島嶼產區單一麥 1000元有找年份單一麥 Part 4｜好總監瞎談

[@趙國翔-p4c]

影片內容越來越令人驚艷囉，廠商接洽時間早晚而已！讚讚

[@GDirectorsTalk]

哈哈哈哈！謝謝國翔，不過我覺得他們應該還是會很介意「馬屎味」、「加海水」，還有抱怨人家的包裝這些事情，不過這就是我們，嘻嘻：）我們本來就不是想做『專業』品酒，因為這塊已經有一峰老師！

[@郭柏聖]

被你唸出來真的好榮幸哈哈，謝謝好總監^^

[@GDirectorsTalk]

謝謝PoSheng花時間留言，是我們的榮幸！

[@ALEX12317intaiwan]

舊款高原騎士真的很棒 可以試試看 HIGHLAND PARK 2001 用台灣有的口味形容 就是很棒的龍眼蜂蜜甜味及香氣 跟煙燻烏梅的味道

[@GDirectorsTalk]

哈哈哈哈哈，謝謝Alex，我喜歡您的TAIWAN STYLE形容，改天看到一定要買來體驗一下！

[@benjaminchen5441]

泰斯卡超棒！以前我偏愛喝純雪莉或過雪莉桶的威士忌，一開始聽調酒師朋友說這瓶是波本桶威士忌還興致缺缺，後來有幸品嘗後完全被泰斯卡擄獲了！ 另外，觀賞兩位的影片已有一段時間了，總是能從影片中挖到寶，謝謝你們的分享

[@GDirectorsTalk]

謝謝Benjamin的分享，很棒您也喜歡Talisker，這次水平品酒可以感到它的水準，開心可以與您一起經歷威士忌的好！

[@程宣譯]

感覺好總監介紹的越來越專業了，已經成為有參考價值的普飲酒單來源，多謝二位爺啊~

[@GDirectorsTalk]

謝謝宣譯給的鼓勵，對我們來說威士忌是興趣與喜好，所以很開心可以跟大家一起來更多認識威士忌！有歡迎跟我們分享您的品嘗或威士忌經驗歐：）

[@柏光-g9v]

霸氣總監超帥的，酒精味亞瑟淨化中，小弟愚見比較喜新艾倫10年，好同好第一次品酒會終於成形了，希望頻道長紅，對於不喜歡的酒款會分階段再品飲，最終真的是拿去混調

[@GDirectorsTalk]

哈哈哈，覺得真的可以來拿玩一些調酒，請問柏光有試過嗎？

[@柏光-g9v]

好總監瞎談 GDirector's Talk 當然阿，不過不常用就是了，好喝的有（利威12+花格105）

[@GDirectorsTalk]

@@柏光-g9v 謝謝柏光分享，這個感覺也可以試試！收集夠的配方我們就來錄一集！

[@郭柏聖]

喝威士忌真的是一種心境的沉澱和總結。比起盲目買醉的灌酒，細細品飲才是讓威士忌和我們生命有一個對話：D 以前不懂酒的時候，對威士忌只覺得酒精味好臭，喝起來好嗆辣，吞下去好痛苦，完全不了解為什麼酒會是大人的社交活動。當下對威士忌的感覺就像孫燕姿的歌詞：“是否成人的世界背後總有殘缺” 現在回想，那就是我還不懂酒，也還不曾體驗人生的階段。初嘗苦酒的我，與在感情世界裡稚嫩受挫的經驗，交織成為那一句歌詞的體悟。原來在我還不懂酒以前，酒已經在和我對話了。 長大後偶然看到林一峰老師的影片，再試著品嚐當初令我苦不堪言的烈酒威士忌，突然認同了林老師所講：“酒是用來和我們的美好人生對話” 真開心我在開始品味酒的時候，也開始品味起了人生，也遇到了這個和我們一起學習成長的頻道。我們都是好同好，大家一起成長真棒^ ^

[@GDirectorsTalk]

