【豆乳雞翅】夜市鹹香好滋味，吮指回味無窮！feat.卡丘妹

【豆乳雞翅】夜市鹹香好滋味，吮指回味無窮！feat.卡丘妹
大家好我是簡單哥
想必大家去夜市經過那個攤位
都會先來點這一份點心
鹹香鹹香的味道
咬起來多汁又鮮嫩
豆乳的味道完全鎖在雞翅裡
讓人不自覺的想一隻接著一隻
吮指回味無窮
這一道就是我們的【豆乳雞翅】！
🍴需要準備的材料🍴
👉雞翅 10支
👉豆腐乳 60克
👉豆腐乳汁 30克
👉醬油 20g
👉蒜頭 30g
👉水 50g
👉糖 適量
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 10克
👉地瓜粉 90克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將米酒、水、蒜頭、醬油、豆乳、鹽、糖放入袋中。
②加入少許地瓜粉後，封口開始搓揉。
③將雞翅倒入剛剛備好之醃料中，稍做抓揉動作。
④將地瓜粉平均撒上盤子中。
⑤將雞翅雙面裹勻地瓜粉。
⑥將裹好粉的雞翅放入鍋中油炸。
⑦待油溫起來後，進行回炸搶酥。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。
👉也歡迎加入「簡單哥大家庭」的社團，一起料理生活！快加入我們讓家人認識你吧！👈
➤KZbin頻道 reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 / easybrofood
➤簡單哥大家庭 / 551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝。
#豆乳雞翅
#夜市
#炸物
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#快速料理
#簡單料理

[@Easybrofood]

歡迎大家來追蹤卡丘妹，如果想要看更多卡丘妹的資訊可以追蹤他的KZbin、Facebook跟IG ⚡️這是卡丘妹的頻道歡迎大家追蹤喔！⚡️ 🔥卡丘妹的KZbin ▶️reurl.cc/j7mQo1 🔥卡丘妹的Facebook ▶️facebook.com/yannnnn9 🔥卡丘妹的Instagram ▶️instagram.com/yannnnn_9

[@騎士-w5g]

好~都支持

[@user-fanfan0522]

非常感谢简单哥，昨夜和今天中午，我们都做了这道美食，非常享受！家人去台湾当过2-3个月的兵，说跟在台湾吃到的味道一样。感谢简单哥让我做菜好简单！

[@NorickHsu-z5x]

謝謝簡單哥分享，剛好是我點的菜。

[@Easybrofood]

感謝你的投稿喔！

[@林蹦-o7w]

冰起來能保存多久。會不會壞掉 還是淹太多天味道會不會過重？

[@張美玲-r3i]

請問油要用何種油比較耐高溫 謝謝

[@stevehsu6140]

哈哈😄超讚的炸物 超棒的卡丘妹助理 也訂閱卡丘妹+🔔 再給簡單哥按個讚

[@Easybrofood]

謝謝你的支持

[@潘秀霞-l8r]

真的好吃，就像哥兒說的那樣噢！

[@Easybrofood]

讚喔！喜歡的也請多多幫簡單哥分享喔，感謝你

[@yuwei1925]

我第一次看到耶！！^_^

[@Easybrofood]

這樣就可以試看看了！

[@dannyiroh5159]

在夜市現在比較貴自己做的可以吃多少就多少。。謝謝簡單哥🥰🥰🥰

[@Easybrofood]

現在可以在家自己做啦！

[@dannyiroh5159]

@@Easybrofood 謝謝簡單哥，第一次做滿好吃的，大家都喜歡吃，回印尼我應該可以賣這個😍😍😍

[@鄭嫚萲]

簡單哥👍可以不要用到地瓜澱粉類嗎？單單豆乳雞去炸或煎雖然不酥但是會不會失敗😂

[@紀莉娜]

請問胡椒粉放在何時？ 我看了好幾遍 都沒有發現，，，您有使用

[@邱宥凱-h6k]

為何我用甜酒豆腐乳炸，都會變黑焦掉了

[@chunjungchen1395]

超喜歡搶酥下去炸的那種感覺 聲音超療癒的

[@Easybrofood]

那個聲音真的非常好聽呢！但搶酥要小心喔！

[@kyleind]

