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Rokusaburo Michiba | Iron Chef
伊勢海老と野菜を料理の鉄人でも披露された「チーズと味噌を合わせたソース」と一緒に焼き上げる、ちょっと豪快ででも繊細な道場流の逸品。
2011年1月 銀座ろくさん亭にて
[道場旬皿]
道場六三郎|Rokusaburo Michiba
/ michibashunsara
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