CULTIVO DE SHIMEJI ESTERILIZAÇÃO DO SUBSTRATO E INOCULAÇÃO DE PLEUROTUS OSTREATUS

Olá meus amigos, como passaram de ontem? hoje vamos dar algumas dicas para cultivo de shimeji em casa, dos processos da esterilização e da inoculação das semestes do cogumelo. Se gostar do conteúdo deixa seu like, se for novo por aqui ti convido a fazer parte da fazendinha, inscreva-se.
#CultivoDeCogumelo #EsterilizaçãoSubstrato #Inoculação
Neste vídeo você entenderá um pouco da esterilização alcalina para cultivo de shimeji. Uma forma mais barata para cultivar cogumelos e com a mesma eficiência da autoclave e pasteurização. A técnica consiste em colocar cal hidrada em água e mergulhar o substrato na água, deixar por 24 horas a 36 horas se for água gelada, e com água quente deixar por 24 horas até temperatura estar entorno de 20 e/ou 25 graus. em Seguência, partiremos para inoculação da semente de shimeji no substrato.
#CultivoDeShimeji #EsterilizaçãoDoSubstrato #InoculaçãoDeShimeji
A fungicultura é conhecida como a cultura dos cogumelos. Os fungos são microrganismos heterotróficos, não fotossintetizantes, possuem parede celular de quitina e obtêm seus nutrientes por absorção da matéria orgânica. Os cogumelos são espécies de fungos com corpos frutíferos que podem ser aproveitados para alimentação, para fins medicinais, enquanto outras espécies são venenosas. A espécie de cogumelo mais cultivada é o champignon (Agaricus bisporus). Outras espécies estão se destacando no mercado consumidor, principalmente na culinária, como por exemplo, o shitake (Lentinula edodes) e o shimeji (Lyophyllum shimeji).
#COGUMELOSCOMESTÍVEIS #SHIMEJI

[@luizricardodealmeidaricard8507]

😊

[@joaodejesusespindolagonzal3754]

BOA noite

Boa noite cumpadi!!!

[@larissamello149]

Sou suspeita pra falar pois eu amo Shimeji!!

[@antonioseiker6909]

Após inocular tem de deixar os sacos em local escuro.

[@joeluzbaixadasantista2500]

Gostaria que fizesse mais vídeos mostrando o resultado final fico no aguardo dele like solto lá

Com certeza meu amigo! O Fungo da primeira tentativa está terminando de dominar o substrato, daqui alguns dias estará na momento da frutificação, mostrarei com detalhes... forte abraço e OBrigado pela visita.

[@LASJ99]

Show de bola. Consegui frutificar shimeji em casa nos sacos plásticos. Na frutificação, após o broto aparecer eu fuleiro água nos sacos pra umedecer o substrato e o ambiente. Neste momento eu posso molhar o fruto ou devo evitar isso?

Eu não molho diretamente... Mais acho que um pouquinho nao faz mal

[@Pistachepremium]

parabéns amigo, você me ajudou muito, sua colonização é invejável ,está linda

Que bom que ajudou, nos que agradecemos sua visita cumpadi. Fica com Deus

[@canalmegamat]

Ótimo vídeo! Fiquei com duas dúvidas, poderia ajudar? 1) qual seria a proporção de peso da "semente" por peso do substrato? 2) A água usada para fazer o substrato é clorada? Valeu!!

Olá cumpadi eu utilizo 50 g para um kilo de substrato inicialmente para desenvolvimento de semente... para produzir (no momento da inoculação) eu utilizo 50 g para 3 a 5 kilos

e também ja utilizei água clorada... deu certo

[@luizsch1]

Mto bom seus vídeos! Parabéns!

Muito obrigado 😃. volte sempre cumpadi

[@claudiasato3762]

Parabéns. Eu tb cultivo, amo!!

[@MrTulioGomide]

Muito bom!!! Parabéns, obrigado pelo vídeo 🙌

Nós que agradecemos! hoje sairá um video sobre a frutificação desse fungos. periodo de 25 dias exatamente apos a inoculação.

[@TiagoRiedner]

Legal irmão! Parabéns!!

Começou a frutificar ontem. logo mais teremos vídeos no canal

[@fernandafox9274]

Legal gostei

Gosta de comer shimeji?

