ITALIAN GRAPE ALE BEER homemade

  Рет қаралды 85,948

cuoredicioccolato

cuoredicioccolato

Күн бұрын

Пікірлер: 484
@Heybat
@Heybat 6 жыл бұрын
Thanks for the recipe, I am living in Iran and it is almost impossible to find brewing yeast. I made wine using wild grapes of the northwest of Iran and the wine was incredible. So, Now I am gonna try this beer recipe,
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
👍 perfect, let us know the result 😉
@ahviper5871
@ahviper5871 5 жыл бұрын
you can use active dry bread yeast it gives you 12% alcohol i make mead using it
@heshama3347
@heshama3347 4 жыл бұрын
alaa darwish what you mean by Active dry bread??
@veen88
@veen88 4 жыл бұрын
@@heshama3347 he is telling you to use bread 🍞 yeast instead of natural grape🍇 yeast. My advice: never use bread yeast to make wine or beer it will kill the taste of it. But if you want more alcohol in there then go for it.
@heshama3347
@heshama3347 4 жыл бұрын
Vin ay Thank you very much
@বিশ্বাসবাবু
@বিশ্বাসবাবু 3 жыл бұрын
I watch so many brewing at home videos but I have to admit that I'm addicted to your channel now ❤️ Love from India
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
😂👍🏼 thanks
@DevMode951
@DevMode951 4 жыл бұрын
Love all your recipes I am a chef and I like to home brew on occasion
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Thanks 🤩👍🏼
@vorakam3
@vorakam3 Жыл бұрын
I tried the recipe in the middle of August and just now have tested the first bottle. It is really, really spectacular! The aroma of grape, bitterness from hops and full body from malt makes perfect combination. It is very dry with relatively high alcohol (8.6) and very nice foam. Great recipe, thank you so much!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
Spectacular 🥳👍🏼🍺🍷 well done my dear Send me some pictures on instagram
@vorakam3
@vorakam3 Жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato sorry, don't have an account there. By the way I was wondering if I could use the yeast from the bottles for new batches, how do you think? I did the brew on vacation in different region where local grape without preservatives is available, but I could have brought back home only the beer, not the yeast.
@RobertMayfair
@RobertMayfair 4 жыл бұрын
That looks beautiful. And it is so easy to make, no special equipment.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍🏼 thanks
@guidogold1
@guidogold1 Жыл бұрын
This is a great recipe. The grapes can be substituted with other fruits such as peaches or any berries as well.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
Thanks 👍🏼
@hernanmujicah1
@hernanmujicah1 3 жыл бұрын
Hello chef. Thanks for the recipe and all you “spectacular” videos. I did the Italian Grape 2 month ago. It is really good. The combination of wine and beer gives a nice beer. I used hops that give tropic fruit flavors, it was a good election. It taste amazing. The only problem was that the foam disappear very fast even though the carbonation is very good. I will try more malt and less sugar next time to see if I get better foam. I will prepare it many times until I get the perfect one. 😊 Saluti.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Spectacular 🤩🍺👍🏼 Yes me too I still fighting with foam every time it is different 😩 Let us know when you find the perfect recipe 😉
@joserausseo5782
@joserausseo5782 2 жыл бұрын
Try getting some carapils (or any “cara” grains) to help you with foam stability.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
Thanks for the advice 👍🏼
@MysteryFishBrewery
@MysteryFishBrewery 3 ай бұрын
Hi. I enjoy your recipes and want to try this grape ale. I'm just wondering what type of hop you used, as some hops will provide more bitterness than others. Thanks.
