Cursos de Cocina Online - Tequeños

Ingredientes que debes tener para preparar los Tequeños:
Para 50 unidades aproximadamente:
1 kg de harina de trigo todo uso
400g agua o 2 tazas
80g de aceite o 6 cucharadas
80g de mantequilla o 6 1/2 cucharada a temperatura ambiente
30g de azúcar o 2 cucharadas
20g de sal o 1 1/2 cucharada
2 huevos
Aceite para freír
500g de queso blanco

[@mauonline]

Listo, los preparé el mismo día sábado por la tarde. ¡Es impresionante la cantidad de tequeños que salen! Solo utilicé la mitad de los ingredientes y aun tengo masa para hacer al menos unos 15 más. Excelente, de verdad, quedan muy sabrosos. Como dato, al día siguiente quedan aun más ricos, parece que los sabores se asientan más. Muy agradecido al chef Daniel y al Plaza's por impartir estos conocimientos.

[@mariateresa8134]

FELICITACIONES A TODOS LOS CHEFF, QUE BIEN QUE PRESENTAN COCINA CRIOLLA VENEZOLANA.

[@josecarlosgarcia9896]

Muy bueno, excelente, ahora el Chef Daniel nos debes la receta de la mermelada de ají con la que estas comiendo esos ricos tequeños.

[@elizabethnorcini3177]

El agua natural. fria. o caliente?

[@rebecabendayan185]

Cuál es el queso Cuál es el queso

[@marcostorres528]

Muy buena receta. Para la variante, a quienes estén en España y se les dificulte conseguir el famoso "bocadillo de guayaba" pueden sustituirlo por dulce de membrillo.

[@juanchacin5793]

Excelente..el agua es ambiente o tibia?

[@marcostorres528]

@@juanchacin5793 ???

[@yanetmarini627]

Desde San Juan puerto rico , voy hacer esa receta 😮

[@thaisalbarran9482]

gracias por el paso a paso de la preparación de tequeños,,

[@norisfernandez5287]

Que maravilla de curso, tequeños, ni se imaginan como los venezolanos en el extranjero los devora, yo estuve en Portugal para el bautizo de mi nieto y se preparó tequeños hasta los portugués se lo devoraban, en reuniones nunca debe faltan los tequeños

[@ZonaDeleitePlazas]

Excelente, que bueno que lleve nuestras recetas a otros lugares y que la disfruten tanto como nosotros. Saludos 😊🤗

[@maryuriperez3232]

LOS MEJORES TEQUEÑOS QUE HE COMIDO EN MI VIDA! MIL GRACIAS ESA RECETA NO FALLA

[@CarmenRodriguez-oh1be]

Excelente, gracias a Dios. Felicitaciones.

[@josecarlosgarcia9896]

Nuevamente agradecidos amigos @ZonaDeleitePlaza´s y al Chef Daniel, gracias por el curso de hoy. Saludos!!

[@zoreclyscedeno7217]

Agradecida por su pronta respuesta.

[@glendateixeirarios742]

Receta deliciosa con esa receta me salieron 60 tequeños muy pero flexible la masa. Excelente felicidades.

[@ZonaDeleitePlazas]

Buenos días, que buenooo, nos alegra, si es una masa muy elástica. Saludos y que los disfrute 😊🤗

[@glendateixeirarios742]

@@ZonaDeleitePlazas voy a subir la foto al instagram deliciosos y muy sencilla

[@elizabethnorcini3177]

Y cuanto queso utilisaste?

[@andersonfalcon2263]

felictaciones ahora si...... tomaron las sugerencia hechas se ganaron un like vieron que es buenisimo ver como es el proceso de coccion y apreciar como se ven de cerca o comiendo quien lo hace?? hace una gran diferencia en el video.. un buen avance... QUE TODOS LOS UE QUEDAN POR VENIR SEAN ASI.

[@albarodriguez8945]

Hasta la fecha he realizado varias recetas y aún no logro conseguir el tequeño perfecto de fiesta jejejejeje. Espero poder hacer esta receta y lograr el tequeño perfecto. Mi recomendación acercar la cámara para ver el tequeño de cerca. Después les cuento mi resultado gracias por la receta

[@angiesanchez7009]

Oye como te fue con esta receta? Andamos en la misma jeje buscando una receta. A tus preparaciones anteriores le agregas huevo

[@alejandraechavez7037]

Yo también quiero saber

[@betsyconegan]

Los haremos el próximo mes cumpleaños mi hijo... Aquí en Chile no se consigue dulce de guayaba, sino membrillo que es muy parecido, probaré a ver que tal?

