豆豉鯪魚油麥菜/不出水/在家做大排檔味道/收工做都得/新手 入門/粵語/中字

豆豉鯪魚油麥菜/在家做大排檔味道/收工做都得/新手 入門/粵語/中字
recipe
700g 油麥菜/lettuce
1 罐tin 豆豉鯪魚/black bean fish
2 蒜頭/garlic
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PR2018

[@elaineyip754]

色香味靚👍好食😋 炒得好靚🥳夠惹味 多謝Kerry😆😀 仔細示範

[@kerryskitchen]

你也試試好容易的 你都得的

[@elaineyip754]

​@@kerryskitchen Kerry 回覆，總是给我們信心😀😀

[@applaudedrose]

豆豉鯪魚好惹味，配無乜味的蔬菜的確一流， 多謝Kerry 好煮意👍👍 昨天煮你個蒸米粉，超正，方便快捷，再次多謝你的好介紹👍👍👏👏

[@kerryskitchen]

蒸米粉當然正啦簡單容易做 這個油麥菜一樣簡單啊

[@marywong2607]

多謝Kerry，越簡單的食材，要煮出其美味之處，祇有你這位大㕑示範出秘訣！

[@kerryskitchen]

這個經典啊

[@teresatsang8065]

豆豉鯪魚油麥菜🐡🍀 烚菜請不用加蓋😉👋 大火爆炒蒜香來✌️🤤 加入鯪魚更精彩😋👍 徐徐下油菜入內🥗😜 美味之餘又有鈣😁🎉

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 唔出水點炒都香 又唔駛複雜調味 正啊

[@mankeunglui4070]

加点点糖調味更佳

[@user-rx2bm7rq4p]

多謝師傅視頻分享！ 豆豉鯪魚油麥菜又係我的至愛！

[@kerryskitchen]

快靚正好食

[@Olivia-zx4id]

以前啲長輩講蔬菜先出水就會流失唯他命，炒過兩次成獲水就放棄唔再試😂睇完Kerry 哥呢碟重拾信心再試一試💪

[@kerryskitchen]

會啊絕對會流失維他命 所以水煮的時間不能長

[@lobilly]

係快餐,冇嘢醃,超簡單.零失敗.包好味,冇得輸.

[@kerryskitchen]

簡單到暈

[@tangolam4150]

真多謝你的分享，明天照你的方法做，一定好香好好食，謝謝。🙏🙏

[@kerryskitchen]

是啊唔出水就香

[@chancorwincof]

午安：Kerry 哥哥，這款菜式經常煮，曾用甚麼蒜頭，豆豉，蝦醫，甚至 罐頭鮑魚落去齐炒，仍然不好味食，偶然聽到洗米華介紹同你的食材配料煮法，真是very very good 😜🤣

[@kerryskitchen]

試試 配油蜜菜需重味的東西 豆豉鯪魚就最正啦😁

[@chiupaul6239]

终於知道點先唔出水，多謝Kerry 師傅，您把聲好好聽，明日就煮呢個餸。

[@kerryskitchen]

多謝多謝 唔出水就香啦而且容易炒

[@vincenttam5264]

以為呢味餸好簡單好易搞, 原來都要有啲技巧, 謝謝Kerry

[@kerryskitchen]

唔難的但有細節要注意啊

[@yingor1365]

簡單易做又好味👍，鍾意食辣，又可以加埋椒絲落去炒，正😋

[@kerryskitchen]

當然可以啊 我絕對贊成每天食些辣

[@leechancheung6749]

師傅 讚你 呢個餸快靚正

[@kerryskitchen]

好啊試試做啊

[@leonachan7661]

十分喜歡呢個菜！

[@kerryskitchen]

容易做 材料又簡單

[@kerryskitchen]

出水後容易炒香

[@archiekleung]

John Tsang said his wife once served him sandwich with this fish. He is still in good health. In my student days one tin can last several days. The end call is to put rice in the tin several time to rinse out the last drop of oil. Were the edge not so sharp I would lick it dry. Of course in between was fry egg and bake beans on rice.