@MysteryFishBrewery
@MysteryFishBrewery 3 ай бұрын
...and how long did you boil the wort please?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 ай бұрын
The list of the ingredients is under the video
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 ай бұрын
60 minutes
@sailormouth8356
@sailormouth8356 3 жыл бұрын
American here, I love this video and I used it as a basis for my own American Grape Ale. Thank you so much for sharing your knowledge!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Bravo 👍🏼 thanks for watching 😉 let us know when you taste it 🤪
@030devpatidar2
@030devpatidar2 3 жыл бұрын
Very nice idea, thankyou.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Thanks for watching
@GabrielWeed
@GabrielWeed 4 жыл бұрын
I cant help but appreciate how balanced the opening shots are.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks 👍🏼
@Дорогойсмешанныхкрасок
@Дорогойсмешанныхкрасок 5 жыл бұрын
Здравствуйте!!! И большое спасибо за такой замечательный рецепт . Месяц назад сварили и наконец сегодня попробовали это фантастика!!! Ещё раз спасибо!!! 👍🏻 С наступающим Рождеством!!! 🎄и Новым годом !!! Всего всего хорошего .УДАЧИ 👍🏻
@abdollahbenmostefa4318
@abdollahbenmostefa4318 4 жыл бұрын
The best professor in the world. I love you with all my heart 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🍷🍷Your brother is from Algeria
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
😉👍🏼 thanks 🤪 please share the videos with your friends and family
@abdollahbenmostefa4318
@abdollahbenmostefa4318 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato ok
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks 😉
@bijut3035
@bijut3035 4 жыл бұрын
I love your recipe and your accent also
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks ☺️ please share the videos 🤩
@chriscummins6325
@chriscummins6325 2 жыл бұрын
I'm going to make this one it sounds very easy and a great ale.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
😉 keep us updated 🍺
@zucchini4067
@zucchini4067 4 жыл бұрын
With all of the negativity in the world I am so happy to have found your channel.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks ☺️ please share my positive videos 👍🏼
@19AKS58
@19AKS58 2 жыл бұрын
Bravo. You achieved an excellent fermentation, what do you think about trying to harvest some of the natural yeast from this batch, for another batch?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
Yes 👍🏼 you can at the end of the fermentation
@jsanz787
@jsanz787 3 жыл бұрын
Grazie. I am from Puerto Rico and recently started watching your videos.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Grazie 🤩👍🏼
@jsanz787
@jsanz787 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Mi sono iscritto al tuo canale. Sono molto grato a coloro che condividono il loro talento e la loro conoscenza affinché gli altri possano apprenderli.
@jsanz787
@jsanz787 3 жыл бұрын
Se mai il destino ti porta a Puerto Rico, fammi sapere di darti il ​​benvenuto e sono al tuo servizio.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Grazie tante ☺️ se hai piacere ricordati di condividere i video con amici e parenti 😉
@jsanz787
@jsanz787 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Google Translate is a beautiful thing ;-)
@dietsanddieting1
@dietsanddieting1 4 жыл бұрын
I love all of your videos
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks
@davindersingh9078
@davindersingh9078 6 жыл бұрын
Wow....very nice and great recipe.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
Thanks 👍, please share the video with your friends 😉
@arthurdesai7439
@arthurdesai7439 5 жыл бұрын
Hi, I made black grape wine but I used barly too with grapes. It did turned out great. Thanks once again for the recipe. Yeh, and I also added some ginger and cinnamon and few cloves too while fermenting it.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
👍 welcome, please share the videos with your friends 😉 thanks 😀
@debashishdasgupta754
@debashishdasgupta754 6 жыл бұрын
Hello Sir, the beer recipe is wonderful.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
Thanks 👍
@avinashsuryawanshi252
@avinashsuryawanshi252 6 жыл бұрын
I liked the way make beer....i will try once.God bless you bro.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
👍 Thanks, please share the videos with your friends 😉
@austin2842
@austin2842 4 жыл бұрын
This looks very nice. I might try making some. Thank you for sharing.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍🏼 let us know if you like it 😉
@rijumons100
@rijumons100 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Hello..I made wine out of grape and ginger..but it taste so sour..what is the reason..how can i reduce the sour nature?pls reply
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Have you used the airlock?
@rijumons100
@rijumons100 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato i was using the traditional pot with cloth and lid
@hakko_06
@hakko_06 2 жыл бұрын
I love the gesture at 13.53. Spectacular 👍🏻
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
😂👍🏼🥳 thanks
@caavet
@caavet 4 жыл бұрын
Hello! Thanks for sharing your recipes! I wonder if I could make this recipe using white grapes, instead of red ones. Have you ever tried? Do you think it would work? Many thanks in advance.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes you can 👍🏼
@davidwilkison2777
@davidwilkison2777 3 жыл бұрын
Hello, this looks delicious! I have some extra 100% dried malted barley. Can I use that instead of the grains you are using for the wort? Thank you..