[@erikabordones8980]

Me encanta este canal y las recetas

[@moraimaherrera8596]

Dios mío!! Se me hizo agua la boca. Aquí en USA no consigo un queso como el llanero nuestro. Hay uno mexicano, pero es muy salado y no es tan duro

[@ZonaDeleitePlazas]

Puede colocarle el queso de su preferencia o hacerlo con la variante que desee. Saludos 😊🤗

[@jeaninefernandezdechocron4428]

Muy buena esta masa, es elastica, yo los congelo y luego los frio congelados y queda cono una masa tipo hojaldrada, muchas gracias al chef.

[@josefaferrer7108]

gracias maravillosa esplicacion me encanta

[@istartrisini7200]

Acabo de preparar mis tequeños con esta receta me encanto la masa súper elástica y excelente aún no los pruebo pero me imagino que están deliciosos...

[@mariadelvallegalarraga3268]

Te felicito y me felicitó porque hice los pequeños y quedaron deliciosos con tu receta. 1000 gracias

[@yadiraquintero5244]

Feliz con esta receta queda deliciosa los preparé y los recomiendo 100%❤️👋👋👋👋👍🙏gracias !!!

[@pedro6433]

Excelente Iniciativa mis felicitaciones para Mercados Plazas y al Chef Daniel Torrealba por su impecable, sencilla y muy didáctica explicación gracias

[@mariajaimes9080]

Podrás explicar la receta de pasteles andinos o maracuchos? GRACIAS!

[@mirellagarcia1615]

Espectacular, se puede hacer con trocitos de chocolate, si no has comido tequeños no eres venezolano, te felicito Daniel

[@ZonaDeleitePlazas]

Si, pueden hacerlos con las variantes que deseen. Saludos y que los disfrute 😊🤗

[@carolgonzalez2452]

Hola muy buenos días tengo una pregunta para ti. He visto q algunos le colocan polvo de hornear o levadura a los tequeños y tu no. Me podrías decir q función tiene esto. Te felicitó muy buen video

[@9inningslive496]

El polvo para hornear cuando se fríen los tequeños lo que hace es que queda esponjosa

[@jenniferramos1852]

yo le pongo levadura y quedan esponjosos y mas suaves no tan crujientes

[@elenabalch6599]

Gracias ,mi amigo por tan especial y maravillosa explicación. Y gracias a Automercado Plaza por tan buen curso.

[@rosalbamoncada2472]

Que rico.o.y el don que posees de explicarlo.Gracias. por compartirlo .y en estos tiempos. Gracias.

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias por tan gentil comentario, Feliz día y disfrute de la preparación de estos tequeños. Saludos

[@isabelaguilar-et5mn]

1kg de Harina 400gr de agua 80gr de aceite 80gr de mantequilla 2huevos 30gr Azucar 20gr de Sal

[@diegui._.2836]

Excelente, ya estoy activado para sorprender a mi papá en el día del padre, con unos tequeños preparados por mi, gracias cheff por compartir los conocimientos y al Plazas....

[@estebanaguilar607]

Es la mejor receta que encontrado hasta ahora,muchas gracias saludos desde Colombia.

[@anasilva-is7wn]

Excelente me encantan

[@gustavorodriguez6365]

Excelente explicación.

[@clauddett23]

Ya me veo el lunes haciendo tequeños para la cena , gracias por la receta

[@ZonaDeleitePlazas]

Jajaja claro que sí! no olvide enviarnos sus fotos. Saludos y que tenga excelente día

[@malvysrodriguez4545]

Quería preguntarte cuando la dejo reposar puede ser dentro o fuera de la nevera

[@karinamieres9518]

Se me hizo agua la boca. 😝 sería bueno unos talleres de salsas, chutnet y antipastos! Deli deli deli jajaaj

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias por su sugerencia y por su mensaje, saludos 😊🤗

[@skeniavalentinanoriegaarau2401]

