Cute Lemon Cake ... เค้กเลมอน 🍋 น่ารักๆ เนื้อเนียนๆ ทำไม่ยาก | Hippro_SweetTooth

[@วิศรุตทองอ่วมใหญ่]

ใช้เครื่องอบโดนัทจิ๋วทำได้ไหมครับ

[@HipproSweetTooth]

ไม่เคยลองเลยค่า ไม่ทราบเช่นกัน แต่คิดว่าใช้ได้นะคะ แค่เนื้อเค้กก่อนอบถ้ารออบนานไปไข่อาจจะยุบได้ค่ะ

[@arunothaijintana]

ตัวเกรซ ถ้าเราราดแล้ว ไม่ได้นำแช่ตู้เย็น มันจะละลายไหมคะ

[@HipproSweetTooth]

ถ้าอากาศตอนนี้มันก็จะแฉะๆหน่อยค่ะ ปกติตัวเกลซพอแห้ง ผิวข้างนอกจะแห้ง แต่ข้างในยังนิ่มอยู่หน่อยๆค่ะ

[@ILOVEUANDCATS_9.9]

แนะนำเตาอบได้ไหมคะ

[@HipproSweetTooth]

เราใช้เตาอบฝังที่มากับอพาร์ตเมนต์เม้นเลยค่า ไม่มีความรู้มากเรื่องเลือกเตา ถ้าอบพวกเค้ก แล้วพึ่งเริ่มทำขนม ลองดูเตาอบตั้งโต๊ะ 60 ลิตรดูนะคะ

[@ILOVEUANDCATS_9.9]

@@HipproSweetTooth ขอบคุณมากค่า♡

[@thee47616]

สีสวยจังครับน่ากิน

[@HipproSweetTooth]

ขอบคุณค่า 🥰

[@SportBor]

เป็นพิมเทมร่อนก็ทาเนยเหรอคะ

[@HipproSweetTooth]

จริงๆลองทำแบบไม่ทาเนยพิมพ์ ก็ไม่ติดนะคะ แต่ทาเผื่อไว้ เผื่อพิมพ์บางยี่ห้อก็อาจติดค่ะ

[@วิฬาร์อุดม]

ภาพสวย เค้กน่ารัก กดติดตามแล้วนะคะ

[@HipproSweetTooth]

ขอบคุณค่า ดีใจที่ชอบนะคะ ❤️

[@นลินจีนสีคง-ฟ6ข]

ใช้มะนาวของไทยได้มั้ยคะ

[@HipproSweetTooth]

ได้ค่า กลิ่นจะไม่เหมือนกัน แต่อร่อยคนละแบบค่ะ

[@ranuuuna5892]

ถ้าใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ

[@HipproSweetTooth]

ใช้แทนเนยละลายได้ค่า แต่ตัวเนื้อจะออกมาต่างกันนิดนึง แต่โดยรวมไม่ต่างกันมากค่ะ

[@ranuuuna5892]

@@HipproSweetTooth ขอบคุณมากค่ะ

[@emmyeber6158]

ถ้าไม่มีพิมเลมอน ใช้กับพิมเค้กกี่ปอนด์ค่ะ

[@HipproSweetTooth]

เนื้อเค้กรวมประมาณ 550 กรัมค่ะ ใช้พิมพ์ขนาดประมาณปอนด์ครึ่ง - 2 ปอนด์นะคะ 6.5 นิ้วโดยประมาณค่ะ

[@buttercreamcooking4505]

เนยตอนเอามาผสมทิ้งให้เย็นหรือพออุ่นๆ คะ

[@HipproSweetTooth]

เนยพออุ่นค่ะ แตะถ้วยแล้วอุ่นๆ ไม่ร้อนจัดค่ะ ☺️

[@kaegood73]

สูตรนี้เพิ่มครีมชีสได้มั้ยคะ ถ้าได้เพิ่มปริมาณเท่าไหร่ดีคะ

[@HipproSweetTooth]

เพิ่มในสูตรเค้กหรอคะ ยังไม่เคยลองเลย เด๋วลองแล้วมาบอกนะคะ

[@kaegood73]

@@HipproSweetTooth ใช่คะเพิ่มในตัวเค้ก รอนะค่ะ ขอบคุณค่ะ😊

[@HipproSweetTooth]

ลองทำสูตรใช้ครีมชีสให้แล้วนะคะ kzbin.info/www/bejne/paPZl4CKZcSNm68 อันนี้ใช้ส้ม แต่เปลี่ยนเป็นเลมอนได้ค่า

[@dasa3357]

สวัสดีค่ะ อบขนมแล้วผิวด้าน แข็ง เนื้อไม่ฟู(ข้างในแฉะนิดนึง) เกิดจากอะไรคะ วัตถุดิบที่ใช้เกี่ยวไหม(แต่ก็ใช้ของที่นิยมใช้ทำเบเกอรี่นะคะ) อบครั้งที่สองแล้วเหมือนเดิมเลย😆 หรือเป็นที่ความร้อนเตาคะ

[@HipproSweetTooth]

