大相撲伝統の味！【ソップ炊き 】元力士が作る本物の味 丁寧解説付き。

こんにちは、元力士の彩豪saigo です。
今回はちゃんこ鍋の王道ソップ炊き（鳥のスープ炊き）を紹介します。
＃美味しい＃簡単＃レシピ

[@takkaw1827]

いまだに見てしまいます。大好きなチャンネルです。

[@user-vc3dq9iw9c]

私も何度も見に来ます。相撲を愛してるというのが伝わってきますね。雰囲気から優しさが溢れてますね。

[@user-zu8xc1hp6w]

24:00 彩豪さんのお体や手が大きいので、ワンカップ大関だけでなく、鍋も小さく見えてしまっていたのですね☺️ わたしの大好きなけんた食堂さんとコラボされれば、本当に料理の素敵さをもっと広められたのに。 わたしなりに頑張って作って、彩豪さんの味を家族に伝えますよ‼️☺️

[@hiroshis.7074]

ありがとうございました。ゆっくり休んでくださいね

[@naonori775]

優しい人ほど命が短いのは神様のイタズラなのかと

[@boraemondayo]

人柄のよさが滲み出てる…心よりご冥福をお祈り申し上げます。

[@user-oj3gd1ws1z]

ホントに毎回話が面白くて飽きません。ストレスを感じない良い動画です。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 そう言って頂けるとやりがいが有ります(^^)/

[@stj8312]

今日作って食べてみました 数十年ぶりの料理なんだけど自分でビックリするくらい美味しかった ありがとうございました😢

[@user-wm4zj2er3m]

私は大宮生まれです。私は1つ下なのですがいつも心優しい力持ちなんだなと思い毎回動画を楽しみにしていました、本当に残念です年齢からしてもこれからなのに…ご家族、御近親者の方々本当に残念でした、彩豪さんは画面を通して色々な人を楽しませて来たと思います、お悔やみ申し上げます。 最後に安らかにお休み下さい。

[@egacyan]

彩豪さん、貴景勝は大関に上がり、照ノ富士は関取に復帰しましたよ。ご存命だったら喜んでいたでしょうに。

[@TheGod283]

あなたの料理が、お話が、もっと見たかったです いつかあちらで教えてもらえる日を楽しみにしています

[@user-zn4qd1qg1o]

ちゃんこ鍋に興味があって、丁寧な解説で楽しんでいたんですが。 ご冥福をお祈りします。

[@user-zi2pc1mh5p]

彩豪さん！照ノ富士は今や一人横綱になりましたよ！天国から見守っていてくださいね！

[@user-dz8lz6dz1u]

この動画見るたびにお腹空いてきます。でもチャンコ鍋は、太らないと聞きました。いつもありがとうございます。

[@user-ws9qk7yd3r]

彩豪さん、亡くなられていたのですか？全くしりませんでした。 そっぷ鍋作ってみました。とっても美味しく、翌日は余った鍋にお蕎麦と焼き餅いれてみました。とても美味しかったです。ほんとに残念です😢　美味しいお鍋をありがとうございました。

[@user-uy6th5ul3h]

彩豪さんの熱い相撲愛が料理にも注ぎ込まれてる気がしますね、美味しそう！

[@TV-fp3lo]

私は夏にクーラーや冷たい飲み物で 体が冷えたりするので 夏でも鍋は食べますよ。 鍋は野菜も肉も食べれて栄養バランスもいいですよね。

[@sumochannel6571]

そうですか(^^)/ 夏に鍋を食べるかたも結構いるみたいでやる気が出てきました(^^) これからも宜しくお願い致します。

[@kumosukeponsuke]

彩豪さん、照ノ富士が復活して横綱になったことを知ったらどんなコメントされたんだろうな… 一度だけ、コメントいただいて、ほどなくして早逝…… 改めてただただ残念無念、合掌です……

[@user-sk4xz1hy5o]

めちゃめちゃ好きです！この動画最高ですね！味噌の動画諸々見ました！！ 相撲ファンなんですが、より相撲が身近に感じる事ができて嬉しいです！！これからもよろしくお願いしますね

[@sumochannel6571]

ありがとうございますm(__)m 色々な動画をあげられるように頑張ります(^^)/

[@minamihakofugutype]

