東京）１杯２４０円。学生と働く人達を支えるピークも余裕で爆速回転ワンオペ超人。

[@ah8563]

お父さん、無駄のない動きに合わせて客の対応から滲み出る人柄の良さ。こういうお店はいつの時代もあってほしい。

[@himajing_wa_nomoney]

ゆで卵頼むと、皮剥いて、麺カゴでお湯につけて温めてから出してくれるさりげなさ

[@mira__23]

もう10年以上も前、付近の専門学校生だったのですが、安くて早くておいしくて 本当に学生の味方という感じのお店でよくお世話になっていました。店主さんも愛想が良く、とても印象に残っています。 たまたまこの動画を見つけて懐かしい気持ちになり、今でもこうやって営業されているのを嬉しく思います。 応援しています。

[@まっさん-j2x]

謙虚さが滲み出てて優しいご主人なんだろうな🥺

[@jinomonta]

うそーーーーーー！！！ 20年ぐらい前、この近くで働いてて週に2−3回は通ってた！ ここ数週間なぜか思い出してグーグルマップで調べてみたけど住所をはっきりと覚えてなかったので見つからなかった！ 大将はだいぶ年取ったけど元気でよかった！ 適当にクリックして動画再生したらこんな出会いがあるなんて！ ありがとう！！！

[@scotty2286]

運命的ですね！☆

[@腹減った-d9q]

行った方がいいですよ！まだ近くにお住みになっているならば

[@crema617]

全く同じこと思いました笑 まさか常連だった店が動画になって、今も元気そうで感慨深いです。

[@もりもとこうき-m3p]

黙々と作ってるのかなって思って見てみたら、めちゃくちゃ丁寧に「ありがとうございます」って言ってるじゃないですか！！！！

[@波音-l4d]

誰にもできないような事をこなす店主さん凄すぎる。忙しかったら何処かで抜けがあっちゃいけなくてもあるものなのに。 かき揚げを逐一揚げてながらと言うところも凄すぎる。

[@warararaN]

新宿という立地でこの値段、働く人の味方って感じでいいなぁ 大将の人柄がまたいいなぁ

[@mugimugimugi1111]

こういう料理人ってほんと尊敬する

[@黒-l3w]

この店主だからこそ行きたくなる。 店の雰囲気、店主の人柄、料理の見た目 全て行きたくなる要素しかない

[@aa35544]

おそらく大半の人は安いから行ってると思う。 こうなると値上げもできず理由をコメント欄の為と思う。 そうして体が壊れると誰かも雇う金も無い‥ 客は離れる何のために商売していたのかと気が付くだろう…

[@さぐさぐ-v4l]

@@aa35544 ネガティブやめろ。見ててムカつく

[@人生どん底くん]

@@aa35544 気持ち悪いわあ。人が不快になるような事書くなよ

[@佐藤-h7h5g]

@@aa35544 しょうもな

[@ThanksFantasticlife]

@@aa35544 →この方、他の動画でもネガティブな発言ばかりしてるわ。でも、ネガティブになるのは、親からネガティブな仕打ちを受けてきたからだろうなと思う。

[@大河内誠-w5t]

この店主さんみたいな人になりたい 本当に尊敬致します。 同じく飲食店勤務だからなおさらすよ

[@hajimesaitou4358]

一人でつくって水まで出しているのだから素晴らしい。

[@そばかす-s8j]

料理作ってすぐ会計こなして手捌きえぐいのに腰の低い接客されて待ってるお客さんにも気を遣って本当にすごい..そして美味しそう行きてー

[@馬場蟷螂]

飲食店で働いた経験がありますがこの店長さんは本当に凄いです。 最後の方の学生さん達も含め捌いている姿は神様です。 これぞ本当のプロです。いい動画を観させてもらいました。

[@Ellie-nz1zf]

こういうおっちゃんの作る飯が、どれだけの食欲と幸福感を生み出してるか。

[@Popotvlife2369]

このご主人の物腰和らい接客は凄い魅力。 黙々と提供するお店が多い中凄い応援したくなるお店 お店ではなくご主人の元で暖かい1杯を食べてみたい

[@VTJunschannel]

日本電子専門学校の学生だった２年間、本当に...! 本当にお世話になりました! お元気なようで何よりです...!

