Джин - корзина. Подробно.

[@романКузнецов-ж7б]

Спасибо за науку!!! Ждем видео с Вашими рецептами и работой с Джинкой.

[@ВЯЧЕСЛАВВОЛКОВ-ы9з]

Всё верно, грамотно. Единственное замечание, джин корзина с односторонними отводами под 90° даёт более правильную развесовку колонны. С вашей джин корзиной увеличивается плечо нагрузки

[@mikhailkalinichev6083]

Согласен, но с баком 20л стоит устойчиво и надежно.

[@ygnattangy6932]

Спасибо. На видео ответил на все мои вопросы. ... хотя, ещё один вопрос остался. При первом перегоне, СПН использовать, или нет.

[@kolbaofficial]

нет

[@Vist24]

Стакан - вставыш какой лучше, с мелкой перфорацией или крупными (3мм) отверстиями?

[@jake-flax]

Третий перегон делать лениво, поэтому на второй перегон джин-корзину поставил за УО по пару... Т.е. сначала отбираю головы УО по жидкости и уже потом открываю УО по пару. За ним спиртовой пар высокой крепости, поэтому хорошо забирает ароматику и совсем нет запаха варенности.

[@zolotoy_i]

Стакан для засыпи можно достать и скрепкой, ели согнуть крючок на конце и не обязательно залезать в горячий пар рукой.

[@kolbaofficial]

Конечно можно

[@Light-Sibe-Studio]

Здравствуйте. Можете по подробней про черничную водку. Какие ингредиенты и на какое количество, просто нигде такого рецепта не встречал - очень интересно. Спасибо.

[@aquablasting_19]

А что если в аппарате с работой по пару (жидкости) поставить диоптр с джин сеткой, после узла отбора и до охладителя? Типа блин, получится и продукт чистый, и аромат со вкусом продастся

[@kolbaofficial]

Да, но во время перегона скорее всего кончится ресурс ароматизатора. Лучше сделать третий перегон спокойно

[@aquablasting_19]

@@kolbaofficial да, если только не подключить корзину после снятия голов. Головы снимать через охладитель, затем перекрыть кран отбора по жидкости, охладитель отсоединить, накинуть джин сетку в диоптре (после нее через угол 90 градусов можно ещё сухопарник поставить на всякий, вдруг от пряностей масла потекут) и затем после сухопарника охладитель. Да, будет замудрёнка немного, но думаю сойдет если люди захотят во время ректификации придать ароматы и вкус

[@АлексейАльметьевск]

Отлично👍

[@OlegKotlomin]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста начинающему винокуру что делать со слившийся жидкостью (тело) из джин корзины и нужно ли приплюсовывать этот обьем к телу?

[@kolbaofficial]

Здравствуйте, лучше всего вылить

[@АлександрКолупаев-с3ш]

Добрый день! Подскажите, как определить, что пора открывать крантик в джин корзине и сливать спирт для избежания варки заложенных ингредиентов?

[@ВиталийТузов-я4п]

Как можно использовать карзину с холодильником димрота там где узел отбора по пару и житкость. ( колонна прима)

[@stonerock7298]

Добрый день! Надо ли перед засыпаю в джин корзину цедру апельсина сушить? У меня очень сильная муть из-за цедры думаю произошла. Рецепт был такой: 1 литр самогона 2 литра воды Спирт 40% получился в кубе. Добавил 50 гр можжевельника И с двух больших апельсинов цедру счистил. Сколько бы я не разбавлял водой спирт 50/50 во время перегонки он всегда становился мутным.. Опалесенция задолбала. Делал джин первый раз.

[@kolbaofficial]

Да, цедру, фрукты и ягоды нужно высушить

[@ВладимирПавлов-ь5ь]

Здравствуйте Сергей! У меня веин 6 про, как вы видите расположение джин картины на нём?

[@kolbaofficial]

Здравствуйте! Я бы установил дополнительно уголок перед охладителем

[@ВладимирПавлов-ь5ь]

Я так понял ,что перегон с использованием корзины должен быть третьим по этому СПН и дефлегматор лишние? @@kolbaofficial

[@ВладимирПавлов-ь5ь]

Не очень представляю себе конфигурацию (@@kolbaofficial

[@kolbaofficial]

@@ВладимирПавлов-ь5ь лучше всего так. Но некоторые и на второй ставят. На третьем и узел отбора лишний)

[@me4el159]

Сергей, а разве джин корзина не должна устанавливаться с заходом в нижний вход(чтобы пары шли снизу вверх)? Вы просто показываете на оборот. Или значение не имеет как её ставить?

[@kolbaofficial]

Да, я просто так показал. Во время монтажа увидел и изображение подставил) снизу вход сверху выход

[@ВладимирБарышев-л3к]

Подскажите пожалуйста что можно сделать с конденсатом из джин-корзины....

[@kolbaofficial]

Я его выливаю. Мне не нравится

[@ЕвгенийНем-ь3ю]

Колонна и так дает нормальный вкус продукта. Что и как делать тем кто до сих пор работает с дистиллятом? Ведь изначально эта корзина нужна была что бы отбить противный сивушный запах из продукта

[@kolbaofficial]

В корне неправильный подход. Запах нужно убирать, а не маскировать. А противный запах убирается многократной грамотной перегонкой

[@AndrejKuzmin-ux1bi]

В наше время если рекламщики что-то начинают хвалить, то действия покупателя должны быть противоположными

[@Serzh1701]

А где можна прочитать как и за чем делать, или может ролик есть, про этот любимый рецепт, по приготовлению джина?

[@kolbaofficial]

А я как раз собираюсь его сделать:)

[@ЛенБухловар]

Абсолютно бесполезная вещь... Всю дорогу засыпал в царгу специи. Используя эту джин корзину, в конце перегона засыпь на джин была абсолютно сухая. Спиртовые пары просто не проходили по всей площади корзины. И тем самым ароматизация была не достаточной. Засыпая в царгу засыпь, пар проходит по всей площади и в конце приходилось вытряхивать засыпь, потому что из-за влажности засыпь слипалась и ароматизация паров в разы сильнее. По этому эта корзина лежит без дела уже года 3

[@Aleks_Val]

А можно поподробней! Ищу инфу по джину, пока я его делаю,настаивая по 3 месяца в банке,потом 3я перегонка получается

[@fghxdzswercd4759]

Попробуйте засыпь разделить на несколько слоёв кусочками из ленты Панченкова.

[@ВячеславСолодкин-к3т]

И весь перегон, будет одного вкуса. Зачем столько однообразного по вкусу напитка.? Лучше настаивать. Больше разнообразия. Корзина, совсем не нужная вещь. Не тратьте деньги.

[@СпецахентГандошкаПирамидкин]

… «на одной стороне, - не правильное распределение нагрузки сам.аппарата»… 🤣😂🤦‍♂️ С таким умным видом еще… 😆😆😆

[@fghxdzswercd4759]

Может имеется ввиду распределение пара по объёму корзины? Отводы с одной стороны и вымывают запахи только с одной части засыпи.