Cum se Fierbe Orezul pentru Sushi - 寿司

Cum se Fierbe Orezul pentru Sushi - 寿司
► Reteta detaliata: www.gatesteusor.ro/cum-se-fier...
► Facebook: / gatesteusor

[@jojiretetedinjaponia5205]

În funcție de lungimea bobului, orezul se împarte în două mari categorii: orez cu bobul lung (Jasmine, Basmati) și orez cu bobul scurt (cel folosit în Japonia, Coreea, China). Cel cu bobul scurt conține un anumit tip de amidon care-l face mai lipicios, deci mai ușor de mâncat cu bețele, de făcut onigiri (bulz de orez) sau sushi. Proporția nu e de 1 la 1. În principiu, pentru orezul cu bobul scurt (cel consumat în Japonia), proporția este: la o măsură de orez, o măsură și un sfert de apă. Dacă îți e mai ușor să măsori cantitățile în grame și mililitri, atunci iată câteva cantități, în funcție de cât ai nevoie: 100 grame orez - 110 ml apă 150 grame orez - 160 ml apă 180 grame orez - 200 ml apă 200 grame orez - 220 ml apă 300 grame orez - 330 ml apă 450 grame orez - 500 ml apă

[@claudia8835]

Mulțumim pt info. Timpii de fierbere sunt buni? Eu sunt mare fan sushi, cu lockdown.ul am învățat să-l fac acasă, dar nu-mi prea iese orezul. Ori îl ard, ori nu îl fierb destul. L-am mâncat oricum a iesit. Am 2 vecini japonezi și am vrut sa fac și pt ei, dar nu ma încumet la cât de prost îmi iese

[@sabinnita9812]

Dar se poate sa pun alt fel de oțet? Urgent te rog

[@camencristinanicoleta]

Te urmăresc cu mare drag❤️

[@florinasura1658]

Multumesc

[@GatesteUsor]

Multumesc!

[@tereziastan2645]

Va apreciez aveti retete perfecte si sanatoase o intrebare orezul rosu cum se prepara

[@ioanadobrin1726]

Mulțumesc mult

[@zahariaandrei2931]

Multumim o zi frumoasă va dorim

[@floreamihaicristi2713]

Specifica ca nu toate tipurile de "orez"( spartura de orez) au aceiasi timpi de fierbere si nu necesita acceasi cantitate de apa ... pe scurt ati amanetezi lantisorul pentru 4 linguri de orez sau mai bine fati o omleta si gata :D

[@gabrielparaschiv4192]

Si lamie Domna se pune ca sa stiti pe viitor😉

[@adalinefroust442]

Pot omite zahărul? Dumneavostră îl adăugați doar pentru gust sau are și un alt rol?

[@jojiretetedinjaponia5205]

Zahărul are rol de a ”îmblânzi” gustul acru al oțetului. Aceasta e caracteristica orezului pentru sushi, gustul dulce-acrișor. Din păcate, nu prea se poate sări peste zahăr. Adică se poate, dar gustul va fi ceva mai puțin subtil.

[@hhggbh7445]

Cami, te rog sa îmi răspunzi, unde găsesc foaie de alge? am cautat in tot orașul si nimic. Cred ca o sa comand de pe net

[@gabrielparaschiv4192]

La carfour

[@Lulu-gg4sx]

CHIAR ASTEPTAM AC RETETA,MULTUMESC CA AI FACUT.O

[@GatesteUsor]

+IULIANA Gheorghe Ma bucur ca iti place!

[@napoleon3712]

Sunteți foarte frumoasă, dragă domnişoră! Vreți să fiți soția mea?:))

[@GatesteUsor]

Multumesc, dar e prea tarziu

[@natalyakhendek1784]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@marceladavid9912]

acuma gatesc sper sa fie bun

[@GatesteUsor]

Cum a iesit?

[@busuiocmirela5094]

😮👲👲

[@andreeamalos]

Ce se întâmpla dacă pun oțet normal ?

[@LA.2024...]

Ești pe aproape,eu am învățat de la o japoneză cum se face și nu e așa cum faci tu....scuze...spun doar adevărul...

