Défi Une Semaine Végane I La Cuisine de Jean-Philippe

[@johannebrunette910]

Quelle belle initiative cher toque! Ta mission est plus qu honorable ! Avec tes judicieux conseils et tous les savoureux produits maintenant sur le marche, ce sera aussi facile que delicieux. Lorsque j ai commence le vegetalisme, il y a 32 ans, il fallait bcp de courage et de determination. Nous avions alors Renee Frappier et Daniele Starenkyj comme conseilleres et peu de produits garnissaient Les tablettes de nos epiceries. Tout etait confectionne a la maison sauf le tofu, le petit nouveau, qui faisait peu a peu son apparition dans les magasins d alimentation naturelle. On etait alors appele Les Granos...bravo pour la mission que tu menes de main de maitre !!!

[@del565]

Dommage qu'en France nos rayons ne soit pas aussi riche de tous ces aliments que tu nous présente ... Faut chercher, parfois bien chercher, parfois en vain ... Ou alors faire différents magasins. Hâte de découvrir tes prochaines vidéos. :-D Je commente que rarement, ms j'adore tes vidéos et ton humour. Et l'accent !!! Ah là là !!! Un régal !!! ,-)

[@jessicalepins1433]

Y a plein de choses particulières en biocoop

[@PaulineIsAwesome1]

Je suis d’accord, tu trouveras quasiment tout à Biocoop ou même Naturalia !

[@emmanuellalo4717]

@@PaulineIsAwesome1 ah bon y a de bon simili a naturalia ? Je trouve jamais

[@del565]

@@jessicalepins1433 Oui, c'est ce que je dis, il faut faire différents magasins pour trouver de tout. Car après il y a le coût général à prendre en compte ... :-/ ,-) Comme dis plus bas, j'ai tout, sf le fumé liquide. Je suis végétalienne, mais je vais suivre ce défit, même si, de base, je fais rarement 2 fois la même recette, j'adore tester et découvrir de nouvelle saveur ,-)

[@audreydesaintagnan9264]

Pauline BARBARIN tout dépend des magasins biocoop :/ Dans mon magasin Biocoop, c’est un peu la dèche niveau produits VG :( Le fumé liquide, la farine de gluten... c’est compliqué. Niveau approvisionnement c’est aussi la merde.

[@jessicalepins1433]

Déjà vegan mais je vais essayer les recettes, ça me motive à cuisiner de nouvelles choses cette semaine On fait souvent la même chose au quotidien je l'avoue ^^'

[@yvesdesroches3997]

Bon mon épicerie est faite j’ai acheter ton livre ok j’me lance

[@garylecolas5198]

Et l

[@ombregracieuse8890]

C’est toujours un grand plaisir de te suivre Jean-Philippe. Chez moi on n’est pas vegan à temps plein, on a des repas qui le sont « spontanément », et beaucoup de repas végétariens. Comme tous les copains français des commentaires, dommage que ces ingrédients soient quasi introuvables chez nous. Quand ils existent, c’est en toute petite quantité et très cher. Continues à nous inspirer stp 😁👍😘❤️

[@licheesalon]

Je suis végan depuis 5 ans. J'aurais bien aimé te connaitre avant Jean-Philippe. Bravo pour ton beau travail!! Je suis chanceuse mon amoureux ma offert ton livre pour Noël! Go vegan vous ne le regretterez pas cela me rend fière de moi chaque jour de me nourrir sans faire souffrir!

[@sandra-leebernier941]

Déjà vegane depuis un an mais tes recettes amène du piquant à la routine ! merci !

[@ccarpdim77]

Très sympa ce programme détaillé pour donner de nouvelles idées ! 👍 Merci 😁

[@juliefournier5762]

Je suis en train de convaincre mon amour à introduire du vegan dans notre alimentation et je l'ai conquis avec ta recette de poutine vegan 😉 merciiiii on t'adore ☀️ bonne journée!!!!!!

[@jorats]

Mon père a commencer son défi le premier de Janvier. Tes videos vont bien l'aider!

[@julieraymond6190]

Je suis déjà végétarienne mais je vais faire le défi pour l'inspiration. Merci JP !

[@milou7813]

Je suis en train de faire votre recette de Dhal qu’il y a dans votre livre... c’est un vrai délice !!! 😋

[@chrisbrunel6011]

S'il ne faisait pas si froid au Québec je déménage tout de suite, rien que pour la variété d'ingrédients dans les supermarchés!!! Hallucinant...C'est pô juste 😖 Merci pour les vidéos de recettes, je me régale...Big up Jean-Philippe! ;-)

[@llllcryptxllll]

C'est top, j'aimerais encore plus de videos à l'épicerie. ^^

[@lelou10001]

Presque prête!!

