【大食い】素麺12人前。実家で食べてた麺つゆが色々変(?)だったので、再現してみた。【モッパン】【MUKBANG】

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HANGRY MONSTR

HANGRY MONSTR

Күн бұрын

Пікірлер: 200
@nyantamaru
@nyantamaru 2 жыл бұрын
お口に入れる瞬間、いつも正面から見て左側の口角を引っ張る様な感じになってしまってるけど、 多分、歯のメンテで違和感があるのかな?🥺 ずっと続けちゃうと、片方だけほうれい線が濃くなっちゃったり、お顔の歪みの原因になるから、ちょっと気を付けてあげた方が良いかもです😟
@トモぶー-k8e
@トモぶー-k8e 2 жыл бұрын
この再現レシピは更に自分で再現する事を決意致しました😋👍(笑)
@ユッケ-h5l
@ユッケ-h5l 2 жыл бұрын
祖母の作る素麺が甘かったと思い出しました!! 特別な日に鯛を一匹甘辛く煮て、そのタレで鯛をほぐしながら素麺を食べることが贅沢でした。 動画を見て祖母の味を頑張って再現しようと思いました。
@ariyo1331
@ariyo1331 2 жыл бұрын
四国?九州?で、鯛素麺ってあるらしいですねー!鯛を甘辛く煮付けたお汁で食べるお素麺。ハレの日の。 いつか旅して食べてみたいなー。って思ってました!
@numechi
@numechi 2 жыл бұрын
このレシピだと他の具材もあるから、普通の食べ方よりお腹が膨れそうですね!
@三日月しずか
@三日月しずか 2 жыл бұрын
ロシアンさんのそうめんシリーズ大好きです💛 普段おうちに常備されている食材を中心にしたレシピも多くてとても嬉しいです。 帰宅後にロシアンさんのレシピを見ながら冷蔵庫の食材で真似っこレシピを作り、食べながら動画を見させていただいてます♪ とっても幸せな時間です💛
@かーさん-u3b
@かーさん-u3b 2 жыл бұрын
この時期になると、いろんなところで 素麺に飽きたら… ってフレーズをよくきくけど 毎回、素麺作ってる人に失礼な話だよなぁ〜😩って思いますー
@happycatnanako
@happycatnanako 2 жыл бұрын
うちの実家の母親は、サラダボウルくらいの器にドーンと素麺入れて庭の葱と大葉を取ってきて冷やした茄子の煮浸しと一緒に素麺に乗っけて、上から汁をかけてぶっかけ素麺にしてました。懐かしいな~😆
@izumasarhapsody
@izumasarhapsody 2 жыл бұрын
確かに、山口県の実家でも錦糸卵やきゅうり、干しシイタケ煮たやつと、ハムが定番でした。麺は揖保乃糸だったか。。なつかしい!
@varstof4009
@varstof4009 2 жыл бұрын
これはめちゃくちゃ良きですね 再現つゆ、マジで美味しそう 冷やし中華風にして、ラーメンとつけ麺風にするのもありかもですね 今回のそうめん、香川県のそうめんなんですね うどんの有名どころですが、そうめんも作ってるとはびっくり
@ゆうちょ-y8o
@ゆうちょ-y8o 2 жыл бұрын
実家を出てからわかる 「良いもの食べてたんやなー」 めちゃくちゃ共感しました🤣 そうめんって安かったらこんなにボソボソなんや💦って衝撃受けたのも覚えてます🤣🤣🤣
@russiansato
@russiansato 2 жыл бұрын
わかるー!!!😂😂😂
@jiniwaco5741
@jiniwaco5741 2 жыл бұрын
私は素麺はつゆではなく、薬味を10種位作ります オクラやきゅうりの塩揉み トマトと玉ねぎを三杯酢で和風サルサソースとか、ツナマヨ入れると冷や汁っぽくなったり 山クラゲをいれたり、山芋のわさび漬け、ホースラディッシュとか素麺懐デカいので試すと楽しいです 是非色々な薬味にも注目して欲しいです😀
@akira2302
@akira2302 2 жыл бұрын
ばあちゃんが作ってくれた素麺つゆは干し椎茸と干しエビが入ってて甘かったのを思い出しました 懐かしいです