Tequeñossss... Que ricosssss... Definitivamente son el alma de las fiestas 🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉Gracias por compartir sus recetas con nosotros 🤗

[@ZonaDeleitePlazas]

Que buenoooo que le gusten, esperamos le queden más ricos y que los disfrute 🤗😊💚

[@zulaylabrador2356]

Excelente se ven ricos y la. Mermelada de ají como sé hace. , Éxitos

[@marlenismartinez2650]

Hola buen día muy agradecida por compartir como realizar tequeños anoche los hice siguiendo tus instrucciones y la verdad que quedan muy pero muy sabrosos muchas bendiciones feliz día desde Portuguesa Venezuela

[@ZonaDeleitePlazas]

Que buenooo, felicidades, nos alegra que la receta le haya gustado. Saludos 😊🤗

[@1ertrimsab10amrivas]

Me... Encantó!... Ya con mi masa al reposo... Gracias chef.. Gracias zona deleite plazas

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias a usted por estar con nosotros a través de este espacio. Esperamos siga disfrutando de todo nuestro contenido. Saludos 😊🤗

[@ZonaDeleitePlazas]

No olvide enviarnos sus fotos!

[@Iranegociacion]

excelente todo el proceso y aunado un Chef muy guapo y simpático a la cámara

[@haydeegonzalezs8056]

La mejor masa!! Suave, crujiente y manejable..

[@rosaelenatorogutierrez1872]

Excelente explicación. Felicidades por tan maravilloso canal que nos da la oportunidad de aprender y crecer en la cocina. Me gusta mucho cuando enfocan la preparación, así nos da la oportunidad de ver como va quedando dicha preparación. A la espera de maravillosas recetas de estos chefs excelentes. Gracias.

[@mauratorres6552]

Gracias

[@albanieves5554]

Qué rico muchas gracias ya se acerca los cumpleaños de mis nietos gracias por la receta

[@ZonaDeleitePlazas]

Excelente, es una buena opción para compartir, que los disfruten. Saludos 😊🤗

[@ayariandrade6262]

Buen dia excelemte receta gracias,quedan muy buenos q dios te bemdiga

[@ZonaDeleitePlazas]

Muchas gracias por seguirnos, esperamos que disfrute la elaboración de estos deliciosos tequeños muy fáciles de hacer! saludos

[@yadirasenior9625]

Qué delicia!!! Excelente explicación. A buscar los ingredientes para prepararlos. Gracias!!

[@ZonaDeleitePlazas]

Que buenooo, luego nos cuenta su experiencia, saludos 😊🤗

[@gladyskasabdji7900]

Gracias por la receta y los secretos

[@ZonaDeleitePlazas]

gracias por seguirnos! esperamos que disfrute la receta y nos envíe sus fotos cuando los realice! Feliz día

[@irisdelgado4778]

Me encantan y por lo visto fácil de preparar! Gracias por compartir esta deliciosa receta👏👏👏Son excelentes!!!

[@ZonaDeleitePlazas]

Muchas gracias! Son muy fáciles de hacer, esperamos que disfrute la receta y nos envíe sus fotos!. Saludos y feliz dia

[@charlyblueee]

Mijo que buenos !! Y que forma tan fácil de explicar y hacerlos!!! Gracias 🙏 me voy hinchar a tequeños🤩🤩 🇻🇪

[@elviateresagarciahidalgo4902]

Gracias por todos esos aportes.Cada día aprendo mas con ustedes!

[@ZonaDeleitePlazas]

Que buenooo, gracias por su mensaje, para nosotros es un placer que le sirvan de ayuda nuestros cursos. Saludos 😊🤗

[@anazarraga8663]

Buen día. Qué video tan bueno!. Nunca he visto un chef que explique tan bien. Gracias por su excelencia.

[@ysisubiedo7918]

Ya tengo todo. Los boy hacer. Gracias.por tu receta. Saludos desde Virginia🥰.

[@anavillalobos2472]

Tequeños delicosos 😋 ya me dio hambre jajaja gracias saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌

[@alejandrocarbonari157]

Gracias por la lección No conocía la variante con el dulce de guayaba

[@rosaibarratorrealba5669]

Encantada con la receta,se pueden hornear sin necesidad de freír,grscias

[@corinavegas4787]

Me encantó la receta... Cuánto debe medir aproximadamente cada tequeños?