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
👍🏼 probably yes 😉
@vminng2077
@vminng2077 4 жыл бұрын
Thank you very much for the recipe. Its indeed a spectacular beer at the end result. Appreciated it very much.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks for sharing your experience 👍🏼🍺
@nasersalem7815
@nasersalem7815 4 жыл бұрын
Hi there Love your videos here we have non-alcoholic beer can I use the grape and sugar and then make one with beer from supermarket
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes 👍🏼 let us know the results
@abdollahbenmostefa4318
@abdollahbenmostefa4318 4 жыл бұрын
Dear teacher, please answer my question. I do not have hops is there an alternative
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes but I didn’t try yet. When I found the right alternative I will do a video
@abdollahbenmostefa4318
@abdollahbenmostefa4318 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Thank you, I am happy to communicate with you ❤❤❤
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
😉👍🏼
@shibuigardenbungalows0420
@shibuigardenbungalows0420 4 жыл бұрын
Hello and thank you for all your wonderful tutorial videos! I would like to ask about is therea sterilisation process for the containors with this grape beer. And if my hand is touch the grape is bad or OK? Thank you again!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Hot water 👍🏼 yes you can touch the grape
@gregorymalinge6522
@gregorymalinge6522 5 жыл бұрын
Great recipe! Why do you add sugar in the fermenter after smashing the grapes and before adding wort? Washing grapes would remove the yeast on?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
To increase the alcohol. Yes, it's better if you don't wash the grapes 😉
@hiteshmoharle5840
@hiteshmoharle5840 5 жыл бұрын
Nice receipe... I am your fan...can I use simple malt in place of these malt...
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
What does it mean .... Simple malt?
@hiteshmoharle5840
@hiteshmoharle5840 5 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato normal barley grain
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Barley is not malt. You need malted barley 😀
@hiroyopoetker
@hiroyopoetker 6 жыл бұрын
WOW this looks super super good! Great recipe! Thank you!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
👍😋😉
@DashIcarius
@DashIcarius 5 ай бұрын
How you attach the tap to the plastic fermenter if you cannot put your hand inside please?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 ай бұрын
Mini fermentatore fatto in casa kzbin.info/www/bejne/bIqwopWmn7eJi8U
@januarybatten1227
@januarybatten1227 6 жыл бұрын
Love your channel and all your recipes. Quick question, what is the type of grape you use?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
General grape, you can use any kind but naturally with different grape different result 😉
@rayfulmer5146
@rayfulmer5146 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato I'm wondering if American table grapes bear any resemblance to what you're calling "general grape" :D
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes 👍🏼
@chriscummins6325
@chriscummins6325 Жыл бұрын
How long does it usually take for the yeast to start working I'm fermenting at 23 degrees celsius?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
24 hours
@ShvetAnatoly710Society
@ShvetAnatoly710Society 4 жыл бұрын
Hello!Thanks for recepie! But how long time in Bottle? And need them sterilized before?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Wait 2 weeks Yes it’s better
@alejandropietta6996
@alejandropietta6996 4 жыл бұрын
Hello, thaks for the recipe and the method involved, I try it with Argentine Malbec grapes.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍 let us know the result 😋
@henrybonellecheverry7416
@henrybonellecheverry7416 4 жыл бұрын
Hello. Great recipe. Just one question: Why mash the malt all night?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
This is old style technique
@henrybonellecheverry7416
@henrybonellecheverry7416 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato thank you
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍🏼
@LaRibella1
@LaRibella1 4 жыл бұрын
Thanks my friend I enjoyed watching all your videos , can you make white wine green grapes i read it take more time and different temperatures
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
I will 😉👍🏼
@rowansherry123
@rowansherry123 4 жыл бұрын
Hi, this brew looks really interesting and I'm excited to try it, thank you for the recipe. Is it necessary to use wine grapes (which are harder to get) or would this work with supermarket grapes? I'm in UK btw. Thank you
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Wine grapes is better but you can use regular grapes 😉 let us know when you taste it 😋
@thekidsta1
@thekidsta1 3 жыл бұрын
Hello from Miami Florida! May I ask what grapes you used???