@mikileopard
@mikileopard 2 жыл бұрын
昔ながらの頑固親父、苦労してキレるだけじゃなくて愛があったのかな。 愛すべき、愛される人だったのでしょうね。 おじいさん、きっと笑ってますよ。
@bu-ta04
@bu-ta04 2 жыл бұрын
お素麺もお汁も美味しそう🤤お家の味再現良いですね~😆ズルズル音聞いてたら食べたくなりますね🤭
@じゅん-z5w
@じゅん-z5w 2 жыл бұрын
美味しそうな素麺のタレですね☺️ロシアンさんの動画では、まだ見ぬご当地調味料が色々紹介されるので、本場の味を味わってみたいなって思います😃とろみのある醤油だなんて、聞いただけでも美味しそう❗
@wmanami
@wmanami 2 жыл бұрын
そうめんの時たんぱく質が足りないなぁと思って鶏肉焼いておかずとして出したりしてたけど、ハムや卵いいですね!おつゆもおいしそう!真似します☺️
@connie1958
@connie1958 2 жыл бұрын
わあ❣️やってくれたのね🤗嬉しい お素麺は手間が掛かって贅沢なものだと思っていたから、新婚時代に「お素麺にするよ」って言うとあからさまにガッカリされて憤慨したの😤 で、テーブルに所狭しと色んな具材を用意して出したら「毎日素麺でも良いよ」と180度態度を変えやがった‼️毎日できるかっ!というのも思い出😅
@うまるズキさん
@うまるズキさん 2 жыл бұрын
モンスターヽ(=´▽`=)ノ✨✨✨ 素麺大好き♡ズルズル超美味しそう✨🥢😋🎶☺️ 暑い時期は麺類ごとに具材をかえてぶっかけにして食べています😋🎶😊
@ももなな-y5u
@ももなな-y5u 2 жыл бұрын
誰にでも大好きなお母さんの味ってあるものですが、お母さんたちってわりと適当ですよね・・。 私の娘が豚汁と回鍋肉とピーマンの肉詰めが好きでよくリクエストされて作りますが材料は全部目分量で適当に作ってるので大人になってレシピ教えてと言われてもほんとに困る未来しか見えません。作るたび微妙に味違うはずなのに美味しいって言ってくれてありがとう娘よ・・。
@森よしひこ
@森よしひこ 2 жыл бұрын
9月になりましたが、この素麺動画を見たら、食べたくなりますね🙆
@silvermoonlove
@silvermoonlove 2 жыл бұрын
実家の素麺⋯麺つゆじゃなくて、熱々のクジラ汁で食べてた記憶が 😅 実家のクジラ汁は茄子、玉ねぎ、じゃがいも、そして短冊切りのしお鯨。 お汁がクジラの脂でギトギトなんだけど、見た目よりあっさり食べれたンだよね 🙄 クジラ汁のおかげで夏バテ知らずでしたね🐳🐳🐳 上京して初めて麺つゆにであったのよね〜具が無くてびっくりしたさ ww 何か夏も終わるけど、クジラ汁で素麺が食べたくなりました🐳🐳🐳
@yoshimilabudde5886
@yoshimilabudde5886 2 жыл бұрын
こんばんは。1:32amです。 素麺も、家庭の数だけ食べ方があるんですね。ロシアンさんのご実家の食べ方は、私の実家のとはかなり違います。 私の実家では逆に醤油の強い、あまみがあんまり無い感じのおつゆでした。醤油+出汁みたいな。 具は何故か記憶に無いので、大した物は無かったんじゃないかな。 お盆に父方の叔父に奥さんが大葉と淡水エビのかき揚げを作ってくれました。あれはとても美味しくて、大好きでした。 今の私は、やっぱり天ぷらと合わせて、普通の麺つゆ風のおつゆにします。たまに胡麻だれもします。 冷やし中華風のおつゆも美味しそうなので、やってみようと思います。 今木曜日の深夜(金曜日の早朝)です。金曜日の朝、また見ますね〜。それではまた後ほど。
@jpmdjpgm53agmd
@jpmdjpgm53agmd 2 жыл бұрын
子供の頃は嫌いだったけど今は好きになったものあるある!色んなものを食べていくうちに好きな物どんどん増えてなんでも美味しく食べられるようになるって幸せ💞
@櫻井美紀-j7z
@櫻井美紀-j7z 2 жыл бұрын
