Cupcakes de Remolacha

Cupcakes de Remolacha
Cupcakes de remolacha
1 tazas de harina
2 huevos
1 taza de remolacha
1 taza de azúcar
½ taza de aceite vegetal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
frosting
250 gr de queso crema
¼ de taza de azúcar glass
1 chorrito de vainilla
preparación
en una batidora mezclar la remolacha, aceite, huevos, azúcar y canela, luego agregar todos los ingredientes secos hasta que este todo integrado, hornear en moldes de cupcakes a horno 180C por 23 minutos aprox