頂級牛排館晶華酒店Robin's牛排屋, 終極解析, 碳烤頂級肋眼, 碳烤龍蝦, 獨家烹飪過程大公開

修改說明:日期是2023年8月1日，當初錄這集節目的時候頻道都沒什麼人看，
謝謝你們的支持，
回頭看真的很喜歡這集，希望你們也會喜歡!

[@Ernie_W]

修改說明:日期是2023年8月1日， 當初錄這集節目的時候應該只有1000個人訂閱， 謝謝當初在這個沒人看的頻道就訂閱我的人，謝謝你們， 回頭看真的很喜歡這集，希望你們也會喜歡!

[@aas92042]

我是人已訂閱😂 影片的節奏很舒服，持續努力❤

[@Ernie_W]

😂😂😂通常有持續看到那段已經是很大的支持了，謝謝你

[@nnikhongtw4]

這篇是所有飲食影片從頭看到尾的影片.讚.訂閱了

[@Ernie_W]

哇! 真的是最大的支持了, 感謝你

[@foodielion]

好精采的介紹!

[@Ernie_W]

✌謝謝

[@vodkacool0829]

從澎湖開始注意到你的影片 到這幾天都在看你的影片~可能是因為你做過海鮮採購批的關係 所以對食材的專業度很夠 且你口條很好 影片節奏很舒服 還能學到東西 看你介紹食材跟食物都不自覺流口水 哈哈

[@Ernie_W]

🥲謝謝你，一開始的時候真的很難曝光

[@abc1231qa]

@@Ernie_W 加油加油 你的頻道很有趣

[@Ernie_W]

@@abc1231qa 謝謝你的支持!不嫌棄可加我IG

[@takujimmy]

太精彩了，隔著螢幕都可以聞到炭烤香！

[@Ernie_W]

火烤跟下去的真的超香, 他那個老經驗拿捏得剛剛好,

[@Ameba-Joyce]

sorry啦🤣 昨天KZbin才讓我看到你的影片，馬上就訂閱了，加油。

[@Ernie_W]

😎

[@hfcg2922]

加油 期待更多好片

[@Ernie_W]

😉 因為你這句話我會持續製作的, 謝謝

[@leoyeh7964]

這集太精采了啦~~~

[@Ernie_W]

😎😎感謝你的讚賞, 意義重大

[@erictv280]

大廚煎的牛排真的太香了

[@vincento9186]

柔和的聲調暖男的笑容專業的敍訴 引導著我進入那麼美好的回憶 太棒了 加油

[@Ernie_W]

來日再相見, 必樂趣無窮

[@user-bi7eh5uy3j]

看到您為了拍美食影片分享給我們 大手筆 敢花肯花 不點閱按讚對不起你~ 樸實的腔調 雖本土但溫柔 不西花 不討厭 就是喜歡辣！

[@Ernie_W]

😉😉謝謝你溫暖的文字支持

[@Liz-oy6xg]

不西花😂😂😂講得真好❤

[@Liz-oy6xg]

不西花😂😂😂講得真好❤

[@joanneprieto]

Excellent video. Hope my tiny contribution helps with your next restaurant review. Keep up the amazing work!

[@Ernie_W]

thank you, thank you so much! no matter how much , it means a lot to me , to make me keep doing new video😀

[@pinocchio6202]

晶華的服務都是頂級的，我每次到台北，都一定到晶華去吃到飽

[@weitingwang2453]

Robin's 現在真的漲好多, 想起第一次去吃的時候, 午餐 NTD900 六盎司菲力+沙拉吧一客, 真的無比超值..

[@Ernie_W]

真的, 回想起來一比較, 以前真的超便宜

[@vincento9186]

堅持自己的信念 獨特的風格 任何留言都是對自己最好的激勵 除了謝謝還是謝謝 人生總得面對風雨 抱歉中文已經有四十年沒用過 很多字都不會寫了加油 我住的地方已經有人在觀看你的影片 加油 陽光會來臨

[@Ernie_W]

Elon Musk's starship rocket explode minutes after launch , compare to that , any kind of fail is like nothing we shall keep it in mind 懇請留下email, 我回信

[@Ernie_W]

我想邀請您隨我一同前往波蘭，我為波蘭當地友人設計了一間咖啡廳的商標，開幕至今還尚未造訪

[@user-kl9yv5os7y]

專業 專業

[@jimwu3959]

雖然吃不起，看到這影片也很過癮😆

[@Ernie_W]

🤩感謝你的支持

[@davidhunag2696]

介紹得非常專業，愛吃且懂吃，學習到不少知識、增加了既廣又深的見聞，相當給力呀!

[@Ernie_W]

謝謝讚賞👍👍

[@2046]

好幽默～有訂閱歐！

[@Ernie_W]

謝謝支持!