島根のお醤油も濃い目だね。 実家のそうめんは、具無しのつゆか胡麻醤油の二択しかなかったから、大人になって色んな具を入れるのが楽しくて贅沢だなあとおもってたなあ。 冷やし中華風かあ、よいねえ🤤
@やも-g5i
@やも-g5i 2 жыл бұрын
うちは、濃いめに溶いた豚骨ラーメンスープの素やちゃんぽんスープの素を冷やしたもので素麺を食べるというのが時々変わり種で出てきてました!ゆで卵やチャーシュー、紅生姜や胡麻、ネギ、食べるラー油など色んなトッピング(消費しないとやばいなってものw)が用意されてて。それはそれで美味しかったなぁって思い出しました!実家飯☺️
@shrimpswanp8647
@shrimpswanp8647 2 жыл бұрын
普段の麺つゆもシロップ入れて甘くしてる人間なのでめっちゃこの汁惹かれます(´,,•﹃•,,`)
@てしあゆ
@てしあゆ 2 жыл бұрын
我が家もボウルにドボンでした🥣それが当たり前だと思っていたので、結婚してからもボウルで出してますw
@あーちゃんのママ-f4t
@あーちゃんのママ-f4t 2 жыл бұрын
島根県さんの刺身しょうゆ気になります! 購入して作ってみたくなりました❣️
@tc616cutd
@tc616cutd 2 жыл бұрын
我が家もきゅうりハム卵の具材でそうめん食べてました!麺つゆは市販! 一人だと具材切るの面倒でやらなくなったけど、ある方がダンゼン美味しいから食べたくなりました🥰
@河野-i6c
@河野-i6c 2 жыл бұрын
この時期にそうめんとは…不意打ち。 このお汁も美味しそうすぎる。
@elza7340
@elza7340 2 жыл бұрын
紅梅って初めて知りました。ロシアンさんが前に仰っていた『しまね館』行こうかな。 母が新潟中越出身で「かんずり」という発酵食品?調味料があります。瓶詰めの商品がありますが、各家庭でも作っていてそれぞれ味わいに違いがありますね。甘かったり酸味が強かったり辛さが際立っていたりと家庭内で作っても家人の好みで数種類作ったりしてるようです。 母の実家は叔父が継いでかんずり作りをしてますが酸味の強いものが好きなようで母は「不味い」と言ってました🤣 私はメーカー製造の市販品が好きです😅 新潟の自然薯そばもオススメです!
@Namihime0404
@Namihime0404 2 жыл бұрын
めっちゃ嬉しい😃💕うちの実家もこの具材です! でもつゆは普通のだったからこの味とっても気になる~😄 作ってみます‼️
@ichinose_food
@ichinose_food 2 жыл бұрын
甘い麺つゆ、椎茸や鶏肉が入ってて美味しそうなので、真似してみようと思います! その後の味変での冷やし中華風のも、真似してみます! ロシアンさんが麺を啜ってるのを見ると、すっごく食べたくなります笑
@HS-vk9ue
@HS-vk9ue 2 жыл бұрын
おじいさんのレシピのお汁で全部食べるのかと思った💦
@ちーぱー-q6x
@ちーぱー-q6x 2 жыл бұрын
お~🎵我が家も今日は天ざるそうめんだったよ☺️ そうめん大好き💕
@ゆきりか-g3e
@ゆきりか-g3e 2 жыл бұрын
実家は、ネギとか大葉、もみのりとしょうがだったような…🤔 今は、子どもが食べやすいように、キュウリの細切りと錦糸卵、ハムを用意します😋 おばあちゃんにいつも、「冷やし中華みたいだがね」と言われています🤭 大人は、薬味入りのが定番です👍
@kentak-k2w
@kentak-k2w 2 ай бұрын
ロシアンさん、私は実家、宮崎県都城市です。宮崎県と鹿児島県の間ですが、おばあちゃんの作る素麺つゆもかなり甘かったです。干し椎茸で出汁をとり甘口醤油と黒砂糖でした。とても美味しかったです。再現して作ろうと思います。いつも美味しく食べる姿がとても好きです。お料理教えてくださいね。参考にしてます。
@machi1018
@machi1018 2 жыл бұрын
素麺は余りがちだから、寒くなっても食べられるあったか素麺リクエストします🙌🙌
@kaorin7703
