大人気商品【ポテトサラダ】を可愛く作ってみた。

沢山作り置きして楽しんで！
今回はポテトサラダです。
今までの人生で色々な種類のポテトサラダを食べ、作ってきましたが今回のポテトサラダは簡単に出来て美味しい個人的に大好きなレシピになります。
ポテトサラダが好きな人、是非お試し下さい。
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リクエストも是非どうぞ。
出来る限り作らせていただきます。😊
感謝！
◾️レシピ
◾️材料
ポテト 250g
白玉ねぎ 90g
塩 3.5g
玉子 5個
（煮卵用 3個）
（ゆで玉子 2個）
ベーコン 3枚
わけぎ 少々
黒胡椒 小さじ1/8
◾️マヨネーズ
・QPマヨネーズの場合
マヨネーズ 90g
砂糖 10g
・アメリカンマヨネーズの場合
マヨネーズ 120g
砂糖 6g
◾️煮卵用の漬け込みダレ
にんべんそばつゆ 20ml
醤油 20ml
🔹煮卵漬け込みダレ
このレシピは短時間で漬け込む為に、少し濃いめの味付けになります。
もし1日後漬け込みたい方はこのレシピに水を20ml入れてください。
あと動画内でも説明しましたが、醤油を少なめにしてそばつゆを多めにすると少し甘めの煮卵になります。個人的にはそれも大好きです。
蕎麦つゆだけでも美味しく味付け出来ます。
（何倍濃縮かによって漬け込み時間は異なります。）
🔹玉ねぎ
玉ねぎは春の新玉ねぎ、白玉ねぎなど辛味の少ない種類を選ぶとより美味しくできると思います。沢山作る時の塩の量ですが、玉ねぎの量の4％の塩で塩揉みしてください。
美味しく作るコツは、ポテトと混ぜる前によく水分を絞る事です。
時間のある方は、一日前に玉ねぎを仕込んで冷蔵庫に入れておく事をお勧め致します。
そうする事で玉ねぎの辛味や刺激も殆どなくなり、とても食べやすいポテトサラダに仕上がります。
🔹ベーコン
今回はアメリカで最近流行っている水を入れて作るカリカリベーコンを試しましたが、日本人の僕には正直？？？あまり違いがわかりませんでした。
もし試した方がいらっしゃいましたらコメント欄にて感想をお聞かせ下さい。＾＾
🔹盛り付け
今回はレストランで食べるようなちょっと変わった
マヨネーズを混ぜない盛り付けをしましたが、
自分で食べるときはベーコンも刻んでマヨネーズと混ぜてたっぷり作り置きしておきます。
ぜひお試しあれ！
＃ポテトサラダ＃ポテトサラダ作り方＃ポテトサラダ簡単

[@science7780]

お帰りなさい！料理する時の音が素敵！

[@masakiskitchen1]

ありがとう御座います。😃 やっと投稿時間が取れ始めましたので、これからまた色々出していきます。✨ 宜しくお願いします。

[@user-tv1nl1qk2t]

この動画ではなくて申し訳ないのですが、先日婚約している彼とディナーに行きました。その際に、濃厚でとてもインパクトのあるロブスターのスープを飲みました。あまりにも濃厚なので、殻を粉砕してるのか？でもあり得ないか？と、料理をする私と料理をしない彼で物議を醸していました、笑 KZbinで、検索したところにMasakiさんの動画に出会いました。粉砕して裏漉しをしてるシーンを見て、ディナーでの味を思い出して余韻に浸りつつ、しりたかったことを知れました。音楽や画角、編集も美しく、動画を通してMasakiさんの温かい雰囲気を感じる事ができました。いつかロブスターのスープ、チャレンジしてみます笑　素敵な気持ちにさせて下さり、ありがとうございます😊　登録しました。また次の投稿も待っています。

[@masakiskitchen1]

動画を見て頂き、ありがとうございます。😊 ずっと昔なんですが、フランス帰りの日本人シェフの友人に教えて頂いたビスクがとっても美味しくて、それ以来自分で何度も作っていました。 普通の有頭海老や伊勢海老でも美味しく出来ます。😊 質問等あれば いつでもお気軽にコメントくださいね。 ありがとうございます。✨