[@cleatookane]

よく通ったなあ 店主ほんと優しくてかき揚げもサクサクでつゆも奥行きある確りした味でほんと飽きないんだよね。 俺はオニギリと天ぷらそばネギ抜きにゆで卵を入れてたわ

[@user-lu1xv7ju8w]

こういう激安で多忙なのに店主の愛想も良い店っていつまでも続いて欲しいですね。

[@IDOL07]

それな

[@yakara4081]

最大の障害は後継問題でしょうね。

[@豆腐さみしがり屋]

ご好意だよねぇ❣️( *´∀`))´ω｀)ｽﾘｽﾘ

[@__apple6956]

@りー 君の負けや

[@ys123mrk]

@りー 自分の考えは面倒でもちゃんと言わないと相手に正確に伝わらないんやで。

[@MIZUTARO202]

このチャンネル見てて思うのは 最後は作り手の人柄次第でお腹も心も満たされるって事がよく分かる。 超一流シェフも凄いと思うけど、やっぱり食べる側に寄り添ってくれる店主のお店は何度も通いたくなるな

[@takamarudesu]

超一流シェフは寄り添ってない前提なの草

[@nekoramen290]

ツナマヨおにぎりを食べもせず、ボロカスに叩くクソシェフもいたしな笑

[@ぎゃ-p4m]

@@nekoramen290 あれこそ食べる側に寄り添ってね？食べる側が美味しそうと思える見た目から大事にしろって指摘やったやん。

[@煮干し-v4x]

@@ぎゃ-p4m 俺別に美味しくなさそうには見えないんだけどなあ…俺の見た目がきしょいからかなぁ…

[@ワラクサプップ-e9s]

価値観は人それぞれじゃない？僕はみたことはあるけど食べたことはない別に見た目が嫌とかではないけどだからあの人が間違ってて食べてるやつが正しいとかでもないしあの人が正しくて食べてるひとが間違ってるわけでもない

[@ko2336]

ご主人と私は同い年で、半年前までの東新宿勤務時代に安くて美味しいランチとして大変お世話になっていました。いつも注文を覚えていて下さり、お店に入って座ると「たぬき～」と言ってくれるので私は「うどん又はそば」というだけで済みました（笑）。会社の移転前最終日の6月25日に最後のランチで伺ってご挨拶したら、たぬきうどんの注文にきつね（お揚げ）とワカメをサービス頂きました。腰が低く素敵な人柄のご主人でお値段の安いのに普通に美味しく、全てにおいて素晴らしいお店として記憶に残っているお店です。偶然この動画に出会えて嬉しかったです。いつか再訪してご主人に「動画見ましたよ～！」とお伝えしたいです。お隣にあった閉店した「八十番」という町中華の「徳丼」500円も最高で、2軒コスパ最高の素敵なお店が並んでいました。

[@jinomonta]

「八十番」の徳丼って20年ぶりに聞いたｗ　私はランチは時々この長寿庵、よる遅くなったときの晩飯は徳丼でした。あとは同じ通りにあった日の出食堂にはよく通ったなあ。

[@篠原-m4s]

自分も一時、毎日通っていましたが同じでした😂 入った瞬間に注文を言ってくださりました。 最終日には同じくサービスしていただきました

[@ko2336]

@@篠原-m4s 毎日は凄いですね〜！思い出させて頂き有難うございます。いつかまた行かなきゃ。

[@takkkkkkkann2030]

職場が近いからここ最近毎日通ってるけど 天ぷらとかたぬき頼むと汁に天ぷらのエビエキスが溶け出してるのがめちゃくちゃうまくて、食べ終わりが近くなると蕎麦が美味い汁吸って本当に更に美味しい、、、 しかもなんか七味が柚子風味でこれがまた最高のラストスパート激アツ展開です。 でも一番行きたくなる要素は本当に素敵な接客する事。 一人一人のオーダー覚えてくれてるし、声音が優しくて明日も食べたくなるんだよなぁ。 これがわかめ蕎麦大盛り、たぬき半分で380円は感謝しか無いです。

[@sawayaka_sawaday]

うんまそ…

[@フルスイング吉田-m2z]

おまえうまそうだな？

[@jinomonta]