@kaorin7703 2 жыл бұрын
子供の頃、夏休みにおばあちゃん家(島根)に行ったら甘いつゆのぶっかけタイプの素麺だった気がします😋😋 ロシアンさんの動画見て、懐かしいってなりました😆👏👏
@gomashio910
@gomashio910 2 жыл бұрын
うちの実家もこんな感じだ!!!小さい頃お母さんの作っためんつゆでしかそうめん食べられなくて、市販のめんつゆがなんか塩っぱいというか…味が変で苦手でした。お母さんはもう面倒くさがって作ってくれないのでやってみよ!!!ロシアンさんありがとうございます(泣)
@こままこ-e8k
@こままこ-e8k 2 жыл бұрын
サムネのMark2ってどういう意味でしょうか?Sep.2みたいな感じですか?🤔 素麺買ったのに食べてないのがあるのでたまには甘くして食べてみようと思います☺️💕美味しそう🤤
@あっきー-k5b
@あっきー-k5b 2 жыл бұрын
そう言えば、私の昔の思い出の素麺のつけ汁は、夏の野菜の茄子とピーマンを胡麻油と味の素で炒めた様なものが入ってました。 油揚も入ってたら尚美味しいかったです😁 薬味は子供だったけど、深谷ならではの季節外れの長葱だったかな💦 大人になってからミョウガやシソも美味しく感じたけど、あの頃は入れなかったです。 茄子とミョウガの塩揉み🍆は食べれてのにね💦 未だに素麺は大好きです❤️ と言うか、麺類は全て好きです 笑笑
@はぎゅ-k1l
@はぎゅ-k1l 2 жыл бұрын
いいお中元をいただくってことはいいお中元を贈ってたってことでもある😌
@miia93
@miia93 2 жыл бұрын
つけ汁が美味しそうー🥲❤️❤️ 私が絶対好きな味💕
@雪降る夜のペチカ-k7c
@雪降る夜のペチカ-k7c 2 жыл бұрын
この間の北海道のふるさと納税で紹介されたプリンを買ったんですが、美味しかった😋 購入時にこれを選んだ理由ってのでKZbinで知ったってのがあったのでそれ選んで購入しました!いいの教えてくれてありがとう〜😆😆
@こばゆか-m7k
@こばゆか-m7k 2 жыл бұрын
まじかよー!! 今年2回目嬉しい、、♡ そうめん大好き💕 来年全粒粉のそうめんも食べてみてください♪ コシがしっかりあって、とっても美味しいですよー٩( 'ω' )و
@marunao1012
@marunao1012 2 жыл бұрын
久しぶりの麺シリーズ‼️ 嬉しいです‼️
@初代てりやき
@初代てりやき 2 жыл бұрын
こういう育った環境の中の食の記憶っていいもんですよね🤗 しかし おじい様の 鳥のすき焼きのタレ のような そうめんのつけ汁には参りました😅 でも めっちゃ美味しそう😍 なんかかっこ 地方に 伝わる そこ 独特の食べ方っていいですよね ちょうどうちの実家も 今はたつの市って呼ばれてますけど、 昔は 揖保郡 と言って 、おそうめんの 揖保乃糸が作られていた産地でもあります 農業が暇になる 冬の時期 そうめん工場に働きにでる人が多かったらしいです なので お父さんの実家からたくさん そうめんが送られてきて家でも色々な食べ方をしたり お父さんのリクエストで田舎 独特の食べ方をしたりしていました メバル や カサゴのような根魚を 煮付けにした時の 煮汁で食べる魚そうめんや 巻き寿司を作る時の 干し椎茸を煮込んだ時の 余った汁や 、 昔は 大アサリや マダコ イイダコ などがたくさん取れ安かったので 、それを煮付けた煮汁とかも 、茹でたそうめんにかけたりして食べていました🤗 お野菜のお煮しめを作った後の残った お汁でそうめんを食べることも たまにありました 特に大アサリと長ネギと 焼き豆腐を煮込んだ貝すき焼きは 具材を食べ切った後の残りのおだしで茹でたそうめんを入れた貝そうめんはごちそうでした😋 今はどの材料も値段が上がってしまって せいぜい椎茸の煮汁や お煮しめに使った煮汁で そうめんを食べるぐらいしかできませんが また魚そうめんや貝そうめんは作ってみたいもんです😋
@悠阿比留
@悠阿比留 2 жыл бұрын
是非、福岡の吉井素麺食べて頂きたいです!
