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Pertenecientes a la especie Capcicum annum el pimiento y el pimentón se cultivan para consumo humano.
Se distinguen por su forma y hábitos de crecimiento, los pimientos son mas alargados mientras que los pimentones tienden a ser mas cuadrados.
En este video se muestran la siembra, el crecimiento y los cuidados que debe recibir una planta de pimiento y una de pimentón.