Cum să faci Pastă de Ardei Capia și Gogoșari pentru iarna

Pasta de ardei capia si gogosari🌶🌶🌶
Daca ati pregatit deja borcanele de suc de roșii si zacusca, atunci trebuie sa incercati si reteta de pasta de ardei si gogosari. Este o baza aromata ce poate fi adaugata atat la ciorba, tocata de legume sau carne, paste, cat si retete la cuptor.
Ingrediente
2,5 kg ardei capia si gogosari (fara cotoare si seminte)
2 ardei iuti ( optional )
25 g sare neiodata pentru muraturi
Pentru început am spalat si uscat ardeii si gogosarii, i-am curatat de cotoare si seminte si i-am taiat in bucati mai mici, ca sa fie mai usor de tocat. Eu am pus si doi ardei iuti pentru savoare, dar poate fi dozat dupa gust.
Am cantarit totul si am obținut 2,5 kg de ardei si gogosari.
Cu ajutorul unui robot i-am pasat, dar puteti folosi si masina de tocat.
Am pus ardeii la fiert intr-o oala larga si inalta. Am adaugat 25 g sare neiodata si am amestecat. Am fiert la foc iute la inceput, amestecand din cand in cand, iar pe masura ce pasta se ingroasa am amestecat continuu. Am fiert pana cand volumul ardeilor s-a redus la jumatate.
Am turnat pasta de ardei in borcanele sterilizate si le-am infiletat. Am obținut 4 borcane de 400 ml.
Am sterilizat suplimentar borcanele, punandu-le la fiert într-o oală aproximativ 30 de minute.
Pasta de ardei si gogosari este gustoasa, simpla, usor de facut si completeaza cel mai bine aproape orice fel de mancare.
#food #foodie #foodblogger #foodpics #foodgasm #eat #easyrecipes #eathealthy #conserve #pastadeardei #conservepentruiarna #fypyoutube #fypage #fypシ゚viral #fyp #fy #fypシ゚ #fypviral
Pentru mai multe rețete și inspirație culinară, urmăriți-ne pe:
/ geeanjoy
💃www.tiktok.com...
📸 ...

[@SalZandi-u1p]

Felicitări