@雪降る夜のペチカ-k7c
@雪降る夜のペチカ-k7c 2 жыл бұрын
私は結婚してから初めて知ったのですが、夫の実家も具材が細切りの卵、きゅうり、ハムの冷やし中華みたいな具材でで食べてました。関西とか西日本特有の文化的なやつなんですね?🧐
@miiik777
@miiik777 2 жыл бұрын
ロシアンさんの思い出レシピ新鮮〜また観たいです!皆さんの思い出も知りたいけどロシアンさんの思い出も知りたい…🥺
@南久美子-c8n
@南久美子-c8n 2 жыл бұрын
ロシアンさんが痩せてるようでなんか心配です🥺
@MN-gm5he
@MN-gm5he 2 жыл бұрын
作ってる映像が一流の職人さんみたいでほんとに毎度のことすごい!!と感動しています(T ^ T)
@zafuazafua6987
@zafuazafua6987 2 жыл бұрын
ロシアンさんの思い出レシピ📓になった、おじぃちゃんが好きだった素麺…つけ汁が具沢山で、豪華でした😋めんつゆだけだと、具材が無いから、塩味がストレートに舌に感じるのかなぁ❓最後は、ごま油と酢で冷やし中華風にまで変わるアレンジのバリエーションが、素晴らしかったです。我が家は夏休みの昼食に素麺を食べていたので、麺と一緒に卵🥚を茹でて、おかず、ゆで卵オンリーでした。
@あやあや-p2v
@あやあや-p2v 2 жыл бұрын
素麺動画がこの夏にもう一度見れるなんて🥺💓 前回の好きすぎてまだ見返してたくらいです😂 冷やし中華の具材と一緒に食べたことはないですが美味しそう〜🥰 うちの実家は麺つゆに飽きてきたらごまだれで食べてました😊
@祐美-c3r
@祐美-c3r 2 жыл бұрын
麺つゆが自家製なんてすごいな… 我が家は当たり前のように、麺つゆは買うもの😅 特に薬味以外の具材とかなかったなぁ
@steinay0303
@steinay0303 2 жыл бұрын
実家では贅沢な食事してたなあって一人暮らしして初めて気づく気持ちは共感しかないです🙆
@わかちこ-c4j
@わかちこ-c4j 2 жыл бұрын
私の実家の祖父母は福島です。 味噌文化だったそうで…うどんもそうめんも味噌汁をちょっと濃い目にして食べてました。私は味噌だけでは食べられず…ちょっと醤油を足します。七味入れて食べると最高ですよ〜
@noname-hk7rd
@noname-hk7rd Жыл бұрын
真冬でもロシアンのそうめんシリーズ見てしまうくらい好き!今年の夏も楽しみにしてます♪
@ariyo1331
@ariyo1331 2 жыл бұрын
ココを見てる出雲民のミナサマのお素麺も知りたいなー。意外と「あ、ろしちゃんちみたいだったよ?」かもしれんなー。とか思ってw
@akiume2260
@akiume2260 2 жыл бұрын
そうめんの動画大好きだ❤️
@ayka3068
@ayka3068 2 жыл бұрын
自分が小さいときにおじいちゃんおばあちゃんちで食べたそうめんも、出汁が鶏肉使ったのだったことを思い出しました!出雲出身だったから、そっちの味なのかな?と懐かしくなりました!