[@gladyssarria5311]

Excelente explicación gracias por compartir sus conocimientos.

[@francisantillano5907]

buenos dias!! que bueno excelente y que ricos gracias muchas gracias por estas clases

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias a usted por acompañarnos, esperamos los disfrute y siga con nosotros a través de este espacio. Saludos 😊🤗

[@sandrairigoyen2960]

Muy buena la receta y la ejecución de la misma. Gracias

[@cruzs.lmadretierra]

Interesante chef, seguiré tu canal y su contenido , deseo recuperar todas nuestras recetas tan típicas, un saludo desde España. 👩🏽‍🍳🤗

[@alexisbracho2758]

muy ricos se ven. como es eso de la mermelada de aji

[@carmenalidaquintana5413]

Los preparé y me quedaron perfectos!

[@Carmen_Musett]

Hola paisanos!! Esta receta de tequeños me sirve para cocinarlos al horno?

[@octaviomonque4539]

Buenos días, felicidades Daniel, excelente paso a paso, una pregunta se puede sustituir el agua por leche líquida, te hago la pregunta porque recuerdo a una vecina Gallega que Dios tenga en la gloria que cambiaba el agua por leche y la verdad es que eran de los mejores tequeños que he probado en la vida, saludos y muchos éxitos.

[@ZonaDeleitePlazas]

Buenas tardes, si puede sustituirla. Saludos y que los disfrute 😊🤗

[@2206Maike]

hola la verdad excelente video me gusto aguardo por el siguiente material me despido les dejo cariños gracias

[@zulaynieves5363]

Excelente explicación, éxitos

[@ZonaDeleitePlazas]

Muchas gracias por su mensaje, que los disfrute 😊😊

[@mauonline]

Muchísimas gracias al Chef y al Plaza's por estas recetas. En este momento la estoy preparando. Un par de consultas, ¿el agua y los huevos deben estar a temperatura ambiente? ¿utilizan mantequilla real o margarina? Gracias nuevamente, muy chévere e instructivo el video.

[@ZonaDeleitePlazas]

Buenos días, muchas gracias por su mensaje, preferiblemente si deben estar a temperatura ambiente. Saludos y que los disfrute 😊🤗

[@mauonline]

@@ZonaDeleitePlazas Gracias nuevamente!!

[@edernavarro7093]

Pero usan mantequilla o margarina??

[@mauonline]

@@edernavarro7093 yo hice la receta y utilicé margarina. Quedaron muy buenos!!

[@yetzeniamoreno7100]

Excelente trabajo 👌 gracias por enseñarnos cada día 😊

[@LilisbethAmaristaLili]

Excelente está receta, la anotaré para ponerla en práctica 🤤 pero de solo verla se me hace agua la boca y el chef probando sus tequeños la envidia a mil jajajaja Saludos y sigan asi

[@lavoz.quinteroquintero1050]

Chef gracias por esa receta, los prepare y quedaron sabrosos, me rindio la masa.

[@jostinespinozarolon2709]

De verdad que gracias por esa buena esplicacion

[@elsygomez4111]

Exelentes gracias mil bendiciones

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias a usted por seguirnos! No olvide etiquetarnos cuando realice sus tequeños! Saludos y feliz día

[@aesthetic4565]

EXCELENTE inducción lo felicito muchas gracias por compartir sus conocimientos Dios los bendiga 🙏🤗

[@magalyfuentes1175]

Gracias , excelente explicación.

[@azucenadonismendoza2398]

Gracias Chef Daniel por compartir esta receta!!! La masa se ve muy suave!!!👏👏👍

[@miriammartinez1288]

Gracias chico, disculpa no sé tu nombre, agradecida por los secretos o tips para hacer los tequeños. Sigue adelante éxitos.🙏

[@ZonaDeleitePlazas]

Chef Daniel Torrealba.