彩豪さん最高です。今マイブームです。 彩は埼玉県のいろどりでしょうか、それと豪、強く、かつ才知がある。（間違っていたらご容赦ください。） 料理として、繊細さと豪快さがマッチすると、威力ですよ。 いや〜、リズムめちゃくちゃイイ。つまり、素人でもやりたくなる。 視聴者は自分で豪快と繊細な料理をしている感を、、、、味わうという。 映像が見て鮮やかで楽しいです。 毎日見てます（すみません） 今日は砂肝を買ってきてしまった。 感化されてるよね。やるしかねぇ。

[@sumochannel6571]

その通りです彩の国の豪傑という意味です(^^)/

[@user-ce7mh1ld3c]

毎年何となく寒くなってくるとどうしても見てしまう・・・

[@nk571130]

昨日、あなたのチャンネルを初めて知った者です。残念です。一人の相撲ファンとして、あなたにもっと色々質問したかったです。

[@user-ig6jt9nm7w]

料理もお喋りも元気が出ました。ありがとうございます😂

[@freesiaboysince]

醤油ベースの鍋の作り方を調べてるうちに、元力士の方が作るこちらの『ちゃんこの作り方動画』に出会い、作ってみたらものすごく美味しい鍋が作れるようになりました。 みなさんのコメントを見てたら「？？？」って思い、調べてみたところ事実である事がわかって驚きました。 角界の秘密事項にして企業秘密である、美味しいちゃんこ鍋の作り方をたくさんの好角家や料理好きの方々に惜しみなく教えてくれた事にただただ感謝しております。 天国で色々な方々とテーブルを囲んで、ちゃんこを楽しんでください。

[@chsakura1314]

リクエストありがとうございます♪ 本当に有難いです。 参考にして作ってみたいと思います♪ 次の動画楽しみにしてます。

[@sumochannel6571]

是非やってみてください(^^)/

[@user-yn7ht5ei1z]

まちやよ、なかなか時期時期に教えていただけないのに、手に取るように教えていただきました。感謝でした。

[@user-yg4fc4ze5m]

お若いのに残念ですね。 御冥福をお祈りします。

[@yoshihisaasano8677]

料理が好きで料理の動画をよく観るのですが、彩豪さんの動画を初めて観ました。35分くらいのやや長めのものでしたが最後まで楽しく観ることができました。たくさん食べるためには美味しいものでなければならない、当たり前ですよね。しかもこってりしたものでは飽きてしまってたくさん食べることは難しいです。美味しいものをシンプルに作る、少し時間がかかるかもしれないけどそれこそが作り手の愛情。参考にさせていただきます。

[@sumochannel6571]

コメントありがとうございます。 私の料理はいい加減ですし、動画もつたないですがこれからも宜しくお願い致しますm(__)m

[@janepatrick2630]

観ていてとても楽しかったです ほんと美味しそう！

[@sumochannel6571]

ありがとうございますm(__)m

[@user-tg1ns6dq5c]

人柄ですね。来世は大関

[@mulleryoh]

人柄が出ますね。 お亡くなりになっていたとは。 ご冥福をお祈りします。 あの世でも美味しいちゃんこを作って、僕のじいちゃんばあちゃん父ちゃんにごちそうしてください。

[@user-yw2dy6hc5x]

力士豚味噌動画拝見して作ってみましたが、ごはんに塗るだけでみるみる茶碗が空になります。恐ろしい味噌でした。 ソップ炊きもぜひ作らせていただきます。ありがとうございました！

[@minetosisato2386]

おしゃべりキッチン最高です。 話すテンポが良いのか？最後まで楽しく見れました。ありがとうございます♪

[@TK-co5wp]

うまそー！色々教えて頂き有難う御座います！

[@sumochannel6571]

ありがとうございますm(__)m

[@yamssuperlowg]

いや～見るからにおいしそうですね。 我が家では、夏冬関係なく週末には鍋を作っていますので、 とても参考になります。 是非色んな鍋を教えてください。 動画アップありがとうございました。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 夏も鍋やっていきますね(^^)/

[@user-bn6zq7bn1v]

はじめまして！私も夏の時期でも酸味を効かせて味をさわやかにしたり、蒸し鍋にして出てきた汁に塩と七味でつけダレにしたり、冷たい鍋にしたりしてよく食べています。これからもいろいろな鍋紹介してもらえたらうれしいです。応援してます！

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 いよいよとやってみたいと思います(^^)/

[@user-ws9qk7yd3r]

動画がとても楽しかったです♪ 早速、今夜作って、蕎麦と餅も入れてシメも楽しみたいと思います。あれだけの量を平らげて流石ですね😄見ていて気持ちよかったです。チャンネル登録しますね👍