看完好感動！謝謝PoSheng花時間寫這段留言，分享您寶貴的經驗！我也很認同林老師說「酒是用來和我們的美好人生對話」這句話！是重質不重量是，很開心可以跟大家成為好同好，一起成長，體驗更多人生裡的美好！

[@WhiskyAndHiking]

很棒的分享，提供了一個島嶼區的水平品飲方向

[@GDirectorsTalk]

謝謝叔祥，這次水平品飲讓我也有許多對於島嶼區威士忌的新發現：）

[@柏光-g9v]

今晚回頭看影片,真的認為每次心情不同想喝的酒也不同,很多聞香瓶也許是一個好事情

[@GDirectorsTalk]

真的，我完全認同！

[@a0929761711]

現在這預祝活動順利，下禮拜沒意外應該就在越南工作了。 我喝Jura 12年的時候也會覺得有一點點酸 發酵的感覺，期待之後跟Arran10年做比較。 Talisker 10 年真的超棒的!!!!!CP值極高，煙燻味 層次感都很有，他要成為我第一瓶自己喝完的威士忌，什麼時候喝都很可以!

[@GDirectorsTalk]

真的！這次水平式試飲完這幾支，覺得Talisker真的很突出，可以了解為什麼那麼多的人那麼喜愛它，CP值真的也很棒！另外Arran也讓我蠻驚訝的，這次拍完也讓我會想多多認識這個酒廠，有更感覺到他們的用心與願景。祝您去越南都順利，希望在那邊找威士忌跟台灣一樣方便，也請繼續在YT跟我們保持聯繫：）BEST!!

[@stliew8809]

talisker很有趣的地方是入喉後再從鼻子呼氣會有很強烈的煙的味道，尾韻也是很長，他的泥煤味蠻輕的，我也很喜歡

[@GDirectorsTalk]

對啊！他蠻有層次的！尾韻很長：）也是一個傑作

[@ronaldchan2000]

talisker的尾韻真的很奇妙

[@張存金-f6c]

我非常喜歡也感謝更多的視頻討論泥媒whisky 特別, 我很讚賞你們評酒的方式. 唯一的遺憾: 今天的四個品牌, 我買的時候, 都超過一仟元新台幣. 哈哈

[@GDirectorsTalk]

謝謝存金的鼓勵，很開心您也可以一起來參與！下次要買的時候我們可以跟您偷偷說去哪裡可以找到更好的價格，嘻嘻：）

[@陳澐頊]

@@GDirectorsTalk +1我也需要，最近去酒專買才發現被貴了1/3😭

[@haurliu1401]

是高原是舊款耶！超推！聽說舊款比現在新版好喝，我只喝過舊款就覺得相當優質了

[@GDirectorsTalk]

我也很好奇到底新版跟舊版有沒有很大的差異，常常新款出來大家都會覺得舊款比較好（有的時候我覺得也許純粹懷舊，當然有的時候真的是這樣），真想來比較一下！

[@shih-hsiunghsu4611]

好總監晚安 每一次介紹威士忌，能否稍微花點時間把主提的威士忌酒說明一下，如年分，價格，什麼桶，酒精是多少，這樣會很正確讓想購買節目介紹的酒。 節目做的很好，感謝。

[@GDirectorsTalk]

謝謝Shih-Hsiung，很好的建議，謝謝！影片文字資訊現在其實有年份的資訊，不過可以加入其他資訊，也看看是否影片拍攝中也帶到，謝謝您的留言！

[@a20323368]

高原騎士有一個很有名的石楠花蜜 很難形容 但在帝王調和威士忌裡面也有一樣的味道

[@GDirectorsTalk]

酷！我還特別Google了一下「石楠花蜜」，我其實不是很清楚石楠花蜜的味道，改天應該先來嚐嚐看，才能看出辨識不辨識的出來。謝謝Name No分享！

[@柏光-g9v]

說到帝王我就想到艾伯迪，您可以嘗試看看

[@k.l.3205]

Glad to know Arthur loves HP12, absolutely worth to have one on your shelf. Thanks again for the review, its like an half hour Sunday joy to me now, looking forward to your next review. About Sherry casks, I think Glenrothes is a very very nice one but I guess its not on a entry price range? maybe Naked grouse is more affordable in Taiwan? I do love both of them. Cheers!