冷静に考えると塩分とカロリーがすごいことになってると思うけど、そんなに頻繁に食べて大丈夫？ｗ

[@毛がついてるよ-g8b]

@@jinomonta そんな事なくね？

[@urp41]

プレゼン能力の高さよ笑

[@すず-t9f]

本日伺いました！閉店前で仕事終わりの人が数人来店するくらいでした あの短時間でもお客さんひとりひとりに寄り添って接客しているのが分かったし、何よりもめちゃくちゃ美味しかったです、、！ わかめと天ぷらの注文にも応じてくれました☺️ 東京行く機会あったら必ずここで食べようと思います、ご主人これからもお体に気をつけて！

[@nishikiyamada660]

隣の女性と店主の仕事量の違いが、コントを見ているようで微笑ましい。きれいとは言えない厨房だが、料理はとてもおいしそうに見える。センスが良いんだろうね。

[@ゴロツキ-f2m]

240円に文句は言えないですよね😅

[@せろモタ]

品出しの補助と、洗い物かな。 狭いから、そうならざる負えんよなぁ

[@himajing_wa_nomoney]

奥さんです。 確かケコン紹介所に何十万か払ったらしい。

[@nakano1108]

ここめっちゃ安くて美味しいです。濃いめのつゆにカッチカチのかきあげがサイコーです

[@チョンボレオナルド]

こーいう雰囲気の店って 通いやすいし行きたくなるよね 思った以上に おじちゃんの声優しい

[@kszjfml4714]

つゆを入れる２杯目の音が 独特で好きです

[@user-cs8vk8tg9r]

こういうとこの店主って頑固で気が強くて客に対しても高圧的な人が多いイメージだけど、この人は謙虚で人の良さが出てますね

[@himea9029]

こんな明らかに暑い中、ひたすらマスクして動いて、かつ時たま喋ったりするの……マジで尊敬する。 ご苦労様です、どうか今後もお元気で

[@kerokero.mocchi]

これだけ回転率高いのにお客一人一人に気遣いできるってすごすぎる。

[@user-determination_punch555]

無駄の無い動き、注文～提供までのスピードが凄すぎる。ご主人の人柄も素晴らしい！ こんなの絶対ファンになるわ

[@ta-mi-1970]

このお父さんの人柄やら仕事姿を見てただただ感動しました！泣きそう😢 いつまでもお元気で仕事して欲しい！ そしてたくさんの人の心とお腹を満たしていって欲しい！ こんな人になりたいなぁ！

[@オルランド]

飲食店のバイトした事ある人とかなら分かると思うけど、作業しながら人の言ってる事一回しか聞かないでミスもないのがバケモンすぎる

[@sakura7723]

作業しながら人の会話を聞くという高度なマルチタスク凄いですね。

[@マシュ-k8t]

ほんまそれ

[@福岡晃暉-s6p]

飲食勤務してるからこそ大変さとか人柄とか色んな物が伝わってリスペクトも感じる反面何か頑張りが泣きそうになる

[@もょもと-d9b]

動きの一つ一つに一切の無駄が無く、しかも丁寧な動き。 まさに職人、この粋に達するまで何十年かかることか…

[@akubi0422]

こういう雑に見えてパッパッパ正確に料理出すところは絶対美味しい

[@織田和男]

新宿でこの値段、安いしお腹も満腹だね、かき揚げも美味しそう、庶民の味方👍

[@ニトロボンバー]

頭の中どうなってんだと思う。 私はすぐにパニックになりますがこのように無駄の無い完璧な動きに尊敬します。

[@ヴィマ改]

汚れたエプロンも、年季の入った店内も、優しい声のオッサンの付加価値にしかならん。 控えめに言って最高。 男としてカッコいい。 自分の住んでるところが遠すぎて行くことが難しいけど、もし行けたら新しい腰のサポーターをプレゼントしてあげたいな。 どうか身体に気を付けて頑張って下さいね。

[@やまだたろう-d8s]

こういうひたむきに頑張っている店こそ評価されて欲しい、尊敬する (既にされているのかもしれませんが)

[@user-nekamatch88]

6:11 レディーファーストを忘れない粋な大将

[@尾崎主幸]