[@user-ur4we2kn8m]

また寒くなったのでこれやってみよ！

[@sumochannel6571]

是非(^^)/

[@asaiti634bc]

ソップ炊き初めて知りました。これも是非作りたいとー思います。

[@sumochannel6571]

是非作ってみてください(^^)/

[@user-vc5oc8sb7k]

彩豪さんのソップ炊きが凄く美味しそうでしたので、私も近所の肉屋さんに頼み、業者さんから鶏ガラと鶏もみじを５㎏単位で購入しました。 そして、きび砂糖も日本酒も買いました。 野菜は揃いましたので、近々ソップ炊きにチャレンジして頂いて見ます。 彩豪さん。ありがとうございます🙇⤵️🤗

[@tt-jg9qr]

今度彩豪さんの現役時代の部屋のオリジナルちゃんこ鍋教えて下さい❗

[@sumochannel6571]

わかりました(^^)/

[@aki46771]

最近更新がないな、、と思ってたらまさかお亡くなりになってたとは、、残念です ご冥福をお祈りします。

[@end.zyo-zy.3045]

大根人参キャベツゴボウコンニャク・・・身体にいい物ばっか食べているのに急逝されるって「自然」「神様」は不公平！！。「人事を尽くして天命を待つ」という格言には逆らえないようです。

[@user-fq4ij6df9v]

さいごうさん　エプロンしたら、カワイイのに🍓🍓🍓

[@sumochannel6571]

エプロンですかぁ（照）

[@jackal7123]

鶏の砂肝(砂嚢)には実際砂や小石が入ってます。実際、放し飼いされてる鶏は地面を突いて適当な大きさの砂粒や小石を飲み込んでますよ。 鶏には歯が無く食べたものを咀嚼出来ないので砂肝(砂嚢)で砂や小石と摺り合わせて粉砕しています。人間で言えば奥歯(臼歯)の役割を担う機関です。ですから、砂肝(砂嚢)は強力に発達した筋肉で出来ていますので、コリコリした歯応えのある食感になります。但し、食用に養鶏される鶏は好き放題砂粒や小石を飲み込めませんし、そもそも餌自体が然程咀嚼しなくていい配合飼料を与えられるので砂肝(砂嚢)は筋力が鈍ってコリコリ感が低下してます。食材としては食べ易くなっているのかも知れません。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます(^^)/ 勉強になりますm(__)m やっと謎が溶けました！！

[@user-ci9co4jo1h]

野菜をたっぷり食べるにはもってこいですね。 〆のそばは年越しそば(まだ時期が早過ぎですが(笑))としても合いそうです。 動画のリクエストとしては、大相撲本場所を彩豪さん視点で振り返るようなものを是非お願いします。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 今、チャンネルでどんなことができるのか色々と企画しているので、その件も考えてみます(^^)/

[@bakainblack]

相撲部屋のちゃんこ、手間がかかってるんですね！商売道具の体に直結するから当然かもしれませんね。お喋り、とても参考になります。うなずけるところ、勉強になるところ、多数です。今後も楽しみにしてます！

[@user-uw2nv8vo3z]

しっかり作り上げると 違いますよね！ 為になる動画です❢

[@sumochannel6571]

ありがとうございます(^^)/

[@user-cp8zz1rf3t]

いつも楽しみに見てます。 鍋以外お料理も気になりますね。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 色々とやれとらと思います(^^)/

[@Abytail]

夏に向けても鍋動画お願いします！

[@sumochannel6571]

承知しました(^^)/

[@ffxihuler6836]

美味そうだ。私の故郷にも同じ鶏を使った鍋で、素麺チリ鍋ってのがあります。久し振りに食べたいなー。もし良ければ力士味噌を使った鍋などお願いします。

[@sumochannel6571]

素麺チリ鍋ですかぁ！名前からして美味しそうですね(^^)/ 力士味噌は基本的に鍋にはしないですが、ご飯にのせてだし汁かけてお茶漬けも美味しいですよ(^^)/

[@MrSoarer4230]

お亡くなりになってたんですね・・・一度、彩豪さんのちゃんこ食べてみたかったです。ご冥福をお祈りいたします。私がそちらに行ったときは作り方習いに行くのでおねがいしますね(´∀｀)

[@user-ub8rv7bf7e]

旨そうですね。

[@user-ub8rv7bf7e]

懐かしですね

[@sumochannel6571]