[@krysp1510]

Purée ! Comme j'aimerais trouver un magasin comme ça en France ! Soit je suis obligée de faire 50km pour aller en magasin bio soit je dois commander. Go voir la liste, l'idée est génial, une semaine sans se casser la tête 😂 merciii

[@izabelrodrigues6963]

Te amoooo

[@soniapare5402]

Wow c'est vraiment super. Merci beaucoup pour le magnifique menu et les recettes. Je vais le faire la semaine prochaine car je fais l'épicerie à la fin de la semaine. J'ai hâte de faire le feuilleté aux champignons 😊

[@nathaliereins5200]

Je trouve votre défi génial! Je crois que c est le manque d idées qui bloque le plus qd on change de régime alimentaire. J entends souvent mes étudiants qui se plaignent de ne plus rien manger...

[@Antoinedionsexo]

J'aime ce que tu fais.

[@alainroy]

Je suis un bon consommateur de KZbin et j'ai deux abonnements pour une chaîne: toi et tout le monde s'en fout. Bravo pour ton travail, j'ai bouffé du tempeh aujourd'hui (ton bacon de tempeh), c'est très bon, j'en bouffais plein de tranches après la cuisson mais au moins, j'ai pas eu mal au coeur après comme lorsqu'on s'empiffre de bacon.

[@johanied]

C'est tout simple! :)

[@montrealdude]

MERCI

[@juliedaignault5178]

Essayez d'aller voir chez BulkBarn!!! Beaucoup d'aliments non-réfrigérés (plein de types de farines, graines de chia/chanvre/lin, protéines végétaliennes, noix, bouillon de "poulet" végétarien qui goûte exactement comme la soupe Lipton, levure alimentaire, épices, chocolat noir vegan, etc.) à une fraction du prix d'en épicerie! J'ai rempli un pot masson de 500ml de graines de lin pour 1$ !! En plus, c'est une option sans déchets (amenez vos pots, faites les peser à la caisse, remplissez-les et payez!) et pas de gaspillage (pas besoin d'acheter tout le sac de farine de pois chiches pour une recette qui en requiert 1/2 tasse, tu prends juste la 1/2 tasse qu'il te faut!)

[@farida4174]

super :)

[@Legarsdusofa]

Suite à ce vidéo, on a acheté ton livre et cette semaine, défi semaine vegane!

[@samiratahri879]

Vous êtes plus en avance question "vegan" que nous en France 😑😑

[@zahrabenguebbour23]

BONJOUR Samira Tahri ! Je te souhaite une très bonne année avec mes meilleurs vœux de bonheur et santé bisous d'une oranaise de belgique ❤💋🙋🌹🌹🌹

[@samiratahri879]

@@zahrabenguebbour23 merci beaucoup a toi aussi 🤗🤗

[@xxvertcerizexx]

Pour une fois que le Québec est en avance sur l'Europe pour quelque chose 😂😂 hahahaha je fais des blagues, mais c'est vrai que ça m'a surpris!

[@prenomnom1228]

Je suis déjà végétalienne mais je fais le défi quand même. Un défi une recette différente par jours.

[@schmidcl77]

Super Video, Lieben Dank :-)

[@helenesejour3601]

J'attendais justement l'ingrédient secret lol le fameux sirop 😂😉

[@cb2936]

😍😍

[@genevieverobitaille3068]

Végane depuis plus de 10 ans. Au début, c'est une adaptation, mais ça devient rapidement une habitude simple. :) Aucun regret en ce qui me concerne.

[@sjuapelsin1554]

Dingue tous les produits vegans qu’il y a au Québec...... bande de chanceux.

[@kf31paris]

Je le kiffe, pourquoi ya pas de bogosse Vegan comme lui à Paris 😢?

[@florianrenard9309]

Je t'aime Ps : Les animaux aussi

[@edithpoulin4797]

Cher Jean-Philippe, let's just say, on a nommé ton nom à presque tous les soupers du temps des Fêtes cette année. Tu fais fureur. (As-tu écouté le spécial de La Fureur, de samedi? Moi non, j'ai raté.) . D'ailleurs, j'ai fait une tourtière du lac végétalienne (recette d'une amie), et toute personne ayant goûté s'est exclamée: "Mais c'est bon, dis donc!" Bref, on chemine. *thumbs up* Ceci étant dit, ce sambal oelek (iiih, écrit de mémoire...), frigo après ouverture? Ça dure-tu bien longtemps une fois ouvert? Parce que câline, un truc si épicé, on n'atteint pas le fond du pot si rapidement :D (Sinon, dans tes recettes, pourrait-on substituer par de la Sriracha, et si oui, dans quel ratio? On jase, là. ^_^ Je l'ai acheté, le sambal oelek, c'est juste que je n'ose pas encore l'ouvrir :D, de peur de le perdre.) Défi Une semaine végane. Tu tombes à point! C'était ma maman, baby boomer, qui se demandait comment procéder au niveau "oeuf" et "fromage" avec son almanach de recettes, 40 years in the making. :) (On t'aime à Sherbrooke)

[@carmenbrisebois1151]

C'est le meilleur lait de riz et il est bio et sans OGM en plus!

