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O melhor Curso de Pizza do Brasil é com o Chef Moisés Costa, compartilhe com seus amigos e participe da Semana da Pizza no curso Viva de Pizza com o Chef dos artistas, dos programas de TV, um Chef Pizzaiolo de sucesso!
O Curso de Pizza OnLine do Chef Moises Costa é um curso para qualquer pessoa, de amador a profissional, o curso iniciasse com conteúdo para quem não sabe nada e no decorrer deste Curso de Pizza, o conteúdo vai ficando mais complexo e rico técnicas profissionais. É um curso OnLine, pra você que precisa aprender rápido e sem sair de Casa, aprender do zero todo conteúdo básico, pra você que ainda considerasse um aprendiz iniciante e quer se profissionalizar, mas também é um curso para os pizzaiolos que não tiveram a oportunidade de desenvolver todo o seu potencial por falta de tempo e dinheiro, pois fazer um curso de pizza da modalidade livre presencial, demanda muito tempo e muito mais grana. Portanto, aqui está a solução! Um Curso de Pizza intensivo feito pela internet e que o participante pode fazer em casa, na hora que quiser e quantas vezes quiser!
Estudantes, empreendedores, homens e mulheres interessados na profissão de pizzaiolo, profissionais do setor alimentício, empregadas domésticas ou até pessoas que querem simplesmente fazer a melhor Pizza!
A metodologia utilizada pelo Chef Moisés é apresentar de maneira clara e objetiva técnicas para o desenvolvimento de habilidades e principalmente conhecimento base para desenvolver elaborações sem ficar preso a receitas!
Ao longo dos últimos 20 anos atendi chefs e restaurantes dos mais diversos tipos em todo o Brasil. Me tornei um Pizzaiolo reconhecido tendo participado dos maiores programas culinários da TV.
Mas sinto que o mercado brasileiro é bastante amador. São milhares de profissionais que começaram com receitas prontas, ou aprenderam com outros, e por sua vez, nunca estudaram de fato o que estão fazendo.
Com este curso online, quero promover o conhecimento sobre Pizzas para quem não tem tempo a perder, e não pode participar de grandes workshops.
Irei levar você, esteja onde estiver, ao nível mais alto dessa profissão, te ensinando a Ganhar Dinheiro com alguns dos segredos que desenvolvi e me tornaram um Pizzaiolo de Sucesso.
METODOLOGIA
Explanação com uso de lousa e equipamentos audiovisuais,
aulas práticas com utensílios e equipamentos diversos;
aulas com desenvolvimento de produtos
POR QUE ESTE CURSO DE PIZZA PROFISSIONAL É TÃO IMPORTANTE?
É muito comum tanto no ambiente profissional, quanto no doméstico, a falta de conhecimento na manipulação correta dos ingredientes - o que na maioria das vezes acarreta em um produto de qualidade inferior, ou até mesmo na perda de toda matéria prima utilizada - fator que acaba por impedir o desenvolvimento da criatividade na Cozinha.
O domínio das técnicas e combinações tradicionais da preparação de pizzas é necessário para que haja a elaboração de produtos de qualidade e até mesmo a criação de novos produtos.
A mínima aquisição de habilidades na produção das massas e pizzas é importante para que o aprendiz, futuro profissional, condicione-se num sistema de produção alinhado para que as elaborações sejam executadas com rapidez, eficácia e qualidade padronizada.
O Curso de Pizzaria propiciará aos aprendizes a oportunidade de adquirir conhecimentos em uma área da Gastronomia bastante tradicional, já que é comum a presença da Pizza em restaurantes variados, desde pequenas pizzarias até em restaurantes de grandes hotéis. Terá como abrangência aspectos prático como a preparação de diversos tipos de massas e coberturas, e aspectos teóricos, de modo que os aprendizes aprenderão a elaborar cardápios de pizzarias com pizzas tradicionais e contemporâneas, além de desenvolver as fichas técnicas com diversas informações extremamente importantes para uma boa administração, conhecendo também os diversos itens existentes em uma pizzaria, assim como questões relacionadas ao bom atendimento. Neste curso, os aprendizes terão a oportunidade de conhecer também a lógica de layout, para assim ter condições de uma boa organização no ambiente de trabalho e poder seguir uma linha de trabalho mais ágil e funcional. Ainda oferecerá aos aprendizes a oportunidade de serem profissionais preparados para exercer as funções de ajudante de cozinha numa pizzaria, forneiro ou até pizzaiolo, além de gerar grande oportunidade para que continuem se aprimorando na prática.
O SEGMENTO CONTINUA CRESCENDO, MESMO EM ÉPOCA DE CRISE!
Com o constante crescimento no Setor de Pizzaria e a renovação existente neste setor, o mercado não tem encontrado profissionais qualificados para atuar como pizzaiolo - sendo que mesmo aqueles profissionais que já trabalham há algum tempo na área, muitas vezes não estão qualificados para atender as necessidades dos consumidores que são cada vez mais exigentes.