お疲れ様です(^^)/ 井上さんよりは美味しく作れますよ(^^)/

[@user-zk2ly1zr6x]

向こうでもKZbinrやって下さいね

[@user-cm8wh6bz8h]

向こうからで🐱

[@user-gr8fj4eq2f]

ご冥福をお祈りしております。 向こうには、私の友人が沢山いるので、料理を作ってあげて下さい。 そして、いつの日か教えて下さい。

[@user-nz9qq4wl8u]

おもしろくてためになります。 しかしまあワンカップが小さく見えますね。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 顔も身体も手も大きいので(笑)

[@mistia1978]

鍋は夏でもよく作ります！ 私はガスコンロではなくIHコンロでやってますが。 （夏場に思い切り扇風機の風を浴びながら食べても、IHは火が散らないから安全で涼しいのでｗ） 相撲部屋の料理は、鍋以外の料理も美味しそうで気になります。 今後も幅広く料理動画をアップしてもらえると嬉しいです！

[@sumochannel6571]

ありがとうございます(^^)/ 色々とあげていこうと思いますm(__)m

[@user-es1me7rb2o]

「うどん」だと勝手に思っていたら「そば」ですかΣ(゜Д゜) 目から鱗が落ちました。 勉強させていただきました。

[@user-ep9hf1rh6x]

家でも試してみたいお鍋ですね～ いろいろな力士料理は栄養や健康のために参考になります。

[@sumochannel6571]

やってみてください(^^)/

[@201052333]

野菜いっぱいでヘルシーでおいしそうですね　 他のちゃんこ鍋も是非教えてください

[@sumochannel6571]

他のもやっていきます(^^)/

[@gurunanakun]

ワンカップ小っちゃ！！ 体作り大事⇒食べるの大事⇒おいしいが大事⇒食べれる⇒デカくなる　のループかぁ。

[@user-tg8bf4sm8q]

寒いのでそっぷ鍋最高！

[@fukuyanchannel2745]

砂肝の名前はね 鶏は消化の時間(食べて出すまでの時間)がとても短くいから ついばんだ餌をとても丈夫に出来た砂肝で呑み込んだ小石を使いその小石を 人間で言えば歯の役目をさせて砂肝の中でもみくちゃにして消化を助けるのです。 名前は「石肝」でもいいですね。

[@yasumotor]

外国に住んでますが、とても美味しそうで自分でも是非作ってみたいと思うのですが、特に野菜が同じような物がありません。大根、ごぼう、ネギ、コンニャク、キノコなど。これらが無い時、どんなチャンコが出来るか？教えていただきたいです。

[@sumochannel6571]

見ていただいてありがとうございますm(__)m 例えばどんな野菜が手に入るんですか？

[@yasumotor]

彩豪ちゃんねるsumo channel 返信していただきありがとうございます。メキシコなんですが、キャベツ、玉ねぎ、人参なんかは手に入ります。肉はなんでもあります。このような素材で美味しそうなチャンコを教えていただければありがたいです！

[@sumochannel6571]

あとは調味料ですね。 過去にも色々な動画をあげているので良かったら一度見てみてくださいm(__)m

[@matsumarumaa]

高脂肪を多食すれば体重は増えるでしょうがそれではダメなんでしょうね そっぷ炊き・・・恐るべき野菜量ですね。根菜、緑黄色そして高たんぱく

[@user-ne8bg8rb7v]

動画を見てケチ付ける人は多いです、人に食べさせるじゃないから気にせず頑張ってください🤗

[@753anastasia]

鍋は高級食材を使うより出汁なんですよね。食材は扱い方でかなり美味しくなること多いですし♪ 無駄になる部分も少ない作り方でお財布に優しい^^ リクエストなんですが、相撲部屋のカレー(カレー鍋)に興味があります。教えてください(*・人・*)

[@sumochannel6571]

カレー、カレー鍋、承知しました(^^)/

[@753anastasia]

@@sumochannel6571 　ありがとうございます！楽しみに待ってます(*・人・*)

[@MisMusie]

勉強になります　ありがとうです

[@satoyu9732]

おしゃべりちゃんこ鍋動画いいですね☆ごっつあんです！(^^)

[@sumochannel6571]

ありがとうございます(^^)/

[@user-le9kz5dp4d]

視る前は長いかなと思いましたが、最後まで楽しく視聴しました それにしても強そうですね！ 空手か何かやってたんじゃないですか？ 私には解ります！

[@sumochannel6571]

私ですか？ 元力士という肩書きだけですよ(^^)/

[@basara2045xx]

