Curso cacau fino - aula 3 / secagem das amêndoas

[@manoeloliveira486]

Foi ótimo! Parabéns!

[@itajal]

Muito bom. Grato pelo curso

[@niltonsnascimento6092]

Curso muito bom 🙏🙏🙏

[@marcelarpini575]

Olá, entendi bem o processo, mas estou em dúvida em qual momento a amêndoa está pronta para ensacar e vender. Na segunda aula vc explicou o momento que ela está pronta para ir ao sol, entendi perfeitamente. Mas me deu essa dúvida, poderia dar uma dica como na outra. Outra coisa, para ensacar e vender as amêndoas qual o saco que devo comprar para esse fim. Considerando que vamos vender direto. Obrigado

[@cacaunaveia]

@@marcelarpini575 olá amigo! Após ir ao sol, quando a amêndoa estiver seca sem presença de líquido na amêndoa. Você quebra ela no dedo se estiver crocante pode ensacar. E o saco pode ser saca de náilon de 60 kg.

[@marcelarpini575]

@cacaunaveia pode ser a mesma de café talvez, tenho facilidade em arrumar. Obrigado!

[@marcelarpini575]

Olá, gostaria de fazer mais uma pergunta. Se puder me ajudar. Para a fermentação eu posso usar uma cx d'água redonda, ficaria bom para mexer o cacau com uma colher de pau grande. Ou vc acha que o material dá caixa interfere no processo?

[@samuelmota7237]

E ai ta na paz? Vi as tuas postagens ,não achei que o processo de produçao da amendoa de qualidade seja dificil. E meticuloso e trabalhoso,pois esse processo levou cerca de 15 dias. Nao achei que o valor agregrado foi tao significante,pagando-se o valor em dobro do tipo Comodity . Pensei que a industria pagasse umas 3 vezes mais . Sucesso a vc no teu negocio!!!

[@cacaunaveia]

@@samuelmota7237 É amigo, realmente é um processo longo e trabalhoso. Com o preço do cacau comodity no valor que está não está compensado produzir o cacau fino.