[@lanaclaudia1]

Olá,parabéns pelo vídeo, ótimo. Poderia explicar como guardar até que esteja todo colonizado? E tbm como vc preparou as sementes ? Obrigada

Olá minha amiga obrigado pela visita. Pode deixar que vou fazer um vídeo das sementes para você e depois como guardar o substrato. Em breve no nosso canal, abraços

Oi amiga, desculpa a demora, mas seu vídeo vai sair hoje as 19 horas... abraços

[@user-xe6vz4vq2k]

Olá, muito obrigada pelas dicas, adorei o vídeo de vcs😊😊 Queria consultar com vcs, qual é exatamente o saquinho de plástico que vcs ultilizam?

Opa cumpadi, tudo certo? Usamos o material polietileno inodoro e atóxico. Espero ter ajudado e fica com Deus. Abraços

[@PatriciaSouza-je4lu]

Gente vocês que ja produzem podem me responder por favor, tem que suplementar? E também outra pergunta pode esterilizar serragem com luz UV germicida?

[@amoraobrasil]

como funciona o ciclo do spawn do juba de leão onde se coleta? pq ele é diferente dos fungos tradicional de chapeu e fendas em baixo, vc poderia fazer um video explicativo pra leigos sobre essa especie como por exempro plantar e produzir a proprias semente dele?

Estamos estudando ele ainda cumpadi, alias como você passou de ontem? firme? Quando eu for trabalhar com eles eu gravo sim, fica com Deus

[@doceria_gabiquaresma8759]

Como é o processo de colonização do fungo no substrato? Vc molha? Deixa no escuro?

Bom dia como passou de ontem? firme no arreio? Olha o substrato nos fervemos ele (tem video no canal tbm sobre isso) e depois de fazer a estelização e a inoculação, guardamos ele em um local escuro.

[@ederazevedo1941]

Esse peletes de madeira desta marca só tem de pinus

[@Veiga012]

Eu posso multiplicar minhas sementes até quantas vezes ? E o local ideia pra guarda caso não use toda a semente no substrato? Me ajuda por favor

opá, firme? Uai meu cumpadi vc podera multiplicar sua semente quantas vezes quiser. Sempre quando vou inocular eu reservo um pouco do spaw para fazer mais semente, intende?

Guarda em um ambiente mais escuro e com temperatura entre 21 a 25 graus celsius. ok?

[@viajandonapoesia6815]

Olá. Nesse vídeo vocês usam o pellet de madeira para produzir mais "sementes". Qual a quantidade de "semente" comprada para cada saco de 1/2 kilo? Esse mesmo composto pode ser utilizado na produção do cogumelo em si? Obrigado e parabéns pelo vídeo.

Boa noite meu compadre, como passou de ontem? firme no arreio? Estamos utilizando madeira porque o pleurotus é saprofita. Ele utiliza materia orgânica para absorver seus nutrientes. Então, otempo de vida, o momento de dar o choque, entre outros tecnicas para cada espécie pode variar, descobrindo o metodo de produção de cada cogumelo que queira cultivas, acredito que seja viável. Mas em si, o pleurotus é mais fácil e um bom fungo para começar a iniciar sua própria produção. E intender mais o cultivo em si. Utilizamos cerca de 10 a 20g de semente por saquinho que vc viu. 3 a 4 colheres de spaw. Qualquer coisa estamos por aqui. E logo mais no nosso canal vamos mostrar nossa produção de shimeji e uma outra espécie bem legal que não se encontra muito no mercado brasileiro. Abraços.

[@viajandonapoesia6815]

@ Muito obrigado por toda atenção. Gratidão!

[@Veiga012]

Poderia me ajudar comprei 100 gramas de semente qual a quantidade de substrato que devo usar com o cal?

Bom dia cumpadi, como senhor passou de ontem? A ideia é usar 4% do cal na agua.

[@ivanangelototola2472]

Muito bom. Você pode fornecer o endereço do outro vídeo, que é continuação deste. Obrigado.

kzbin.info/www/bejne/pZzcqpiPaZZggdk

[@lourivalmendes1523]

Boa tarde, a pasteurização alcalina pode ser usado em serragem? intuito seria fazer blocos de shitaque, desde jo fico grato

Pode usar sim meu amigo. Só fica atento no ph do cltivo do shitake. Abraços qlqr coisa estamos aqui.

[@saviolli]

esse cal hidratada tem marca?

não não cumpadi. apenas cal hidratada

[@fernandodossantos11]

Posso fazer esse processo e colocar cultura liquida ao invés de sementes ?

Pode sim, ja fiz esse teste e também deu certo cumpadi.

