Tüm malzemeleri hazırlayıp sunana kadar öv öv bitiremiyorsun şefim. Ne güzel bir tutku. Biz de seni öv öv bitiremiyoruz:) Ne mutlu sen ve senin gibi nice değerli şeflerimiz var.
@oziakn47912 жыл бұрын
Uğur şefim sen sadece soğan doğrayıp video çeksen yine izlerim. Çok samimi içten birisiniz. Ayrıca çok faydalı bilgiler alıyoruz. Tüm videolarınızı izledim ve bir çoğunu aileme yaptım. Ama sanırım bunu yapamayacağım.
@bahtiyarkocabas3627 Жыл бұрын
Eşim getiriyor hem şfalı hem lezzetli çok severim ellerine ze sağlık
@madinakhonkhaydarova19259 ай бұрын
Cocukkan bahcelerden topliyorduk nadiren buluniyordu asiri lezzetliydi , sadece yagde kavurunce bile cok iyidi
@mustafabayram83772 жыл бұрын
🎖 mişlen yıldızlı uğur şefim sizi seviyorum.
@nazlnurgulyardm.61262 жыл бұрын
Kastamonu'da yanık mantarı olarak geçiyor. Tadını da çok severim. Mevsimi her geldiğinde kesinlikle toplar yeriz😊
@gulsavkinci195 Жыл бұрын
Eline emeğine sağlık süber olmuş
@ibrahimozkaya18278 ай бұрын
Ben sadece tereyağında pişiriyorum Muhteşem oluyor
@nede3879 Жыл бұрын
Eline sağlık 🤝 (julyen) ince kıyılmış deseniz 🤔işgembeyi benziyo🤭 Ödemiş deyim iki avuç aldım sarımsak soğan biber domatezli yapdım 😋patatez kızartım yanına 👍truf den bulamadım daha alman yemeği gibi oldu 🫡yumurtalı oluyo ceviz büyüklüğünde almıştım Berlinden emekliyim canım ÖDEMİŞ im ☺️deyim 👋 Anneniz en iyisini yapdı😋👍
@inayetceltikci3920 Жыл бұрын
Elinize sağlık şefim. bugün tesadüf eseri pazarda tazesini bulup aldım . MAntara biterim hele de MELKI MANTARI...,İlk kez bunu denedim. Krema haric hepsini koydum ama hiç lezzet alamadim. Hele şimdi iskembeye benzettiniz ya, hepten listemden çıktı.. et ve sakatat yiyemiyorum. 🙄 sevenlere afiyet olsun. Niye bu kadar pahallı oluşuna da anlam veremedim ...
@turhanozsumer6464 Жыл бұрын
Oğlum teşekkür ederim abone oldum seni takip edeceğim eline sağlık çok güzel şeyler yapıyorsun bizim de kaz dağlarımız var burdada kuzu göbeği bol bulunur bunuda belirtiniz annene davranışınız beni çok mutlu etti aferin oğlum sana hayırlı işler diliyorum selam ve sevgilerimle❤👍💐
@hama88272 жыл бұрын
Şefim kendi hayat ve başarı hikayenizi anlattığınız bir video çekebilir misiniz, sizi örnek alıyorum ve severek izliyorum 💚💜
@gokhanelemkara85572 жыл бұрын
Galiba ben bunu hiç yiyemeyeceğim 🤗 belki dogada denk gelirse o başka 👍 elinize sağlık güzel bir tarif
@sule44702 жыл бұрын
abi öyle bir anlattın, öyle bir yediniz ki nasıl canım çekti! ben küçükken, bundan 10 15 sene önce amcam izmir kemalpaşa dağlarından 1 torba bulup getirirdi, yerdik. tadını bile hatırlamıyorum ama :D
@ibrahimozkaya18278 ай бұрын
11.4.2024 kahvaltıda yedim dün topladım
@fatihcnar11082 жыл бұрын
Eline sağlık kardeşim
@sametmutlu6962 жыл бұрын
Bedava ders için teşekkürler şef 🙏🏻👏👏
@osmanibrahim75412 жыл бұрын
Slm abi yine döktürmüşsün!!!
@aysedogan41702 жыл бұрын
Bu mantarları alıp her nekadar yiyemesekde izlemek ve telefonun ekranından ekmek banmak güzel be Uğur şefim. 🙈
@muhammedb.24062 жыл бұрын
Abi günaydın, iyi hafta sonlarınız olsun. 😋😋🤌🏻🤌🏻🤌🏻
@dunyaninsesleri Жыл бұрын
Bu, mantar sade yenir o krema nedir öyle yumurta soğan sarımsak yeter
@irembilgin56022 жыл бұрын
Kuzugöbeği mantarının çoğu kişi için ulaşılabilir bir malzeme olmadığı belli. Ama Allah için çok güzel bir yemek oldu Volkan şefim. Elinize sağlık 🤩👌🏻👌🏻 Anneniz yemek yerken rahmetli anneannem gözümün önüne geldi. O da böyle çok sevdiği şeyleri iştahla yerdi. 😊 Umarım bize de bir gün tatmak kısmet olur. Sabahtan akşama kadar süren bir video çekseniz sıkılmadan izlerim. Başarılarınızın devamını dilerim 😊
@enes27ms182 жыл бұрын
Usta bu adam işini iyi yapıyor be
@mehmeteminbalc2 жыл бұрын
Şefim herkese kuzu göbeği ikram edemezsiniz fakat aboneleriniz arasında 3-5 kişi seçip Kuver akademinizde ağırlamanız güzel olur.