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
You can use the grapes that you find in your area, I was in Thailand so that is table grapes 🍇 but it is better wine grapes
@thekidsta1
@thekidsta1 3 жыл бұрын
Bravo sir!!!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Thanks 😉👍🏼
@nicoleneethling60
@nicoleneethling60 4 жыл бұрын
Love your videos! Thank you. Can you use the grape yeast with any malt? Specially corn malt? I want to do a corn and barley mix.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes you can 👍🏼
@MrBoromir123
@MrBoromir123 4 жыл бұрын
Thanks for the video I really like the look of this recipe.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Welcome 😉 please share the video with your friends and family
@m0psssss
@m0psssss 4 жыл бұрын
Thank you! It's grape time in my country. I make some wine, more beer. Decided to make grape ale beer. Usually Russian grapes are weak in natural yeasts. What would you recommend to add if fermentation is low: beer or wine yeast as help? What was the temperature of fermentation?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Beer yeast but it will be not necessary 25*C
@eduardobarbosa7574
@eduardobarbosa7574 2 жыл бұрын
Hi! Can you tell me which kind of hop is it?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
Fluggle
@hakko_06
@hakko_06 2 жыл бұрын
I wonder if we could use honey instead of sugar in bottle, could you please answer?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
Yes 👍🏼 but same quantity
@splatterkat3838
@splatterkat3838 Жыл бұрын
What is that pot you used to boil the wort in?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
Thai pot for steam rice
@marios813
@marios813 3 жыл бұрын
Another great recipe from this channel. I will try this one for sure. Should I get smashed malt or the whole seeds?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
You need smashed 👍🏼
@mehdiaentezari7429
@mehdiaentezari7429 5 жыл бұрын
Ciao cuoredicioccolato, Many thanks for your useful channel and all the incredible recipes. They are really fantastic and I enjoy a lot to cook them! Just regarding this recipe, what would be if I stay in the 1st fermenter longer and then directly to bottle them instead of using 2 fermenter? thank you for your reply. Crazie mille
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Thanks 😊. You can try but if you have 2 fermenters it's better 😉
@mateusz7806
@mateusz7806 5 жыл бұрын
Dead yeast may change the taste of beer, that's why it's better to filter (remove grapes and dead yeast) and use the second fermenter.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
👍
@venkateshpydakula1987
@venkateshpydakula1987 2 жыл бұрын
Which kind of yeast is better? Tell me good Yeast for fermentation
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
YEAST : amzn.to/3f6UcRv amzn.to/32SCNau
@TheMikeAVC
@TheMikeAVC 5 жыл бұрын
what kind of grapes are you using? also how are you sterilizing equipment? and lastly, does washing the grapes prior to using them kill the yeast or wash it off?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
You can use the grapes that you like or that you find, grapes for wine are better. I wash the equipment with hot water. You don't need to wash the grapes 😉
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
Shall we use malted barley instead of pilsner malt
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Pilsner malt is malted barley
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato I have raw Barley and it looks different from what you shown as pilsner malt
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Exactly your is raw this is malted
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato it's looks like white pearl
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato a small round white pearl and it looks like wheat....is this raw Barley ????(
@odinox3969
@odinox3969 4 жыл бұрын
Hello, thanks for the recipe. I would like to make it 18 liters, in that case would the ingredients be triple? What would you recommend? Thank you.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Multiply all the ingredients X 4
@odinox3969
@odinox3969 4 жыл бұрын
Thank you👍
@XaRoPe77
@XaRoPe77 4 жыл бұрын
What about for 30 liters? Thank you!
@afz9959
@afz9959 5 жыл бұрын
Great recipe and video. Can I ask what temperature you are fermenting at?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
The best it's at 21*C but I done it at 28*C
@afz9959
@afz9959 5 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Grazie mille, zio ;)
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Prego 😂🤭
@112_shekhkayes4
@112_shekhkayes4 3 жыл бұрын
I do not find hops. What can I use in substitute of hops?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Some other things bitter, next month I will do a beer without hops
@chetan.gondaliya
@chetan.gondaliya 3 жыл бұрын
I watched it in my another iphone, i tried this before few days ago same as you told in video and it came out very awesome, Bravo Italian Brother, love ❤😍🤗 from India 🙏🙏
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Spectacular 🥳 thanks for sharing your experience Greetings from Italy 🙂
@valyaxlink108
@valyaxlink108 3 жыл бұрын
Hello, can you tell me what is the hop cooking temperature?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
You have to boil it
@valyaxlink108
@valyaxlink108 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato and one more question. You used ground malt or grain malt?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Barley malt broken
@valyaxlink108
@valyaxlink108 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato thank you!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
😉👍🏼
@vjsurya9262
@vjsurya9262 4 жыл бұрын
Can we get good result when we use raw barley?? What are the drawbacks when we use raw barley's??
