Déficit de DAO con Adriana Duelo

Episodio 20. Del podcast de CEAN: Emprendiendo en nutrición.
Hoy Antonio Ballesteros entrevista a Adriana Duelo diplomada y graduada en Nutrición Humana. Doctoranda en la Universidad de Barcelona en el grupo de Aminas y Poliaminas Bioactivas de los Alimentos. Actualmente dirige el equipo de AD Dietistas y es la directora del International Institute of DAO deficiency. Lleva 12 años dedicándose a la consulta privada especializada en el exceso de histamina por déficit de DAO y a la divulgación científica.
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[@LacuevadelMauricio]

Para los afectados con el tema de la Histamina les recomiendo usar la L-Glutamina junto con las enzimas digestivas, todo un éxito y lo digo por experiencia.

[@costajulis7047]

"Origen proteico y origen vegetal"...? increíble que en el siglo XXI, una Profesional de la Salud se refiera a los alimentos de esa manera

[@albaandbalti]

Dra. Arponen? Difunde magufadas 😮

[@sahel5189]

En resumen, hay comer menos animales y más plantas.