@ByGongarTurkish2 жыл бұрын
Off efsanee
@oktaypeker2028 Жыл бұрын
Şefim eğer lazım olursa kuzu göbeği mantarı mevsiminde görüşebiliriz😊
@Mustafa_Tekin2 жыл бұрын
Şefim, sizin ata memleketi civarında bulmak mümkündür.
@neslihankose1793 Жыл бұрын
Krema nasıl yapılıyor peki içinde ne var
@denizbacak2 жыл бұрын
Sogani cicek yagi yerine zeytinyaginda sotelesekde olur mu? Yoksa zeytinyagin tadi diger tadlari bastirir diyemi hafif olan cicekyagini kullandik?
@syddmr652 жыл бұрын
İçine bir de kuzu eti koyacan bunun işte o zaman daha leziz olur (ben mantar soteyi hayvansal proteinle seviyorum PS: coğrafya kaderdir vanlıyım kahvaltıda bile her türlü et yeriz et yemeden de doymayız. )
@fatmaa7715 Жыл бұрын
biraz sirdana benzettim
@ercaninan6277 Жыл бұрын
Yılda ailecek 15 kg tuketmezsek yasayamayiz :)
@sematurk2 жыл бұрын
Tam da en pahalı hangi yemeği yapsam diye düşünüyordum. Bu video olmasa ne yapardım acaba😂😂😂
@sematurk2 жыл бұрын
Şefim kinaye yaptım biliyorsunuz değil mi :)
@safakbulut88252 жыл бұрын
😊
@Öykülükız Жыл бұрын
Rahmetli dedem toplar getirirdi bulduğu yeri saklar söylemezdi hatta birde dolaman dediği toprağı kabartan patates gibi Bi mantar daha vardı ikisini getirirdi bu mevsim şuan denizlide baya yağmur yağdı ve her yerde buluyorlar gençler kuzu göbeği 500den satıyo annelerine kurutması için ipe dizdiriyo
@kominipKopKop Жыл бұрын
yav özletin be arkadas, neden yeni video koymaz oldun artik?
@medihakaya45932 жыл бұрын
Superb!
@aydin28942 жыл бұрын
Trüf mantarı fiyatları mevsimine göre değişir. İtalyan sertifikalı Tuber melanosporum şuan 13000 Euro kilosu
@sermiscep2 жыл бұрын
Kilosu 3-5 bin lira olan mantarın içine kilosu 1 TL olan soğanı koymadın mı poffff, patlar o yemek :) Elinize sağlık
@burakasya88242 жыл бұрын
Abim krema bir sürahi sulandırfın mı acaba
@teofcelik2 жыл бұрын
neyse ben de gideyim de kültür mantarı yapayım, kuzu göbeği niyetine yiyelim :D
@aliyaman67972 жыл бұрын
Şefim ne kadar su sıktınız salatalık gibi mantar :) Emeğinize sağlık çok güzel oldu
@Seyabbb Жыл бұрын
❤
@emrem.072 жыл бұрын
antalya -denizli bölgesinde nisan ayı boyunca bulunur, mangal , sote soganlı sote her sekilde denendi ama ben bi sevemedim , müdavimleri çok.
@Mustafa_Tekin2 жыл бұрын
Bir Yozgatlıya, Çorumluya, Sivaslıya da desem ki, madımak (pancar da denir) mı. Pirzola mî? Kesin madımak der
@alikeyik3695 Жыл бұрын
Zeytin yagi arada kaynadimi benmi kacirdim...
@aydin28942 жыл бұрын
Kuzu göbeği mantarı Almanya da şuan 900 Euro kilosu
@aydin28942 жыл бұрын
En pahalı değil. En pahalı olanı Tibet de yetişen kurt mantarı
@yusufibrahimyucel2 жыл бұрын
Donuk mantarda aroma kaybı olmuştur zannımca.
@tolgahanbodur2 жыл бұрын
bunlar hep sarısı ama siyahı daha makbuldür. eskisi kadar çıkmamaya basladı. yakında 10.000 TL de olabilir
@m32112 жыл бұрын
Reis kestane mantarinin 200 grami 20 lira olmus migrosta salatalik bile 28 tl indirimli yazmislar bide
@Ataerkill Жыл бұрын
Tereyağını eklemeyi unuttunuz
@macidekurmus8449 Жыл бұрын
Burhaniye'de aldım.Sogan ve sarımsakla sote ettim.Cok lezzetli değildi .Biraz sert bir mantar Bir dahaki sefere daha uzun sürede pisireyim.
@azizziyainanici77332 жыл бұрын
Sakalsız imaj daha iyi şefim.
@hacmemetaltn7107 Жыл бұрын
Fransayı geç bize gel
@zeynepakbulut2159 Жыл бұрын
Kamera çekimi çok kötü çok hareketli inanın çok zorlandim izlerken odaklama olmalı biraz
@AsyaLana6 ай бұрын
Kuzu kobegine sarimsak,hatta ,sogan bile dogranmaz...kendisi kavrulur yumurta vurulur uzerine
@keremmkerem37612 жыл бұрын
Bence pahalı değil artık,her evde kuzu göbeği ve trüf mantarı giriyor,baya ucuzladı bu gıdalar,ülkemiz artık avrupa seviyesinin üstünde gıdalara ulaşabiliyor,asgari ücretli haftalık 600 kilo et tüketiyor.
@emirkuzu404 Жыл бұрын
Geri dön şef ordunun sana ihtiyacı var
@huelsdds8909Ай бұрын
Merhabalar KZbin kanalınız için rahatsızlık veriyorum para kazanması etkin kanal alımı yapıyorum eğer satmayı düşünürseniz detayları görüşebiliriz ?