[@ericeric5549]

讚，不枉花時間看此節目，大推。

[@Ernie_W]

感謝你的支持和讚賞😉

[@NicoleFu38489]

形容食物口感的解說很誠懇 很喜歡看您的影片 可以學到很多以前從不知道的食物小知識❤

[@Ernie_W]

哇，謝謝你🤩 ,真的給我很大的動力繼續製作

[@greenallen0]

好幸福

[@Ernie_W]

😉

[@johnsonlu2001]

介紹有進步的空間

[@Ernie_W]

謝謝回覆

[@andyhsieh1173]

請問一下 您訂包廂是多少錢？

[@amber7530]

想敲碗漢來海港天母店~ 想知道內行人都會怎麼吃!!

[@Ernie_W]

謝謝你的支持, 下次去看看😎

[@hong9401]

想請問包廂費用是多少～

[@m0003506]

有機會希望可以拍內湖的美福乾式熟成牛排館

[@Ernie_W]

👌👌

[@user-mk2ru8mb3x]

美福😅

[@jL-fl2wl]

牛排館的話 麵包現在吃到最喜歡是A CUT 麵包有4種 從他還沒得1星就去吃了 歐華的麵包聽說也不錯

[@Ernie_W]

懂吃麵包專業👍👍

[@vincento9186]

由於身體健康因素不能遠行 勇者孤獨 祝你順利 現在你們應該是半夜吧 晚安

[@Ernie_W]

那我們就美國再見

[@andyshin28]

天啊‼️

[@Ernie_W]

🤯

[@anaK-fi4ib]

這裡是我畢業典禮舉辦的地方耶 這邊超好吃的❤❤

[@Ernie_W]

✌好吃

[@lindacheng548]

好勒，就大力的給它訂下去 你太可愛了

[@Ernie_W]

😂😂謝謝你有持續看到那段

[@victorwang6835]

謝謝Ernie介紹 這家捨不得吃，荷包傷XD

[@Ernie_W]

🙂謝謝你的支持和回覆

[@Clonglii]

如果持續拍下去，訂閱至少要多3個0才合理！每集都看，繼續加油！👍👍👍

[@Ernie_W]

🤩🤩 謝謝

[@stephanieshieh8996]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@tomwebdisk01]

羅氏鹽膚木，又名「山埔鹽」、「山鹽青」和「臺灣鹽麩子」。

[@Ernie_W]

厲害👍👍

[@peitou21]

好特別的植物鹽，謝謝更多的介紹。

[@tn905103p]

好奇問一下，你從澎湖飛到台北吃一餐就回澎湖嗎？

[@Ernie_W]

怎麼可能😂😂

[@TUNG-TUNG-TUNG]

那把牛排刀我一直以為那個圖案是蒼蠅

[@Ernie_W]

😂🤣那是蜜蜂, 我是連有圖案都不知道

[@davidshu6405]

看起來非常棒 不知道要耗費紋銀多少兩

[@Ernie_W]

耗費紋銀800兩, 銀票3張😎😎 開玩笑的, 這裡有最新菜單www.regenttaiwan.com/dining/robins-grill

[@hemryzhang3287]

點的牛排是濕式熟成肉，還是乾式熟成肉@@?

[@Ernie_W]

😂這個可能需要很長的篇幅來講, 簡單來說, 乾式熟成需要特別的條件和環境(濕度, 溫度等控制, 不隔絕和空氣的接觸 濕式熟成從動物死亡身體的肉質就會開始產生變化, 要說成是熟成也可以, 好的熟成一樣要控制溫度, 或隔絕空氣接觸(真空包裝...等等很多 有本書叫現代主義烹飪,(如果沒記錯的話) 裡面應該有詳細解說, 印象中他說除了乾式熟成之外的任何都是濕式熟成, 差別在於熟成的技術優劣 但是有些主廚(我所聊過的)並不是特別喜愛乾式熟成後的牛排風格, 主要更強調新鮮冷藏牛肉的風味, 所以就不會特別去乾熟他,各有所好 就是不見得有乾熟的就比較好, 沒有的就比較差, 當然也有強調乾熟的頂級牛排, 滋味也是絕佳, 端看主廚想要的風格和烹調方式, 這塊牛排菜單上是沒有乾熟的, 至於熟成方式就不得而知, 一定有他餐廳的秘訣手法 希望有回覆到你😉

[@WalliceChan]

其實我不喜歡服務人員一直來來去去的，讓我好好的、靜靜的享受吧

[@Ernie_W]

😂😂是，謝謝你的收看，觀察入微，不介意的話訂閱我的頻道😎

[@drewtsai8767]

😀😀😀

[@minyuliu2270]

開包廂真的成本很高🎉

[@Ernie_W]

😉有你的支持一切都值得

[@user-oz6qq1pf8x]

@@Ernie_W 請問包廂如何收費？

[@munyeedorisho4751]

😋😋😋😋😋

[@Ernie_W]

👍👍

[@2Ye]

robins會好吃?可能我們對牛排的定義的等級不一樣吧 他甚至不在我的口袋名單中 這間價位中等 但是不及格的地方很多

[@Liz-oy6xg]

果然是爺🥲🥲🥲

[@michaellow4368]