うわー、ここ良さそう‼️ 正直、関西風の薄い色の出汁に慣れた人間には、この濃い色の出汁は…。 って感じもあるけど、この見てて気持ちいい仕事ぶりって何なんやろ⁉️ きっと美味しいんやろうなぁ。 しかもこの接客の丁寧さ‼️ 人気の程がよくわかるなぁ。

[@小川貢-z1p]

本当にいいお店、こういうお店がもう無いんです。間違いなくどれも美味しいと思いますが、店主さんが一番いい味を出してますね。 是非行きたいです。

[@PlanJey-r4x]

動画視ているだけで 店主の優しさ 安くて旨い が伝わってきます

[@オーマン湖草荘-w1x]

いつも立ち食いソバの動画を風呂上がりビール飲みながら見るが、いつも今すぐ食べたくなる！家の近くにあれば動画を見た後すぐに行くのに

[@user-fd5nz7ib7i]

6:43 「お父さん」って表現、優しくて良いわぁ

[@アンオ-u2e]

こういう人を見習って生きていきたいと思う。どうか今後もお元気で。

[@aca6862]

こういう日本の下町の人情味のある古き良きお店って実際行っても動画で見ても落ち着くし癒される。北海道に住んでるからなかなか東京には行けないけど、今度東京行く機会があったら立ち寄ってみようと思いました。うどん、そば美味しそう。

[@dinoda_oasobiman]

つゆを入れる時のコヨンっていう音がむっちゃ好き

[@keikei6004]

持ち上げた時に、手に汁が付くのも趣があって個人的に好きですね。雑なくらいが人間味がある

[@まーく-s4z]

毎日食べに行けるレベルの安さだわ 美味しそう...

[@yomipami4383]

この金額でお腹いっぱい食べれるのは本当にありがたいと思います😌

[@Omizu-Daisuki]

大久保の長寿庵だ、懐かしい。昔よく通ってたわ 天ぷらも美味しいけど、ここの店主がすごく愛想良かったのが印象的だった

[@mael6444]

この動画見ていきました。 熱々のスープ、もちもちの麺、サクサクのかき揚げ全部最高でした。

[@94skm]

かき揚げを置く音がたまらなく好きです。

[@あつみとしき]

チェーン店では味わえない美味しさが自営店などのお店に行きたくなる理由

[@sama_and_ronron]

こういう店って、客の人間模様が観れて、別の意味でもうまい店。

[@hidexakai6383]

30年前、新宿で深夜泊まりのビル管理の仕事して夜勤あけ良く伺ってました！今は海外なんでなかなか顔出せませんが、いつまでもお元気で！僕らの青春のソウルフード❤

[@shojishimamoto9752]

立ち食いで無いのに驚愕！ これでやっていけているのが凄い

[@fps-18]

@@佐怒 立ち食いの方が回転率上がるとか、色々なメリット多いからね。安く売ってるからには回転率あげないと儲からないし

[@爆弾小僧-u2u]

無駄のない動き、接客、シンプルに凄くて尊敬します。😊

[@桃たん-r6r]

新宿区でこの価格で商売できるのってスゴい👌 是非行ってみたい😋

[@麻呂-j9p]

店でかき揚げ作ってるの初めて見た。 ああやって作ってるんだ。 うまそー

[@okreation50]

近所に住んでおります。最近は在宅勤務が多いので、お昼はこのお蕎麦屋さんか、これまた大人気の牛すじカレーの店で食べます。どちらも凄く安いのに美味しいです。また、カレーでは有名な魯珈もすぐ近くです。大久保駅南口から小滝橋通りに向かってほんの2分くらいで抜けられる短い道ですが、なかなかグルメ激戦区です。

[@原始人-r2t]

立ち仕事してるだけで尊敬できる😊

[@赤穂神.白銀聖騎士団]

物腰柔らかくて手際がいいのに加えて、あのスピード感で常連さん？のネギ抜きを先に聞くのもすごい

[@KS-fz2wb]

よく新宿に住んでる時行きました。マジでうまいよの子店🤩

[@yuko-uw1fy]

この人のとこ行ったことあるけどめちゃくちゃくちゃ上手いしいい人だしでもう神だった

[@達繁]

仕事で各地に行ったけどここの蕎麦が一番美味しい

[@かじかじ-e6z]

