de la musique.

[@permaapi1139]

Bonjour Merci pour l'info, quelle est l'espèce que vous avez, Je suis du Morvan, comme vous en Bourgogne

[@s.a7210]

ce ne sont pas les memes fruits qu on trouve dans le commerce, sur les etals des commerces il s agit de fruits issus de plants mesurants de 4 a 5 metres s appelant opuntia ficus indica, ce que l on voit sur la vidéo ce sont des plants d opuntia hayworth mesurant au maximum 1 metre

[@vincenthugot5767]

Au risque de sembler tâtillon: concernant les fruits que vous utilisez dans cette vidéo, il ne s'agit pas de opuntia ficus indica mais d'opuntia stricta. Le goût et les propriétés des fruits de ces plantes sont différents. fr.wikipedia.org/wiki/Opuntia_stricta

[@ruth3326]

C est exact il y a confusion

[@karinayona8552]

Super video : merci 💗 J'ai 2 cactus tres legerement differents .... Ils ont des raquettes comme le cactus qui produit des figues de barbaries. Mais 1 a des raquettes biens plus fines . Le 2eme a des raquettes plus petites avec les aiguilles organisees en "petites boulettes jaumes" . Comment saboir s'ils sont comestibles ❓️ Bonne continuation ....

[@jickydumont5411]

Merci