Allez voir " Une bière et Jivay" il vous expliquera tout sur les bières et en plus il a de l'humour 😁👍
@nikolaygavlishin7 жыл бұрын
Ici aux États-Unis, ils sont vraiment inévitables. Il y en a trop.
@youtubeers5 жыл бұрын
FAUX, le houblon n'a pas servit pour facilité la traversée... c'est bien plus complexe que ça et cette chaîne le vulgarise et l’explique très bien. kzbin.info/www/bejne/kGrciYutn9-hpdE&t
@youtubeers5 жыл бұрын
DE PLUS L'AJOUT DE HOUBLON ET DE SUCRE N'A JAMAIS ÉTÉ PROUVE POUR CETTE BIÈRE QUE BOW BREWERY EXPORTAIT EN INDE !
@youtubeers5 жыл бұрын
ET LA SOUR SELON LES ARCHIVES DE BERLIN SE RAPPROCHE PLUS DE LA GOSE
@MrBooguis7 жыл бұрын
un test de bière par des français :D
@baptiste.v65323 жыл бұрын
La Belgique c’est une région de la France, et être Belge ou Allemand ne te donne pas obligatoirement la science infuse en bière.
@MrBooguis3 жыл бұрын
@@baptiste.v6532 La Belgique est une région française ? Sache qu'une bonne grosse partie de la Belgique faisait surtout partie du saint empire. A la limite ou pourrait dire qu'on serait lotharingien, bourguignon, espagnol et autrichien ... Mais français ... 20 ans sur toute notre histoire, c'est franchement pas beaucoup.
@gabrieltrouve28016 жыл бұрын
Moi perso je brasse au avec du houblon Cascade principalement.
@uturn696007 жыл бұрын
A la fin, c'est faux. Sour ale c'est en principe avec des levures brettanomyces alors la berliner weisse est aussi un style acide mais c'est different encore...
@larangenicolas86856 жыл бұрын
Je suis de Bruxelles, où on a masse Lambics et dérivés et la fin m'a un peu fait mal. Mais sur l'ensemble du reportage ils ont raison de pointer un effet de "mode" et d'attrait vers une saveur moins connue. Même si ça date d'il y a quasiment 10 ans ce déferlement de IPA.
@GregNFresh2 жыл бұрын
Je préfère largement les trappistes mais elles sont rafraîchissantes.
@HELIPHASS7 жыл бұрын
Vieilles recettes européennes, brasseries locales, mais houblon importé des US... Sérieux?
@Dylems7 жыл бұрын
ils le disent dans la vidéo, elle a été repopularisée aux US
@HELIPHASS7 жыл бұрын
Je soulignais plus le fait qu'importer le houblon de si loin (pour Gallia dans cet exemple) semble étrange quand on se revendique comme producteur local (parisien) alors qu'il en est produit en Europe, sinon en France.
@uturn696007 жыл бұрын
HELIPHASS Il n'y a rien d'etrange a cela. Les houblons americains collent parfaitement au style ipa (Houblon citra, centenial, columbus, mosaic...). Ils sont aromatiques. Ils seraient impossible de faire une Ipa avec des houblons francais, tcheques, belges ou allemands tout simplement parce qu'ils sont pas explosif, plus herbal et moins portés sur les "fruits tropicaux" caracteristiques au style ipa.
@als49474 жыл бұрын
@@uturn69600 non ya le brewers gold anglais ou d'autres houblons anglais qui sont adapté au IPA .
@uturn696004 жыл бұрын
@@als4947 oui je n'ai pas mentionné les anglais expres (fuggles...)
@sylvaintournier45917 жыл бұрын
Bref, une bière de mauvaise qualité, trafiquée pour supporter des conditions de transport difficiles autrefois. Mais avec une belle étiquette et des ingrédients importés des États-Unis ♕ c'est devenu le produit à la mode aujourd'hui. Vous trouvez ça dégueulasse : les « spécialistes » vous expliquent que c'est vous qui manquez d'éducation (haha).
@AquaAguaWaterEau-DMP7 жыл бұрын
Sylvain Tournier Le comble du bobo des villes. C'est du business, comme d'hab.
@uturn696007 жыл бұрын
Sylvain Tournier de mauvaise qualité ?? ce qu'il faut pas entendre. Encore un qu'il ne sait ps de quoi il parle. Boire une ipa c'est etre un beauf ??? serieux...
@sylvaintournier45917 жыл бұрын
Dans cinquante ans des gens redécouvriront le "tang" et le "babybel" et ce sera le nec plus ultra de la gastronomie.
@als49474 жыл бұрын
Un français qui parle de bière, on dirait le début d'une blague.