[@ZonaDeleitePlazas]

Buenos días, muchas gracias por su mensaje, mi nombre es Daniel Torrealba, esperamos disfrute haciendo los tequeños en su casa junto a su familia. Saludos 😊🤗

[@abogadamariaeugeniaamayav.4322]

hola muy bueno tu video me gustaria saber las medidas de la porcion del queso

[@doradarocha6289]

Quede también con la duda de la medida de los trozos de queso

[@damelysgarcia6817]

Que bien explica profesor Gracias,me gustaría saber cómo se hace esa mermelada de ají

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias por su mensaje, acá le dejamos la receta de mermelada de ahí dulce. Ingredientes: 250g de ajíes dulces ¼ de taza de blanco 1 taza de azúcar 1 cucharadita de mantequilla El jugo de un limón pequeño Preparación: Limpia los ajíes y cortalos en cuadritos. Colócalos en una olla; cubrelos con agua, has que hierva por 5 minutos, retiralos del fuego y escurrelos en un colador. Nuevamente coloca los ajíes en la olla y repite el paso anterior dos veces más, reservando ¼ de taza del agua de la cocción. Coloca el azúcar, el vinagre y el jugo del limón, esto le dará elasticidad a la mermelada. Deja hervir hasta que espese, luego coloca la mantequilla, revuelve nuevamente y retira del fuego. Dejamos enfriar y disfruta. Saludos 😊

[@joseaular13]

Hermano, no entiendo eso de 1/4 de blanco??? Puedes explicar mejor por favor, Estoy más perdido q el hijo de Lindberg... excelente receta de los tequeños, gracias !!!

[@josefen2043]

Excelente explicación... Gracias!!

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias por su mensaje, saludos 😊🤗

[@mariavergara2431]

Se ven muy ricos . Muy buena explicación. Graciasss

[@scarletjosefinaramirezorop3302]

hola chef esta buenísima la explicación de los tequeños te felicito

[@alejandratang4591]

Gracias,por compartir receta y tips. Se ven deliciosos,la voy hacer

[@flordiaz8006]

Felicitaciones, excelente la explicación y el secreto. Gracias, sigan con los cursos.

[@wilmanblanco2088]

Cuanto ingrediente se necesita para hacer 500 pequeños

[@jacquelinebracho1052]

Me encanto, gracias tienes mucha facilidad de enseñar,, gracias por la receta.

[@barbarahernandez9564]

Muy buen vídeo!!! Pueden hacer un vídeo utilizando la sobadora, yo vendo tequeños y se me hace un poco tedioso utilizar siempre el rodillo. Saludos

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias por su sugerencia, saludos 😊

[@michelerealeambrosio781]

Con la sobadora tendras que hacer 2 cosas, reduces la cantidad de materia grasa a la mitad o la trabajas con harina, de lo contrario la masa se va a pegar mucho a Los rodillos

[@ildeespinoza5381]

Excelente curso el Chef muy buen facilitador y me encanto la receta, es muy fácil y practica

[@yelitzacapuzzi7262]

Excelente!!!! Gracias por compartir la receta y el Video.

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias a usted por acompañarnos 😊🤗

[@sandraponton568]

Muchas gracias por la receta, en proceso de elaboración, luego los etiqueto

[@ZonaDeleitePlazas]

Muchas gracias por seguirnos! esperamos ver esas fotos pronto!! Saludos y feliz día

[@ysbeletlobo2046]

Buenas Noches Chef. Feliz Año Nuevo, acabamos de hacer esta receta y está 100x100to recomendada. Tenemos dos preguntas. La primera es cuanto tiempo puedo guardar estos tequeños en refrigeración?. La segunda, se puede guardar la masa para hacer los tequeños la siguiente día?. Gracias

[@aidamosquera4086]

Muy buena tu receta gracias bendiciones

[@lourdesroach4392]

Feliz dia. Gracias por explicarnos.

[@ZonaDeleitePlazas]

Gracias a usted por acompañarnos y disfrutar de nuestros cursos. Saludos 😊🤗

[@arlindarojas7441]

Buenísimo me encantó tu receta y la variación d sabores

[@masajesunisexspa161]

Buena explicación 🤩felicitaciones 🎊

[@lithaysnunez9117]

Q explicación tan buena lo felicito

[@briseidamena2012]

Gracias y felicitaciones por esta receta, práctica y Deliciosa..😚

[@yongerlisjimenez9186]

Me ha encantado muchísimo, gracias.

[@Imagen.Verdadera]

Muchas gracias, y gracias por su paciencia y dedicación y por compartir sus conocimientos!

[@fannyarrieche1777]

Hola. Gracias por la receta... Q tipo de harina de trigo?