簡單哥 可否請教一下 初炸的油溫大概是幾度 搶酥的溫度又在幾度呢 感謝

[@Easybrofood]

前面炸170-180度，搶酥190-200度喔！

[@chucly5639]

全部放地瓜粉嗎

[@Easybrofood]

對喔，用地瓜粉裹粉

[@milan790505]

請問豆腐乳是要辣還是不辣的

[@Easybrofood]

可以依照自己的喜好去使用喔！

[@許智揚-k6x]

請問能用煎得嗎？

[@Easybrofood]

可以用半煎炸的方式喔！

[@潘秀霞-l8r]

好簡單啊！我今天就要醃明天炸，謝謝分享

[@Easybrofood]

感謝支持！簡單哥會繼續努力！

[@music-uh5in]

沒有胡椒，用椒鹽可以嗎？

[@Easybrofood]

可以！

[@annielee2524]

請問豆乳是用那一種的？

[@Easybrofood]

一般市面上的豆腐乳都可以呦！

[@黃小明-r7b]

請問下去炸溫度要多少？炸多久在搶酥呢？

[@Easybrofood]

前面炸170-180度，搶酥190-200度喔！ 通常都是第一輪炸得時候有黃金感的時候，後面油溫高在搶酥喔！

[@黃小明-r7b]

@@Easybrofood 謝謝唷

[@黃小明-r7b]

@@Easybrofood 請問，簡單哥，如果一次要醃100支雞翅，請問有食譜嗎？

[@小Q-m2r]

簡單哥您好 請問雞翅怎麼炸才會吃起來有汁雞肉嫩

[@jaya_su]

簡單哥跟卡丘妹搭配的節奏感覺很好耶~來當一日小助理真的很不錯~ 那個豆乳雞翅~有機會我也要來試試，看起來就很酥脆♥

[@Easybrofood]

學起來在家輕鬆做！

[@駱蒨蒨]

請問豆乳雞作法跟雞翅ㄧ樣嗎？

[@Easybrofood]

對呦！

[@小柔-o9e]

簡單哥你是玉井工商的嗎

[@Easybrofood]

不是內～

[@愛娜-m8d]

豆腐乳要買哪一牌的好吃？

[@Easybrofood]

簡單哥覺得都可以耶～

[@曾雅慧-g4y]

可以用氣炸鍋嗎？

[@Easybrofood]

也是可以的哦！

[@呂倩怡]

簡單哥請問您 鹽和糖適量 是多少才夠？我看影片糖放不少 可否給個大概克數 想一次就成功

[@Easybrofood]

您好，依照個人喜好添加喔。

[@fallonchen9027]

🍀...2020.07.13...🍀 ⚘...謝謝分享...⚘

[@Easybrofood]

乾蝦你的支持喔！

[@圈cc]

請問炸完的油要怎麼保存呢?還能用來炒別的菜嗎?

[@Easybrofood]

油過濾掉雜質還可以再使用2~3次喔！

[@謝宜庭-q1b]

請問可以早上醃晚上炸嗎？

[@Easybrofood]

可以～

[@張讚]

想吃想吃

[@Easybrofood]

吃起來！

[@tengtengchua4293]

👍🤤🤤🤤

[@Easybrofood]

👍👍👍

[@iijkj1595]

今天有卡丘妹來幫簡單哥，影片肯定很好，簡單哥有ig了大家可追蹤一下。

[@Easybrofood]

乾蝦基奇！

[@l1985516]

你忘了關瓦斯爐......熱鍋太久了。😂

[@Easybrofood]

下次會多多注意！

[@墮落-k9p]

卡丘妹 漂亮可愛...她單身嗎?

[@Easybrofood]

這個簡單哥不清楚喔！

[@哇哈哈-u9y]

比肥大叔強

[@Easybrofood]

乾蝦基奇！

[@黃駿杰-o2v]

趴妹妹

[@Easybrofood]

😂？

[@愛是如此]

外漏了

[@Easybrofood]

？

[@黃彩玲-l9u]

請問第一次裹好粉下油鍋需要炸多久的時間呢?

[@Easybrofood]

炸到有點金黃就可以拿起來囉！