請閣下指出分享你的不愉快體驗 因為我們已經訂了7月22號去體驗品嚐

[@johuiko8418]

@@michaellow4368結果如何？

[@walterxu5377]

请问需要预约么 9月去

[@Ernie_W]

可線上預定

[@stokcknife]

7:19嚇到人啦哈哈 要小心呀

[@Ernie_W]

😱

[@user-ip2ow8ze7t]

甜點掉下來我快笑死

[@Ernie_W]

🤣

[@henrykeng8]

請問氣泡飲多少$

[@Ernie_W]

他好像有四款, 價格不一, 內用價定價一千左右

[@henrykeng8]

@@Ernie_W 上次吃了鐵板燒，還在想找個機會去吃牛排，謝謝您的分享！🤣👍

[@Ernie_W]

@@henrykeng8 他鐵板燒套餐那個明蝦就是我上引水產那集一開始的那個斑節蝦, 蝦中之王, 野生的, 那隻蝦非常好吃, 而且市場價格也很高 最頂級的壽司店出蝦子的壽司幾乎必定會出這個斑節蝦(明蝦), 包含日本壽司之神小野二郎的蝦壽司也是 龍蝦濃湯還有添加那個明蝦的蝦頭進去, 才會這麼好喝

[@user-fx5kk2wm8t]

麵包可以續嗎？

[@Ernie_W]

可以, 麵包還是溫熱的, 她說的那個全麥軟包非常好吃

[@maosungchao7632]

請問包廂有低消嗎?

[@aimie0912]

印象中是1、2萬

[@maosungchao7632]

@@aimie0912 謝謝

[@cheerx1205]

請問這個牛排加上龍蝦費用是多少錢啊？我看菜單似乎沒看到這個組合

[@Ernie_W]

他網頁下面有一個菜單下載, 菜單上是豪華海陸, 牛排加龍蝦 www.regenttaiwan.com/dining/robins-grill

[@cheerx1205]

@@Ernie_W 感謝您

[@michaellow4368]

22July 已經訂好位子去品賞

[@Ernie_W]

如有方便敬請私訊我您貴姓

[@michaellow4368]

@@Ernie_W 光明磊落不用私訊 小弟姓劉

[@Ernie_W]

@@michaellow4368 晚餐時段嗎

[@michaellow4368]

@@Ernie_W 是的 因為看到你的video鼓勵

[@michaellow4368]

@@Ernie_W PM 了多幅吃魚圖片

[@user-gh4tp3ne4e]

你要告訴我們這些薪水階級的消費者大概這樣的消費是多少價格也讓我們先去消費享受前估計一下自己的口袋夠不夠去享用啦～謝謝你的分享～

[@Ernie_W]

了解, 謝謝你的建議和回覆, 給我很大的幫助

[@teco13051305]

不用跟我講價格 直接跟我講 要洗幾天碗就可以了

[@user-tp7yk6dv3h]

麵包若太硬，不適年長

[@Ernie_W]

第一顆可能比較不適, 第二顆全麥軟包很軟👍

[@user-tp7yk6dv3h]

謝謝你

[@robinhu4905]

吃西餐請先學會西餐禮儀。麵包萬不可用口撕，刀子不能在手上玩弄。看不下去了

[@aramistsai5090]

only for money. I can cook better than this but half price.

[@Ernie_W]

cheers mate!

[@michaellow4368]

Home cooking does not have over head! You are comparing orange and apple 人工 燈油 火蠟 這是餐廳最基本開消

[@wonderfulsweet3874]

我是很在意CP值的 這家不值得 有錢也無須浪費吧?!

[@user-qg4qb6ge1l]

有錢人不一定會來吃 但來吃的一定都是有錢人

[@michaellow4368]

每人生活態度不一樣 有能力經濟能力許可當然去體驗品嚐高級場所

[@michaellow4368]

那這種節目肯定不適合你 介紹麥當奴對你有幫助

[@andyhsieh1173]

就證明你沒有錢 不適合你阿 沒有什麼不好

[@FumikaP]

本來已訂閱肚子餓看到這個就想退訂了 開玩笑的😂

[@Ernie_W]

😂😂

[@peitou21]

真幽默

[@user-zb7oo9ci2f]

牛排快涼了還在介紹鹽😂

[@Ernie_W]

看到重點了😂 沒辦法為了記錄下來

[@user-qg5qc1bx9v]

已退訂

[@FIRE-house-2030]

介紹的真的很好!台灣果然永遠不缺酸民，慢走不送

[@frankkml]

退訂就退訂，不用說出來，好像自己有多了不起，你誰啊？

[@michaellow4368]

我送一大串酸葡萄可以慢慢吃

[@user-dv1wu6fr1r]

本來有訂閱的，但你的臉實在很難看，衝你的臉，直接退訂閱

[@mattlin9677]

你的臉多好看，秀上來啊?!

[@user-dv1wu6fr1r]

比令堂好看多了@@mattlin9677

[@srtanancy2]

決定一個人專心的去吃

[@Ernie_W]

👍