[@mmlemonade]

Il est trop pauvre en protéines et en calories pour moi :( … Et le lait de soya est fait à partir de soya local sans OGM (alors que le riz ça pousse pas ici)

[@SandrineDegottex]

Top ! Merci, très bonne idée ! :D Je ne suis ni végétarienne, ni vegan, mais manger moins de viande me tente ; j'ai donc testé votre recette de seitan et s'étant vraiment bon ! :) Je continue donc sur ma lancée ! Par contre s'il y a des français dans le coin, je suis de Lyon, je trouve tout facilement, sauf cette satanée fumée liquide, qui d'ailleurs me semble un peu douteuse au niveau de la composition non ? Si quelqu'un a une adresse pour en trouver..., sinon je me rabattrais sur celle de Painmaker sur Amazon. Merci ! :)

[@del565]

Pareil .... dur à trouver dans le Nord ... :-/

[@goodmorningemi1403]

Je suis de lyon également et je n'en trouve pas. Marine de la chaîne Le cul de poule propose une recette pour la faire maison. Pas teste encore

[@goodmorningemi1403]

C'est Mélanie pardon et pas Marine pardon

[@del565]

@@goodmorningemi1403 Lool. La pove, entre le nom de son blog et son prénom, ses oreilles doivent siffler ,-) Car elle l'a mentionné ds un article comme quoi on ne se souvenait jamais du nom de son blog. perso, je le trouve sympa,-) Elle propose une recette de fumé liquide ???

[@del565]

@@goodmorningemi1403 reste à trouvé le thé fumé Lapsang Souchong ... Loooolll ,-)

[@carmenbrisebois1151]

Bulk Barn a tous les produits non réfrigérés et plus encore. Des choix Bio sans OGM, économiques, écologiques.

[@melaniemaheu5337]

Je remarque dans ta vidéo que le tofu était à 2.99 il y a 3 ans chez metro! Bonne nouvelle il est en spécial cette semaine au métro à 5.99!!!

[@MysteriousBeingOfLight]

xD

[@MrDeathbymetal]

Merci jean philippe c'est magique comme erik lapointe torse nu

[@LaCuisinedeJeanPhilippe]

Leng Tche 😂😂😂

[@DidooDalwen]

Quelqu'un a trouvé du millet à l'épicerie pour la tourtière vegan? C'est dans quelle section? J'en ai pas vu au Provigo.

[@charlydu76]

Légumineuses sèches normalement y en a dans ce coin. Ou la milanaise en fait aussi

[@yvesdesroches3997]

J’ai une question je suis seul et l’es recette sont souvent pour plusieur personne Comme exemple le bacon pour le blt puis je congeler la plupart des recettes merci

[@LaCuisinedeJeanPhilippe]

Certainement!

[@ChristyneOuellet]

Salut, zut, j'ai reçu le message trop tard pour faire mon épicerie en fonction du jour 1.

[@ChristyneOuellet]

Après avoir vu la vidéo, je peux dire que j'ai tout ce qu'il me faut à la maison, c'est juste que je n'aurai pas cuisiné! On se reprend demain. Merci Jean-Philippe.

[@mrsansource5595]

T'avais dis que le sirop d'érable était pas cher. En France j'ai l'impression que c'est pas tellement moins cher que le sirop d'agave par exemple. Vous l'avez pour combien chez vous ?

[@mrsansource5595]

@Yann Dupuis En fait non, fin à moins que Metro sois particulièrement cher vous en avez pour équivalent 10.88€/kg et nous Leclerc (pas cher) => 11.16€/kg fd5-courses.leclercdrive.fr/magasin-069401-Vitry-sur-Seine/recherche.aspx?TexteRecherche=sirop%20d%27%C3%A9rabl Sirop d'agave m'a pas l'air plus cher.. Bref

[@melissacourchesne2121]

environ 7$.

[@mmlemonade]

6 ou 7$ pour une canne de 540 mL, j'en ai déjà trouvé à 5$ en spécial :)

[@llllcryptxllll]

@@mmlemonade Ouais, bah la même canne de 540 ml identique sur Amazon France... 17,50€ ( 25.54 CAD) 😬

[@morganh5027]

C'est quoi des rôties pour le petit déjeuner ? Chez nous en France un rôti c'est un morceau de viande ficelé piqué à l'ail et cuit au four ... Alors ça doit être différent chez vous ?

[@melissacourchesne2121]

Des rôties, ce sont les deux ''toasts'' que tu mets dans le grille-pain. Deux tranches de pain, donc.

[@morganh5027]

@@melissacourchesne2121 merci Beaucoup !

[@jeremidumais6769]

Ça commence mal, je ne vais jamais à l'épicerie...

[@CaptnGino]

On était tu assez ben en 2019 avec dla margarine végane pi pas d'pandémie!

[@fafalb5289]

Bonjour nos magasins de paris et trop chers et pas assez de produits comme chez toi et surtout en banlieues les gens aime beaucoup la viandes 😡 le poulets 😡 ect : Alors nous végétariens et vegan rien 😭

[@chaupardanthony6276]

Bonjour beaucoup d’emballage plastique pas top

[@basilechatelain965]

je t'aime no gay

😍😍