美味しそうです (^o^)

[@sumochannel6571]

ありがとうございます(^^)/

[@user-ce7mh1ld3c]

ちゃんこ動画ザッピングしてて見つけたちゃんねるなのでちゃんこやらレシピ系が多いと嬉しかったり

[@sumochannel6571]

なるべく料理は頻繁にあげていけたらと思います(^^)/

[@user-gb6gs3fe8m]

なくなっていたんですか。存じませんで、くだらないこと書きました。ご冥福をお祈り申し上げます。これは、貴重な動画です。

[@kazuhisanonaka172]

鍋は、オールシーズンです。ソップは砂糖が決めてですね。具材とのハーモニー醤油の芳香。

[@user-ew1vn6sn1j]

やはり力士さんが作るちゃんこは全然違いますね？一度作りたいので材料や作り方を詳しくお願いします。

[@sumochannel6571]

ありがとうございますm(__)m 他にもたくさん動画が上がってますので是非見てくださいm(__)m

[@youvazok]

画面右の業務用複合機は何なんでしょ？

[@sumochannel6571]

ご指摘いただいた通りコピー機の複合機です。

[@jacknife3637]

売れるレベルの出汁ですね。その出汁でご飯炊きたいです(笑)

[@sumochannel6571]

ありがとうございますm(__)m 誉めて頂いて嬉しいです(^^)/

[@KanimisoKing]

過去動画見てくださいって言う時は、概要欄にリンク貼ったりとかすると親切かもしれないですねー

[@user-ps1bz2nz7q]

店一切やってないょ

[@kakunoshin072]

もうスープの時点で、負けました！御飯にこのスープで充分！蕎麦も旨そう！

[@sumochannel6571]

もちろんご飯にかけても、雑炊しても、うどんでも最高ですよ(^^)/

[@user-bl5hj5rx3g]

何だか、料理動画で大体「久しぶりに作った」とか「久しぶりに食べた」とか言ってるけどじゃあいつも何食べてるんだろう？よく食べる物の動画はしないのかな？あっ動画は楽しく見てますよ？実際に作ったりしてるし。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 KZbinやるようになって、また久しぶりにちゃんこ鍋作るようになりました(^^)/ 普段は一般人なので皆さんと同じようなものを食べています(笑)

[@user-hn5nn8dx8y]

作り方が軍鶏鍋に似てるな。

[@socrateos]

現代のお相撲さんを見てると、ちゃんこ鍋は体に良くないんじゃないかと思う。相撲界は力士の健康をもっと考えるべきだと思う。食事や体づくりに関して思い切った改革が必要じゃないかな。昔の動画に出てくる栃錦や若乃花や大鵬や柏戸などを見るともっと健康的な体をしている。千代の富士なんかもきれいな体格だ。ぶよぶよの現代力士は異常だ。

[@sumochannel6571]

コメントありがとうございます。ちゃんこ鍋は体に悪いんですかね？昔の力士もちゃんこ鍋は食べていたと思うので、そうは思えないのですが……。 昔と違うのは自己管理と自己理念ではないでしょうか？ あくまでも私の見解ですが。

[@user-zt4qy7st1s]

この人亡くなったのですか？

[@user-yy8rm3yv1e]

百均包丁はいけんよ！　せめてVG10くらい使ってほしい！

[@Lovinsugar]

ピアノの音が耳障りだと思います。もう少しボリューム下げたほうが良いと思う。

[@sumochannel6571]

ありがとうございます。 動画の編集になれるまで音のボリュームなど不快な点が有るかと思いますが、宜しくお願い致しますm(__)m

[@user-gb6gs3fe8m]

やっぱり、しゃべり、つば、気になるので、なにか工夫がいると思います。評価は高い動画です。いまひとつ、清潔感、男の料理のなかに、くふうが必要です。手を洗っていることとか、わかってはいるのですが、おしい。なべは、すべて参考になります。撮ってだしというとり方のためだと思いますが、なにかをどうにかすると、しゃきっとした料理動画になると思います。どうしたらいいのか、よくわかりません。それでも、おしい。説明しながら作るの、むつかしいとおもいますが、それ自体めんどうなことだと思うのですが、とにかく、もったいない。からだにしみこんだ料理なので、なんとか見つづけたいと思い、ヘンな要望ばかり書いてしまいました。それでもなんでも、つづけてください。

[@user-hy7hr3fz7g]

へー 何言ってんだよお前！ 続けたくても続けられねんだよ