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No sorry , this is why people malt and roast the barley
@kristinalaazarev
@kristinalaazarev 2 жыл бұрын
Ciao, ho provato a fare la Grape Ale ma ha fatto una patina bianca nel secondo fermentatore, buttare via tutto? Muffa? Fioretta?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
Fioretta 😬 sicuramente sa di aceto
@shanvick1
@shanvick1 5 жыл бұрын
hi cuoredicio where can i buy fermentation bottles like urs. please help. I will make that Italian grape beer and will let you know the result
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Homemade 😉 follow this video kzbin.info/www/bejne/bIqwopWmn7eJi8U
@satyendalvi1
@satyendalvi1 6 жыл бұрын
Can we continue with the same fermenter till another 2 weeks? or we should change the fermenter?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
You have to remove the grapes
@rudigunawan9226
@rudigunawan9226 4 жыл бұрын
@cuoredicioccolato I'm from Indonesia, i watching your videos very interesting makes me want to try making your recipe too so we use natural fermented yeast from grapes ?? if i add yeast can it be the same ??Can I?? because I'm afraid there won't be a fermentation reaction
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Yes, natural yeast from grapes. If you want to add yeast, you should add wine yeast no bread yeast
@rudigunawan9226
@rudigunawan9226 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato so can you add yeast?? I want to ask how to stop the fermentation process if we feel we have enough alkohol levels that we want because I want a little lace alcohol there is still a sweet little sour fruit there is also like soda apakah ada cara nya??
@blackfire9750
@blackfire9750 4 жыл бұрын
how long should we leave the wort hopping on the stove? and is it low heat or boil? 5:00
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
1 hour boiling
@私の叱責ムハンマド
@私の叱責ムハンマド 4 жыл бұрын
Black Fire جاي من مقطع اسفالوسا 😂 والله ماعنده سالفه خميرة خبز مابحب المواد الصناعية 😂
@blackfire9750
@blackfire9750 4 жыл бұрын
@@私の叱責ムハンマド ههههههه خميرة الخبز تمشي الحال شنسوي
@promit619
@promit619 5 жыл бұрын
cuoredicioccolato can i use normal yeast for the farmantation and if i follow your recipe and make beer after that how many days im gonna preserve this into my fridge
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Brewing yeast? If you put in glass bottle the fridge is not necessary
@promit619
@promit619 5 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato will the alcohol increase day by day
@CoolCalmMaurice
@CoolCalmMaurice 4 жыл бұрын
Would this work using pineapples instead of grapes? Like use the natural yeast from pineapples to ferment the beer? And maybe use a citrusy hops when brewing? Sound delicious when I think about it.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Could be possible 👍🏼 if you try let us know 😉
@salhulou
@salhulou 4 жыл бұрын
why water temp should be 77 degrees? if we heat up to 80 or 75 degrees will be a problem ?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
🧐? Why should not be 77 degrees?
@santhoshzany1451
@santhoshzany1451 3 жыл бұрын
I'm not able to find HOPS in India. Can you please suggest me something else instead of hops.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 2 жыл бұрын
😉👍🏼🍋
@kratomseeker5258
@kratomseeker5258 3 жыл бұрын
cuoredicioccolato what would you consider to be the best brew you ever made?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/apTVe4Sae7F3h8U
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Sorry the other link is Italian 😂 This one kzbin.info/www/bejne/Z2OZlayIqJubiZo or this one kzbin.info/www/bejne/g2m1dGail7OrqZI
@kolirajendra3141
@kolirajendra3141 5 жыл бұрын
Hello sir ji, How and how to clean the bottle from inside ???? Ans:
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Hot water
@kolirajendra3141
@kolirajendra3141 5 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato thank you sir ji ❤️
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
How many days for fermentation ???? How many litres of water you use first on that night and what you do that water and next morning how much litres of water u used???? And which water ( night or morning used) u put in fermentation
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Watch the video
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato I have watched the videos and these are the doubts
@sanjaydivekar
@sanjaydivekar 4 жыл бұрын
Hello, Did you wash the grapes before making juice. Please reply thanks 🥂
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No
@sanjaydivekar
@sanjaydivekar 4 жыл бұрын
cuoredicioccolato That was quick 👏🏽
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
😂👍🏼
@Shyamprasadyarlagadda
@Shyamprasadyarlagadda 6 жыл бұрын
i would like to try this recepie👍.. but what is pilsner malt & cara red malt? i just searched on amazon online, but no result 😌
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
Different kinds of malt and toast levels
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
Shall I use yeast ???? If it's how much quantity I can use
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No because the yeast is on the grape 😉
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato grapes have artificial chemical spray in skin.....shall we wash it before use
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Up to you usually I don’t wash it
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato if I wash.....it may affect yeast ????