[@GDirectorsTalk]

Happy we can spend half an hour on Sunday with you talking Whisky, means a lot to us : ) I am a big fan of the Glenrothes WMC (Whisky Maker's Cut), what a beautiful Whisky! The Naked Grouse is in the 1,000 and under price point, but I think the WMC is also a high-value steal! Have a great week!

[@Tommy-hf7up]

16:10 「四肢」都很有特色😆😆😆

[@GDirectorsTalk]

哈哈哈哈哈！謝謝黑龍幫我們找錯字！

[@yookenwong3174]

David老师。。想问一下到底什么是硬水什么是软水。。时常听见有说这个酒厂用的是硬水。。谢谢老师

[@GDirectorsTalk]

Yooken老師，硬水是指礦物質(如鈣和鎂)比較高的水，軟水是只有鈉，如雨水或過濾過的水，水會影響到蒸餾前酵母與水發酵的速度，因此影響到威士忌的味道，我查一下網路文獻是說，軟水發酵比較快，所以酒體會厚一點，高地的硬水蒸餾出來的新酒比較純淨與甜。希望對您有一點幫助，也謝謝您的問題也讓我更了解，要是其他好同好對這塊剛好有更多了解，也請多多分享：）謝謝Yooken問的好問題！

[@黃賽門-g8h]

總監不知道有機會可以介紹AUCHENTOSHAN 單一麥 歐肯 看到這三次蒸餾很特別 而且好像有1000內

[@GDirectorsTalk]

Hi 賽門，改天1000元主題一定也要來拍一下AUCHENTOSHAN！謝謝您推薦

[@張存金-f6c]

下次有品酒會或是有影友會時, 我好想參加~

[@GDirectorsTalk]

好啊，歡迎！請存金可以到臉書頁面傳個私訊給我們一下：facebook.com/gdirectorstalk ，這樣我們才有辦法跟您通知：）

[@changhsinliu9784]

可以試試看Talisker 2007/2017 Single Malt Scotch Whisky ，這個是Amoroso Cask版本， 個人覺得雪莉與泥煤融合的很好，不會各唱各的

[@GDirectorsTalk]

感覺很棒歐！謝謝Chang Hsin的分享：）

[@changhsinliu9784]

@@GDirectorsTalk 突然發現，這瓶應該超過一千元一些.......^^|||

[@GDirectorsTalk]

@@changhsinliu9784 哈哈哈，一定的：）

[@sashalin8888]

Arran 可是我的愛廠耶! 怎麼會酸酸的呢?? 倒是所謂 'citrus notes' 比較明顯吧？

[@GDirectorsTalk]

「酸酸」應該就是比較不專業的人講「Citrus Notes」的說法吧！嘻嘻，這次拍完有感覺更愛上它！

[@sashalin8888]

@@GDirectorsTalk Arran 還滿會玩過桶的 (也就是所謂的「具有實驗精神」吧)，可惜定價都不在千元有找的區間……

[@光榮時刻]

arran12原酒很不錯，cp值很高，重點不貴

[@GDirectorsTalk]

謝謝光榮時刻分享，來找找看！

[@廖經漢-l8k]

內容越來越豐富，時間有點短，讓人有意猶未盡的感覺。

[@GDirectorsTalk]

謝謝小漢：）其實這兩集因為有唸留言的關係，影片長度有比之前長，不過很謝謝會這樣感覺，代表您應該要來參加我們的品酒會了：）

[@廖經漢-l8k]

感謝邀請，但家住北部加上要跟太座請假去喝酒，有點難度！所以還是開心的在家喝就好！

[@GDirectorsTalk]

@@廖經漢-l8k 希望未來我們也可以去北部辦一場！

[@dreaming1943]

之前也有買愛倫10年，覺得不錯

[@GDirectorsTalk]

對啊，這次我試完也覺得很棒！

[@郭柏聖]