@飯ゆりぴ
@飯ゆりぴ 2 жыл бұрын
ロシアンさんと同じ地元の者です☺️ 我が家もさしみ醤油は紅梅なので、なんか嬉しいです ちなみに濃口、薄口醤油は イゲタ醤油です
@下田千鶴-n4r
@下田千鶴-n4r 2 жыл бұрын
ロシアンさんそうめん美味しそうでしたね❗うちも亡くなった母がつゆを手作りしてくれて食べたりしてました❗
@比嘉美佳-r3d
@比嘉美佳-r3d 2 жыл бұрын
まだまだ…(笑) 暑中見舞い申し上げます🌞 台風発生⚡🌀☔で大変ですが…😱 シンプル素麺食べて🤤乗りきりましょ‼️ なんくるないさ~😍
@ちえ-v7p
@ちえ-v7p 2 жыл бұрын
食べ終わっても素麺の器の氷溶けてないですよね~ 特殊な器ですか? 今日も美味しそうでした!
@しろまる-x6e
@しろまる-x6e 2 жыл бұрын
美味しそう✨食べてみたいです😋 寒くなってきたら、白石温麺(しろいしうーめん)を食べて欲しいです🥢 ロシアンちゃんのアレンジも見たい💕
@makichan510
@makichan510 2 жыл бұрын
前にドンキの再現やられてたと思うんですが、それのポテサラバーグもやって欲しい😍💓
@yasuuz6887
@yasuuz6887 2 жыл бұрын
うちは冷やし中華みたいな具に普通の麺つゆ+わさびでした! 再現麺つゆ美味しそう😍
@l0nn0suke
@l0nn0suke 2 жыл бұрын
ぶっかけにしても良さそうですね! 今日の晩御飯決まりです、
@倉田相子
@倉田相子 2 жыл бұрын
やっぱり、素麺。いいですよね🙂あっさり食べたい時、ノンオイルドレッシングのしそドレッシングを使っためんつゆで食べてます。
@たまごま-e5c
@たまごま-e5c 2 жыл бұрын
そうめんの思い出〜!!私は毎年母と妹と3人で揖保乃糸のそうめん流しに必ず行って食べてました!!
@eri6997
@eri6997 2 жыл бұрын
うちのひぃおばあちゃんのお家では、ほうれん草を和えるようなごま醤油でお素麺食べてたなぁぁ🥺💓残ったお素麺は次の日椎茸のお吸い物の中に入ってた!思い出すと会いたくなりますね😭
@とにかく明るい清原
@とにかく明るい清原 2 жыл бұрын
冷やし中華の具材を使用した素麺ありそうで無かった感じが私の中でありましたので、今度1度お試しをしてみようかと思いました😊 鶏肉やシイタケが入った麺つゆとの相性も抜群な感じでしたね👍
@行時啓友
@行時啓友 2 жыл бұрын
冷やし素麺ですねぇ(=^ェ^=) 冷やし中華じゃなくて、ヨダレが 止まりせんです😌💓ハイ
@taro.yamada太郎山田
@taro.yamada太郎山田 2 жыл бұрын
視聴者さんの思い出をヒントに、実家の素麺の記憶を辿る企画面白いですね! おじいちゃんや鳥皮を食べられないロシアンさん、食卓を囲む島根のご家族のお顔が浮かぶようです✨ とてもおいしそうでした🤤
@taiji811
@taiji811 2 жыл бұрын
ロシアンちゃんの思い出そうめんめちゃくちゃ美味しそう💡 おじいちゃんとの絆ですね☀️
@ahin2you
@ahin2you 2 жыл бұрын
砂糖の量!!めんつゆてか、鳥の甘辛煮だねw うちのお爺ちゃんは、何にでもお醤油w。とんでも無く、塩辛いものばかりで、筋子の一塊を一口で食べちゃう人でしたw 東北人w
@みそしる-o6l
@みそしる-o6l 2 жыл бұрын
甘いおつゆとか最高、、、😊 うちのじいちゃんは、ビミサン(うちの地元の方で使われるめんつゆ)に、牛乳を入れて素麺食べてました!私も小さい時は、薬味が苦手だったので牛乳で食べてましたが、今でも食べたくなります!美味しいですよ!