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
If you use only plain water should be ok 👌🏼 no soap 😉
@haddarbadis2009
@haddarbadis2009 3 жыл бұрын
Can i change the hops by the water flour?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Yes 👍🏼 if you like
@haddarbadis2009
@haddarbadis2009 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato can the beer give a good odor ?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Yes 👍🏼
@RahulChoudhary-bd8du
@RahulChoudhary-bd8du 6 жыл бұрын
Love from INDIA 💐💓💗💕
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
👍
@hakko_06
@hakko_06 4 жыл бұрын
It looks delicious signor
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
It is 😋😉🍺🍷
@mohammedalotaibi6683
@mohammedalotaibi6683 Жыл бұрын
Do we wash the grapes?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
Only with water if the grapes 🍇 are very dirty
@erlan217
@erlan217 5 жыл бұрын
Hello all right, I want to reproduce this recipe, what kind of hops did you use? for IBU calculations.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Cascate
@ЕгорБаринков
@ЕгорБаринков 4 жыл бұрын
Hello. Is sugar necessary?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Only if you would like to increase the alcohol content
@digvijaynimbalkar998
@digvijaynimbalkar998 4 жыл бұрын
It tastes awesome
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍😋
@guevara74
@guevara74 3 жыл бұрын
Great recipe !!! Im gonna have to give it a try ! Anyone tried with white grapes? Im sure it'll give different taste !
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Spectacular 🤩 let us know when you taste it 🍺
@RainbowSupremacy
@RainbowSupremacy 4 жыл бұрын
Hello, to cook the hops, is it 60 or 16 minutes, my English is not that good...
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
60 minutes 😉 my English is not good too 😂
@RainbowSupremacy
@RainbowSupremacy 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Thank you so much! Great channel by the way, awesome content :)
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Thanks 😊 please share the videos with your friends and family 😉
@kagehano3600
@kagehano3600 4 жыл бұрын
Have you ever used wild grapes? Would they work?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No never but the wild grapes will be spectacular 🤩
@kagehano3600
@kagehano3600 4 жыл бұрын
cuoredicioccolato cool they would have the yeast on them too? Or would I have to add something?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
They have on them 👍🏼😉
@kagehano3600
@kagehano3600 4 жыл бұрын
cuoredicioccolato well if I do it I’ll let you know how it turns out though going to have to be picky with the grapes since hasn’t rained much and some are turning sooner and drying up and stuff
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍🏼
@rafer2002
@rafer2002 4 жыл бұрын
I got this video saved, some wine are to much for me. But adding the beer portion to the mix. Thanks . I will try and let you know what I think
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Bravo 👍🏼 let us know 😋
@rabiaa4393
@rabiaa4393 6 жыл бұрын
please can you show us how to prepare vinegar from malt at home
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
I wrote in the list but I can't guarantee ☺️
@rabiaa4393
@rabiaa4393 6 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato thank you
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
👍
@doncorleone979
@doncorleone979 3 жыл бұрын
Thanks my friend...
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Thanks for watching and sharing the video 👍🏼
@jerardsamy
@jerardsamy 4 жыл бұрын
Superb,,😋😋😄😃
@MrTruth73
@MrTruth73 5 жыл бұрын
Hi, where the grapes shop or vinyard purchased, cheers
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
In which country? 😉
@MrTruth73
@MrTruth73 5 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato sorry i meant to ask if they are table grapes or wine grapes, mainly for the wild yeast. Im in Australia. Cheers
@promit619
@promit619 5 жыл бұрын
cuoredicioccolato what is the substitute of hops, or else can i use beside hops
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
No substitute, sorry
@sujayanjan
@sujayanjan 4 жыл бұрын
Green tea would make a nice substitute, it would give that bitter taste of the hops.
