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元シェフで現在料理研究家 2児の父親が隙間時間で毎日の晩御飯を作っています。
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■材料 2人前
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豆腐 1丁 明太子 70g 牛乳 20ml ピザ用チーズ チーズお好みで
■【調味料】
マヨネーズ大さじ2 明太子 35g コンソメ 小さじ1/2
■【トッピング】
適量
青のり 適量
おかか 適量 残りの明太子 お好みで海苔もよく合います
◆作り方
①軽く水切りした豆腐1/3をグラタン皿に入れます
②残りの豆腐と牛乳をミキサーにかけます
③ミキサーにかけた豆腐に調味料を入れ味付けします
④味付けした豆腐を1の皿になギガ仕入れチーズをかけてトースターで焼きます
#豆腐料理#牛乳レシピ#豆腐