うわーここ懐かしい！ 新卒ではじめての会社が近くて、 何度も通ったなぁー… どこか落ち着く味で、学生さんにも優しいお店です。 今度都内行ったら寄りたいお店。

[@にゃん吉-c9q]

自分も学生時代と新入社員時代の飯は記憶に残っています。

[@風邪のヒューイ-n9g]

寒くなってきて温かいそば食べる機会増えてきたから今度食べに行こ

[@Guremlin23]

こんだけ忙しいならオーダー間違えてても全然許す、それでも正確に同時に複数作れるのが尊敬でしかない👏

[@ママの仮面]

時代に逆行した味わい深さがありそうなお店だね 行ってみたい

[@ハルヒコ-b5g]

美味しそうなかき揚げうどんだ🍜 町の飲食店さんは偉大だよ、スポーツ選手やパイロットに負けないくらいカッコいいよ

[@煮干し-v4x]

自分の体を張って私たちの生活に彩りを与えてくれる人はみんなカッコいいよな

[@にゃん吉-c9q]

身近な仕事だから感じる部分は大きいですよね。

[@dotukuzo1000]

絶対うまいし大将と店の雰囲気すげーいい

[@-arunaru-014]

8:56奇跡的にはしが落ちなかったと思ったらその後落としてしまうw あと、天ぷら美味そう

[@dddsak7220]

美味そうすぎ、、こんなの一杯じゃ足りない😅こういうチャンネルがあると本当に行こうと思った時、代金引換とかあらかじめ情報が得られるのが有り難い。

[@shuryo_chanel]

こういうお店いいですよね。ほのかに鳴ってるラジオがいい感じ。うどんもうまそうです。

[@crema617]

ここの天ぷらマジで美味い。店主ほんとにいい人で素敵なお店。

[@GOEMON-l7t]

お体には気をつけてこれからも頑張ってください

[@nze1416]

声からして人の良い店主さんって感じ 優しみがあるから安心して食べれそう 汁を掬う時の音がいいね

[@ThanksFantasticlife]

店主の人柄最高。

[@Yed101a]

敬語なのがすっごい好感

[@増田歳三]

ここの冷やしたぬきはほんとに美味しい。 もし、また東京に行くことがあれば寄りたい店の一つです。

[@ukigumo31960]

店主の手際がいい店は絶対うまい

[@YO-ty8um]

かき揚げの作り方上手すぎ！めちゃくちゃ美味そう！

[@aae-uw9nv]

こういう動画って永遠に見れるの何でだろう

[@限界大学生-u9i]

かき揚げ揚げてる時の油入ってる釜がうまい店のそれ

[@erikapeng8847]

Feels delicious and beautiful

[@shiraifamily2025]

あんな風にていねいに蓮華を出してもらった時点で美味しい気持ち2割増しは確定。

[@マンネ-k5z]

繁盛店のご主人は人柄も最高 謙虚でおごりなどが皆無

[@丸山雅之-y6w]

誠実な人柄がわかります。 　味付けの一つですね。 　　これからも、頑張っていただきたいです。

[@近所の人祝]

みずの注ぎ方が明らかにうまそうなみずの入れ方なんよｗ

[@MagicFood188]

😀😀😀お腹が空腹なので本当に食べたい

[@rayne.dark.side666]

昔ながらの味って感じかな？ とても美味しそう！

[@四宮春樹-y3e]

なんで寝る前にこういう動画がおすすめに出るかなぁ、、、。腹減って眠りにつけねぇよ……

[@いちうま-k9t]

人々のお腹を美味しさで満たし支える人はヒーロー😊

[@プライス厨尉]

出身高校の近くだ。 こういう場所を在学中に知りたかった。

[@ペペペ-y5c]

あー…！！食べに行きたい！！

[@kki3770]

オペレーションはお店らしく、値段は学食並みで考えられない。しかもこの俊敏さと丁寧さのバランスで休憩なしでも機嫌損ねず優しい接客。体力に余裕のある若い時にしかできないわ

[@nk_nyanko_]

冬の寒い日に誰かと一緒に寒いね〜って言いながら入りたい店やな

[@ナナタン]

主人の人柄好きです、機会があれば行ってみたいです