@russiansato
@russiansato 2 жыл бұрын
牛乳!!きになるー!
@みそしる-o6l
@みそしる-o6l 2 жыл бұрын
@@russiansato 水で薄める代わりに牛乳って感じです!味噌に豆乳溶かした感じと近いと思います!ぜひやってみてください!
@やとしん
@やとしん 2 жыл бұрын
まぜそばみたいな素麺で美味しそう!レタス+大葉を一緒に千切りにしたやつも美味いですよ😋
@ちえ-w9v
@ちえ-w9v 2 жыл бұрын
今年はもうそうめん終わりにしよかと思ってたけど…食べたいなぁ
@椰子偕
@椰子偕 2 жыл бұрын
反対だなあ、笑っちゃうくらい。 父親が甘いのが嫌いで、自分も遺伝らしく甘いのが苦手だった。 ソーメンのツユは砂糖も味醂もなし。 鰹で出汁取って醤油のみ。 具材なんて一切無しの薬味のみ。生姜とネギな。 で、他所で市販のソーメンのツユ出されると食べられなくて辛かったなあ、、という思い出。
@芋ねーちゃん
@芋ねーちゃん 2 жыл бұрын
一緒です なんか嬉しい😊
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
そうめん、とても美味しそうです。🍜🤱🍜🤱🍛🤱🍛🤱
@りりり-g6x
@りりり-g6x 2 жыл бұрын
幼少期は付属の冷やし中華のたれが酸っぱくて苦手で麺つゆで冷やし中華食べてました😂
@ゆきむら-m6p
@ゆきむら-m6p 2 жыл бұрын
おいしそうすぎるるらるるるる食べたいなあ
@abcdef9253.
@abcdef9253. 2 жыл бұрын
そうめん一杯買いたくなった
@カズキ-e9f
@カズキ-e9f 2 жыл бұрын
私も島根の出雲出身ですが何でも甘い刺身醤油使ってました!関東出てきて何この醤油??てなかなか慣れなかった記憶があります笑
@ゆき-z2t2o
@ゆき-z2t2o Жыл бұрын
出雲出身の姑さんのつくる料理はどれもとても美味しくて お醤油は出雲のイゲタ醤油のたまり醤油でコクのあるとても美味しいお醤油 お正月のお雑煮は鶏肉と三つ葉と上等な海苔だけのシンプルですがとても美味しくて関西出の私は白味噌仕立てはもう食べなくなりました。 甘めのしっかりした旨味あるお素麺のつゆは伝授してもらいましたよ お義母さん長生きしてね❤
@みけ子の部屋
@みけ子の部屋 2 жыл бұрын
実家の素麺は鰹と昆布の濃口醤油でとったツユに、錦糸卵やシーチキン、マストがネギと生姜。私は一人で素麺食べるときはキチンステーキに水餃子、きゅうりに少し焼くか蒸したナス、ミョウガと大葉にシーチキン、カイワレなどをツユにタップリ入れてそれを麺で包むようにして食べてます。ツユはニンベンかオリオの体に優しいツユで食べます。具だくさんを包むようにして食べると具でお腹いっぱいになり、麺はさほど多くなくても満足するのでお勧めです。
@comachicoma2628
@comachicoma2628 2 жыл бұрын
思い出レシピってこんな感じで出来るんですねー^_^ 難しいなぁ。と思ってたけど、意外に気楽、 うちのじいちゃんは、味噌汁にバター入れた。 家族中から気持ちわり〜。と言われていたけど、ずっと入れていたなぁ。 2020年の4月に亡くなったけど、2020年の1月にあった時、娘も私もテッシュを持ってなくて、おなごの子が、2人おって、なんでちり紙がねんならぁ。と怒られたのが最後。 コロナで葬式の参加も断られたけど、じいちゃんメシ、今から考えたら、アリかも。 白ごはん、味噌汁にバター…思い出として、じいちゃんが食べていた。と言う話です。じいちゃんは大好きだけど、じいちゃんの食べていたものは嫌だわぁ