[@kerryskitchen]

大家咁話 1罐食三次以上 完全不會浪費 把米飯放入罐內吸收剩餘的油 去露營時也是必備的

[@mandytam756]

跟👍

[@kerryskitchen]

多謝你😀

[@ilnorra]

我試過油麥菜用油鹽水烚，已經好爽脆﹗ 亦試過再加豆豉鯪魚炒，但本人口味，覺得豆豉鯪魚好鹹，菜唔落鹽都已經好夠味。😄

[@kerryskitchen]

都可以啊 😃

[@meilanyukisze4542]

好好👍👍

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@nanyansze9295]

簡單又好味道👍👍😋😋

[@kerryskitchen]

是啊明天買油麥菜試試

[@rickyhon18]

好！今晚一於學你煮呢個餸！

[@kerryskitchen]

多謝你支持😃

[@teresatsang8065]

互配,,好味👍😋

[@kerryskitchen]

本地特色菜 我們的

[@elaineyip754]

匹配食材😋好夾啊👍

[@teresatsang8065]

@@elaineyip754 美味😋😋

[@teresatsang8065]

@@kerryskitchen 你創的👍👋😋😋

[@hp7865]

多謝分享🙏

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@shunfatlo3818]

師兄不論講解，用料及方法都很簡單易明，令人容易Follow 。

[@kerryskitchen]

多謝你 係啊必須簡單 容易做 大家都做到

[@chenweixiong1789]

❤❤❤

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@janethu8009]

👍🥰

[@kerryskitchen]

多謝你支持 試試容易啊

[@bakem9238]

最緊要簡單👍👍👍

[@kerryskitchen]

夠簡單啦 勁好食

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

😀

[@hangfanli]

啲個餸快靚正👍😋

[@kerryskitchen]

而且容易做 容易買

[@stse9191]

好新鮮，我用Romain hearts , 外形都好似

[@kerryskitchen]

Romain hearts 當然可以 更靚 白灼Romain hearts都得 好好食 加點蔥油豉油 口感一流

[@elaineyip754]

第一位到🙋‍♀️ 比1O個👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

😄😃冠軍

[@teresatsang8065]

皇后最得👍👸 集集第一✌️🎉

[@elaineyip754]

​@@teresatsang8065 多謝莎莎😘

[@bonbon0920]

多謝分享，我上次自己煮都有將菜出水，但我煮到水滾先拎出嚟可能有少少overcooked，油落唔夠多，又冇加蒜，冇落鹽同糖，而家知道d細節位了，謝謝教導！

[@kerryskitchen]

試試我的方法不會煮過的 唔會黃的 而且很香

[@renpingsheng4719]

放兩粒指天椒圈仲正

[@bonbon0920]

@@renpingsheng4719 係喎，再多d香味

[@user-qk1kc3sl6o]

Caggage hot water salt boil all together for 9 min shut of stove jar it in water

[@kerryskitchen]

多謝你支持 9分鐘會不會太長

[@terrencetou1057]

俾水烚過炒嘅時候更加出水啦。何不分兩到三part生炒？同行菜落鹽味糖一起落都唔會發黃又唔標水。

[@kerryskitchen]

味精不太好吧

[@ahcowhklee3219]

❤❤❤❤❤😅

[@kerryskitchen]

多謝你支持😀

[@m118c]

可以用返罐頭裡面的油去煮？

[@kerryskitchen]

可以放 但不是主力

[@hangfanli]

Hi

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@bb-8766]

請問你個鑊係咩牌子？

[@kerryskitchen]

柳宗理

[@kerryskitchen]

遲些有隻不錯的鑊 會有優惠 更好用 等多兩星期

[@watersiu20]

請問Kerry 兄我煮完後隔了一段時間有水出是什麼原因

[@kerryskitchen]

菜裡面會有點水份的

[@watersiu20]

謝謝回覆

[@yumfook]

你似乎食得快咗 D喎, 剛上碟已食了四啖

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈哈習慣了😀

[@erictsang9410]

雖然簡單，但煮親都失敗居多😀

[@kerryskitchen]

一步步來 可以的特別是先出水