不過...品酒會辦在週五真的太可惜了，外縣市同好沒辦法參加QQ 如果下一場可以辦在週六的話，我一定要去^^

[@GDirectorsTalk]

因為週末的時間都是太太決定的，所以想說用週末的開始，不過改天也許可以來安排一下！希望改天PoSheng可以一起來！

[@aongucci]

這系列要不要試試毆肯特軒12年與丁士頓 ledgacy?風味絕佳

[@GDirectorsTalk]

老闆您好！謝謝您的推薦，毆肯特軒已經在拍攝名單上，計畫改天要來拍：）

[@aongucci]

@@GDirectorsTalk 對了,還有亞伯樂12年,布納哈本12年,波摩12年,塔木嶺雙桶..等,我近期剛入門威士忌的世界,從你們頻道跟林一峰老師那學到不少知識,也感謝您這麼用心製作內涵豐富的影片,綜合各路訊息後決定從單一純麥開始入門並鎖定1千元以下數支酒為目標,前面提到的幾隻都是我近期入手覺得不錯的,附上照片表示我真的有買,哈哈i.imgur.com/SGshm0M.jpg

[@GDirectorsTalk]

@@aongucci 謝謝您還分享照片，亞伯樂12年、布納哈本12年、波摩12年在之前的影片其實都有試飲過了，我分享連結給您：kzbin.info/www/bejne/hKfHk2OjopmVgNU kzbin.info/www/bejne/goWmpZRrd5qrY7M kzbin.info/www/bejne/iaTHqJ-Qq6abjaM

[@unicornfung]

Talisker 10 👍🏻

[@GDirectorsTalk]

真的！尤其搭配 鮭魚生魚片（同好們教我的）

[@jymtim7163]

味道不合的，可以丟一些在燒酒雞、薑母鴨之類的，味道會比純米酒的有很大不同！

[@柏光-g9v]

張裕 混調蹦出新汁味

[@GDirectorsTalk]

哈哈哈哈哈哈哈哈！這個真的可以試試看：）謝謝張裕！

[@11140robin]

高原騎士10年跟12年味道上有很大的差距 台灣我記得只有costco獨賣 強烈建議可以試試 真的很棒 清淡泥煤味 強烈的麥芽香 完美平衡的煙燻口感 很推高原騎士10年！

[@GDirectorsTalk]

我家其實也有一罐，之前朋友送的！謝謝佳和的提醒，應該拿起來跟12年做一下比較：）

[@泰斯卡]

高原12我很喜歡 心中排前幾名啊 改天去Costco試個十年高原 看有沒有驚艷

[@uaharlin1]

1‘42“Scapa & Highland park 這兩個蒸餾廠都在同一個島

[@GDirectorsTalk]

真的！謝謝Uahalin : )

[@信宏何]

真想試試泰斯卡的味道

[@GDirectorsTalk]

有機會真的應該試試看，從10年開始：）我昨天才在家裡喝，真的是一支CP直很棒的酒

[@mountaintang8787]

Smoked Duck Breast 配 Higland Park 12,yrs

[@GDirectorsTalk]

光想像就覺得蠻搭的！改天要來試試看，謝謝MT!

[@林小東-h7j]

泰斯卡真的很棒比阿貝俗 已經喝好幾支了，風暴也很好喝但也貴一點…jura我不太喜歡…8月要買的高原騎士、布納哈本 威買不完喝不完…XD

[@GDirectorsTalk]

感覺小東喜歡喝的都是比較泥煤味的！我也是這次品嚐完覺得泰絲卡真的很有層次，整體口味跟價格都還很友善！

[@柏光-g9v]

你小東哥您已開始無限循環的威士忌之旅了

[@林小東-h7j]

@@柏光-g9v 哈哈…沒錯。我買酒是會一直嘗試新的(別人推的) 但是喝過喜歡的就成了固定輪流班底。如泰斯卡、阿貝…

[@mountaintang8787]

黑椒牛扒配Jura is good

[@GDirectorsTalk]

這個感覺也是很棒！改天去吃台式牛排要帶一罐去試試看！

[@黃英哲-f6r]

我喜歡用島嶼的配川菜!!!