@magomago8251
@magomago8251 2 жыл бұрын
うちも今でも素麺は具を汁の中に入れて食べるよ~😋食感の違いも加わってより美味しく感じますよね! 刺身醤油だからめちゃ色が濃い😳鶏としいたけの旨みがいっぱいで美味しそうです🤤
@licca106
@licca106 6 ай бұрын
「また入れすぎ」感、めっちゃわかるの私だけじゃないはず😆
@user-cs3dv7ze4u
@user-cs3dv7ze4u 2 жыл бұрын
ウチの母も島根(今は合併して出雲)の出身で、ウチの母も鶏出汁で素麺つゆを作ります!!鶏の油が美味しいんですよねー。 ウチは大葉ときゅうりと錦糸卵とネギ。 そばでもこの鶏出汁で食べます😆 このおつゆ以外では食べたくないので 市販のめんつゆはありえない😂
@わにさん-n4c
@わにさん-n4c 2 жыл бұрын
初コメです。 いつも楽しく拝見していまーす。 出雲出身で親近感!! 紅梅で作っためんつゆ!!!絶対美味しいやつやぁ!うちの実家は、安本醤油の麺つゆだったなぁ。でも、椎茸や錦糸玉子、きゅうりもあったなぁ。 紅梅は、唯一無二な気がする! 実家に帰ると必ず買って帰ります。 紅梅で炊いた、甘辛いしいたけと鶏肉をみたら、お祖母ちゃんの茶碗蒸しを思い出しました。 春雨も入ってたなぁ。懐かしい!!
@湯浅由実
@湯浅由実 6 ай бұрын
そうめんには。納豆も合うんですよ、よく、カレーと納豆はそうめんの時食べます、めちゃくちゃ美味しいですよ
@happylife-miyu0305
@happylife-miyu0305 2 жыл бұрын
ロシアンちゃんの思い出レシピ、佐藤家だけが甘いのか出雲はみんなあんな感じなのか……?色々気になるけど、想像の上をいく作り方のお素麺だった😳 他にも、ロシアンちゃんの思い出レシピ色々見てみたいなー!! 私もさ、小さい頃の記憶が曖昧過ぎて😭😭ご飯の記憶がうっすらなんだけど……多分、普通の麺つゆで薬味(ねぎとすりごま)だけ入れて食べてたな🤔何故かいつも、おかずに唐揚げのセットが定番だった事しか覚えてない🥹 コメント欄色々見てたら、皆さん色んなレシピでお素麺食べてて……何通りくらい食べ方あるのか興味ある🧐 地域差もけっこうあるのかなーー?
@AGENT_0F_SHIELD
@AGENT_0F_SHIELD 2 жыл бұрын
大食い選手権で、ロシアンさんを泣かせたソフトシェルクラブを食べて欲しいです…w ソフトシェルクラブ好きで冷凍を良く買っていて、パン粉をつけて揚げてとんかつマヨソースでいつも食べてます~
@HOSHIKO1031
@HOSHIKO1031 2 жыл бұрын
うちも松江のばあちゃんが作るつゆが鶏肉、椎茸入りの甘ーいつゆで苦手だったー笑 多分すっごいすっごい甘すぎたんだろうなー
@明日香葉子
@明日香葉子 2 жыл бұрын
うちは、めんつゆに大葉、ミョウガ、らっきょうの酢を入れます☺️ よく友達との論争で、ワサビか生姜か唐辛子かなります😅私はワサビ派ですが、ロシアンちゃんはどれですか?
@まりちゃん-d4w
@まりちゃん-d4w 2 жыл бұрын
あゝうちもかまぼこきゅうり、卵焼き、椎茸煮たの、ささみのほぐしたの、みょうが、ねぎ、玉ねぎ、大葉が薬味のようにありま     した。で唐船峡の甘めのつゆで食べとりました。ザルの中に入ったのでした。懐かしです。たまにつきあげが刻んでありました。
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