เท่าที่ฟังดู อาจจะเกิดจาก 1) ตอนตีไข่ ไข่ขึ้นฟูดีมั้ยคะ 2) ตอนผสมเนยละลาย เนยจะอุ่นอยู่นะคะ ค่อยๆตะล่อมลงไป อย่าคนแรง หรือ 3) ตอนอบ ลองลดไฟลง และอบนานขึ้นอีกนิดค่ะ (เพราะบอกว่าตรงกลางยังแฉะอยู่ แต่เนื้อแข็งแล้ว) ลองสังเกตดูนะคะ ☺️

[@atomt9865]

ถ้าลดน้ำตาลลงจะมีผลอะไรมั้ยคะ

[@HipproSweetTooth]

แนะนำลดประมาณ 10% นะคะ กลัวลดมากกว่านี้จะไม่ฟูเท่าที่ควร ลองทำดูนะคะ ☺️

[@hathaikidsadawanich7480]

สูตรเนื้อเค้กเป็นยังไงค่ะ นิ่ม หรือแน่น ร่วนมั้ยคะ

[@HipproSweetTooth]

นิ่ม แต่แน่นเล็กน้อยค่ะ (เพื่อให้คงรูปเลมอน) แต่ไม่ร่วนนะคะ

[@MrPunjin]

ไข่ประมาณกี่กรัมเหรอคะ

[@HipproSweetTooth]

ไข่ที่ใช้หนักประมาณ 55-60 กรัมค่ะ (ไม่รวมเปลือก) ในสูตรใช้ 4 ฟอง หนักรวมประมาณ 220 กรัมค่ะ

[@MrPunjin]

@@HipproSweetTooth ขอบคุณมากนะคะ

[@airlynzamora9477]

Hi can i use silicon moulder and put in oven?? I need answer right away thank u so much

[@HipproSweetTooth]

Yes you can.. please make sure your silicone mold is hear resistant

[@airlynzamora9477]

@@HipproSweetTooth thank u

[@warangkana1729]

กระทงกระดาษที่ใส่ขนมต้องใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

[@HipproSweetTooth]

ขนาดเค้กรูปเลมอน ออกมาจะประมาณ 8*6 ซม ค่ะ ถ้าใช้กระทงจีบรองอาจต้องใช้เบอร์ใหญ่หน่อย และคลี่ออกค่ะ

[@PoppyDontree]

เมนูนี้ดูไม่ยากมาก พี่ชอบเพราะทำขนมไม่เป็นเลย เซฟไว้แล้วเดี๋ยวเอาไว้ทำตอนหยุดยาวคริสมาส เพราะคงจะไม่ได้ไปไหน 😁

[@HipproSweetTooth]

ลองทำดูค่า 😍😍

[@믿음소망사랑-d6i]

👍👍 ❤❤ 😂 😂🌹🌹👏👏

[@piyapatphumirak]

รบกวนถามหน่อยค่า ดอกไม้ตกแต่งนี่ทำยังไงค้า

[@HipproSweetTooth]

อันนี้ทำ gumpaste เองค่า แนะนำว่าลองไปซื้อกัมเพสสีขาวกับสีเหลืองมาแล้วมารีดตัดดอกไม้เองค่ะ ไม่ยาก

[@kaegood73]

ลองทำแล้วคะ บางลูกหน้าแตก เป็น เพราะอะไรค่ะ

[@HipproSweetTooth]

อาจเพราะไฟในเตาอบความร้อนไม่เท่ากันทั่วมั้ยคะ

[@มาเอาไรเอ่ย]

พี่ครับพิมซิลิโคนนี้ใช้กับเตาที่เป็นหลอดไฟได้มั้ยครับมันจะละลายมั้ยครับ

[@HipproSweetTooth]

อันนี้ที่ใช้เป็นพิมพ์อลูมินัมจ้า ถ้าจะใช้เป็นพิมพ์ซิลิโคน แนะนำให้ซื้อยี่ห้อที่ทนความร้อนได้เกิน 180 เซลเซียสนะคะ (พิมพ์ซิลิโคนจะมีบอกค่า ว่าทนความร้อนได้เท่าไหร่)

[@thanuchapornnokchan7906]

ถ้าแป้งเอาเข้าอบไม่หมดรออบรอบสองได้มั้ยค่ะ

[@HipproSweetTooth]

ได้ค่า แต่ต้องรีบหน่อยนะคะ ระวังไข่ในแป้งจะยุบค่ะ

[@flukestory8600]

รบกวนของพิกัดพิมพ์เลมอนหน่อยได้มั้ยคระบ

[@HipproSweetTooth]

ใช้ของ Chefmade ค่า ลองเสิร์จหาได้เลยพิมพ์เลมอน

[@hellosupi6200]

เราลองทำแล้วมีกลิ่นคาวไข่สามารถแก้ไขยังไงได้บ้างหรอค่ะ🥹

[@HipproSweetTooth]

กลิ่นคาวไข่ หลักๆคือไข่ที่ใช้ไม่ค่อยสดนะคะ ลองหาไข่ที่สดทำขนมดูค่า หรือไม่ก็หยดกลิ่นวานิลลาลงไปในตัวเค้กสัก 1 ชม ค่ะ จะช่วยกลบกลิ่นไข่ได้ค่ะ