ذكريات من زمان جميل ليس ببعيد

من بين الأسماء العديدة التي أصبحت مألوفة في اللغة اليومية في المغرب ، فإن قالب السكر تغير من الاسم الشائع إلى الاسم الصحيح! شكله المخروطي وورقه الأزرق البنفسجي وأيقونة النمر ظلت دون تغيير تقريبًا لمدة ثمانين عامًا. تم تصنيعه بواسطة Cosumar في عام 1929 ، ثم تم تكريره من السكر الخام المستورد ، حتى عام 1963 ، بدأ الإنتاج من البنجر•betterave• ثم ، عندما دخلت الدولة رأس المال ، أصبحت الشركة Cosumar ؛ ثم تم إنشاء وحدات الإنتاج في جميع أنحاء البلاد. تتم عملية التشكيل والتعبئة دائمًا باستخدام الكثير من العمالة. لا يزال رغيف السكر عنصرا أساسيا في المناطق الريفية والمناطق الصحراوية لسهولة التخزين والنقل. هو أيضا من جميع المهرجانات العائلية أو

الدينية.