[@GDirectorsTalk]

感覺應該很棒，改天來試試看：）謝謝英哲的分享

[@陳澐頊]

不知道艾倫蘇岱桶喝起來如何？

[@GDirectorsTalk]

希望改天可以來拍拍看：）

[@謝智凱-i5o]

投資通常都要高年份 日威會漲是特例啦 以前日本人根本不喝威士忌 泡沫經濟時期更沒有閒錢買 銷量差到蒸餾所一個禮拜可能只蒸餾兩三天🤣 更導致一些專賣高價位的蒸餾所倒閉 例如輕井澤 後來連續幾年比賽被評為年度最佳威士忌 讓大陸人炒起來了 大陸人一窩蜂到日本瘋狂掃貨 當時蒸餾的原酒根本不夠用 大部分有年份的只能暫時停產 連帶出廠價越訂越高 現在主力都賣無年份了 PS:我去年底去日本玩 跑了幾間酒專 連要買支山崎12年都沒有 機場免稅店也沒看到 不然就是賣很貴的老酒 金花山崎12年要5萬日幣 😳 我記得以前一支台幣不到900 還沒人要買啊！ 😂

[@GDirectorsTalk]

對啊！我很欣賞有收到金花山崎一支900的人，不過如同您說的，這是特例，不過要證明自己會投資（有遠見）是不是就是要玩這種的，不過我不敢假裝我懂威士忌投資這塊啦，因為對我來講太誘惑了，哈哈哈，放在那邊不能開來喝，也不能送，其實之前很多罐原本想買來放的酒，後來都在特別場合送給了朋友，所以我也許真的不適合做這種投資，謝謝智凱無私的分享！

[@謝智凱-i5o]

@@GDirectorsTalk 投資還是要大品牌、高年份、稀有性啦 喝的話 普飲就好了 話說只要是酒廠在海邊 是不是都會帶鹹味 🤣 我有一支德富12年 您要不要喝看看

[@GDirectorsTalk]

@@謝智凱-i5o 我也時常覺得海邊的酒廠都會有一些鹹味！好感動您願意跟我們分享德富12年：）不過這支我已經有收了，喜歡它的罐子跟木塞都很有質感！

[@謝智凱-i5o]

@@GDirectorsTalk 原來David大已有了 確實磨砂瓶質感不錯🤣 那小喵14年餒 也是海邊酒廠 而且又是JW金牌主要基酒 😆

[@GDirectorsTalk]

@@謝智凱-i5o 真的啊，原理也是JW金牌主要基酒，謝謝智凱！

[@陳宏凱-i8n]

高原騎士12年舊款

[@GDirectorsTalk]

請問宏凱有喝過新款，有比較過嗎？蠻好奇的！

[@陳宏凱-i8n]

@@GDirectorsTalk 我沒喝過舊款的，新款的泥煤風味很淡雅，但是個人極力推薦高原騎士18年，層次更為豐富

[@泰斯卡]

@@陳宏凱-i8n 18應該真棒 尾韻香味都提升 嘴裡久久散不掉的香氣 但以價位不會當普飲酒

[@陳宏凱-i8n]

建議之後可以企劃垂直年份品飲

[@mattpeng8902]

Jura很多人是用香菇味來形容，這品牌香氣口感我是完全不行。

[@GDirectorsTalk]

嘻嘻嘻，謝謝Matt的分享，香菇味我沒有感覺到ㄟ，不過我之前也不太習慣Jura，最近有感覺越來越順口：）

[@廖經漢-l8k]

高原騎士+1

[@GDirectorsTalk]

小漢有看到家和萬事興的留言嗎？會有試過COSTCO賣的10年嗎？

[@廖經漢-l8k]

沒有辦會員卡，加上前面介紹的酒也買了一些來喝，再買太座會.....，所以再看看吧！

[@singray7175]

什麼?高原騎士居然不用一千!

[@GDirectorsTalk]

知道去哪裡找的話... 我這支之前也是買1000內：）