[@guiltonsilva1098]

ao invés de sal hidratado posso colocar cal? seria quanto? no meu caso é o juba de leão.

veja qual a porcentagem de Ph ideial para o cultivo do mesmo, e faça a conta para ver o quanto vc precisa adicionar na água. Eu arrisco em dizer que vai ser a mesma quantidade.

[@AndreLuiz-en3uv]

Após a inoculação é necessário deixar em uma temperatura específica ou pode deixar na temperatura ambiente ?

Olá meu amigo. Para a produção do shimeji o nível de temperatura deve ser em torno de 17 a 25 graus Celsius. Aqui em Maria da Fé eu cultivo sem controlar a temperatura, ou seja, deixo sob temperatura ambiente.

[@guilhermepoli985]

Ou amigo será que o sr poderia me dizer quando de farelo de trigo eu coloco

ai vai depender da espécie que for cultivar amigo. e de qual materia vai utilizar no substrato. No caso do pleurotus ssp fica entre 10 a 15 % do substrato.

[@suelisilva892]

Boa noite. Vi um vídeo esses dias. N lembro de quem era mas perguntei se usa trigo pra fazer semente de cogumelos. Uma tal de Daniela Mendes me insultou me chamando de ignorante. N sei se essa fulana era á dona do vídeo ou era simplesmente pessoa q respondeu minha pergunta me ofendendo e disse q iria plantar um caroço de manga e colher laranjas se referindo q se trigo fosse semente de cogumelo.

Olá minha amiga, como vai? Note que diversos grãos podem ser utilizados para o desenvolvimento do Spawn de cogumelo, sendo que alguns aspectos dentre eles variam, como tamanho e a capacidade de retenção de água. Os grãos mais comuns na micologia são: milho pipoca, aveia (com ou sem casca), trigo, sorgo, arroz, milheto (painço) e azevém. Eu uso tbm alpiste para você ter uma base. Claramente essa "Daniela", alem de preconceituosa, a mesma não demostra ter certo conhecimento sobre o assunto. Se sua duvida for o trigo em farinha a resposta é não, agora se for o grão de trigo a resposta é sim! Se quiser podemos produzir um vídeo bem especifico para esse tema e sanar suas dúvidas. Forte abraço!!!!

[@guilhermepoli985]

Se possível gostaria de falar com o sr . Eu tenho autoclave e gostaria de saber fazer o composto

Olá meu amigo, obrigado pela visita! Quais as suas dúvias em específico sobre o composto?

qual espécie esta pensando em cultivar?

[@guilhermepoli985]

@ gostaria de produzir o juba de leao e o citrinos . Minha dúvida é qual a porcentagem que devo colocar de farelo. Tenho Serragem de pinos e elvalipito . Farelo de soja ,trigo e fuba . Mais não sei qual porcentagem usar

[@guilhermepoli985]

@ também gostaria de saber se é o pesso da serragem serra que devo calcular a porcentagem. Por exemplo meu misturador cabe 50 kilos de serragem . A umidade da serragem é 58 % . Então qual seria o peso do farelo . Colocando 50 kilos de serragem com 58% de umidade . E qual serragem é melhor pinus ou elcalipito

[@guilhermepoli985]

@ e também posso usar os 3 farelos . Trigo soja e fuba

[@kingsnackreidopetisco4325]

Seria bom inrriquecer ele com algum nutriente?

você pode adicionar nutrientes também meu amigo! com toda certeza

[@joaosinval2786]

Boa noite, se esse é pra fazer mais sementes, nao devia estar inoculando graos, em vez dessa madeira granulada ?

Não necessariamente. Para utilizar o inoculador manual pode ser o pó de serra também amigo...

[@kingsnackreidopetisco4325]

Esse subistrato seve pra frutificação? Tem algum grupo no zap mn ?

os fungos começaram a frutificar meu amigo> kzbin.info/www/bejne/o5eoY5aPgpKDqZo Não temos grupo no zap, chama la no imbox do insta @fazendaSisMaria

[@willson0608]

Amigo deu certo usar só a serragem como.semente??

opá cumpadi firme? Sim, semente na serragem.

[@willson0608]

@ legal tô seguindo essa dica coloquei uns pra incubadora vamos ver se vai rolar

@@willson0608 nos avise... Vai dar bom

[@weltoncosta6330]

Não preciso esterilizar os sacos?

Olá amigo, bom dia. Não esterilizo o saco... essa tecnica faz uso o pH para cultivo do cogumelo...

[@weltoncosta6330]

Boa noite a migo vc tem semente de cogumelo pra vender?

@@weltoncosta6330 me chama no zap 35998190480