@diegomorronipereira8722
@diegomorronipereira8722 4 жыл бұрын
Which hops should I use?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Fuggle
@diegomorronipereira8722
@diegomorronipereira8722 4 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Grazie!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
👍🏼
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
Can we get good result when we use raw Barley ????? What are the drawbacks when we use raw Barley???
@henkjanssen1252
@henkjanssen1252 3 жыл бұрын
No, you need to malt your barley, raw barley does not have any sugar that can be turned into alcohol.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
Exactly 👍🏼 thanks for your help 😩 sometimes I can’t see all the comments 😬
@dharmendersingh4766
@dharmendersingh4766 5 жыл бұрын
Hello sir what is use liguid in your airlock
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 5 жыл бұрын
Any kind of liquor
@letsrelaxwithtexts2114
@letsrelaxwithtexts2114 Жыл бұрын
so nice
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato Жыл бұрын
Spectacular 🍺
@enessolhan
@enessolhan 4 жыл бұрын
Thanks. That is very clear and looks easy recipe :) I will definitely try this :) Just one question. Don't you add any beer yeast?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No because the yeast is on the grape
@imkadosh
@imkadosh 3 жыл бұрын
My grapes are organic, and I am afraid to rinse them with spring water so I wouldn't wash the natural yeast on them, but they came from the supermarket and in a special bag with holes so the grapes would receive some air. What do you say? Should I wash them or rinse them carefully not rub them, just to rinse them with spring water???
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
If they are clean it’s not necessary
@imkadosh
@imkadosh 3 жыл бұрын
@@Spectacular-cuoredicioccolato Thank you so very much !!
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
😉👍🏼 keep us updated
@MrPark97
@MrPark97 6 жыл бұрын
I live in tropical country that there's no fresh hops in here, any idea what can I use to substitute the hops?
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 6 жыл бұрын
No substitute sorry, but you can order it online 😉 the dry one
@Sean-Ax
@Sean-Ax 3 жыл бұрын
Some have tried making beers from only grocery store ingredients and would often use orange peel and coriander like in a Belgian witbier. Often bay leaves would be used, and one channel in particular used black tea with the bay leaves and coriander. Beer used to be made without hops, and the Belgians were one of the last to accept them in their recipes. Before they had hops, and when hops were illegal, they used something called gruit, which I don't know much about.
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 3 жыл бұрын
😉 kzbin.info/www/bejne/e3nNdKigo7OjkNk
@tanvirovi7652
@tanvirovi7652 4 жыл бұрын
Hey bro i am From Bangladesh, can you explain me what is '' Hop?? Have any another solution without it??
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
Check this video 😉 Raccolta luppolo selvatico kzbin.info/www/bejne/lXWofo18aNJ4g7c Sorry I don’t know alternative yet
@Bulls_Bears16
@Bulls_Bears16 4 жыл бұрын
Can we use raw Barley instead of malted barley
@Spectacular-cuoredicioccolato
@Spectacular-cuoredicioccolato 4 жыл бұрын
No
Grape Ale. Пиво родом из Италии
21:51
DeMeurg
Рет қаралды 13 М.
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 18 МЛН
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 39 МЛН
Homemade Natural Red Wine 🍷 How to make Wine without yeast and sugar
29:36
Homemade Italian PASSITO WINE - DESSERT WINE - RAISIN WINE
15:25
cuoredicioccolato
Рет қаралды 59 М.
Brewing Mesopotamian Beer - 4,000 Years Old
21:34
Tasting History with Max Miller
Рет қаралды 1,9 МЛН
How to Make Beer - Brown Ale
27:12
City Steading Brews
Рет қаралды 60 М.
GRUIT BEER homemade 🍺  How to make Beer WITHOUT Hops but with ...
16:05
cuoredicioccolato
Рет қаралды 84 М.
How To Make Natural Ginger Beer
11:18
Johnny Kyunghwo
Рет қаралды 36 М.
Italian Grandpa Teaches Me How To Make Authentic Homemade Wine
19:07
The Spicy Nonna
Рет қаралды 1,6 МЛН
Best Alcoholic Ginger Beer Recipe - Homebrew
20:10
No Clucks Given
Рет қаралды 67 М.
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 18 МЛН