[@sabinnita9812]

Poti sa imi zici te rog?

[@sabinnita9812]

Cum faci?

[@sabinnita9812]

Ca vreau să fac petru familie și vreau să iasă bun

[@crystal_clear2437]

unde pot gasi otet de orez ?

[@GatesteUsor]

Crazy Bean in majoritatea supermarketurilor

[@onishkapink]

la Mega Image

[@crystal_clear2437]

@@GatesteUsor ok, multumesc

[@baicumihail4002]

In China

[@danielailas1271]

dece nu aräti pinä la urmä cu foile de tanc cum le pui.. päcat retetä ne terminatä

[@MoonChild-ul4vl]

Cititi va rog iar titlul videoclipului

[@nata5551]

Bună seara! Ce volum are cana, pe care ați utilizat-o? Mulțumesc!

[@d3m3nTu]

Nu conteaza ce volum are acea cana.Poate sa aibe orice volum,important e sa fie cantitatea 1 la 1.Adica,daca pui o roaba de orez,trebuie sa pui o roaba de apa :) Sper ca m-am facut inteles

[@nata5551]

@@d3m3nTu Mulțumesc pentru răspuns! Mă interesa să știu volumul cănii din cauza cantităților de sare, zahăr și oțet. Probabil este o diferență de gust, dacă adăugăm aceleași cantități din ingredientele respective la 2 căni de 200 ml sau 300 ml de orez.

[@d3m3nTu]

@@nata5551 cana aceea,mie imi pare de 300 ml.Asa o vad eu la ochi.S-ar putea sa ma insel

[@nata5551]

@@d3m3nTu probabil este de 300 ml :)

[@jojiretetedinjaponia5205]

Dacă vă e mai ușor să măsurați cantitățile în grame și mililitri, atunci iată câteva cantități, în funcție de cât aveți nevoie: 100 grame orez - 110 ml apă 150 grame orez - 160 ml apă 180 grame orez - 200 ml apă 200 grame orez - 220 ml apă 300 grame orez - 330 ml apă 450 grame orez - 500 ml apă Și o altă rețetă de orez pentru sushi kzbin.info/www/bejne/pJLKnpKgbpibeNU

[@arianabancila8292]

Mie mi s a ars

[@d3m3nTu]

Pt ca nu ai folosit o oala buna.Schimb-o si incearca din nou

[@samuelmazarache2556]

under gasesti orez cu boaba scurta

[@GatesteUsor]

In supermarketurile mari si la lidl in saptamana asiatica

[@buni75]

cu boaba sau cu bobul?

[@micka9587]

E obligatoriu oțet de orez , un altul nu-i bun

[@jojiretetedinjaponia5205]

Nu neapărat, ci să fie mai ”blând”. Oțetul de orez are cam 4%, cel folosit în România (pentru murături) e prea puternic, de 9%.

[@D_Doriana]

Oțetul de orez are un gust deosebit

[@gabrielparaschiv4192]

Obligatiriu

[@gabrielparaschiv4192]

Otet special de sushi

[@timofeidaniela2147]

Îmi pare rău dar nu cam e ok. Cu nici un rău. După opinea mea puțină explicație după rețeta aceasta lumea se va gândi că se pune orce tip de orez și mai bine să explicați ce tip te oțet și orez . Și anume oțetul de mere oferă aceata proprietate să nu se lipesca bob de bob.Findcă cei care vor face nu se va primi sushi.

[@cristinapaulamarincea3240]

Budinca de orez vreau si eu rețetă

[@cristinapaulamarincea3240]

Sau dacă poti sa faceti un video

[@ralucabunearaluca-elena1683]

Nu se lipește ,dacă nu este amestecat orezul ?

[@GatesteUsor]

Nu daca e spalat bine

[@gabrielparaschiv4192]

Trebuie sa adaugi imediat otetul peste orez cand e fierbinte altfel...nu iese bine

[@sioa3833]

Am o intrebare!!Orezul acesta pentru sushi îngrașă? ❤

[@BUCIFALUS]

Faci platfus si lapsus

[@gabrielparaschiv9302]

Nu se amesteca asa orezul, îmi pare rău pentru tine dar nu te pricepi